Osmaniye’de hayvancılıkla geçimini sağlayan üreticileri yakından ilgilendiren çiğ süt üretim maliyeti verileri açıklandı. Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) tarafından yayımlanan Temmuz 2026 raporuna göre, 1 litre sıcak çiğ sütün üretim maliyeti 26,87 TL olarak hesaplandı. Haziran ayında 26,97 TL olan maliyetin temmuz ayında 10 kuruş gerilemesi, Osmaniye’de süt üretimi yapan işletmeler tarafından dikkatle takip edildi.
Tarım ve hayvancılığın önemli geçim kaynakları arasında yer aldığı Osmaniye’de özellikle süt sığırcılığı yapan üreticiler, son yıllarda artan yem, enerji ve bakım giderleri nedeniyle maliyet baskısı altında üretim yapmaya çalışıyor. Bu nedenle maliyetlerde yaşanan her değişim, üreticilerin gelir dengesi açısından büyük önem taşıyor.
TÜSEDAD verilerine göre temmuz ayında maliyetlerdeki düşüşün en önemli nedeni kuru yonca otu fiyatlarında görülen yaklaşık yüzde 6’lık gerileme oldu. Osmaniye’de birçok süt üreticisinin kaba yem olarak kullandığı yonca fiyatlarının düşmesi, işletmelerin yem giderlerinde kısmi bir rahatlama sağladı. Uzmanlar, yem giderlerinin süt üretim maliyetlerinin en büyük bölümünü oluşturduğunu belirterek, bu alandaki fiyat hareketlerinin sektörü doğrudan etkilediğini ifade ediyor.
Ancak maliyetlerdeki düşüşe rağmen Osmaniye’deki üreticilerin halen yüksek giderlerle mücadele ettiği belirtiliyor. Elektrik fiyatları, veteriner hizmetleri, işçilik giderleri, bakım masrafları ve ekipman maliyetleri süt üreticilerinin bütçesinde önemli yer tutmaya devam ediyor. Bu nedenle litre başına 10 kuruşluk düşüş olumlu karşılanırken, sektör temsilcileri bunun tek başına yeterli olmadığını dile getiriyor.
Raporda dikkat çeken bir diğer unsur ise reforme hayvan kesim fiyatlarında yaşanan gerileme oldu. Temmuz ayında reforme hayvan fiyatlarının yaklaşık yüzde 3 düşmesi, işletmelerin ek gelirlerinde azalmaya neden oldu. Bu durum, yem maliyetlerindeki düşüşün üreticiye sağlayacağı avantajın bir kısmını sınırladı.
Osmaniye’de faaliyet gösteren süt üreticileri, çiğ süt satış fiyatı ile üretim maliyeti arasındaki farkın sektörün geleceği açısından kritik olduğunu belirtiyor. Üreticiler, maliyetlerin altında kalan fiyatlarla üretimin sürdürülebilir olmadığını ifade ederken, süt üretiminin devamlılığı için üreticiyi koruyacak desteklerin önemine dikkat çekiyor.
Kentteki yetiştiriciler özellikle yaz aylarında artan sıcaklıkların da üretim üzerinde etkili olduğunu vurguluyor. Sıcak hava nedeniyle hayvanların veriminde yaşanan düşüşler, yem tüketimindeki değişimler ve su ihtiyacındaki artış da işletme giderlerini etkileyen unsurlar arasında yer alıyor.
Uzmanlara göre Osmaniye’de süt üreticileri açısından temmuz ayında yaşanan maliyet düşüşü olumlu bir gelişme olsa da sektörün kalıcı olarak rahatlaması için yem maliyetlerinin dengelenmesi, üretici desteklerinin sürdürülmesi ve çiğ süt fiyatlarının maliyetleri karşılayacak seviyelerde olması gerekiyor.
TÜSEDAD tarafından açıklanan son veriler, Osmaniye’de süt üretimi yapan işletmeler için kısa vadede sınırlı bir rahatlama sağlarken, üreticiler önümüzdeki aylarda yem piyasalarında ve tarımsal girdi maliyetlerinde yaşanacak gelişmeleri yakından takip etmeyi sürdürüyor. Özellikle hayvancılığın önemli gelir kaynaklarından biri olduğu Osmaniye’de üreticiler, sektörün sürdürülebilirliği için maliyet-fiyat dengesinin korunmasını talep ediyor.
