Osmaniye’nin kavurucu yaz sıcağı, Çukurova'nın verimli topraklarıyla birleşince ortaya bal gibi incirler çıkıyor. Bu görüntü, bölgenin ne kadar zengin ve lezzet dolu olduğunu bir kez daha kanıtlıyor.
Sıcakta olgunlaşan incirler, hem görüntüsü hem tadıyla iştah kabartıyor. Reçelinden tazesine kadar birçok farklı şekilde tüketilen bu meyve, Osmaniye’de sofraların vazgeçilmezi.
“Osmaniye sıcağında olgunlaşan incir, adeta doğanın sunduğu tatlı bir mucize.”
Doğal, katkısız, bal kıvamında
Yöre halkı, sabah erken saatlerde topladığı incirleri kahvaltılarda, tatlılarda veya doğrudan meyve olarak tüketiyor.
Özellikle yaz aylarında vücudu serinletici ve besleyici etkisiyle dikkat çeken incir, Osmaniye’nin sıcak ikliminde en iyi halini alıyor.
Muhabir: Öznur Atayeter
