Mersin Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde İl Emniyet Müdürlüğü Narkotik Suçlarla Mücadele Şubesince 'torbacı' olarak tabir edilen sokak satıcılarına yönelik çalışma yapıldı.

Merkez Akdeniz ilçesinde düzenlenen operasyonda, M.A.Y, U.N. ve K.K. gözaltına alındı.

Şüphelilerin üst aramasında 50 gram esrar, 15 gram sentetik uyuşturucu, 8 uyuşturucu hap ve 2 hassas terazi ele geçirildi.

Emniyetteki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edilen 3 şüpheli, çıkarıldıkları hakimlikçe 'uyuşturucu madde ticareti yapma ve sağlama' suçundan tutuklandı.

Atilla Vehbi Konuk Tesisleri'nde düzenlenen imza törenine Antalyaspor Kulübü Başkanı Mustafa Ergün, yönetim kurulu üyeleri ve yeni transferler Francis Nzaba, Ahmet Sağat, Güral Vural, Pedrinho ve Ufuk Akyol katıldı.

Törende oyuncular, kendilerini Antalyaspor'a bağlayan sözleşmelere imza attı.

Mustafa, zaman içerisinde yanında çalıştığı ailenin kızı Zahide’ye gönlünü kaptırıyor. Ancak aralarındaki ekonomik ve sosyal farklılık nedeniyle bu aşkın evliliğe dönüşmesine izin verilmiyor. Mustafa’nın yakınlarının Zahide’yi istemesine rağmen ailesinin bu evliliğe sıcak bakmadığı aktarılıyor.
Mustafa askerdeyken Zahide başkasıyla evlendiriliyor
Hikâyenin en acı bölümü ise Mustafa’nın askere gitmesiyle başlıyor.
Mustafa vatani görevini yaparken Zahide’nin başka biriyle evlendirildiği haberini alıyor. Kavuşamayacağını anlayan Mustafa’nın yaşadığı üzüntüyü dizelere döktüğü ve bu dizelerin zaman içerisinde Kırşehir yöresinde ozanlar ve abdallar tarafından söylenerek yayıldığı anlatılıyor.

Böylece bir kişinin yaşadığı aşk acısı, yıllar içerisinde yöre halkının ortak hafızasına yerleşen bir türküye dönüşüyor.
Neşet Ertaş’ın “Zahidem” ile buluşması
Türkünün bugün bilinen şekline ulaşmasında ise Neşet Ertaş önemli bir rol oynuyor.
Ertaş, kendi anlatımına göre henüz 13-14 yaşlarındayken Kırşehir'in Çiçekdağı yöresindeki bir köy düğününde kendisine yazılı bir kâğıt verildiğini ve bunun Zahide isimli bir kıza âşık olan öksüz bir gencin şiiri olduğunu sonradan öğrendiğini anlatmıştı. Ertaş, yıllar sonra bu dizeleri düzenleyerek kendi yorumuyla besteledi ve 1970 yılında plağa okudu.
Bu nedenle “Zahidem” çoğu zaman Neşet Ertaş eseri olarak bilinse de hikâyenin kökeni daha eski bir yöresel anlatıya dayanıyor. Neşet Ertaş, bu hikâyeyi ve dizeleri yeniden düzenleyip kendi sanat anlayışıyla geniş kitlelere taşıdı.
“Meğer herkesin bir Zahide’si varmış”
“Zahidem” zaman içerisinde yalnızca Arap Mustafa ile Zahide’nin hikâyesi olmaktan çıktı. Kavuşamayanların, yarım kalan sevdaların ve geçmişte kalan aşkların türküsü haline geldi.

Neşet Ertaş’ın da bu hikâyeyi anlatırken söylediği aktarılan “Meğer herkesin bir Zahide’si varmış” sözü, türkünün neden nesiller boyunca unutulmadığını özetleyen ifadelerden biri oldu.
Bugün “Zahidem”, Kırşehir yöresinin güçlü halk kültürü miraslarından biri olarak anılıyor. Neşet Ertaş’ın 1970’teki kaydıyla ülke genelinde tanınan eser, aradan geçen yıllara rağmen hâlâ aynı hüzünle dinleniyor.
Önemli bir ayrıntı
Türkünün hikâyesi farklı kaynaklarda bazı ayrıntılar bakımından değişiklik gösteriyor. Arap Mustafa ve Zahide’nin hayatına ilişkin anlatıların önemli bölümü yöresel aktarımlara dayanıyor. Bu nedenle hikâyeyi kesinleşmiş tarihî bir belge gibi değil, Kırşehir yöresinde anlatılagelen ve Neşet Ertaş’ın kendi açıklamalarıyla da desteklenen bir türkü hikâyesi olarak değerlendirmek daha doğru.

