Yemeklerden sonra yaşanan karın şişkinliği, gaz ve sindirim sorunları birçok kişinin günlük yaşamını etkiliyor. Özellikle ekmek, makarna ve hamur işi gibi gluten içeren besinlerin tüketilmesinin ardından ortaya çıkan bazı şikâyetler, gluten hassasiyeti ihtimalini gündeme getiriyor.
TGRT Haber'de yayımlanan sağlık haberinde, gluten içeren besinlerin tüketilmesinin ardından görülebilen sindirim sorunları ile yorgunluk ve baş ağrısı gibi belirtilere dikkat çekildi.
Ancak benzer şikâyetler farklı sindirim sistemi rahatsızlıklarında da görülebildiğinden, belirtilerin yalnızca gluten hassasiyetine bağlanmaması ve gerektiğinde hekim değerlendirmesine başvurulması önem taşıyor.
Gluten Hassasiyetinin Belirtileri Nelerdir?
Gluten hassasiyetiyle ilişkilendirilebilen belirtiler, özellikle sindirim sistemi üzerinde kendini gösterebiliyor.
Haberde dikkat çekilen dokuz belirti şöyle sıralanıyor:
-
Yemeklerden sonra karında şişkinlik oluşması.
-
Sık sık gaz sorunu yaşanması.
-
Karında dolgunluk hissi oluşması.
-
Yemek sonrasında karın ağrısı veya kramp görülmesi.
-
İshal yaşanması.
-
Kabızlık görülmesi.
-
Bağırsak hareketlerinin yavaşlaması.
-
Yeterince uyunmasına rağmen yorgunluk ve halsizlik hissedilmesi.
-
Sık sık baş ağrısı yaşanması.
Bu belirtilerin bir veya birkaçının görülmesi, kişinin mutlaka gluten hassasiyeti olduğu anlamına gelmiyor.
Ekmek Ve Makarna Sonrası Şişkinliğe Dikkat
Gluten; buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan proteinlerin genel adı olarak biliniyor.
Ekmek, makarna ve çeşitli hamur işlerinin tüketilmesinin ardından karında şişkinlik, gaz veya ağrı oluşması bazı kişilerde glutenle ilişkili rahatsızlıkları düşündürebiliyor.
TGRT Haber'in aktardığı bilgilere göre, özellikle yemeklerden sonra tekrarlayan karın şişkinliği ve dolgunluk hissi dikkat edilmesi gereken şikâyetler arasında bulunuyor.
Bununla birlikte bu tür belirtiler fazla yemek yeme, farklı besinlere karşı hassasiyet veya başka sindirim sorunları nedeniyle de ortaya çıkabiliyor.
Yorgunluk Ve Baş Ağrısı Da Görülebiliyor
Gluten hassasiyetiyle ilişkilendirilen şikâyetler yalnızca mide ve bağırsak sorunlarıyla sınırlı kalmayabiliyor.
Haberde, yeterince uyunmasına rağmen yorgun uyanma, gün içerisinde halsizlik hissetme ve sık sık baş ağrısı yaşama gibi belirtilere de yer verildi.
Ancak yorgunluk ve baş ağrısı çok sayıda farklı nedenle ortaya çıkabildiği için bu şikâyetlerin tek başına gluten hassasiyetini gösterdiği söylenemiyor.
Özellikle sürekli tekrarlayan veya günlük yaşamı etkileyen belirtilerde sağlık kuruluşuna başvurulması gerekiyor.
Gluten Hassasiyeti Nasıl Anlaşılır?
Gluten içeren besinlerin tüketilmesinin ardından şikâyetlerin ortaya çıkması, değerlendirme yapılmasını gerektirebilir. Ancak yalnızca belirtilere bakılarak kesin tanı konulamıyor.
Glutenle ilişkili sağlık sorunları arasında çölyak hastalığı, buğday alerjisi ve çölyak dışı gluten duyarlılığı gibi birbirinden farklı durumlar bulunuyor.
Bu nedenle tekrarlayan şikâyetlerde hekime başvurulması ve gerekli değerlendirmelerin yapılması önem taşıyor.
Özellikle çölyak hastalığı açısından inceleme yapılacak kişilerin, testlerden önce kendi kararlarıyla gluteni tamamen kesmemesi gerekiyor. Çünkü glutensiz beslenmeye başlanması bazı testlerin sonuçlarını etkileyebiliyor.
Gluten Hassasiyeti Olanlar Ne Yemeli?
TGRT Haber'de, gluten hassasiyeti bulunan kişilerin beslenmesinde tercih edilebilecek çeşitli gıdalara da yer verildi.
Haberde sıralanan besinler arasında şunlar bulunuyor:
-
Tahıllar ve alternatifleri: Pirinç, mısır, karabuğday, kinoa, darı ve sertifikalı glutensiz yulaf.
-
Sebzeler: Patates, kabak, havuç, brokoli ve ıspanak.
-
Meyveler: Elma, muz, portakal, çilek ve armut.
-
Protein kaynakları: Yumurta, sade et, tavuk, balık ve baklagiller.
-
İçecekler: Su, sade maden suyu, şekersiz çay ve sade kahve.
Bu besinlerin doğal olarak glutensiz olması veya glutensiz alternatifler arasında bulunması, her kişinin mutlaka glutensiz beslenmesi gerektiği anlamına gelmiyor.
Hazır ve işlenmiş ürünlerde gluten içeren katkılar ya da çapraz bulaşma olasılığı bulunabileceğinden ürün etiketlerinin kontrol edilmesi de önem taşıyor.
Belirtiler Tek Başına Tanı İçin Yeterli Değil
Yemeklerden sonra yaşanan şişkinlik, gaz, karın ağrısı ve bağırsak alışkanlıklarındaki değişiklikler glutenle ilişkili sorunların belirtileri arasında yer alabilse de farklı hastalıklarda da görülebiliyor.
Bu nedenle şikâyetlerin nedeninin belirlenmesi için yalnızca tüketilen besinlere veya belirtilere bakılarak karar verilmemesi gerekiyor.
Tekrarlayan sindirim sorunları yaşayan kişilerin, uygun tanı ve beslenme planı için sağlık uzmanına başvurması önem taşıyor.
