Dünyanın en iyi pizzacılarını belirleyen 50 Top Pizza, 2026 yılı küresel sıralamasını açıkladı. Roma’da duyurulan listede bu yıl dikkat çekici bir değişim yaşandı.
İki yıl üst üste zirvede bulunan New York merkezli Una Pizza Napoletana, bu yıl ikinci sıraya gerilerken birinciliği Londra’dan Napoli on the Road aldı.
DÜNYANIN EN İYİ PİZZACISI LONDRA’DA
Napoli on the Road, geçtiğimiz yıl dünya sıralamasında beşinci sırada bulunuyordu. 2026 listesinde büyük bir yükseliş gösteren restoran, bu kez dünyanın en iyi pizzacısı seçildi.
Restoranın kurucusu Michele Pascarella, Napoli on the Road’u 2016 yılında üç tekerlekli bir araç üzerinde bulunan odun fırınıyla kurdu. Daha sonra sabit restoranlara geçen marka, bugün Londra’da üç farklı noktada hizmet veriyor.
Restoran, son üç yıldır 50 Top Pizza’nın Avrupa sıralamasında da en iyi pizzacı unvanını taşıyordu.
NEW YORK İKİNCİ SIRAYA GERİLEDİ
Son iki yılın dünya birincisi Una Pizza Napoletana, 2026 sıralamasında ikinci oldu.
Anthony Mangieri’nin yönettiği restoran buna rağmen ABD’nin en yüksek sıradaki pizzacısı olmayı sürdürdü.
Listenin üçüncü sırasında Milano’dan Confine yer aldı. Dördüncülüğü ise İtalya’dan I Masanielli – Francesco Martucci ile Roma’daki Seu Pizza Illuminati paylaştı.
İLK 10’DA HANGİ PİZZACILAR VAR?
2026 dünya sıralamasının ilk 10’u şöyle oluştu:
-
Napoli on the Road – Londra
-
Una Pizza Napoletana – New York
-
Confine – Milano
-
I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta
-
Seu Pizza Illuminati – Roma
-
Pizzeria Sei – Los Angeles
-
Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco
-
Leggera Pizza Napoletana – São Paulo
-
RistoPizza by Napoli sta ca – Tokyo
-
Baldoria – Madrid
-
The Pizza Bar on 38th – Tokyo
-
Razza – Jersey City
Liste, eşit puan nedeniyle bazı sıralarda birden fazla restoran içeriyor.
İTALYA LİSTEDE AĞIRLIĞINI KORUDU
Her ne kadar dünya birinciliği bu yıl Londra’ya gitmiş olsa da İtalyan pizzacıların listedeki ağırlığı devam etti.
Milano, Roma, Napoli, Caserta, Torino, Floransa ve farklı İtalyan kentlerinden çok sayıda işletme ilk 100 içinde yer aldı.
Napoli’den 50 Kalò 14., Palazzo Petrucci Pizzeria 12., Milano’dan Dry Milano 18. sıraya yerleşti.
ASYA VE GÜNEY AMERİKA’DAN DİKKAT ÇEKEN YÜKSELİŞ
Liste yalnızca Avrupa ve ABD’den restoranlarla sınırlı kalmadı.
Tokyo’dan RistoPizza by Napoli sta ca 7., The Pizza Bar on 38th ise 9. sırada yer aldı.
Brezilya’nın São Paulo kentinden Leggera Pizza Napoletana 6. sıraya yükselirken, aynı kentten QT Pizza Bar 17. sırada yer aldı.
Hong Kong’dan Fiata ise 16. sırada kendine yer buldu.
SIRALAMA NASIL BELİRLENİYOR?
50 Top Pizza organizasyonunun temelleri 2014 yılında Barbara Guerra, Luciano Pignataro ve Albert Sapere tarafından atıldı.
İlk rehber 2017 yılında yayımlandı. Sıralamanın anketlerin yanı sıra pizzacılara yapılan yüz yüze ve yerinde ziyaretlerle oluşturulduğu belirtiliyor.
LİSTEDE 100 PİZZACI VAR
2026 sıralaması dünyanın farklı bölgelerinden toplam 100 pizzacıyı kapsıyor.
Listede ABD, İtalya, İspanya, İngiltere, Japonya, Brezilya, Arjantin, Şili, Kanada, Avustralya, Güney Kore, Filipinler, Hindistan ve daha birçok ülkeden işletmeler bulunuyor.
2026’nın dünya birincisi: Napoli on the Road – Londra
İkinci: Una Pizza Napoletana – New York
Üçüncü: Confine – Milano
Bu sonuçla 2026’da pizza dünyasının zirvesi, Napoli ve New York’un önüne geçen Londra oldu.
