Buzdolabında Yanlış Yerleşim Gıdaları Hızla Bozuyor
Uzmanlar, buzdolabında yapılan yanlış yerleşimlerin gıdaların ömrünü kısalttığını ve israfa yol açtığını belirtiyor. Özellikle etilen gazı, nem ve koku transferi bu sürecin en önemli nedenleri arasında yer alıyor.
Elma ve Sebzeler Bir Arada Saklanmamalı
Elmaların yaydığı etilen gazı, havuç, brokoli ve salatalık gibi sebzelerin daha hızlı bozulmasına neden oluyor. Uzmanlar, elmaların ayrı bölmelerde saklanmasını öneriyor.
Muz ve Hassas Meyveler Dikkat Gerektiriyor
Muzun yanında saklanan çilek ve üzüm gibi meyvelerin çok daha hızlı küflendiği belirtiliyor. Bu nedenle muzların diğer meyvelerden ayrı tutulması tavsiye ediliyor.
Domates ve Salatalık Aynı Raf Olmamalı
Domatesin etilen üretmesi, salatalığın ise buna duyarlı olması nedeniyle bu iki ürünün birlikte saklanmasının bozulmayı hızlandırdığı ifade ediliyor.
Soğan ve Patates Birlikteliği Riskli
Soğanın yaydığı gazın patatesi filizlendirdiği, bunun da sağlık açısından risk oluşturabileceği belirtiliyor. Bu iki ürünün ayrı ortamlarda saklanması gerekiyor.
Çiğ Et ve Hazır Gıdalar Ayrılmalı
Gıda güvenliği açısından en kritik noktanın çiğ et ile hazır tüketilen gıdaların temasını önlemek olduğu vurgulanıyor. Çiğ etlerin mutlaka alt raflarda ve kapalı şekilde saklanması öneriliyor.
Uzmanlardan Gıda Güvenliği Uyarısı
Doğru buzdolabı düzeninin hem gıda israfını azalttığı hem de sağlık risklerini en aza indirdiği belirtilerek vatandaşlara dikkatli olmaları çağrısında bulunuluyor.