Soğukpınar Mahallesi'nde bir keçinin dağda 4 gündür mahsur kaldığı ihbarını alan İHH Alanya ekibi, bölgeye gitti.

Yaklaşık 1 saat süren çalışmanın ardından keçi, halat yardımıyla mahsur kaldığı yerden kurtarıldı.

Ekipler, keçiyi sahibine teslim etti.

Saç boyatmak için en doğru zaman ne zaman?
Saç boyama işlemi için herkes açısından geçerli tek bir “doğru gün” veya saat bulunmuyor. Asıl önemli olan saç derisinin ve saç tellerinin işlem öncesinde uygun durumda olması.
Saç derisinde kızarıklık, tahriş, yara veya yoğun hassasiyet varsa boya işlemini ertelemek daha doğru olabilir. Aynı şekilde saç çok yıpranmış, kopmaya yatkın veya yoğun kimyasal işlem görmüşse doğrudan yeni bir renk uygulamak yerine öncelikle saçın durumunun değerlendirilmesi gerekir.

Boya öncesinde saç derisini gereksiz şekilde tahriş edecek işlemlerden kaçınmak da önem taşıyor. Saç boyasının uygulanacağı gün saç derisinin kaşınmasına veya hassaslaşmasına neden olabilecek sert peeling ve benzeri uygulamalar yapılmamalı.
Özel günlerden ne kadar önce boyanmalı?
Düğün, nişan, mezuniyet, tatil veya önemli bir davet öncesinde saç rengini ilk kez değiştirecek kişilerin işlemi son güne bırakmaması önerilir.
Özellikle daha önce denenmemiş bir renk tercih edilecekse, işlemi etkinlikten birkaç gün hatta mümkünse daha erken yaptırmak avantaj sağlayabilir. Böylece rengin oturması, istenmeyen bir ton oluşması halinde düzeltme yapılması ve saçın şekillendirilmesi için zaman kalır.

İlk kez yapılan radikal renk değişikliklerinde profesyonel kuaförden destek almak da daha güvenli bir seçenek olabilir.
Ten rengine göre saç rengi nasıl seçilir?
Saç renginin yüzde nasıl görüneceğini belirleyen en önemli unsurlardan biri cilt alt tonudur. Ten rengi ile alt ton aynı şey değildir. Bir kişinin teni açık olabilir ancak alt tonu sıcak, soğuk veya nötr olabilir.
Bu nedenle yalnızca “açık tenliyim” ya da “buğday tenliyim” demek, ideal saç rengini belirlemek için yeterli olmayabilir.
Açık tenliler hangi saç renklerini tercih edebilir?
Açık tenli kişilerde saç renginin seçimi, cildin alt tonuna göre değişebilir.

Soğuk alt tona sahip açık tenlerde küllü sarılar, soğuk kumral tonları, bej sarılar ve bazı açık kahve tonları yüzle daha dengeli bir görünüm oluşturabilir.
Sıcak alt tonlarda ise altın sarısı, bal köpüğü, sıcak kumral, karamel ve açık kahve tonları değerlendirilebilir.
Çok koyu ve sert renkler de açık tenle güçlü bir kontrast oluşturabilir. Ancak siyah gibi yoğun tonlar bazı kişilerde yüz hatlarını daha keskin gösterebilir. Bu nedenle karar verirken kaş rengi ve doğal saç tonu da dikkate alınmalı.
Buğday tenliler için saç rengi önerileri
Buğday ten, farklı saç renkleriyle uyum sağlayabilen ten gruplarından biri. Ancak alt ton burada da belirleyici.
Sıcak alt tonlu buğday tenlerde karamel, bal, altın kahve, sıcak çikolata ve tarçın tonları öne çıkabilir.
Nötr alt tonlarda ise çikolata kahve, doğal kumral, bej ve küllü kumral gibi daha dengeli renkler tercih edilebilir.
Saçın tamamını boyamak yerine balyaj, ışıltı veya yüz çevresine uygulanan daha açık tonlar da görünümü değiştirmek isteyenler için alternatif olabilir.

