Kırmızı et piyasasında fiyat hareketliliği devam ediyor. Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 12 Kasım 2026 tarihli haftalık karkas kesim fiyatlarını açıkladı. Yeni verilere göre Türkiye genelinde dana eti fiyatları yükselirken kuzu eti fiyatlarında düşüş yaşandı.
Osmaniye'nin de bulunduğu Akdeniz Bölgesi'nde dana karkas kesim fiyatı kilogram başına 592,20 TL, kuzu karkas kesim fiyatı ise 601 TL olarak kaydedildi.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi
İç Anadolu'da Dana Eti Yükseldi
Kayseri'nin de bulunduğu İç Anadolu Bölgesi'nde 5 Kasım'da kilogramı 590,90 TL olan dana karkas kesim fiyatı, 12 Kasım'da 594,40 TL'ye çıktı.
Böylece dana etinde bir haftada kilogram başına 3,50 TL artış yaşandı.
Kuzu eti fiyatları ise aynı dönemde 580 TL'den 575 TL'ye gerileyerek kilogram başına 5 TL düştü.
Kayseri Olay Haber - Kayseri Haber
Türkiye Genelinde Kırmızı Et Fiyatları Ne Kadar?
UKON verilerine göre Türkiye genelinde dana karkas kesim fiyatı 5 Kasım'da 594,93 TL iken 12 Kasım'da 598,11 TL'ye yükseldi.
Kuzu karkas fiyatı ise aynı dönemde 615 TL'den 611,57 TL'ye geriledi.
|
Et türü |
5 Kasım |
12 Kasım |
Değişim |
|---|---|---|---|
|
Dana karkas |
594,93 TL |
598,11 TL |
+3,18 TL |
|
Kuzu karkas |
615,00 TL |
611,57 TL |
-3,43 TL |
TarlaTapan+1
Osmaniye'de Kırmızı Et Fiyatları Ne Kadar?
Osmaniye'nin yer aldığı Akdeniz Bölgesi'nde 12 Kasım itibarıyla dana karkas kesim fiyatı 592,20 TL, kuzu karkas kesim fiyatı ise 601 TL olarak açıklandı.
Türkiye ortalamasıyla karşılaştırıldığında Akdeniz Bölgesi'ndeki dana karkas fiyatı 5,91 TL, kuzu karkas fiyatı ise 10,57 TL daha düşük seviyede bulunuyor.
Bölgelere Göre Güncel Et Fiyatları
12 Kasım 2026 – Kilogram başına karkas kesim fiyatı
|
Bölge |
Dana |
Kuzu |
|---|---|---|
|
Akdeniz |
592,20 TL |
601,00 TL |
|
İç Anadolu |
594,40 TL |
575,00 TL |
|
Marmara |
609,20 TL |
700,00 TL |
|
Ege |
600,40 TL |
665,00 TL |
|
Karadeniz |
606,75 TL |
640,00 TL |
|
Doğu Anadolu |
595,40 TL |
550,00 TL |
|
Güneydoğu Anadolu |
588,40 TL |
550,00 TL |
|
Türkiye ortalaması |
598,11 TL |
611,57 TL |
Ulusal Kırmızı Et Konseyi
Kasap ve Market Fiyatları Aynı mı?
UKON tarafından açıklanan rakamlar, kombina ve kesimhanelerden alınan peşin karkas kesim fiyatlarının bölgesel ortalamasını yansıtıyor.
Bu nedenle söz konusu rakamlar, Osmaniye'deki kasap ve marketlerde tüketicilere uygulanan perakende satış fiyatlarıyla aynı değil.
Perakende fiyatlar; etin türüne, kesimine, işletmenin maliyetlerine ve satış koşullarına göre değişiklik gösterebiliyor.
Kırmızı et fiyatlarındaki haftalık değişim, hem hayvancılıkla uğraşan üreticiler hem de et alışverişi yapan tüketiciler açısından yakından takip ediliyor.
