Yaz aylarında kilo kontrolü sağlamak isteyen birçok kişi sıkı diyetler ve yoğun egzersiz programlarına yönelirken, uzmanlar porsiyon kontrolünü kolaylaştırabilecek farklı yöntemlere de dikkat çekiyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşegül Akkaya Erdem'e göre, yemek yenilen tabağın rengi de tüketilen miktarı etkileyebiliyor. Özellikle mavi renkli tabakların iştah üzerinde baskılayıcı bir etki oluşturabileceği belirtiliyor.
Mavi Tabak Porsiyon Algısını Etkileyebilir
Uzman Diyetisyen Ayşegül Akkaya Erdem, mavi rengin bazı kişilerde porsiyon algısını değiştirebildiğini ifade etti.
Erdem'e göre mavi tabak üzerinde sunulan yiyecekler, renk kontrastı nedeniyle göze daha büyük görünebiliyor. Bu durum da bazı kişilerin daha küçük porsiyonlarla doygunluk hissi yaşamasına katkı sağlayabiliyor.
Kırmızı Ve Sarı Renkler İştahı Artırabiliyor
Uzmanlar, restoran ve fast food zincirlerinde sıkça kullanılan kırmızı, sarı ve turuncu gibi renklerin iştahı artırıcı etkileriyle öne çıktığını belirtiyor.
Bu nedenle sofrada kullanılan renklerin de yeme davranışı üzerinde psikolojik etkiler oluşturabileceği ifade ediliyor.
Tek Başına Kilo Verdiren Bir Yöntem Değil
Uzmanlar, mavi tabak kullanımının tek başına kilo kaybı sağlayan bilimsel olarak kanıtlanmış bir yöntem olarak değerlendirilmemesi gerektiğini belirtiyor.
Porsiyon kontrolünü destekleyen psikolojik bir araç olarak kullanılabilse de sağlıklı kilo vermenin temelini dengeli beslenme, düzenli fiziksel aktivite, yeterli uyku ve sürdürülebilir yaşam alışkanlıkları oluşturuyor. Bu nedenle mavi tabak uygulaması, sağlıklı yaşam planının yerine değil, ancak destekleyici bir unsur olarak değerlendirilebilir.
Osmaniyelilere Sağlıklı Beslenme Hatırlatması
Uzmanlar, Osmaniye dahil tüm Türkiye'de yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte yeterli su tüketiminin ihmal edilmemesi, mevsim sebze ve meyvelerinin dengeli şekilde tüketilmesi ve porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor.
Kilo vermek isteyen vatandaşların ise tek bir yönteme güvenmek yerine, kişiye özel beslenme programı için diyetisyen desteği almaları öneriliyor.
