İşte, kolay yapımı ve lezzetiyle göz dolduran krep paçanga böreği tarifi:
Krep Paçanga Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un (Un markasına göre miktar artıp azalabilir)
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 12 yemek kaşığı zeytinyağı
İç Harç İçin:
- 200 gr tavuk göğsü (İsteğe bağlı olarak kıyma da kullanılabilir)
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 100 gr krema
- Yarım çay kaşığı tuz
- Çay kaşığının ucuyla karabiber ve muskat rendesi (Muskat isteğe bağlı)
Krep Paçanga Yapımı:
- Krep malzemelerini bir kabın içinde karıştırarak krep hamurunu hazırlayın. Her bir krep için tavada pişirebilirsiniz.
- Ayrı bir tavada tavuk göğsü veya kıymayı soteleyin. Soğan ve tereyağını ekleyip pişirin. Ardından unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.
- Süt ve kremayı ekleyip baharatlarınızı ilave ederek karışımı pişirin.
- Fırın tepsisini hazırlayın. Krepin üzerine iç harçtan dökün, kaşar peyniri ekleyin. Üzerine diğer krep tabakasını koyarak bu işlemi tekrarlayın.
- Malzemeler bitene kadar bu şekilde devam edin.
Gelinim Mutfakta'da bugün yapılan krep paçanga böreği tarifi ile sofralarınıza lezzet şöleni yaşatacaksınız. Şimdiden afiyet olsun!
Editör: Fatma Hakkoymaz Şimşek