Apollon Tapınağı’ndan Side Antik Liman’a uzanan festival, gastronomi turizmine yeni bir soluk getiriyor.
Gastronomi Turizminde Uluslararası Atılım
Türkiye’nin yıllık 61 milyar dolarlık turizm gelirine 6,6 milyar dolarlık katkı sağlayan Manavgat, bu kez gastronomiyle vitrine çıkıyor. Manavgat Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenecek olan Uluslararası Manavgat Girit’ten Side’ye Kültür ve Lezzet Festivali, 24-26 Nisan tarihleri arasında tarih, kültür ve lezzeti bir araya getirerek şehri gastronomi turizminin merkezine taşıyacak.
Girit Mutfağı Side Antik Liman’da Buluşuyor
Festivalin ikinci günü, 25 Nisan saat 15.00’te, Side Antik Liman’da gerçekleştirilecek tadım etkinliği, adeta bir lezzet seremonisine dönüşecek. Aralarında Maria Ekmekçioğlu, Esat Özata, Pasquale Lembo gibi dünyaca ünlü isimlerin yer aldığı şefler, Girit mutfağının eşsiz tatlarını modern dokunuşlarla yorumlayacak. Zeytinyağlılar, taze deniz ürünleri, yabani otlarla yapılan tarifler ve özgün mezeler, Akdeniz’in rafine lezzetlerini katılımcılarla buluşturacak.
“Dünya mutfağına Girit’in doğal ve sağlıklı dokunuşları damga vuracak.”
Apollon Tapınağı’nda Lezzetin Köklerine Yolculuk
Aynı gün saat 17.00’de Apollon Tapınağı'nda gerçekleşecek “Girit’ten Side’ye Lezzet Yolculuğu” söyleşisi, yemeklerin taşıdığı kültürel mirasa ışık tutacak. Saray tarihçisi Çağrı Başkurt’un moderatörlüğünde şef Dilek Yetkiner, yazar Maria Ekmekçioğlu ve Tarım Derneği Başkanı Seda Özel, Ege ve Girit mutfağının derin bağlarını ve tarihsel yolculuğunu anlatacak.
Sideli Kadınlarla Mutfakta Buluşma
Festivalin kapanış gününde, 26 Nisan saat 15.00’te Side Antik Liman’da “Sideli Kadınlarla Girit Yemekleri Yorumu” etkinliği düzenlenecek. Maria Ekmekçioğlu ve Ioannis Koufos gibi usta şefler, Sideli kadınlarla birlikte yüzlerce yıllık tarifleri gün yüzüne çıkaracak. Bu etkinlik, Manavgat’ın gastronomi sahnesindeki yükselen yıldız kimliğini pekiştirecek.
Başkan Kara: “Lezzetin Yeni Başkenti Manavgat”
Manavgat Belediye Başkanı Dr. Niyazi Nefi Kara, festivalin şehirde 12 ay süren sürdürülebilir turizmin öncüsü olacağını vurguladı. Kara, “Girit’in kadim tariflerini, Side’nin tarihi atmosferiyle buluşturuyoruz. Manavgat artık sadece güneş ve denizle değil, lezzetiyle de konuşulacak.” diyerek festivale tüm lezzet tutkunlarını davet etti.
Konserler ve Kültürel Etkinliklerle Renkli Festival
🎶 Festivalin açılışı, 24 Nisan saat 16.00’da 9 Çeşme’den Apollon Tapınağı’na uzanacak kortej yürüyüşüyle yapılacak.
🎤 Sofia Vossou, Chrysoula Stefanaki ve Necati ve Saykolar, Apollon Tapınağı sahnesinde üç gece boyunca halka açık ücretsiz konserler verecek.
🎬 Zorba filminin özel gösterimi, Side Antik Liman Kültür Evi’nde izleyicilerle buluşacak.
🛍️ Sürdürülebilir turizm çarşısında yöresel ürünler sergilenecek; ziyaretçiler Manavgat’ın gastronomik mirasını yakından tanıyacak.
