Osmaniye’de sağlıklı beslenmek, hastalıklardan korunmak ve ileri yaşlarda daha kaliteli bir yaşam sürmek isteyen vatandaşları ilgilendiren bilimsel araştırmalar dikkat çekiyor. Yaklaşık 25 yıl boyunca 25 bin 315 kadının sağlık verilerini inceleyen bilim insanları, Akdeniz tipi beslenmeye yüksek düzeyde bağlı kalanlarda tüm nedenlere bağlı ölüm riskinin yüzde 23 daha düşük olduğunu ortaya koydu. Sebze, meyve, zeytinyağı, balık, baklagiller ve tam tahılların ön planda olduğu Akdeniz diyeti, kalp sağlığından beyin fonksiyonlarına kadar farklı alanlarda araştırılıyor. Peki, Osmaniye’de de kolaylıkla uygulanabilecek Akdeniz diyeti nedir, nasıl yapılır ve gerçekten uzun yaşamaya yardımcı olabilir mi? İşte bilimsel çalışmaların ortaya koyduğu dikkat çekici bulgular.
İnsan ömrünü uzatmak ve yaşlanmanın olumsuz etkilerini azaltmak, modern tıbbın üzerinde en fazla araştırma yaptığı konular arasında bulunuyor.
Genetik özelliklerin yaşam süresi üzerinde önemli etkileri olsa da beslenme, fiziksel aktivite, uyku düzeni ve diğer günlük alışkanlıkların da sağlıklı yaşlanmayla ilişkili olduğu biliniyor.
Son yıllarda yayımlanan bilimsel araştırmalar, özellikle Akdeniz tipi beslenmenin uzun vadeli sağlık açısından önemli bir seçenek olabileceğine işaret ediyor.
Osmaniye'de de zeytinyağı, sebze yemekleri, baklagiller, mevsim meyveleri ve tahıl ürünleri gibi besinlerle uygulanabilecek bu beslenme modeli, katı diyet listelerinden farklı olarak sürdürülebilir bir yaşam biçimini temel alıyor.
2024 yılında yayımlanan ve yaklaşık çeyrek asır süren araştırmada elde edilen sonuçlar ise Akdeniz diyetinin neden bu kadar ilgi gördüğünü ortaya koyuyor.
BİLİM İNSANLARI 25 YIL BOYUNCA 25 BİN KADINI İNCELEDİ
Akdeniz diyetiyle uzun yaşam arasındaki ilişkiyi araştıran önemli çalışmalardan biri, 2024 yılında JAMA Network Open adlı bilimsel dergide yayımlandı.
Araştırmada, başlangıçta sağlıklı olan 25 bin 315 kadının beslenme alışkanlıkları ve sağlık verileri değerlendirildi.
Kadınların yaş ortalaması araştırmanın başlangıcında yaklaşık 54,6 olarak hesaplandı.
Katılımcılar ortalama 24,7 yıl boyunca takip edildi.
Bu süre içerisinde toplam 3 bin 879 ölüm kaydedildi.
Bilim insanları, katılımcıların Akdeniz tipi beslenmeye ne ölçüde uyduğunu değerlendirdi ve farklı beslenme alışkanlıklarına sahip grupların ölüm risklerini karşılaştırdı.
Elde edilen bulgular, Akdeniz diyetine daha fazla bağlı kalan kadınlarda ölüm riskinin daha düşük olduğunu gösterdi.
AKDENİZ DİYETİYLE ÖLÜM RİSKİ YÜZDE 23 DAHA DÜŞÜK BULUNDU
Araştırmanın en dikkat çekici sonucu, Akdeniz diyetine en yüksek düzeyde uyum gösteren kadınlarla bu beslenme düzenine en az uyum gösteren kadınların karşılaştırılmasıyla ortaya çıktı.
Beslenme modeline yüksek düzeyde bağlı kalan kadınlarda, düşük uyum gösterenlere kıyasla tüm nedenlere bağlı ölüm riski yüzde 23 daha az bulundu.
Bu bulgu, Akdeniz tipi beslenmenin uzun vadeli sağlıkla olumlu bir ilişki taşıyabileceğine işaret ediyor.
Ancak araştırmanın doğru değerlendirilmesi açısından önemli bir ayrıntı bulunuyor.
Yüzde 23 daha düşük ölüm riski, Akdeniz diyeti uygulayanların 25 yıl daha uzun yaşadığı anlamına gelmiyor.
