İslam dünyasında paylaşmanın, bereketin ve dayanışmanın simgesi olarak kabul edilen Aşure Günü, 2026 yılında 25 Haziran Perşembe günü idrak edilecek. Muharrem ayının 10. gününe denk gelen Aşure Günü, yüzyıllardır sürdürülen gelenekleri ve manevi anlamıyla milyonlarca Müslüman tarafından önemle karşılanıyor.
Muharrem ayının en önemli günlerinden biri olan Aşure Günü'nde, evlerde hazırlanan aşureler komşulara, akrabalara ve ihtiyaç sahiplerine ikram edilerek birlik ve beraberlik duyguları pekiştiriliyor.
Aşure Geleneğinin Tarihi
İslam inancında Aşure Günü'nün birçok önemli olaya sahne olduğuna inanılıyor. Rivayetlere göre Hz. Nuh'un gemisinin tufandan sonra karaya oturması, Hz. Musa'nın kavmiyle birlikte Firavun'un zulmünden kurtulması gibi önemli hadiselerin bu günde gerçekleştiği kabul ediliyor.
Anadolu kültüründe ise aşure, farklı malzemelerin bir araya gelerek oluşturduğu bereketin ve toplumsal dayanışmanın sembolü olarak görülüyor. Bu nedenle aşure geleneği nesilden nesile aktarılmaya devam ediyor.
Aşure Nasıl Yapılır?
Geleneksel aşure tarifi için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı aşurelik buğday
- 1 çay bardağı nohut
- 1 çay bardağı kuru fasulye
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı kuru kayısı
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 4-5 adet kuru incir
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı fındık veya ceviz içi
- Tarçın, nar taneleri ve kuş üzümü (süsleme için)
Aşurelik buğday, nohut ve kuru fasulye bir gece önceden suda bekletilir. Ertesi gün ayrı ayrı haşlanan malzemeler büyük bir tencereye alınarak birlikte pişirilir. Ardından doğranmış kuru meyveler ve şeker ilave edilir. Kıvam alan aşure kaselere paylaştırıldıktan sonra tarçın, nar ve ceviz ile süslenerek servis edilir.
Osmaniye'de Aşure Hazırlıkları
Osmaniye'de de Muharrem ayının yaklaşmasıyla birlikte vatandaşlar aşure hazırlıklarına başladı. Camiler, dernekler ve çeşitli kurumlar tarafından düzenlenecek aşure ikramlarıyla birlik ve beraberlik mesajlarının verilmesi bekleniyor.
Kent genelinde birçok mahallede geleneksel aşure etkinliklerinin düzenlenmesi planlanırken, vatandaşların da evlerinde hazırladıkları aşureleri komşularıyla paylaşması bekleniyor.
