Aydın’ın verimli topraklara sahip ilçesi Nazilli, sadece Türkiye’nin değil, dünyanın da en kaliteli incirlerinin yetiştiği bölge olarak öne çıkıyor. Anadolu’nun bereketini taşıyan bu topraklarda yetişen incirler, hem iç piyasada hem de ihracatta büyük değer taşıyor.
Yaz mevsiminin sonuna yaklaşırken, Nazilli Ovası’nda incir hasadı tüm hızıyla devam ediyor. Güneşin altında tek tek toplanan incirler, geleneksel yöntemlerle kurutuluyor ve sofralara ulaştırılıyor. Özellikle Sarı Lop inciri, lezzeti, aroması ve dayanıklılığı ile dünya genelinde tercih ediliyor.
İncir, Kültürün ve Ekonominin Temeli
İncir, Nazilli’de sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi. Yüzyıllardır bölge halkının geçim kaynağı olan bu meyve, aynı zamanda yerel festivallerin, sofraların ve kültürel etkinliklerin de vazgeçilmezi.
“İncir bizim için altın kadar değerli. Her yıl hasat zamanı ayrı bir heyecan yaşarız.”
— Nazilli’li incir üreticisi
İncirin ekonomiye katkısı sadece çiftçiyi değil, ihracatçıları ve yerel esnafı da etkiliyor. Avrupa, Orta Doğu ve Uzak Doğu’ya ihraç edilen Nazilli inciri, “Anadolu’dan dünyaya uzanan tat” olarak biliniyor.
