Havuç
Havuçlar, vücudun A vitaminine dönüştürdüğü beta-karoten sayesinde nesillerdir göz sağlığı için ünlüdür. Retinayı zararlı ışıktan koruyan lutein pigmentini de içerir. Bir kase havuç salatası, modern ekranların neden olduğu yorgunluğu azaltmaya yardımcı olabilir.
Ispanak
Ispanak, gözlerde yüksek konsantrasyonlarda bulunan lutein ve zeaksantin açısından zengindir. Bu antioksidanlar, zararlı mavi ışığı filtreler ve yaşa bağlı makula dejenerasyonunu geciktirir.
Amla
Amla, gözlerdeki kolajen üretimi için gerekli olan C vitamininin en zengin kaynaklarındandır. Düzenli tüketimi, göz kılcal damarlarını güçlendirir ve katarakt riskini azaltır. Bir kaşık amla chutney veya bir bardak amla suyu, göz dostu bir seçenek olabilir.
Kabak Çekirdeği
Çinko açısından zengin olan kabak çekirdeği, A vitamininin retinaya taşınmasını ve burada gözleri koruyan melanin üretimini destekler. Bir tutam kavrulmuş kabak çekirdeği, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar.
Tatlı Patates
Tatlı patatesler, havuçla benzer şekilde A vitamini içerir ve lif ile antioksidan açısından da zengindir. Fırınlanmış tatlı patates, akşam öğünlerinde hem açlığı giderir hem de gözleri besler.
Badem
E vitamini açısından zengin olan badem, gözleri oksidatif stresten korur. Günlük bir avuç badem, katarakt ve yaşa bağlı görme kaybı riskini azaltabilir.
Domates
Domates, retinayı ve lensi ışık kaynaklı hasarlardan koruyan likopen içerir. Hafifçe pişirildiğinde likopen emilimi artar, böylece göz sağlığına katkısı yükselir.
Guava
Guava, göz merceğini temiz tutan ve yaşa bağlı bulanıklık riskini azaltan C vitamini açısından zengindir. Aynı zamanda A vitamini de içerdiği için görme için çift fayda sağlar.
Zerdeçal
Zerdeçal, iltihap giderici kurkumin bileşiği içerir. Araştırmalar, gözlerdeki oksidatif stresi azaltarak kuru göz ve glokom gibi rahatsızlıklara destek olabileceğini gösteriyor. Günlük yemeklere eklenen bir tutam zerdeçal, göz sağlığı için güçlü bir etkendir.
