Kahvaltıda sıkça tüketilen meyveler, beslenme uzmanı ve “How Not to Eat Ultra-Processed” kitabının yazarı Nichola Ludlam-Raine tarafından mercek altına alındı. Vitamin, mineral, lif ve doğal şeker oranına göre 18 meyveyi değerlendiren Ludlam-Raine, özellikle sabah saatlerinde tercih edilen bazı meyvelerin düşündüğünüz kadar sağlıklı olmadığını vurguladı.
Kavun ve karpuz en düşük puanı aldı
Diyetisyene göre meyveler doğal fruktoz içeriyor ve lifle birlikte tüketildiğinde daha sağlıklı bir seçenek oluyor. Ancak her meyve aynı faydayı sunmuyor.
Kavun ve karpuz, listenin en alt sırasında yer aldı. 5 üzerinden yalnızca 1 puan alan bu meyveler, yüksek su içerikleri nedeniyle doyuruculuktan uzak ve lif açısından zayıf bulundu. C vitamini bakımından katkı sağlasalar da, uzun süreli tokluk için yetersiz görülüyor.
“Kavun çoğunlukla sudan oluşur. Besin yoğunluğu oldukça sınırlıdır.”
— Nichola Ludlam-Raine
Ananas da sabah için uygun değil
Kavunun bir üst sırasında yer alan ananas, 5 üzerinden 2 puan aldı. Asidik yapısı nedeniyle diş etlerine zarar verebileceği belirtilen ananas, yine de C vitamini, manganez ve bromelain enzimi içeriğiyle sindirimi destekliyor. Ancak kahvaltıda aşırı tüketimi önerilmiyor.
Muz ve üzüm: Pratik ama dikkatli tüketilmeli
Dünya genelinde sabah öğünlerinin vazgeçilmezlerinden olan muz ve üzüm, 3 yıldızla listenin orta sıralarında yer aldı. Muz, potasyum ve B6 vitamini açısından zengin olmasına rağmen, yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmeli. Ludlam-Raine, bu meyveleri “sarı kabuklu Mars barları” olarak esprili bir dille tanımladı.
Kahvaltının yıldızları: Kivi, çilek ve portakal
En sağlıklı sabah meyveleri ise tam not alan kivi, çilek ve portakal oldu. Bu meyveler, yüksek antioksidan içerikleri, güçlü C vitamini oranları ve bağışıklık sistemini güçlendiren etkileri ile kahvaltının “besin bombaları” olarak öne çıktı.
4 yıldızlı meyveler: Sağlıklı ara öğünler için ideal
Elma, armut, greyfurt ve mango, 5 üzerinden 4 puan alarak orta-üst segmente yerleşti. Bu meyveler hem lifli yapıları hem de antioksidan profilleriyle dengeli bir beslenme için öneriliyor.
