TÜTSÜ AROMA VERİCİLERİNE KISITLAMA
Gıda Bülteni’nin haberine göre, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’nin (EFSA) değerlendirmelerinin ardından bazı tütsü aroma vericileriyle ilgili güvenlik endişeleri gündeme geldi.
Yapılan değerlendirmelerde, söz konusu maddelerin genetik materyale zarar verme ihtimaline ilişkin risklerin tamamen ortadan kaldırılamadığı belirtildi. Bunun üzerine bu aroma vericilerinin kullanımının sona erdirilmesine yönelik karar alındı.
Türkiye’de de ürün gruplarına göre farklı tarihler belirlenerek kademeli geçiş süreci uygulanacak.
İLK YASAKLAR 2026’DA BAŞLIYOR
Düzenleme kapsamındaki tüm ürünler için yasak aynı tarihte başlamayacak.
Cips, sos ve ilgili diğer gıda kategorilerinde:
- 1 Ekim 2026: İthalat ve piyasaya arz sona erecek.
- 1 Aralık 2026: İşletmeler arası satış için son tarih olacak.
- 1 Ocak 2027: Tütsü aroma vericisi kullanılan ürünlerin üretimi, ithalatı ve piyasaya arzına izin verilmeyecek.
Et ve et ürünleri, peynir, işlenmiş balık ve diğer su ürünlerinde ise daha uzun bir geçiş süreci uygulanacak. Bu ürün gruplarında sürecin 2028 yılına kadar devam etmesi öngörülüyor.
YASAK GELSE DE ESKİ ÜRÜNLER RAFLARDA KALABİLECEK
Düzenlemenin yürürlüğe girmesi, tüketicilerin tütsü aroma vericisi içeren tüm ürünleri aynı anda market raflarında göremeyeceği anlamına gelmiyor.
Belirlenen tarihlerden önce piyasaya arz edilmiş ürünler, mevcut kurallar doğrultusunda raf ömürleri boyunca satışta kalabilecek.
Bu nedenle yasakların başlamasının ardından da bazı ürünlerin bir süre daha marketlerde bulunması mümkün olacak.
“FÜME” VE “BARBEKÜ” İFADESİNE DİKKAT
Tüketicilerin alışveriş sırasında yalnızca ürünün ön yüzündeki ifadelerle yetinmemesi, içindekiler listesini kontrol etmesi önem taşıyor.
Geleneksel yöntemlerle gerçekleştirilen tütsüleme işlemi ile ürüne tütsü aroma vericisi eklenmesi aynı uygulama olarak değerlendirilmiyor. Bu nedenle ambalaj üzerinde yer alan “isli”, “füme” veya “barbekü” gibi ifadeler tek başına ürünün düzenleme kapsamında olduğunu göstermiyor.
Ürünün içindekiler bölümünde “tütsü aroma vericisi” ifadesinin bulunması ise söz konusu düzenleme açısından dikkate alınması gereken en önemli detaylardan biri olarak öne çıkıyor.
