Türkiye’nin sofralık kırmızı biber üretim merkezlerinden biri olan İslahiye’de, Çubuk ve Karakaya mahallelerinde üreticiler hasat çalışmalarına başladı. İslahiye Ziraat Odası Başkanı Osman Erdoğan, üreticilerle birlikte tarlaya girerek çalışmaları yakından inceledi. Erdoğan, İslahiye biberinin aroması, kokusu ve lezzetiyle diğer bölgelerden farklı olduğunu belirterek, “Bu yıl 27 bin dekar alanda kırmızı biber üretimi yapılıyor. Ancak kuraklık ve aşırı sıcaklar nedeniyle yüzde 20 verim kaybı yaşandı. Toplamda yaklaşık 43 bin 200 ton rekolte bekliyoruz” dedi.
Üretici Ali Öztürk ise, “Biz üretmeye devam ediyoruz. Tesis sahiplerinin çiftçiyi destekleyecek fiyat açıklaması en büyük beklentimiz” ifadelerini kullandı.
Biberin acısı elleri ve gözleri yakan çiftçiler, kavurucu güneşin altında çalışırken gözyaşlarını tutamıyor. Bu durum, bölgede hasadın adeta simgesi haline geldi. Çiftçilerin gözü açıklanacak fiyatlarda; hem verim kaybı hem de sıcak hava şartları üreticilerin işini zorlaştırıyor.
Tarlaya giren çiftçiler, ağlaya ağlaya hasat yaparken, sezonun bereketli geçmesi için umutlarını koruyor.
