Osmaniye Lezzet Festivali'nde yöresel tatlar vatandaşlardan yoğun ilgi görmeye devam ediyor. Osmaniye Belediyesi Gastronomi Merkezi standında sergilenen geleneksel lezzetler, festival ziyaretçilerinin beğenisini topladı.
Gastronomi Merkezi Yöneticisi Ayşe Erat, festival kapsamında Osmaniye'nin mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla hem yöresel ürünler hem de pastacılık alanında özel lezzetler hazırladıklarını söyledi.
YÖRESEL LEZZETLER ÖN PLANDA
Festival standında en çok ilgi gören ürünler arasında etli kömbe, ıspanaklı kömbe, şam tatlısı, yer fıstıklı karamelize kurabiyeler ve ekşi mayalı ekmek yer aldı. Özellikle Osmaniye'nin yer fıstığıyla hazırlanan özel ürünler ziyaretçilerden tam not aldı.
Yapımı yaklaşık iki gün süren ekşi mayalı ekmek ise hem hazırlanış süreci hem de lezzetiyle dikkat çekti. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan ürünlerin festival boyunca yoğun talep gördüğü belirtildi.
KÜLTÜREL MİRAS YENİ NESİLLERE AKTARILIYOR
Osmaniye'nin zengin mutfak kültürü, Lezzet Festivali aracılığıyla hem tanıtılıyor hem de genç nesillere aktarılıyor. Festival alanında kurulan stantlar sayesinde vatandaşlar yöresel lezzetleri tatma fırsatı bulurken, geleneksel tarifler de yaşatılmaya devam ediyor.
Osmaniye Belediyesi Gastronomi Merkezi standı, festival süresince ziyaretçilerin uğrak noktalarından biri olmayı sürdürüyor.
