Osmaniye İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yıl boyunca sürdürülen rutin gıda denetimlerine ek olarak yürütülen uygulama kapsamında, il genelinde faaliyet gösteren pastacılık işletmeleri mercek altına alındı.
Denetimlerde özellikle dondurma, yaş pasta, börek, hamur işleri ve sütlü tatlı üretimi yapan işletmeler incelendi. İl Gıda Kontrol Planı kapsamında alınan numuneler analiz edilmek üzere laboratuvara gönderilirken, ürünlerin gıda güvenliği standartlarına uygunluğu kontrol altına alındı.
Ekipler, işletmelerde genel ve özel hijyen kuralları, kayıt yükümlülükleri, faaliyet kapsamı, üretimde kullanılan hammaddeler, gıda ile temas eden malzemeler, personelin hijyen eğitimi ile ilgili mevzuata uygunluk ve zorunlu teknik personel istihdamı gibi kriterleri de denetledi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların gıda güvenliğiyle ilgili karşılaştıkları olumsuzlukları Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bildirebileceklerini hatırlatarak, halk sağlığının korunmasına yönelik denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini bildirdi.
