Güneşin, emeğin ve toprağın bir araya gelmesiyle ortaya çıkan bu biber, hem taze tüketim hem de kurutularak baharat ve salça üretiminde değerlendiriliyor.
Üreticiler, biberin kendine has aroması ve bereketli verimiyle hem Türkiye’de hem de uluslararası pazarlarda talep gördüğünü belirtiyor. İslahiye biberi, emeğin ve doğanın mükemmel uyumunun lezzetli bir göstergesi olarak sofralara ulaşıyor.
Muhabir: Mehmet Çardak