Esmer ve koyu tenliler hangi renkleri deneyebilir?
Esmer ve koyu tenlerde saç rengi seçiminde doğal kontrastın korunması önemli.
Çikolata kahve, espresso, koyu kahve, sıcak kestane ve karamel yansımalar güçlü bir uyum sağlayabilir. Daha açık bir görünüm isteyenler ise saçın tamamını açmak yerine kademeli olarak ışıltı ve balyaj uygulamalarını değerlendirebilir.
Özellikle koyu renk saçtan çok açık sarıya geçiş gibi büyük değişikliklerde tek işlem yeterli olmayabilir. Saçın açılması sırasında oluşabilecek yıpranma nedeniyle işlemin uzman kontrolünde ve aşamalı yapılması daha doğru olabilir.
Cilt alt tonunuzu nasıl anlayabilirsiniz?
Saç rengini belirlemeden önce alt tonunuzu anlamak seçim yapmayı kolaylaştırabilir.

Bilek damarlarının rengine bakmak yaygın olarak kullanılan yöntemlerden biri. Damarlar daha mavi veya mor görünüyorsa soğuk alt ton, daha yeşil görünüyorsa sıcak alt ton ihtimali düşünülebilir. Hem mavi hem yeşil tonlar belirginse nötr alt ton söz konusu olabilir.
Ancak bu yöntem kesin bir cilt analizi değildir. Gün ışığında cildi değerlendirmek ve mümkünse farklı renk kumaşlarla yüzün verdiği tepkiye bakmak daha sağlıklı bir fikir verebilir.
Saçını ilk kez boyatacaklar nelere dikkat etmeli?
İlk kez saç boyatacak kişilerin en sık yaptığı hata, hedeflenen rengi doğrudan doğal saçın üzerine aynı sonucu verecekmiş gibi düşünmek.

Oysa boya sonucu; mevcut saç rengine, daha önce kullanılan boyalara, saçın gözenekliliğine ve uygulanacak ürünün özelliklerine göre değişebilir.
Örneğin daha önce koyu renge boyanmış saçın üzerine açık renk boya uygulamak, saçın otomatik olarak açık sarıya dönüşmesini sağlamaz. Böyle bir değişim için farklı teknikler gerekebilir.
İlk kez işlem yaptıracakların ayrıca ürünün kullanım talimatlarını dikkatle takip etmesi ve üreticinin önerdiği alerji testini uygulaması önem taşıyor.
Evde saç boyarken en önemli noktalar
Evde boya yapacak kişilerin öncelikle ürünün kullanım talimatlarını okumaları gerekiyor. Boya farklı bir ürünle rastgele karıştırılmamalı ve belirtilen bekletme süresi aşılmamalı.
Kaş veya kirpik gibi bölgelere saç boyası uygulanmamalı. Saç derisinde yanma, şiddetli kaşıntı, şişme veya başka ciddi bir reaksiyon meydana gelirse ürün kullanılmaya devam edilmemeli ve gerekli durumda tıbbi yardım alınmalı.
Ayrıca saç boyasını ilk kez kullanacak kişilerde, ürün talimatlarında belirtilen alerji testinin yapılması önemli bir güvenlik adımı.

Boyadan önce saç yıkanmalı mı?
Bu konuda tek bir uygulama bütün saç boyaları için geçerli değil. Kullanılan ürünün talimatları belirleyici olmalı.
Bazı ürünler kuru saça, bazıları ise belirli koşullarda nemli saça uygulanabiliyor. Bu nedenle internetten duyulan genel tavsiyeler yerine kullanılan ürünün ambalajındaki uygulama talimatlarına uyulması gerekiyor.
Özellikle işlem öncesinde saç derisini tahriş edebilecek yoğun ovalama veya sert peeling uygulamalarından kaçınmak önemli.
Saç boyama sıklığı ne kadar olmalı?
Saç boyama sıklığı, kullanılan teknik ve saçın uzama hızına göre değişir.
Sadece dip boyası yapılan işlemler ile saçın tamamının yeniden boyanması aynı sıklıkta uygulanmak zorunda değil. Saçın tamamını sık sık kimyasal işleme maruz bırakmak, özellikle açıcı kullanılan uygulamalarda yıpranmayı artırabilir.
Bu nedenle yalnızca ihtiyaç duyulan bölgeye işlem yapılması ve saçın geri kalan kısmının gereksiz yere tekrar tekrar boyanmaması saçın görünümünü korumaya yardımcı olabilir.
Saç renginde büyük değişiklik yapacaklar dikkat
Siyah veya çok koyu saçtan sarıya, kızıldan platin tona ya da başka güçlü renk değişimlerine geçmek basit bir boya işlemi olmayabilir.
Bu tür uygulamalarda saç renginin açılması gerekebilir. Açıcı işlemler saç telinin yapısını etkileyebildiğinden, saçın daha önce gördüğü işlemler mutlaka değerlendirilmelidir.
Özellikle daha önce açılmış, yıpranmış veya sık işlem görmüş saçlarda yeni bir kimyasal uygulamadan önce profesyonel değerlendirme yapılması önem taşıyor.
En doğru saç rengi: Modadan önce kişisel uyum
Saç rengi seçerken yalnızca sezonun trendlerine odaklanmak yerine kişinin doğal görünümü ve saç yapısı dikkate alınmalı.
Ten alt tonu, göz rengi, kaş rengi, doğal saç rengi ve günlük makyaj alışkanlıkları birlikte değerlendirildiğinde daha uyumlu bir sonuç elde edilebilir.
Sonuç olarak saç boyatmak isteyen kadınların öncelikle saçlarının mevcut durumunu değerlendirmesi, ten alt tonuna uygun renkleri araştırması ve büyük değişikliklerde profesyonel destek alması önemli. Özellikle saç açma işlemlerinde acele etmek yerine saç sağlığını koruyacak kademeli bir plan oluşturmak, istenen sonuca ulaşmanın en güvenli yollarından biri.

