Hatay'da vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak ve tüketici sağlığını korumak amacıyla gıda işletmelerine yönelik denetimler aralıksız devam ediyor.
İl Müdürü Abdurrahman Türkmen ve Osmaniye İl Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personellerinin katılımıyla gerçekleştirilen kontrollerde, işletmelerin gıda güvenliği açısından taşıdığı şartlar titizlikle inceleniyor.
İl genelinde sürdürülen resmi kontroller kapsamında gıda işletmelerinin hijyen koşulları, ürünlerin muhafaza ve satış şartları, etiket bilgileri, izlenebilirlik kayıtları ve ilgili mevzuata uygunluk durumları kontrol ediliyor.
Gıda işletmeleri tek tek denetleniyor
Denetimlerde işletmelerin üretim, depolama ve satış süreçleri ayrıntılı şekilde incelenirken, gıdaların uygun koşullarda muhafaza edilip edilmediği de kontrol ediliyor. Ürünlerin etiket bilgilerinin mevzuata uygunluğu ve ürünlerin izlenebilirliğinin sağlanıp sağlanmadığı da denetimlerin önemli başlıkları arasında yer alıyor.
Teknik ekipler tarafından yapılan kontrollerde tespit edilen eksiklikler ve mevzuata aykırı durumlar değerlendirilirken, gerekli görülen hallerde işletmelerden numuneler alınıyor.
Şüpheli ürünlerden numune alınıyor
Denetimler sırasında gerekli görülmesi halinde analiz edilmek üzere ürünlerden numune alınarak gıda güvenilirliği değerlendiriliyor. Laboratuvar incelemeleriyle ürünlerin ilgili standartlara ve mevzuata uygun olup olmadığı kontrol ediliyor.
Bu uygulamayla tüketicilerin sağlığını tehdit edebilecek unsurların tespit edilmesi ve gıda güvenliğinin daha etkin şekilde sağlanması amaçlanıyor.
Güvenilir gıda için denetimler sürecek
Hatay İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen resmi kontrollerin, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla il genelinde kararlılıkla sürdürüleceği bildirildi.
İl Müdürlüğü tarafından yapılan çalışmalarda yalnızca denetim faaliyetlerine değil, aynı zamanda gıda işletmelerinin bilgilendirilmesine de önem veriliyor. Güvenilir gıda ve sağlıklı toplum anlayışı doğrultusunda yürütülen çalışmalarla gıda işletmelerinde gerekli standartların sürdürülebilir hale getirilmesi hedefleniyor.
İl Müdürü Abdurrahman Türkmen ve teknik personellerin katılımıyla gerçekleştirilen denetimlerin, gıda güvenliğinin korunması ve tüketicilerin sağlığının güvence altına alınması açısından önümüzdeki süreçte de devam edeceği belirtildi.
