C Vitamini Deposu Liçi
Asya kökenli olan liçi; sert, pürüzlü kabuğunun altında yer alan şeffaf ve sulu yapısıyla biliniyor. Küçük boyutuna rağmen yüksek oranda C vitamini ve potasyum içeren meyve, güçlü antioksidan bileşenleri sayesinde bağışıklık sistemini destekleyici özellikleriyle öne çıkıyor.
“Kral meyvesi” olarak da anılan liçi;
-
Taze tüketimde
-
Meyve salatalarında
-
Kokteyl ve içeceklerde
-
Tatlı ve dondurmalarda
kullanılıyor. Kurutulmuş hali ise çaylara aroma vermek amacıyla tercih ediliyor. Güncel piyasa verilerine göre liçinin kilogram fiyatı yaklaşık 300 TL seviyesinde.
Dev Turunçgil Pomelo
Turunçgiller ailesinin en büyük üyesi olan pomelo, kalın kabuğu ve hafif tatlı-mayhoş aromasıyla dikkat çekiyor. Lif açısından zengin yapısı sindirim sistemini desteklerken, içerdiği potasyum kalp sağlığına katkı sağlıyor. B vitamini grupları ise hücre yenilenmesine yardımcı oluyor.
Pomelo genellikle dilimlenerek taze tüketiliyor. Kalın kabuğu reçel ve şekerleme yapımında değerlendirilirken, suyu sos ve içecek karışımlarında kullanılıyor. Büyük boyutuyla dikkat çeken meyve, market ve pazarlarda adet bazında ortalama 160 TL’den satılıyor.
Yüksek Fiyata Rağmen Yoğun Talep
Farklı lezzet arayışına giren tüketiciler ve sağlıklı beslenme trendi, egzotik meyvelere olan ilgiyi artırdı. Liçi ve pomelo, fiyatlarının yüksek olmasına rağmen satış noktalarında kısa sürede tükeniyor. Satıcılar özellikle son aylarda stokların hızla eridiğini belirtiyor.