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu'nun katılımıyla gerçekleştirilen programda, Arnavutköy'deki 2 bin 500 metrekare kapalı alanda açılan 5 kanallı merkezdeki yeni nesil araç muayene sistemi, gerçek araçlar üzerinde uygulamalı gösterildi.

Katılımcılar, yapay zeka destekli görüntüleme, dijital ölçüm, araç altı ve karoseri tarama, lastik kontrolü, fren ve süspansiyon testleri ile robotik sistemleri yerinde inceleme imkanı buldu.

Yeni sistemle randevudan muayenenin tamamlanmasına kadar geçen süre kısaltılırken, bekleme sürelerinin azaltılması ve 81 ilde aynı standartta hizmet sunulması hedefleniyor.

Araç sahipleri muayene sürecini dijital olarak takip edebilecek, araçlarının hangi aşamada olduğunu anlık görebilecek ve sonuçlarına dijital ortamda ulaşabilecek.

Ağır ve binek tüm araç türlerine hizmet verebilecek şekilde tasarlanan merkez, Turka'nın 81 ilde kuracağı araç muayene merkezleri için teknoloji, ekipman, operasyon modeli ve araç sahibi deneyiminin geliştirilmesinde kullanılacak.

Turka Yönetim Kurulu Başkanı Halis Ezer'in ev sahipliğinde gerçekleştirilen tanıtım toplantısına, Bakan Uraloğlu, Ulaştırma Hizmetleri Düzenleme Genel Müdürü Çağlar Tabak, Özelleştirme İdaresi Başkanı Bekir Emre Haykır, Turka'nın uluslararası ortakları, iş ortakları, çalışanları ve basın mensupları katıldı.

- 81 ilde uygulanacak sistem bu merkezde test edilecek

Muayenenin her aşamasında yapay zeka desteğiyle elde edilen veriler, görsel kanıtlarıyla dijital rapora aktarılarak ana araç muayene sistemlerine anlık gönderiliyor, teknisyenin yaptığı kontrol de görüntü ve veriyle desteklenerek takip ediliyor.

Yeni araç muayene sisteminin teknoloji, ekipman ve operasyon süreçleri, gerçek çalışma koşullarında bu merkezde test edilecek.

Yeni teknolojiler, yazılımlar ve ekipmanlar gerçek araçlar üzerinde denenecek, ekipman karşılaştırmaları ve yazılım güncellemeleri yapılacak, operasyonel süreçler doğrulanacak. Burada elde edilen deneyim ve sonuçlar, 81 ilde hizmet verecek araç muayene merkezlerine aktarılacak.

Tanıtılan merkez, aynı zamanda eğitim ve AR-GE çalışmalarına da ev sahipliği yapacak. Türkiye'nin farklı bölgelerindeki araç muayene merkezlerinde görev yapacak çalışanlar, teorik eğitimlerinin ardından gerçek araçlar üzerinde uygulamalı eğitim alacak. Kamu kurumları ve ilgili denetim otoriteleri de merkezi ziyaret ederek yeni sistemi yerinde inceleyebilecek.

Turka, yeni nesil araç muayene sisteminde teknolojiyi muayene sürecinin merkezine yerleştirecek. Yapay zeka destekli görüntü işleme sistemleri, çok noktalı yüksek çözünürlüklü kamera altyapıları, lazer tabanlı ölçüm ve tarama sistemleri, sensör teknolojileri, gerçek zamanlı veri analitiği ve otomasyon altyapıları, yeni sistemin temel unsurları arasında yer alacak.