Araştırma, farklı beslenme alışkanlıklarına sahip grupların belirli bir takip dönemindeki göreli ölüm risklerini karşılaştırıyor.
Üstelik çalışma gözlemsel olduğu için Akdeniz diyetinin tek başına ölüm riskini düşürdüğü kesin olarak kanıtlanmış değil.
Sigara kullanımı, fiziksel aktivite, vücut ağırlığı ve diğer yaşam tarzı unsurları da elde edilen sonuçlarla ilişkili olabiliyor.
Araştırmacılar bu faktörleri istatistiksel analizlerde dikkate aldı. Ek yaşam tarzı ayarlamaları yapıldığında ilişkinin büyüklüğü azalsa da istatistiksel olarak anlamlı kalması dikkat çekti.
ARAŞTIRMACILAR KAN DEĞERLERİNİ DE İNCELEDİ
Bilim insanları yalnızca katılımcıların tükettiği yiyecekleri ve yaşam sürelerini karşılaştırmakla yetinmedi.
Araştırmada beslenme düzeniyle bağlantılı olabilecek 33 farklı kan belirteci değerlendirildi.
Bunlar arasında kan yağları, lipoproteinler, insülin direnci, metabolik göstergeler ve iltihaplanmayla ilişkili biyolojik süreçler bulunuyor.
Elde edilen bulgularda küçük moleküllü metabolitler ve iltihaplanmayla ilişkili göstergeler, Akdeniz diyetiyle ölüm riski arasındaki ilişkinin açıklanmasına katkıda bulunan unsurlar arasında öne çıktı.
Trigliserit bakımından zengin lipoproteinler, vücut kitle indeksi ve insülin direnci de araştırmacıların değerlendirdiği faktörler arasında yer aldı.
Bu bulgular, sağlıklı beslenmenin vücuttaki tek bir organı değil, birden fazla metabolik süreci ilgilendirebileceğini düşündürüyor.
Ancak söz konusu mekanizmaların araştırılması devam ediyor.
AKDENİZ DİYETİ NEDİR?
Akdeniz diyeti, Akdeniz'e kıyısı bulunan ülkelerin geleneksel beslenme alışkanlıklarından esinlenen bir beslenme modelidir.
Bu beslenme biçiminin temelinde bitkisel gıdaların ağırlıklı olarak tüketilmesi bulunuyor.
Sebzeler, meyveler, baklagiller, tam tahıllar, zeytinyağı, kuruyemişler ve uygun miktarlarda balık gibi besinler Akdeniz diyetinin başlıca unsurlarını oluşturuyor.
Kırmızı et, işlenmiş et ürünleri, şekerli içecekler ve yoğun biçimde işlenmiş yiyecekler ise daha sınırlı tüketiliyor.
Akdeniz diyetini diğer birçok beslenme programından ayıran özellik, yalnızca kalori azaltmaya veya kısa sürede kilo vermeye odaklanmaması.
Bu yaklaşımda amaç, besleyici değeri yüksek gıdalardan oluşan dengeli bir beslenme düzenini günlük yaşamın parçası hâline getirmek.
OSMANİYE'DE AKDENİZ DİYETİ NASIL UYGULANABİLİR?
Osmaniye, Akdeniz Bölgesi'nde yer alması ve çeşitli tarım ürünlerinin yetiştirilmesi bakımından Akdeniz tipi beslenmenin uygulanabileceği şehirler arasında bulunuyor.
Kentte sofralarda yer bulan mevsim sebzeleri, zeytin, zeytinyağı, kuru baklagiller, bulgur ve farklı meyveler, bu beslenme modelinin temel ilkeleriyle uyumlu seçenekler sunuyor.
Özellikle evde hazırlanan sebze yemeklerinde uygun miktarda zeytinyağı kullanılması, kuru fasulye ve mercimek gibi baklagillere yer verilmesi ve öğünlerin mevsim salatalarıyla desteklenmesi, Akdeniz tipi beslenmenin günlük hayata uyarlanmasına yardımcı olabilir.
Osmaniye'de yetiştirilen yer fıstığı da tuzsuz ve porsiyonu kontrol edilmiş şekilde tüketildiğinde kuruyemiş seçeneklerinden biri olabilir.
Ancak yerel bir ürünün sağlıklı beslenme modeline uygun olması, sınırsız miktarda tüketilebileceği anlamına gelmiyor.
Özellikle kuruyemişler ve zeytinyağı enerji açısından yoğun besinler olduğundan tüketim miktarı önem taşıyor.
AKDENİZ DİYETİNDE HANGİ BESİNLER TÜKETİLİYOR?
