Kilo yönetimi için gündeme gelen 8 saat diyeti, gün içerisinde yemek yenilen süreyi sınırlandırmayı esas alıyor. “16:8” olarak da bilinen bu düzende, sekiz saatlik beslenme aralığını 16 saatlik açlık dönemi takip ediyor.
Yöntem, tek başına belirli bir yiyecek listesine dayanmıyor. Öğünlerin hangi saatlerde tüketildiği öne çıksa da bu süre içinde yenilen besinlerin miktarı ve niteliği önemini koruyor. Sekiz saatlik aralık, sınırsız yemek tüketilebilecek bir dönem anlamına gelmiyor.
8 Saat Diyeti Nasıl Uygulanıyor?
Örnek düzende ilk öğün saat 10.00’da tüketiliyor ve son öğün 18.00’e kadar tamamlanıyor. Akşam 18.00’den ertesi gün 10.00’a kadar geçen 16 saatlik bölümde kalori içeren yiyecek ve içecekler tüketilmiyor.
Açlık döneminin bir kısmının uykuya denk gelmesi, bazı kişilerin bu düzeni günlük yaşamına uyarlamasını kolaylaştırabiliyor. Ancak 10.00–18.00 aralığı yöntemin tek seçeneği değil; kaynakta verilen menü bu saatlere göre hazırlanmış bir örnek.
Kahvaltı Ve İlk Ara Öğün Örneği
Saat 10.00’daki kahvaltıda bir adet haşlanmış yumurta veya az yağlı omlet, bir-iki dilim tam tahıllı ekmek ve bir-iki dilim beyaz peynir yer alıyor. Domates, salatalık, yeşillik ve dört-beş zeytin de öğünü tamamlıyor. İçecek olarak şekersiz çay veya kahve belirtiliyor.
Saat 11.30’daki ara öğünde ise bir porsiyon mevsim meyvesi ile 10 adet çiğ badem veya birkaç tam ceviz öneriliyor. Bu öğünler, kaynakta paylaşılan genel menünün parçalarını oluşturuyor; kişiye özel beslenme planı niteliği taşımıyor.
Öğle Yemeği Ve İkinci Ara Öğün
Saat 13.00 için bir porsiyon ızgara balık, tavuk veya baklagil yemeği seçenekleri bulunuyor. Yanında küçük bir porsiyon bulgur pilavı veya tam tahıllı ekmek, zeytinyağlı mevsim salatası ve bir kâse yoğurt ya da cacık yer alıyor.
Saat 15.30’daki ara öğün, bir kâse yoğurt veya kefir ile küçük bir porsiyon meyveden oluşuyor. İsteğe bağlı olarak bir-iki küçük parça bitter çikolata da listeye ekleniyor.
Akşam Öğünü 18.00’e Kadar Tamamlanıyor
Örnek menüde akşam yemeğinin başlangıcı 17.30 olarak belirtiliyor. Bu öğünde bir kâse mercimek veya sebze çorbası, bir porsiyon zeytinyağlı sebze yemeği ya da ızgara tavuk bulunuyor.
Küçük bir porsiyon tam tahıllı ekmek veya bulgur ile bol yeşillikli salata da akşam menüsünde yer alıyor. 10.00–18.00 düzenini izleyen kişiler için öğünün 18.00’e kadar tamamlanması, ardından açlık dönemine geçilmesi esas alınıyor.
Örnek Günlük Beslenme Planı
Kaynakta paylaşılan liste, üç ana öğün ve iki ara öğünden oluşuyor. Bu öğün sayısı bütün 16:8 uygulamalarının zorunlu bir kuralı değil; verilen menünün düzeni.
Porsiyonların kişinin enerji ihtiyacına, sağlık durumuna ve beslenme hedeflerine göre değerlendirilmesi gerekiyor.
| Saat | Öğün | Örnek İçerik |
|---|---|---|
| 10.00 | Kahvaltı | Yumurta, tam tahıllı ekmek, peynir, sebzeler, zeytin ve şekersiz çay veya kahve |
| 11.30 | Ara Öğün | Mevsim meyvesi ve çiğ badem veya ceviz |
| 13.00 | Öğle Yemeği | Balık, tavuk veya baklagil; bulgur veya ekmek; salata ve yoğurt veya cacık |
| 15.30 | Ara Öğün | Yoğurt veya kefir, meyve; isteğe bağlı bitter çikolata |
| 17.30 | Akşam Yemeği | Çorba, sebze yemeği veya tavuk, ekmek veya bulgur ve salata |
8 Saat Diyeti Herkese Uygun Değil
Johns Hopkins Medicine, aralıklı oruç uygulamasını 18 yaş altındaki çocuk ve gençler, hamileler, emzirenler, insülin kullanan tip 1 diyabet hastaları ve yeme bozukluğu öyküsü bulunan kişiler için önermiyor.
Yönteme başlamadan önce sağlık durumunun değerlendirilmesi önem taşıyor. Özellikle hastalığı veya düzenli ilaç kullanımı olan kişiler, beslenme saatlerini değiştirmeden önce hekim ve diyetisyenle görüşmeli. Örnek menü, herkes için aynı sonucu sağlayan veya kilo kaybını garanti eden bir liste olarak görülmemeli.