Yeni teknolojilerle otomatik kusur tespit oranının artırılması, teknisyen değerlendirmelerinin objektif verilerle desteklenmesi ve muayene sonuçlarında standardizasyonun güçlendirilmesi hedefleniyor. Yapay zeka ve görüntü işleme teknolojileri, plaka ve araç tipi tanımadan araç karoseri ve altındaki kusurların belirlenmesine, lastik kontrollerinden araç boyutlarının ölçülmesine kadar farklı aşamalarda kullanılacak.

- 'Hedefimiz, yüksek standartlarda ve güçlü teknoloji altyapısıyla araç muayene hizmeti sunmak'

Turka Yönetim Kurulu Başkanı Halis Ezer, tanıtım etkinliğinde yaptığı konuşmada, yeni dönemin büyük bir dönüşüm programı olduğunu söyledi.

Ezer, araç muayene sisteminin yeni dönemi için hazırlıklarını sürdürdüklerini belirterek, gelecek 20 yılda 81 ilde milyonlarca araca hizmet verecek trafik güvenliğinin önemli parçası olan büyük bir hizmet altyapısının sorumluluğunu üstleneceklerini aktardı.

Yaklaşık 3 milyar dolarlık yatırım programlarını bu sorumlulukla planladıklarını belirten Ezer, teknolojiyi, çalışanlarını, fiziki altyapıyı ve araç sahibi deneyimini birlikte ele alan yeni bir sistem kurduklarına dikkati çekti.

Ezer, bugün tanıtılan merkezin 15 Ağustos 2027'de devreye alacakları sistemin gerçek çalışma koşullarında hazırlanmasını sağlayacağını vurgulayarak, şöyle devam etti:

'Burada test edeceğimiz teknolojileri, geliştireceğimiz süreçleri ve oluşturacağımız standartları 81 ildeki araç muayene merkezlerimize taşıyacağız. Hedefimiz, hizmeti devraldığımız ilk günden itibaren kesintisiz, güvenilir, yüksek standartlarda ve güçlü bir teknoloji altyapısıyla araç muayene hizmeti sunmak.'

- '249 tane istasyon ve 100'ün üzerinde de mobil istasyon grubuyla hizmete gireceğiz'

Turka Yönetim Kurulu Üyesi Serhan Salman da AA muhabirine yaptığı değerlendirmede, Türkiye'de 2007'de 10 milyon araç olduğunu, şimdi ise 35 milyona yakın aracın bulunduğunu ve yıllık 16 milyon aracın da muayene olduğunu söyledi.

Salman, 20 yıllık süreçte Türkiye'nin hem araç parkının büyümesi hem de diğer projeksiyonlara bakarak ona göre planladıklarını dile getirerek, konuşmasını şöyle sürdürdü:

'Önümüzdeki 20 senede gelebilecek bütün teknolojik değişiklikleri dikkate de alarak istasyonlarımızı, modellerimizi buna göre kurduk. 249 tane istasyon ve 100'ün üzerinde de mobil istasyon grubuyla hizmete gireceğiz. 900 kanalda aşağı yukarı hizmet vermeye başlayacağız. Ondan sonraki dönemde 5'er yıllık aralarla ihtiyaca binaen kanal sayılarımızı, istasyon sayılarımızı artırma durumumuz da olacak. Tamamen vatandaşımızın hangi konularda rahatlayacağını, memnuniyeti nerelerde olacağını öngörerek bunu yapacağız.'

Sürecin 1,5 yıl önce başladığını aktaran Salman, bu süre zarfında dünyanın farklı bölgelerine gittiklerini, bütün fuarlara katıldıklarını anlattı.

Salman, 'Dünyada mevcut olan son teknolojilerini hem üzerlerinde taşıyor olacak hem de Türk insanının ihtiyaçlarına binaen de oraya göre optimize edilmiş olacak istasyonlarımız. Bunun içerisinde yapay zeka destekli sistemlerden, robotik teknolojilerden, üç boyutlu görüntüleme sistemlerinden ve ayrıca data, veri analitiği kullanımından bulut sistemlerine kadar her şeyi Turka, vatandaşımızın hizmetine sunmayı planlıyor.' ifadelerini kullandı.

Salman, vatandaşların randevu alımından rapor sürecine kadar tüm aşamaları mobil uygulamadan ve merkezlerdeki dijital ekranlardan takip edebileceğinin bilgisini paylaştı.

