Düzenli kahve tüketiminin sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin yeni bir araştırma dikkat çekici sonuçlar ortaya çıkardı. Clinical Gastroenterology and Hepatology dergisinde yayımlanan çalışmaya göre, kahve tüketen kişilerde siroz, karaciğer kanseri ve karaciğer hastalıklarına bağlı ölüm riski daha düşük görüldü.
354 Binden Fazla Kişi Takip Edildi
Araştırmada 354 binden fazla katılımcı 10 yılı aşkın süre boyunca takip edildi. Elde edilen bulgular, düzenli kahve tüketiminin karaciğer sağlığını korumaya yardımcı olabileceğini gösterdi.
Araştırmanın ilk yazarı Dr. Hyunseok Kim, benzer faydaların kafeinsiz kahve tüketen kişilerde de görüldüğünü belirterek, koruyucu etkinin büyük ölçüde kahvede bulunan antioksidan bileşiklerden kaynaklanabileceğini ifade etti.
Günde Bir Fincan Bile Etkili Olabilir
Araştırmaya göre günde 1-2 fincan kahve tüketenlerde siroz riski yüzde 20, karaciğer kanseri riski yüzde 24, karaciğer hastalıklarına bağlı ölüm riski ise yüzde 31 daha düşük bulundu.
Günde 3-4 fincan kahve tüketenlerde siroz ve karaciğer kanseri riskinin yüzde 35, karaciğer kaynaklı ölüm riskinin ise yüzde 41 oranında azaldığı belirlendi.
Şekerli Kahve Tüketenler İçin Uyarı
Araştırmacılar, kahvesini şeker veya yapay tatlandırıcıyla tüketen kişilerde de benzer koruyucu etkinin görüldüğünü ancak bazı iltihap belirteçlerinin daha yüksek seviyelerde tespit edildiğini açıkladı.
Bu nedenle uzmanlar, ilave şeker, yapay tatlandırıcı ve yüksek oranda işlenmiş kahve kremalarının mümkün olduğunca sınırlandırılmasını öneriyor.
Tek Başına Koruma Sağlamıyor
Araştırmacılar, kahvenin tek başına bir tedavi yöntemi olarak görülmemesi gerektiğini vurguladı. Uzmanlara göre karaciğer sağlığını korumak için dengeli beslenme, düzenli fiziksel aktivite, sağlıklı kilo kontrolü ve alkol tüketiminin sınırlandırılması gibi yaşam tarzı alışkanlıkları da büyük önem taşıyor.
