Dünya mutfaklarını geleneksel yemekler üzerinden değerlendiren TasteAtlas’ın “Dünyanın En İyi 100 Çorbası” listesinde Türkiye’den beyran ve mercimek çorbası üst sıralarda yer aldı.
Listede Paraguay mutfağından Vori-vori birinci sıraya yerleşirken, Gaziantep mutfağının öne çıkan lezzetlerinden beyran ikinci sırada gösterildi. Mercimek çorbası ise dünyanın en iyi çorbaları arasında 12’nci sırada yer aldı.
Beyran Dünya İkincisi Oldu
TasteAtlas tarafından hazırlanan sıralamada beyran, dünyanın farklı ülkelerinden çok sayıda çorbayı geride bırakarak ikinci sıraya yerleşti.
Listenin zirvesinde Paraguay’ın Vori-vori çorbası bulunurken, beyranın ardından Endonezya’dan Soto Betawi üçüncü sırada gösterildi. Japonya’dan Yokohama usulü ramen dördüncü, Tonkotsu ramen ise beşinci oldu.
Mercimek Çorbası İlk 12’ye Girdi
Türkiye’den listeye üst sıralardan giren bir diğer lezzet ise mercimek çorbası oldu. Türkiye’nin birçok kentinde olduğu gibi Osmaniye’de de sofralarda yer bulan mercimek çorbası, TasteAtlas sıralamasında 12’nci oldu.
Böylece Türkiye’den beyran ve mercimek çorbası, dünyanın farklı mutfaklarından lezzetlerin yer aldığı listenin ilk 12 sırasında kendisine yer buldu.
İlk 12’de Farklı Ülkelerden Lezzetler Yer Aldı
TasteAtlas’ın paylaşılan sıralamasına göre ilk 12 şöyle oluştu:
- Vori-vori – Paraguay
- Beyran – Türkiye
- Soto Betawi – Endonezya
- Yokohama Usulü Ramen – Japonya
- Tonkotsu Ramen – Japonya
- Sinigang Na Baboy – Filipinler
- Tom Kha Gai – Tayland
- Lanzhou Lamian – Çin
- Lohikeitto – Finlandiya
- Caldo De Queso – Meksika
- Sinigang – Filipinler
- Mercimek Çorbası – Türkiye