İstasyonların afet ve acil durumlarda çok amaçlı kullanıma uygun planlandığına dikkati çeken Salman, konuşmasını şöyle sürdürdü:

'İstasyonlarımızın tek özelliği araç muayenesi olmayacak. Bu istasyonların tasarımları ve bulundukları lokasyonlar ve imkanları da dikkate alındığı zaman vatandaşımıza başka konularda hizmet verebiliyor da olacak. Buralar toplanma alanları olarak ileriki dönemlerde ihtiyaç halinde kullanılabilir, sahra hastanesi olarak altyapısı hazır olacak. Ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığımız ile Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığıyla beraber yaptığımız çalışmalar var. O alanlarda itfaiyenin görevini almak değil ama ilk destek olabilmek, hızlı bir yardımda bulunabilmek adına da görev üstlenmek istiyoruz.'

Salman, tesislerde çevre dostu uygulamaların hayata geçirileceğini aktararak, istasyonların yenilenebilir enerjilerle, kendi kendine yeten sistemlerle çalışmasını planladıklarını kaydetti.

Sıfır atık prensibiyle hareket ederek kağıtsız ortamları geliştireceklerini dile getiren Salman, sözlerini şöyle tamamladı:

'Önümüzdeki dönemde elektrikli araçların piyasaya girmesiyle beraber bunlara yönelik de denetimlere hazır olmamız gerekiyor. Zaten birçok ortak nokta var, gerek far sistemleri olsun, gerek fren sistemleri olsun, genel karoserleri olsun bunlar standart, bütün araçlarda benzer şekilde yapılıyor ama yeni nesillerde ne gelecek? Piller gelecek örneğin. Bu pil sağlığı önemli bir yer teşkil ediyor. Buna ilişkin dünyada henüz yeterli bir noktaya gelinmiş olmasa da bununla ilgili bütün yeterlilikler sağlandığı an itibarıyla Turka istasyonları da bu hizmetleri trafik güvenliği açısından vatandaşlarımıza sunuyor olacak.'

Ancak Kyrie, konferansa bizzat katılmadı. Kimliğinin ortaya çıkmasını engellemek için moderatöre şifrelenmiş mesajlar gönderdi. Salondaki katılımcılar da hackerın açıklamalarını moderatör aracılığıyla dinledi.
20 bin 900 e-posta ortaya çıkmıştı
Kyrie’nin adı, Jeffrey Epstein’in Yahoo hesabından elde edilen büyük bir dijital arşivin DDoSecrets’e teslim edilmesiyle kamuoyunda duyulmuştu.

Arşivde 2002 ile 2019 yılları arasında gönderilen ve alınan yaklaşık 20 bin 900 sansürsüz e-posta ile dosya eklerinin bulunduğu belirtilmişti. Söz konusu yazışmaların, daha önce kamuoyuna yansıyan Epstein bağlantılı başka e-posta arşivlerinden farklı olduğu aktarılmıştı.

Kyrie, hesabına ilk eriştiğinde karşılaştığı verilerin büyüklüğünü başlangıçta tam olarak fark etmediğini anlattı. Yazışmaları incelemeye başladığında ise Epstein ile kamuoyu önünde daha önce ilişkilendirilmemiş çok sayıda isme rastladığını söyledi.
Epstein’in ölümünden sonra hesabı başka kişiler de mi inceledi?
Kyrie’nin açıklamalarındaki en dikkat çekici iddialardan biri, Epstein’in ölümünden sonra Yahoo hesabında birden fazla açık oturum tespit ettiğini söylemesi oldu.

Hacker, hesabı incelerken kendisi dışında başka kişilerin de hesaba eriştiğini düşündüren oturumlarla karşılaştığını öne sürdü. Bu iddia daha sonra aynı e-postalara farklı bir kaynaktan ulaşıldığına ilişkin haberlerle yeniden gündeme geldi.
Ancak bu tür dijital bulguların, hesaplara kimlerin eriştiğini tek başına kesin olarak kanıtlamadığı da belirtiliyor.
E-postaları sızdırdıktan sonra ailesiyle birlikte ortadan kayboldu
Kyrie, elde ettiği yazışmaları DDoSecrets’e teslim etmesinin ardından kendisi ve ailesi açısından ciddi güvenlik endişeleri yaşamaya başladığını söyledi.