Akdeniz tipi beslenme, farklı besin gruplarından yararlanmayı esas alıyor.
Bu modelde özellikle şu yiyecekler öne çıkıyor:
-
Sebzeler: Domates, salatalık, biber, kabak, patlıcan, ıspanak, brokoli ve mevsim yeşillikleri.
-
Meyveler: Elma, portakal, mandalina, nar, üzüm ve mevsimine uygun diğer meyveler.
-
Baklagiller: Mercimek, nohut, kuru fasulye, börülce ve bezelye.
-
Tam tahıllar: Bulgur, yulaf, tam buğday ekmeği ve diğer tam tahıllı ürünler.
-
Sağlıklı yağ kaynakları: Zeytinyağı, zeytin ve uygun porsiyonlarda kuruyemişler.
-
Balık ve deniz ürünleri: Beslenme düzeninde çeşitlilik sağlayan protein kaynakları.
-
Süt ürünleri: Yoğurt, kefir ve peynir gibi uygun miktarda tüketilebilecek seçenekler.
-
Kuruyemişler: Ceviz, badem, fındık ve tuzsuz yer fıstığı.
Bu ürünlerin tümünün her gün tüketilmesi gerekmiyor.
Önemli olan beslenmenin genelinde çeşitliliğin sağlanması, yeterli besin alınması ve aşırı işlenmiş ürünlerin sınırlandırılması.
ZEYTİNYAĞI NEDEN ÖNEMLİ?
Akdeniz diyetinin temel unsurlarından biri zeytinyağı.
Özellikle sızma zeytinyağı, tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengin olması nedeniyle beslenme araştırmalarında dikkat çekiyor.
Zeytinyağında doğal olarak bulunan bazı polifenoller de oksidatif stres ve iltihaplanmayla ilişkili mekanizmalar açısından inceleniyor.
Bununla birlikte zeytinyağının yararları değerlendirilirken tüketildiği miktar ve diğer yiyeceklerle birlikte oluşturduğu beslenme düzeni de dikkate alınmalı.
Zeytinyağı, diğer yağlar gibi yüksek kalori içeriyor.
Bu nedenle günlük yemeklere kontrolsüz miktarda zeytinyağı eklemek yerine, beslenme düzeninde doymuş yağ oranı yüksek bazı yağların yerine uygun miktarda kullanılması daha anlamlı bir yaklaşım olabilir.
Osmaniye mutfağındaki sebze yemekleri ve salatalar, bu tercihin günlük yaşamda uygulanabileceği örnekler arasında yer alıyor.
KALP SAĞLIĞI İÇİN DE DİKKAT ÇEKEN SONUÇLAR
Akdeniz tipi beslenmeye ilişkin bilimsel araştırmalar yalnızca uzun yaşamla sınırlı değil.
Kalp ve damar sağlığı açısından yürütülen önemli çalışmalardan biri de İspanya'daki PREDIMED araştırması oldu.
Araştırmaya, kalp ve damar hastalıkları açısından yüksek risk taşıyan ancak çalışmanın başlangıcında bilinen bir kalp-damar hastalığı bulunmayan 7 bin 447 kişi katıldı.
Katılımcılar, sızma zeytinyağıyla desteklenen Akdeniz diyeti, kuruyemişlerle desteklenen Akdeniz diyeti ve kontrol beslenme programı olmak üzere farklı gruplarda değerlendirildi.
Araştırmada kalp krizi, inme ve kalp-damar kaynaklı ölümler incelendi.
2018 yılında düzeltilerek yeniden yayımlanan sonuçlar, zeytinyağı veya kuruyemişlerle desteklenen Akdeniz diyetini uygulayan gruplarda önemli kardiyovasküler olayların daha az görüldüğünü ortaya koydu.
Çalışmanın ilk yayımlanan sürümünde katılımcıların gruplara dağıtılmasıyla ilgili yöntemsel sorunlar tespit edilmiş ve bu nedenle araştırma düzeltilerek yeniden yayımlanmıştı.
Bu ayrıntı, bilimsel araştırmaların sonuçlarının yanı sıra yöntemlerinin de değerlendirilmesinin önemini gösteriyor.
AKDENİZ DİYETİ KALP KRİZİNİ ÖNLER Mİ?
Akdeniz diyetiyle ilgili kalp sağlığı araştırmaları olumlu bulgular ortaya koysa da hiçbir beslenme düzeni bütün kalp krizlerini önleme garantisi sunmuyor.
