Uzmanlar, sağlıklı bireylerde bakır ihtiyacının dengeli beslenmeyle karşılanabildiğine, eksiklik olmadığı sürece takviye kullanımının ek bir fayda sağladığına dair güçlü kanıt bulunmadığına dikkat çekiyor.
Bakır vücutta ne işe yarıyor?
Bakır, çeşitli enzimlerin çalışmasına yardımcı olan temel bir iz mineral. Hücresel enerji üretimi, antioksidan savunma, demirin vücutta taşınması, bağ dokusunun oluşumu ve sinir sistemi fonksiyonlarında görev alıyor.
Ayrıca melanin sentezinde ve bağışıklık sisteminin normal çalışmasında da önemli rol üstleniyor.
Bakır eksikliği kansızlığa yol açabilir
Bakır eksikliği, demirin vücutta taşınmasını ve kullanılmasını olumsuz etkileyebiliyor. Bunun sonucunda demir takviyesine yanıt vermeyen anemi, yorgunluk ve düşük beyaz kan hücresi sayısı görülebiliyor.
Uzun süren eksikliklerde uyuşma, karıncalanma, denge ve koordinasyon sorunları gibi nörolojik belirtiler de ortaya çıkabiliyor.
Kimler bakır eksikliği açısından risk taşıyor?
Bakır eksikliği genel olarak nadir görülüyor. Ancak bazı kişilerde risk daha yüksek.
Özellikle;
- Bariatrik cerrahi geçirenler,
- Çölyak veya inflamatuvar bağırsak hastalığı bulunanlar,
- Uzun süre damardan beslenenler,
- Yüksek doz çinko takviyesi kullananlar,
- Çok kısıtlı beslenenler,
- Prematüre bebekler
bakır eksikliği açısından daha yakından değerlendirilebiliyor.
Bakır takviyesi herkese gerekli mi?
Bakırın bağışıklık sistemi, enerji üretimi ve antioksidan savunma için gerekli olması, takviyenin sağlıklı kişilerde mutlaka fayda sağlayacağı anlamına gelmiyor.
Normal bakır düzeyine sahip kişilerde bakır takviyesinin bağışıklığı güçlendirdiği, enerji verdiği, kilo kaybını hızlandırdığı veya yaşlanmayı yavaşlattığına ilişkin güçlü klinik kanıt bulunmuyor.
Bu nedenle doktor önerisi olmadan yüksek doz bakır takviyesi kullanılmaması gerekiyor.
Günlük bakır ihtiyacı ne kadar?
Yetişkinler için günlük önerilen bakır miktarı yaklaşık 900 mikrogram (0,9 mg). Hamilelerde bu miktar 1000, emzirenlerde ise 1300 mikrograma çıkıyor.
Bakır; kuruyemişler, tohumlar, baklagiller, tam tahıllar, kabuklu deniz ürünleri, mantar, avokado ve bitter çikolata gibi birçok besinde bulunuyor.
Bakır şişeden su içmek faydalı mı?
Bakırın antimikrobiyal özellikleri bulunsa da bakır şişeden su içmenin bağışıklığı güçlendirdiği, kilo verdirdiği veya cildi güzelleştirdiği yönünde güçlü klinik kanıt bulunmuyor.
Özetle: Bakır, vücudun sağlıklı çalışması için gerekli bir mineral. Ancak eksiklik olmadığı sürece daha fazla bakır tüketmenin daha sağlıklı olmak anlamına gelmediği belirtiliyor.