Hacker, yaşananların ardından ailesiyle birlikte hayatını değiştirdiğini ve uzun süre kamuoyundan uzak yaşadığını anlattı. Aldığı kararın kendisine ve ailesine maddi kayıpların yanı sıra ciddi bir psikolojik baskı getirdiğini ifade etti.
Yıllar sonra yaptığı açıklamada ise Epstein’in mağdurları açısından gerçeklerin ortaya çıkarılmasının önemli olduğunu düşündüğünü söyledi. “Bir daha yapmazdım” Kyrie’ye konferansta aynı olayın yeniden yaşanması halinde Epstein’in hesabına tekrar girip girmeyeceği de soruldu.
Gizemli hackerın cevabı ise kısa ve net oldu: “Bir daha yapmazdım.”
Kyrie, o dönem aldığı kararın doğru olduğuna inandığını ancak sonrasında kendisi ve ailesi için ortaya çıkan sonuçların ağır olduğunu belirtti. Yaşadığı korku, paranoya ve maddi kayıpların kararını bugün farklı değerlendirmesine neden olduğunu söyledi.
Kyrie’nin bu açıklamaları, Epstein’in e-postalarını ele geçirdiği iddiasından bu yana yaptığı bilinen ilk kamuoyu açıklaması oldu. Hacker, konferansta da kimliğini gizlemeyi sürdürdü ve açıklamalarının ardından yeniden gözlerden uzaklaştı.
Kyrie’nin gerçek kimliği ise hâlâ bilinmiyor. On binlerce e-postanın ortaya çıkmasına uzanan olayın perde arkası ve bu dijital arşive başka kimlerin eriştiği konusundaki soru işaretleri ise devam ediyor.

Yoğun iş temposu, düzensiz uyku, stres ve yetersiz beslenme gün içerisinde enerji düşüklüğüne yol açabiliyor. Bu nedenle son yıllarda yalnızca vitamin ve mineral içeriği değil, bağırsak mikrobiyotasıyla ilişkisi nedeniyle fermente gıdalar da beslenme araştırmalarında daha fazla ele alınıyor.

Karatay’ın dikkat çektiği gıda: Lahana turşusu
Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı beslenmeye yönelik açıklamalarında doğal ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan gıdalara sık sık vurgu yapıyor. Bu gıdalar arasında ev yapımı turşular da yer alıyor. Özellikle lahana turşusunun fermantasyon sürecine dikkat çeken Karatay, bu tür gıdaların sofralarda yer almasını öneriyor.
Lahana turşusunu diğer turşulardan ayıran temel özellik ise fermantasyon süreci. Geleneksel yöntemde lahananın üzerinde doğal olarak bulunan mikroorganizmalar devreye giriyor. Laktik asit bakterilerinin faaliyetleri sonucunda sebzedeki bazı karbonhidratlar laktik aside dönüşüyor. Bu süreç hem turşunun kendine özgü ekşi tadının ortaya çıkmasını hem de gıdanın korunmasını sağlıyor.

Fermantasyon sırasında neler oluyor?
Bir kavanoz lahana turşusunda temel olarak lahana, su ve tuz bulunurken, fermantasyon sırasında gözle görülmeyen önemli biyolojik değişimler meydana geliyor.
Leuconostoc ve Lactobacillus grupları başta olmak üzere çeşitli laktik asit bakterileri bu süreçte rol oynayabiliyor. Fermantasyon ilerledikçe gıdanın asitliği değişirken farklı organik asitler ve başka bileşikler ortaya çıkabiliyor.
Lahananın kendisi de lif, C vitamini ve çeşitli bitkisel bileşikler içeriyor. Bu nedenle lahana turşusunun olası faydalarını yalnızca içerdiği bakterilerle açıklamak doğru kabul edilmiyor.

Her turşu probiyotik değil
Fermente gıdalar konusunda dikkat edilmesi gereken noktalardan biri de “fermente” ile “probiyotik” kavramlarının aynı şey olmadığı.
Bir gıdanın fermente edilmiş olması, otomatik olarak probiyotik olduğu anlamına gelmiyor. Bir mikroorganizmanın probiyotik olarak değerlendirilebilmesi için sağlık açısından belirli yararlarının bilimsel olarak ortaya konması gerekiyor.
Bu nedenle farklı yöntemlerle üretilen turşuların içerik ve mikrobiyolojik özelliklerinin aynı olduğu düşünülmemeli. Özellikle pastörizasyon gibi işlemler, üründeki canlı mikroorganizmaların miktarını etkileyebiliyor.

Bağırsak ve bağışıklık sistemi araştırılıyor
Bilim dünyasında fermente sebzelerin bağırsak mikrobiyotası ve bağışıklık sistemiyle olası ilişkileri üzerine çalışmalar devam ediyor. Fermantasyon sırasında ortaya çıkan laktik asit bakterileri, metabolitler ve sebzelerde bulunan biyoaktif bileşiklerin bağışıklık yanıtı üzerindeki etkileri araştırılıyor.
Ancak lahana turşusunu tek başına “yorgunluğu ortadan kaldıran” veya kesin bir “dinçlik iksiri” olarak değerlendirmek doğru değil. Gün içerisinde devam eden yorgunluğun altında uyku düzensizliği, yoğun stres, yetersiz beslenme veya farklı sağlık sorunları gibi birçok neden bulunabilir.

