Yeni balık avı sezonunun başlamasına sayılı günler kala balıkçılarda hazırlıklar tamamlanırken, sezonun en çok beklenen balıklarından biri palamut oldu. İzmir Balıkçı İş Adamları Derneği Başkanı Mehmet Şahin Çakan, bu yıl özellikle Karadeniz'de palamut açısından oldukça bereketli bir sezon beklediklerini söyledi.
15 Nisan'da başlayan av yasağının ardından yaklaşık 4,5 ay boyunca teknelerinin bakımını yapan, ağlarını onaran ve yeni sezona hazırlanan balıkçılar, denizlerdeki hareketliliğin de umut verici olduğunu belirtiyor.
Balıkçılar yeni sezona hazır
Av yasağının başlamasının ardından balıkçı teknelerinde kapsamlı bakım ve onarım çalışmaları gerçekleştirildi. Teknelerin tadilat ve boya işlemleri yapılırken, yeni sezon öncesinde ağların da bakımdan geçirildiği belirtildi.
İzmir Balıkçı İş Adamları Derneği Başkanı Mehmet Şahin Çakan, balıkçıların yaklaşık 4,5 aylık hazırlık döneminin ardından yeni sezona hazır hale geldiğini ifade etti.
Balıkçıların sezon boyunca kullanacağı ekipmanların yenilenmesi ve teknelerin bakımdan geçirilmesiyle birlikte gözler yeniden denizlere çevrildi. Yeni sezonun hem balıkçılar hem de tüketiciler açısından nasıl geçeceği merak edilirken, özellikle palamutla ilgili beklentilerin yüksek olduğu belirtildi.
Geçen sezon hamsi ve Ege balıkları öne çıktı
Çakan, geçen sezon Türkiye genelinde özellikle hamsi avcılığının iyi geçtiğini, Ege Denizi'nde ise sardalya, hamsi, kolyoz, istavrit, yazılı ve gobene gibi balıkların bol miktarda avlandığını aktardı.
Ancak geçen yıl yağışların az olması ve deniz suyu sıcaklığının yüksek seyretmesi nedeniyle av sezonunun erken kapandığı ifade edildi.
Bu yıl ise iklim koşulları ve yağışların farklı seyretmesinin denizlerdeki balık popülasyonuna olumlu yansıyabileceği değerlendiriliyor.
Palamut için umutlar yükseldi
Yeni sezonla ilgili en dikkat çekici beklenti ise palamut konusunda oluştu. Çakan, bu yıl Karadeniz'de palamut üremesinin yoğun olduğunu ve denizdeki gözlemlerin palamut bolluğuna işaret ettiğini söyledi.
Çakan'ın aktardığı değerlendirmelere göre, bir palamudun yaklaşık 1,5 milyon yavru bıraktığı ve bu yavruların önemli bir bölümünün denizde tutunduğu gözlemlendi.
Balıkçıların denizdeki hareketliliği yakından takip ettiğini belirten Çakan, mevcut göstergelerin bu sezon palamut avcılığında ciddi bir artış yaşanabileceğine işaret ettiğini ifade etti.
Bu beklentinin gerçekleşmesi halinde palamutun yeni av sezonunda balık tezgâhlarının en dikkat çeken ürünlerinden biri olması bekleniyor.
Ege Denizi'nde de bolluk beklentisi
Yeni sezonda yalnızca Karadeniz'de değil, Ege Denizi'nde de farklı balık türlerinde bereketli bir dönem yaşanması bekleniyor.
Ege'de geleneksel olarak avlanan sardalya, hamsi, kolyoz ve istavrit gibi türlerin yeni sezonda balıkçıların yüzünü güldürebileceği ifade ediliyor.
Denizlerdeki balık hareketliliğinin balıkçılar açısından olumlu bir sezonun habercisi olduğu belirtilirken, av miktarındaki artışın tüketici fiyatlarına da yansıması bekleniyor.
Palamutun kilosu değil adedi konuşulacak
Palamutun bolluk yaşaması halinde tüketicilerin de uygun fiyatla balık satın alabileceği öngörülüyor. Çakan, ortalama bir palamutun ağırlığının 1 ila 1,25 kilogram arasında olduğunu belirterek, sezon içerisinde bir palamudun yaklaşık 50-60 TL seviyesinden tüketiciye ulaşabileceğini söyledi.
Denizdeki palamut hareketliliğinin beklendiği kadar yüksek olması durumunda fiyatların daha da aşağı çekilebileceği ifade edildi.
Balığın bol olması, hem balıkçıların satış hacmini artırması hem de tüketicilerin daha uygun fiyatlarla kaliteli protein kaynağına ulaşması açısından önem taşıyor.
Palamut ihracatına da umut oldu
Palamut bolluğunun yalnızca iç piyasayı değil, ihracatı da olumlu etkileyebileceği belirtiliyor.
Geçen yıl yaklaşık 10 milyon dolarlık hamsi ihracatı gerçekleştirildiğini aktaran Çakan, palamutun bu sezon hem iç tüketimde hem de ihracatta önemli bir talep görebileceğini ifade etti.
Özellikle av miktarının yüksek olması durumunda Türkiye'nin palamut ihracatında da hareketlilik yaşanması bekleniyor. Böylece yeni sezonun balıkçılık sektörünün farklı alanlarında ekonomik katkı oluşturabileceği değerlendiriliyor.
“Denizlerin padişahı palamut olacak”
Mehmet Şahin Çakan, yeni sezonla ilgili beklentisini dikkat çeken ifadelerle dile getirdi. Çakan, bu yıl palamutun denizlerin öne çıkan balığı olacağını belirterek, bolluğun tüketiciye de yansımasını beklediklerini söyledi.
Çakan ayrıca palamutun uygun fiyatla tüketilmesi sayesinde vatandaşların kaliteli ve bol miktarda protein kaynağına ulaşabileceğini ifade etti.
Yeni av sezonunun başlamasıyla birlikte balıkçı tekneleri yeniden denize açılacak. Tezgâhlarda hangi balıkların öne çıkacağı ve özellikle palamutla ilgili beklentilerin gerçekleşip gerçekleşmeyeceği ise sezon içerisinde netleşecek.
Balıkçıların hazırlıklarını tamamladığı yeni sezon, hem deniz ürünleri sektöründe faaliyet gösteren işletmeler hem de uygun fiyatlı balık tüketmek isteyen vatandaşlar tarafından yakından takip ediliyor.
