Hatay'ın yöresel lezzetlerinden Antakya simidi, Türkiye'nin en lezzetli simitleri arasında ikinci sıraya yerleşti. TÜRKPATENT coğrafi işaret belgeleri, resmi üretici tarifleri ve tüketici değerlendirmelerinin esas alındığı kapsamlı araştırmada Antakya simidi 90 puan aldı.
Geleneksel Lezzetiyle Dikkat Çekiyor
Kendine has yapısı ve farklı tüketim şekliyle öne çıkan Antakya simidi, tuz ve kimyona batırılarak yenmesiyle diğer simit çeşitlerinden ayrılıyor. Yıllardır Hatay mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan Antakya simidi, hem kent sakinlerinin hem de ziyaretçilerin vazgeçilmez tatları arasında yer alıyor.
Türkiye'nin En Lezzetli Simitleri Açıklandı
Araştırmada 91 puan alan Eskişehir simidi ilk sırada yer alırken, Antakya simidi 90 puanla ikinci oldu. Listenin devamında İzmir gevreği 89,5 puan, Ankara simidi ve İstanbul simidi ise 88'er puanla sıralandı.
İzmit simidi 87,5 puan alırken, Samsun simidi 85,5 puan ve Rize simidi 85 puanla listenin diğer sıralarında yer aldı.
Hatay'ın Gastronomi Değeri Tescillendi
Elde ettiği yüksek puanla Türkiye'nin en beğenilen simitleri arasına giren Antakya simidi, Hatay'ın zengin mutfak kültürünü bir kez daha ön plana çıkardı. Geleneksel üretim yöntemi ve kendine özgü lezzetiyle Antakya simidi, gastronomi turizminin önemli değerlerinden biri olmayı sürdürüyor.
