Yumuşacık irmikli tabanın üzerine dökülen yoğun çikolata sosu ve beyaz çikolata dokunuşu, tarifi daha da özel hale getiriyor. Peki çikolata soslu irmikli muhallebi nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve adım adım tarifi...
Çikolata soslu irmikli muhallebi için gerekli malzemeler
İrmikli muhallebi için:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
Çikolata sosu için:
- 1 paket hazır çikolata sosu
- 2,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 60 gram sütlü çikolata
Üzeri için:
- 30 gram beyaz çikolata
Çikolata soslu irmikli muhallebi nasıl yapılır?
Öncelikle uygun bir tencereye irmik, şeker ve sütü alın. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kaynayıp kıvam almaya başladığında içerisine vanilyayı ekleyin ve güzelce karıştırın.
Hazırladığınız muhallebiyi, her tarafı suyla ıslatılmış tart kalıbına dikkatlice dökün. Üzerini spatula yardımıyla düzeltin.
Muhallebinin kıvamını alması için kalıbı buzdolabına kaldırın ve 3-4 saat dinlendirin.
Çikolata sosu nasıl hazırlanır?
Çikolata sosu için ayrı bir tencereye hazır çikolata sosunu, sütü ve nişastayı ekleyin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Sos kaynayıp koyulaştığında içerisine 60 gram sütlü çikolatayı ekleyin.
Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin ve ardından sosu ocaktan alın.
İrmikli muhallebi nasıl servis edilir?
Muhallebi buzdolabında yaklaşık 4 saat dinlendikten sonra kalıptan dikkatlice çıkarın.
Hazırladığınız çikolata sosunu tatlının üzerine dökün.
Son olarak eritilmiş beyaz çikolatayı tatlının üzerine gezdirerek süsleyin.
Çikolata soslu irmikli muhallebinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yumuşak irmikli dokusu, yoğun çikolata sosu ve beyaz çikolata süslemesiyle hem kolay hem de şık bir tatlı alternatifi sunuyor.
