Osmaniye’nin Sumbas ilçesi, yerel cin mısırı çeşitlerinin kalite ve verim özelliklerinin araştırıldığı bilimsel bir çalışmaya ev sahipliği yaptı. Leyla İdikut, Mustafa Önem ve Gülay Zülkadir tarafından hazırlanan çalışma, “Sumbas İlçesi Koşullarında Yetiştirilen Yerel Cin Mısır Popülasyonlarının Kalite Kriterlerinin Belirlenmesi” başlığıyla yayımlandı.
Araştırma, Sumbas koşullarında yüksek verimli ve kaliteli cin mısırı çeşitlerinin belirlenmesi amacıyla 2014 yılında gerçekleştirildi. Çalışmada 2 yerel ticari çeşit ile 15 yerel cin mısırı popülasyonu olmak üzere toplam 17 genotip incelendi.
Kadirli Cin de araştırmada yer aldı
Türkiye’nin farklı bölgelerinden temin edilen genotipler arasında Kadirli Cin de bulunurken; Tokat, Samsun, Sakarya, Konya, Edirne, Çanakkale, Balıkesir ve Bafra’dan getirilen farklı cin mısırı popülasyonları da denemeye dahil edildi.
Araştırmada Kadirli Cin’in bin tane ağırlığı 156,11 gram, patlama oranı ise yaklaşık yüzde 97,8 olarak ölçüldü. Patlama hacmi 20,10 cm³/g düzeyinde kaydedildi.
Kadirli Cin’in protein oranı yüzde 10,31, yağ oranı yüzde 4,72 ve kuru madde oranı yüzde 88 olarak belirlendi.
Bazı yerel çeşitler ticari çeşitleri geçti
Araştırmanın genel sonuçlarında bazı yerel cin mısırı popülasyonlarının, karşılaştırmada kullanılan Nermin Cin ve Ant Cin 98 isimli ticari çeşitlerden belirli kalite özellikleri bakımından daha yüksek değerlere ulaştığı bildirildi.
Çalışmada incelenen genotiplerde protein oranının yüzde 8,44 ile 16,65, yağ oranının yüzde 3 ile 6,65 ve nişasta oranının yüzde 76,76 ile 80,17 arasında değiştiği tespit edildi.
Araştırmacılar, yerel popülasyonların yalnızca üretim açısından değil, gelecekte yapılabilecek genotip geliştirme ve ıslah çalışmalarında da önemli genetik materyal niteliği taşıdığına dikkat çekti. Bölge çiftçilerinin yerel çeşitleri patlama, yağ, nişasta ve protein özelliklerine göre değerlendirebileceği belirtildi.
Sumbas ve Kadirli için tarımsal potansiyel
Çalışmanın temel amaçlarından birinin Sumbas ve Kadirli yöresinde cin mısırı yetiştiriciliğinin geliştirilmesine katkı sağlayabilecek üstün genotiplerin belirlenmesi olduğu ifade edildi.
Araştırma sonuçları, Osmaniye’nin yerel tarımsal çeşitlerinin korunmasının yanı sıra bölgeye uyum sağlayabilecek kaliteli cin mısırı çeşitlerinin geliştirilmesi açısından bilimsel bir veri kaynağı oluşturuyor.
Not: Çalışma 2014 yılında yürütülmüş ve 2021 yılında KSÜ Tarım ve Doğa Dergisi’nde yayımlanmıştır; sonuçlar güncel 2026 üretim miktarlarını değil, araştırmanın gerçekleştirildiği dönemin deneme sonuçlarını göstermektedir.
