Osmaniye dahil Türkiye genelindeki okul kantinlerinde satılan hazır ambalajlı gıdalara yönelik yeni bir düzenleme yapıldı. Tarım ve Orman Bakanlığınca hazırlanan “Okul Gıdası Hakkında Tebliğde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ”, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Düzenlemeyle birlikte okul kantinlerinde satışa sunulacak ürünlerin beslenme özelliklerini renk ve harflerle gösteren Beslenme Skoru sistemi getirildi.
Milli Eğitim Bakanlığına bağlı kurumların bünyesinde faaliyet gösteren kantin, kafeterya, büfe ve çay ocağı gibi işletmeleri kapsayan düzenlemeyle, hazır ambalajlı gıdaların satışında Sağlık Bakanlığının belirleyeceği kriterler esas alınacak.
Okul Kantinlerinde Beslenme Skoru Dönemi
Yeni düzenlemeye göre okul kantinlerinde satışa sunulacak hazır ambalajlı gıdaların enerji değerleri, besin ögeleri, diğer bileşenlerinin miktarları ve üretim süreçleri dikkate alınacak.
Sağlık Bakanlığının belirleyeceği yöntem ve kriterlere göre hesaplanacak Beslenme Skoru, ürünlerin etiketlerinde renk ve harflerle gösterilecek. Böylece gıdaların beslenme profilleri tüketicilere etiket üzerinden sunulacak.
Ürünlerin Üzerinde A, B Ve C Harfleri Bulunacak
Beslenme Skoru sistemi kapsamında ambalajlarda okul gıdası logosunun yanı sıra A, B veya C Beslenme Skoru ibaresi yer alacak.
Okul gıdası onayı ve beslenme skoruna ilişkin kriterler Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenecek. Bakanlık, hazırladığı kriterleri Tarım ve Orman Bakanlığı ile Milli Eğitim Bakanlığına resmi yazıyla bildirecek.
Belirlenen kriterler, her iki bakanlığın internet sayfalarında yayımlanacak.
Sağlık Bakanlığının Onaylamadığı Ürünler Satılamayacak
Yeni düzenlemeyle okul kantinlerinde satışa sunulacak hazır ambalajlı gıdalar için Sağlık Bakanlığının uygunluk değerlendirmesi belirleyici olacak.
Okul gıdası onayı iptal edilen ürünler ile A, B veya C Beslenme Skoru bulunsa dahi Sağlık Bakanlığınca satışı uygun görülmeyen gıdalar, okul kantinlerinde satışa sunulamayacak.
Bu kapsamda bir ürünün beslenme skoruna sahip olması, okul kantinlerinde satılabilmesi için tek başına yeterli olmayacak.
Yeni Uygulama 13 Eylül 2027’de Başlayacak
Okul Gıdası uygulamasına geçiş için daha önce 14 Eylül 2026 olarak belirlenen tarih değiştirildi. Resmi Gazete’de yayımlanan düzenlemeyle yeni tarih 13 Eylül 2027 olarak güncellendi.
Böylece Milli Eğitim Bakanlığına bağlı kurumların bünyesinde faaliyet gösteren gıda işletmelerinde yeni sisteme geçiş için belirlenen süre bir yıl uzatılmış oldu.
Osmaniye’deki Okul Kantinleri De Kapsamda
Türkiye genelinde uygulanacak düzenleme, Osmaniye’deki Milli Eğitim Bakanlığına bağlı okulların kantin, kafeterya ve büfelerini de kapsayacak.
Yeni uygulamaya geçilmesiyle Osmaniye’deki okul kantinlerinde satışa sunulacak hazır ambalajlı ürünlerde de Beslenme Skoru sistemi esas alınacak. Sağlık Bakanlığının uygun bulmadığı gıdaların satışına izin verilmeyecek.
Düzenlemenin 13 Eylül 2027 tarihinde uygulamaya geçirilmesiyle okul kantinlerinde satılacak hazır ambalajlı gıdaların değerlendirilmesinde yeni kriterler kullanılacak.
