Kahramanmaraş, sadece edebiyat ve dondurmasıyla değil, artık balıyla da Türkiye'nin zirvesinde! Türkiye genelinde düzenlenen tat ve kalite yarışmasında ülkenin en iyi balı unvanı, Kahramanmaraş'tan çıktı. Özellikle Bertiz ve Engizek Dağları’nın yüksek rakımlı yaylalarında üretilen bal, hem aroması hem de doğal içeriğiyle jüriyi etkiledi.
Endemik Bitkiler Lezzetin Temel Kaynağı
Kahramanmaraş, endemik bitki çeşitliliği açısından dünyanın en zengin bölgeleri arasında yer alıyor. Engizek ve Ahir Dağı eteklerinde yetişen kekik, geven, zahter ve onlarca şifalı bitki, bu bölgedeki arıcılığa benzersiz bir katkı sunuyor. Balın yoğunluğu, rengi ve tadı; bölge florasının zenginliğiyle birebir örtüşüyor.
“En Tatlı” Başarı: Maraş Balı Zirvede
Uzmanlardan oluşan jüri heyeti, balın kristalleşme süresi, antioksidan oranı ve aroma kalitesine göre değerlendirme yaptı. Kahramanmaraş’tan katılan üreticiler büyük başarı elde ederken, bu tatlı başarı şehrin adını bir kez daha gururla duyurdu.
Arıcılık Turizmi İçin Yeni Fırsat
Yetkililer, Kahramanmaraş balının kazandığı bu başarıyla birlikte bölgede arıcılık turizminin teşvik edilmesi gerektiğini belirtiyor. Bertiz Yaylaları ve Engizek Dağları’nda yapılan bal üretimi, hem yerel kalkınmaya katkı sağlıyor hem de sürdürülebilir tarım uygulamalarının önünü açıyor.
Tescil Süreci Başlayabilir
Kahramanmaraşlı üreticiler, bu başarının ardından “Coğrafi İşaret Tescili” için başvuru hazırlıklarına da başladı. Yerel otoriteler ve ziraat odaları, bu değerli ürünün ulusal ve uluslararası düzeyde markalaşması için çalışmalara destek veriyor.
