Düziçi Belediye Başkan yardımcısı Ali İŞLEK, belediye meclis üyeleri Hacı Hüseyin KOYLU, Ahmet ÇİL, zabıta ekipleriyle birlikte, ilçedeki fırınlara yönelik hijyen ve gramaj denetimi yaptı. Hamurun yapıldığı tekneler, hamurların bekletildiği odalar, işletmenin temizliği ve sağlığa uygunluk durumu, ekmek ve pide gramajları, işyeri açma ruhsatları ile dezenfekte belgelerine tek tek bakıldı. Sahur vaktine kadar süren kontrollerde işyerlerinin genel temizlik kurallarına uyduğu ve uygun standartlarda ekmek ürettikleri belirlendi.
“Denetimler Sürecek”
Vatandaşların kaliteli ve sağlıklı hizmet alması amacıyla gerçekleştirilen denetimler hakkında açıklama yapan Başkan yardımcısı Ali İŞLEK, “Halkımızın tükettiği ekmeklerin üretildiği fırınların sağlık, temizlik ve hijyen açısından denetlenmesi çok önemli. Kentimizde yaklaşık 50 bin kişi yaşıyor. Bu tür rutin kontrolleri periyodik denetlemeler çerçevesinde sürdüreceğiz ve halkın sağlığı için elimizden geleni yapacağız. Denetimlerimizin yanı sıra vatandaşlarımız eğer olumsuz bir durumla karşılaşırsa Belediyemizin Zabıta Müdürlüğüne şikâyette bulunmasını rica ediyoruz” ifadelerini kullandı.
Başkan yardımcısı Ali İŞLEK, işletme sahipleri ile çalışanlarla bir süre sohbet etmesinin ardından hijyene ve gramaj kurallarına dikkat eden fırıncılara, gösterdikleri özen dolayısıyla teşekkür etti.
Zabıta müdürü Ömer SAYGILI, fırıncılara özellikle çalışanlarının portör muayenesi olması gerektiğini ve hijyen, temizlik kursu alması gerektiğini ifade etti. 13 tane fırının gezildiği denetim de iki tane fırında gramajın eksik olduğu, çoğu fırında ekmek bezlerinin hijyenik olmadığı, ekmek teknelerinin yenilenmesi gerekmekte. Haber: Ersin Şimşek
