İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Hal Müdürlüğü, ekim ayına ilişkin meyve ve sebze tüketim verilerini açıkladı. Rapora göre, İstanbullular ekim ayında en çok mandalina ve domates tüketti. Kentin iki büyük hali olan Bayrampaşa ve Ataşehir Hali’ne toplam 262 bin 714 ton ürün sevk edildi. Bu miktarın 84 bini meyve, 175 bini ise sebzelerden oluştu.
Bayrampaşa ve Ataşehir Hallerine 262 Bin Ton Ürün Girişi
İBB verilerine göre, Bayrampaşa Meyve ve Sebze Hali’ne ekim ayında 63 bin 11 ton meyve ve 133 bin 564 ton sebze olmak üzere 196 bin 575 ton ürün getirildi.
Ataşehir Hali’ne ise 24 bin 492 ton meyve ve 41 bin 647 ton sebze girişiyle toplam 66 bin 139 ton ürün ulaştı. Böylece İstanbul genelinde iki hal üzerinden 262 bin tonu aşan ürün hareketi gerçekleşti.
En Çok Tercih Edilen Ürünler: Mandalina ve Domates
Ekim ayında İstanbulluların meyve tercihi mandalina, sebze tercihi ise domates oldu.
Bayrampaşa Hali’ne 15 bin 225 ton mandalina, Ataşehir Hali’ne ise 5 bin 932 ton mandalina getirildi. Toplamda 21 bin 157 ton mandalina İstanbul sofralarına ulaştı.
Sebze grubunda ise domates zirvede yer aldı. Bayrampaşa Hali’ne 31 bin 823 ton, Ataşehir Hali’ne 11 bin 355 ton domates sevk edildi. Toplamda 43 bin 178 ton domates tüketime sunuldu.
En Çok Getirilen Meyve ve Sebzeler
Ekim ayında mandalinanın ardından üzüm (16.905 ton), muz (10.007 ton) ve elma (8.355 ton) en çok getirilen meyveler arasında yer aldı.
Sebzelerde ise domatesin ardından salatalık (17.133 ton), biber (14.978 ton), patates (14.832 ton) ve patlıcan (9.536 ton) öne çıktı.
Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte lahana (9.501 ton) ve kuru soğan (7.212 ton) da tüketimde artış gösterdi.
Ortalama Fiyatlar Açıklandı
İBB Hal Müdürlüğü verilerine göre, meyve ve sebzelerin ekim ayı ortalama kilogram fiyatları da belli oldu.
Meyveler arasında mandalina 30,88 TL, üzüm 53 TL, muz 77,63 TL, elma 50,25 TL, limon 69,13 TL, kavun 14,55 TL olarak açıklandı.
Sebzelerde ise domates 56,37 TL, salatalık 28,29 TL, biber 44,31 TL, patates 15,26 TL, patlıcan 27,50 TL, beyaz lahana 16,79 TL fiyatla satışa sunuldu.
Hal esnafı, mandalina ve domatese olan talebin, sezonluk üretim artışıyla fiyatlarda dengeli bir seyir sağladığını belirtiyor.
Mevsimsel Değişim Tüketimi Etkiliyor
Uzmanlar, ekim ayında hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte narenciye ve domates tüketiminin arttığını ifade ediyor. Özellikle bağışıklık sistemini destekleyen C vitamini yönünden zengin mandalina, sonbahar aylarında sofralarda sıkça tercih ediliyor.
Domates ise kahvaltıdan akşam yemeğine kadar birçok yemeğin temel malzemesi olmaya devam ediyor.
İstanbul Hal Verileriyle Tedarik Dengesi
İBB’nin açıkladığı veriler, İstanbul’un meyve ve sebze arzında güçlü bir tedarik zincirine sahip olduğunu da ortaya koydu.
Kentteki iki büyük halin toplam ürün giriş miktarı, hem iç tüketimi hem de bölgesel dağıtımı karşılayacak düzeyde gerçekleşti. Yetkililer, üretim bölgelerinden İstanbul’a düzenli tedarik sağlandığını ve fiyatlarda ani artışların önüne geçildiğini vurguladı.