Kalp ve damar hastalıklarının gelişiminde yüksek tansiyon, kolesterol, diyabet, sigara kullanımı, genetik yatkınlık ve fiziksel hareketsizlik gibi çok sayıda faktör rol oynuyor.
Beslenme düzeninin iyileştirilmesi, bu risklerin yönetiminde önemli bir destek sağlayabilir.
Ancak kalp hastalığı bulunan kişilerin kullandıkları ilaçları bırakması veya yalnızca beslenme değişikliğiyle tedavi olmaya çalışması doğru değil.
Akdeniz tipi beslenme, gerekli tıbbi takip ve tedavinin yerine değil, sağlıklı yaşam yaklaşımının bir parçası olarak değerlendirilmeli.
BEYİN SAĞLIĞI VE HAFIZA ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ ARAŞTIRILIYOR
İleri yaşlarda sağlıklı kalmak yalnızca kalp ve damar hastalıklarından korunmak anlamına gelmiyor.
Hafızanın korunması, düşünme becerilerinin devam ettirilmesi ve günlük işlerin bağımsız biçimde yapılabilmesi de sağlıklı yaşlanmanın önemli unsurları arasında bulunuyor.
Akdeniz diyetiyle beyin sağlığı arasındaki ilişki bu nedenle bilim dünyasında giderek daha fazla araştırılıyor.
2025 yılında Nature Medicine dergisinde yayımlanan bir çalışmada, Akdeniz tipi beslenmenin genetik yatkınlık ve demans riskiyle ilişkisi değerlendirildi.
Araştırmada 4 bin 215 kadının uzun dönemli takip verileri incelendi. Bulgular ayrıca 1.490 erkekten elde edilen verilerle karşılaştırıldı.
Bilim insanları özellikle Alzheimer hastalığıyla ilişkili APOE4 genetik özelliği üzerinde durdu.
Bulgular, Akdeniz diyetine bağlılığın bazı genetik gruplarda demans riskiyle ilişkili metabolik göstergeler üzerinde daha belirgin etkilerle bağlantılı olabileceğine işaret etti.
Ancak bu çalışma, Akdeniz diyetinin Alzheimer hastalığını kesin olarak önlediğini göstermiyor.
ALZHEIMER RİSKİ BESLENMEYLE AZALTILABİLİR Mİ?
Alzheimer hastalığı ve diğer demans türlerinin ortaya çıkmasında yaş, genetik özellikler, kalp-damar sağlığı ve çeşitli çevresel faktörler rol oynayabiliyor.
Araştırmacılar, beslenme alışkanlıklarının bu süreçler üzerindeki olası etkilerini anlamaya çalışıyor.
Sebze, meyve, tam tahıl, baklagiller ve sağlıklı yağların ağırlıkta olduğu beslenme düzenlerinin beyin sağlığı açısından olumlu ilişkiler göstermesi dikkat çekiyor.
Bununla birlikte belirli bir yiyeceğin veya diyetin demansı tamamen önleyebildiğini söylemek için yeterli bilimsel kanıt bulunmuyor.
Bu nedenle hafıza sorunları yaşayan veya bilişsel gerilemeden endişe eden kişilerin yalnızca diyet değişikliklerine güvenmek yerine sağlık kuruluşlarına başvurmaları önem taşıyor.
105 BİN KİŞİLİK ARAŞTIRMA SAĞLIKLI YAŞLANMAYI İNCELEDİ
Akdeniz diyetiyle ilgili dikkat çekici bulgular, 2025 yılında Nature Medicine dergisinde yayımlanan daha geniş kapsamlı bir araştırmayla da desteklendi.
Çalışmada toplam 105 bin 15 yetişkinin beslenme alışkanlıkları ve sağlık verileri incelendi.
Araştırma, yaklaşık 30 yıla uzanan takip verilerini kapsadı.
Bilim insanları bu kez yalnızca yaşam süresine değil, sağlıklı yaşlanmanın farklı boyutlarına odaklandı.
Sağlıklı yaşlanma; 70 yaşına ulaşmak, önemli kronik hastalıklardan uzak kalmak, fiziksel işlevleri korumak, zihinsel becerileri sürdürmek ve ruhsal sağlığın iyi durumda olması gibi ölçütlerle değerlendirildi.
Araştırmada farklı beslenme modellerine uyum gösteren kişilerin ileri yaşlardaki sağlık durumları karşılaştırıldı.
