Türkiye'de yılbaşından bu yana dalgalı bir seyir izleyen yumurta fiyatları, ekim ayının ikinci yarısında yeniden yükselişe geçti. Türkiye'nin önemli yumurta üretim merkezleri arasında yer alan Afyon ve Kayseri'de, 5 Ekim'de gerileyen toptan yumurta fiyatları 19 Ekim itibarıyla bütün çeşitlerde 30 kuruş arttı.
İki haftalık yatay seyrin ardından yaşanan artışa rağmen yumurta fiyatları, eylül ayının son haftasındaki seviyelerine henüz ulaşamadı.
Üreticiler ise özellikle yem maliyetlerinde yaşanan yükselişin üretim üzerindeki baskısını sürdürdüğünü belirterek fiyatlardaki dönemsel artışların kalıcı bir iyileşme sağlamadığını ifade ediyor.
Duble Yumurtanın Fiyatı 4,30 TL'ye Kadar Çıktı
Afyon'da 5 Ekim tarihinde 3,80 TL seviyesine kadar gerileyen duble yumurtanın toptan fiyatı, 19 Ekim itibarıyla 4,10 TL'ye yükseldi.
Aynı dönemde eski ana yumurta 3,70 TL'den 4 TL'ye, yeni ana yumurta ise 3,50 TL'den 3,80 TL'ye çıktı.
Yarka yumurtanın fiyatı 3,30 TL'den 3,60 TL'ye yükselirken piliç yumurta 2,90 TL, kılavuz yumurta ise 2,50 TL seviyesine ulaştı.
Kayseri'de de benzer bir artış yaşandı. Duble yumurtanın fiyatı 4 TL'den 4,30 TL'ye yükselirken eski ana yumurta 4,20 TL'ye, yeni ana yumurta ise 4,10 TL'ye çıktı.
Afyon Ve Kayseri'de Güncel Yumurta Fiyatları
19 Ekim 2026 itibarıyla açıklanan toptan yumurta fiyatları şöyle:
| Yumurta Çeşidi | Afyon | Kayseri |
|---|---|---|
| Duble yumurta | 4,10 TL | 4,30 TL |
| Eski ana yumurta | 4,00 TL | 4,20 TL |
| Yeni ana yumurta | 3,80 TL | 4,10 TL |
| Yarka yumurta | 3,60 TL | 3,60 TL |
| Piliç yumurta | 2,90 TL | 3,15 TL |
| Kılavuz yumurta | 2,50 TL | 2,65 TL |
Açıklanan fiyatlar üretim merkezlerindeki toptan satış rakamlarını yansıtıyor. Market ve diğer perakende satış noktalarındaki fiyatlar farklılık gösterebiliyor.
Yumurta Fiyatları Eylül Ayının Gerisinde Kaldı
Toptan yumurta fiyatlarında 30 kuruşluk artış yaşanmasına rağmen fiyatların 21 Eylül seviyelerine henüz ulaşamadığı görüldü.
Afyon'da 19 Ekim itibarıyla bütün yumurta çeşitlerinin fiyatları, 21 Eylül tarihine göre 10 kuruş daha düşük seviyede kaldı.
Kayseri'de ise duble, yeni ana, yarka ve kılavuz yumurtaların fiyatları 21 Eylül'e göre 5 kuruş daha düşük gerçekleşti.
Eski ana ve piliç yumurta fiyatları ise Kayseri'de 21 Eylül seviyelerine yeniden ulaştı.
Bu veriler, son artışın ardından bile toptan yumurta fiyatlarının önceki aylardaki düzeylerine tam olarak dönemediğini ortaya koydu.
Üreticiler Artan Yem Maliyetlerinden Şikâyetçi
Yumurta üreticileri, üretim maliyetlerindeki artışa rağmen satış fiyatlarında kalıcı bir toparlanma yaşanmadığını belirtiyor.
Özellikle yem fiyatlarındaki yükselişin üretim giderlerini artırdığına dikkat çeken üreticiler, yumurta fiyatlarının geçen yılın seviyelerinin bile altında kaldığını ifade ediyor.
Fiyatların dönemsel olarak yükselmesinin maliyet baskısını ortadan kaldırmadığını dile getiren üreticiler, mevcut koşullarda üretimi sürdürmekte zorlandıklarını aktarıyor.
Üreticiler, artan giderlere rağmen faaliyetlerine devam ettiklerini ancak fiyat hareketlerinin ekonomik açıdan kalıcı bir rahatlama sağlamadığını vurguluyor.
Yumurta Fiyatlarında Dalgalanma Devam Ediyor
Yılbaşından bu yana farklı dönemlerde yükseliş ve düşüşlerin yaşandığı yumurta piyasasında, ekim ayının ikinci yarısında yeniden fiyat artışı görüldü.
Afyon ve Kayseri'de bütün yumurta çeşitlerinde kaydedilen 30 kuruşluk yükseliş, toptan piyasadaki son fiyat hareketini ortaya koydu.
Buna karşın üreticilerin artan maliyetlere ilişkin şikâyetleri devam ederken fiyatların önümüzdeki dönemde nasıl bir seyir izleyeceği belirsizliğini koruyor.
Kaynak: Ekonomim