Sonuçlar, bitkisel besinler açısından zengin ve besleyici değeri yüksek gıdaları öne çıkaran beslenme modellerinin sağlıklı yaşlanmayla olumlu ilişki taşıdığını ortaya koydu.
TEK BİR DİYET HERKES İÇİN EN İYİSİ DEĞİL
105 bin kişinin verilerini inceleyen araştırmanın önemli sonuçlarından biri, sağlıklı yaşlanmayla olumlu ilişki gösteren tek bir beslenme modelinin bulunmaması oldu.
Çalışmada Akdeniz tipi beslenmenin de aralarında bulunduğu sekiz farklı beslenme modeli değerlendirildi.
Bu modellerin tümünde daha yüksek uyum, sağlıklı yaşlanma açısından daha olumlu sonuçlarla ilişkilendirildi.
En güçlü ilişki ise Alternatif Sağlıklı Beslenme İndeksi olarak bilinen modelde görüldü.
Bu sonuç, Akdeniz diyetinin tek başına mucizevi veya herkes için tartışmasız en iyi seçenek olduğu düşüncesinin doğru olmadığını gösteriyor.
Bilimsel bulgular, farklı sağlıklı beslenme modellerinin ortak özelliklerinin önem taşıdığına işaret ediyor.
Bu ortak özellikler arasında sebze ve meyve tüketimi, tam tahıllar, baklagiller, sağlıklı yağlar ve aşırı işlenmiş gıdaların sınırlandırılması bulunuyor.
OSMANİYE'DE GELENEKSEL SOFRALAR SAĞLIKLI HALE GETİRİLEBİLİR
Osmaniye'nin zengin yemek kültürü, Akdeniz tipi beslenmenin günlük hayata uyarlanması için çeşitli seçenekler sunuyor.
Ancak geleneksel bir yemeğin yerel olması, otomatik olarak sağlıklı olduğu anlamına gelmiyor.
Yemeğin hazırlanma yöntemi, kullanılan yağ miktarı, tuz oranı ve porsiyon büyüklüğü de önem taşıyor.
Örneğin kuru fasulye, nohut ve mercimek gibi baklagiller daha dengeli öğünlerin hazırlanmasında kullanılabilir.
Bulgur, rafine tahıl ürünlerine karşı alternatif oluşturabilir.
Mevsim salataları, sebze yemekleri ve yoğurt da öğünlerin çeşitlendirilmesine yardımcı olabilir.
Osmaniye'nin sevilen geleneksel lezzetlerinden sıkma, kömbe ve şerbetli tatlılar ise beslenme düzenindeki toplam enerji ve besin içeriği dikkate alınarak tüketilebilir.
Buradaki amaç yöresel yemekleri tamamen bırakmak değil, günlük sofralarda daha dengeli tercihlere yer açmak.
AKDENİZ DİYETİNE BAŞLAMAK İSTEYENLER NE YAPMALI?
Akdeniz tipi beslenmeye geçmek için pahalı veya özel olarak pazarlanan ürünler satın almak gerekmiyor.
Temel yaklaşım, alışveriş alışkanlıklarında ve öğün tercihlerinde uygulanabilecek küçük değişikliklere dayanıyor.
Örneğin kahvaltılarda domates, salatalık, yumurta, uygun miktarda peynir, zeytin ve tam tahıllı ekmek tercih edilebilir.
Öğle yemeklerinde mercimek, nohut veya kuru fasulye gibi baklagiller, salata ve yoğurtla birlikte tüketilebilir.
Akşam yemeklerinde sebze yemekleri, balık veya uygun miktarda diğer protein kaynaklarına yer verilebilir.
Ara öğünlerde şeker oranı yüksek paketli ürünler yerine meyve veya uygun porsiyonlarda kuruyemişler değerlendirilebilir.
Şekerli içecek tüketiminin azaltılması ve suyun temel içecek olarak tercih edilmesi de bu beslenme modelinin önemli ilkeleri arasında bulunuyor.
Bu değişikliklerin sürdürülebilir olması, birkaç günlük katı bir diyetten daha anlamlı bir yaklaşım oluşturuyor.
AKDENİZ DİYETİ ZAYIFLAMAK İÇİN Mİ YAPILIR?
Akdeniz diyeti, yalnızca kilo vermek amacıyla hazırlanmış bir beslenme programı değil.
Bu modelin temel amacı, uzun vadede dengeli ve besleyici bir beslenme düzeni oluşturmak.
Bununla birlikte kişinin toplam enerji alımı ve fiziksel aktivitesine bağlı olarak kilo kontrolüne katkı sağlayabilir.
Ancak Akdeniz diyeti uygulanması, herkesin kendiliğinden kilo vereceği anlamına gelmiyor.
Özellikle zeytinyağı, kuruyemişler ve tahıl ürünleri gibi besleyici seçeneklerin de enerji içerdiği unutulmamalı.
Kilo kontrolünde kişinin yaşına, sağlık durumuna, enerji ihtiyacına ve yaşam biçimine uygun bir beslenme planının hazırlanması önem taşıyor.
DİYABET VE TANSİYON HASTALARI AKDENİZ DİYETİ YAPABİLİR Mİ?
Akdeniz tipi beslenme, kalp-damar sağlığını destekleyen beslenme modellerinden biri olarak değerlendiriliyor.
Ancak diyabet, yüksek tansiyon, böbrek hastalığı veya başka kronik sağlık sorunları bulunan kişiler için beslenme programının bireyselleştirilmesi gerekebilir.
Örneğin diyabet hastalarında karbonhidrat miktarı ve öğün düzeni önem taşıyor.
Yüksek tansiyonu bulunan kişilerde ise tuz tüketiminin kontrolü ön plana çıkıyor.
Böbrek hastalığı olan kişilerin bazı minerallerin ve protein kaynaklarının tüketimi konusunda özel sınırlamalara ihtiyacı olabilir.
Bu nedenle kronik hastalığı bulunan vatandaşların beslenme düzenlerinde önemli değişiklikler yapmadan önce doktorlarına veya diyetisyenlerine danışmaları öneriliyor.
UZUN YAŞAM İÇİN SADECE BESLENME YETERLİ Mİ?
Bilimsel araştırmalara göre sağlıklı yaşlanma yalnızca beslenme alışkanlıklarına bağlı değil.
Genetik faktörler, fiziksel aktivite, uyku kalitesi, sigara kullanımı, kronik hastalıklar ve sağlık hizmetlerine erişim gibi birçok unsur yaşam sürecini etkiliyor.
Akdeniz diyeti sağlıklı bir yaşam biçiminin önemli parçalarından biri olabilir.
Ancak düzenli hareket etmek, sigaradan uzak durmak, yeterli uyumak ve gerekli sağlık kontrollerini yaptırmak da önem taşıyor.
Özellikle ileri yaşlarda kas kuvvetinin ve hareket kabiliyetinin korunması, günlük yaşamın bağımsız biçimde sürdürülebilmesine katkıda bulunabiliyor.
Bu nedenle uzun yaşam konusunda yalnızca belirli bir yiyeceğe veya diyete odaklanmak yerine yaşam tarzının bütün olarak değerlendirilmesi gerekiyor.
25 YILLIK ARAŞTIRMADAN OSMANİYE İÇİN ÖNEMLİ MESAJ
Yaklaşık çeyrek asır boyunca 25 bin 315 kadını takip eden araştırma, beslenme alışkanlıklarıyla uzun dönemli sağlık sonuçları arasında dikkat çekici bir ilişki bulunduğunu ortaya koydu.
Akdeniz tipi beslenmeye daha yüksek düzeyde bağlı kalan kadınlarda tüm nedenlere bağlı ölüm riskinin yüzde 23 daha düşük bulunması, sebze, meyve, baklagiller, tam tahıllar ve sağlıklı yağların önemini yeniden gündeme taşıdı.
Ancak araştırma ABD'deki kadınlar üzerinde gerçekleştirildi. Bulguların doğrudan Osmaniye'deki bütün yaş grupları için aynı oranda geçerli olacağı söylenemez.
Araştırmanın ortaya koyduğu temel mesaj, tek bir besinin veya kısa süreli diyetin mucizevi sonuçlar sağlamasından çok, uzun yıllar boyunca sürdürülebilen dengeli beslenme alışkanlıklarının önem taşıması.
Osmaniye'de de geleneksel mutfakta bulunan sebzeler, baklagiller, tahıllar, zeytinyağı ve mevsim meyveleri, daha dengeli sofralar oluşturmak isteyenler için farklı seçenekler sunuyor.
Bilimsel çalışmalar, Akdeniz diyetinin sağlıklı yaşlanmayla olumlu bir ilişki taşıyabileceğini gösteriyor. Ancak hiçbir beslenme modeli belirli bir yaşam süresini garanti etmiyor. Uzun vadeli sağlık açısından dengeli beslenme, düzenli fiziksel aktivite ve koruyucu sağlık alışkanlıklarının bir arada sürdürülmesi önem taşıyor.