Uzun süren ya da günlük yaşamı belirgin şekilde etkileyen yorgunluk şikâyetlerinde yalnızca beslenme değişikliğine güvenmek yerine sağlık uzmanına başvurulması önem taşıyor.
Sağlıklı beslenmede ise lahana turşusu, kişinin genel beslenme düzenine uygun miktarda tüketilebilecek fermente gıdalardan biri olarak değerlendirilebilir. Özellikle yüksek tuz içeriği nedeniyle tüketim miktarına dikkat edilmesi gerekiyor.

Osmaniye’de de evlerden iş yerlerine, kahvehanelerden esnaf dükkânlarına, yayla evlerinden taziye ve düğünlere kadar hemen her ortamda çay ikram ediliyor. Yerli Rize çayı pazardaki temel ürün olmayı sürdürürken, özellikle koyu renkli ve sert içimli çay isteyenlerin ithal ürünlere veya yerli-ithal harmanlara yöneldiği görülüyor.

Ancak Osmaniye’ye özel, yerli ve ithal çay tüketimini kilogram veya yüzdelik oranla gösteren güncel ve kamuya açık resmî bir veri bulunmuyor. Bu nedenle kentte hangi çayın ne kadar tüketildiğine ilişkin kesin oran vermek doğru değil. Tercihler; market rafları, çay satış noktaları, tüketici alışkanlıkları ve bölgenin kültürel etkileşimleri üzerinden değerlendirilebiliyor.

Çay Anadolu’ya Üretimden Önce Tüketimle Girdi

Çay bitkisi Türkiye’de yaygın biçimde yetiştirilmeden önce Anadolu’ya dış ticaret yoluyla ulaştı. İlk dönemlerde çay, pahalı ve sınırlı çevrelerin erişebildiği bir ürün olarak tüketildi.

Osmanlı’nın son dönemlerinde kahve, şehir hayatının temel sıcak içeceğiydi. Kahvehaneler sosyal hayatın önemli merkezleri arasında bulunuyordu. Çay ise ithal edilen ve kahveye göre daha sınırlı tüketilen bir üründü.

Zaman içerisinde kahve ithalatının maliyeti, çayın daha fazla tanınması ve yeni ticaret yollarının oluşması, çayın Anadolu’daki görünürlüğünü artırdı. Fakat çayın bugünkü anlamda ülkenin ortak içeceğine dönüşmesi Cumhuriyet dönemindeki yerli üretim hamlesinden sonra gerçekleşti.

Cumhuriyet’le Birlikte Yerli Çay Dönemi

Türkiye’nin dışa bağımlılığını azaltmak ve Doğu Karadeniz’de yeni bir geçim alanı oluşturmak amacıyla Cumhuriyet’in ilk yıllarında çay tarımına yönelik çalışmalar hızlandırıldı.

1924 yılında çıkarılan düzenlemeyle Rize ve çevresinde çay yetiştiriciliğinin geliştirilmesinin önü açıldı. Ziraatçı Zihni Derin’in yürüttüğü çalışmalar, Türkiye’de çay tarımının yerleşmesinde belirleyici rol oynadı.

İlk ürünlerin alınmasının ardından üretim giderek büyüdü. Rize’de ilk büyük çay fabrikasının 1947 yılında faaliyete geçmesi, yerli çayın sanayi ölçeğinde işlenmesi açısından önemli bir dönüm noktası oldu.

1960’lı yıllarda yerli üretimin iç talebi karşılayacak seviyeye yaklaşmasıyla Türk çayı ülke genelinde daha kolay ulaşılabilir hale geldi. Çay kısa sürede kahvehanelerin, evlerin, iş yerlerinin ve yolculukların vazgeçilmez içeceğine dönüştü.

Yerli Çay Doğu Karadeniz’de Üretiliyor

Türkiye’de çay üretimi büyük ölçüde Rize, Artvin, Trabzon, Giresun ve Ordu’da gerçekleştiriliyor. Bölgenin yüksek yağışı, nemli iklimi, eğimli arazileri ve toprak özellikleri çay tarımına uygun koşullar sağlıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığının yayımladığı bilgilere göre Türkiye’de yaklaşık 793 bin dekar çaylık alanda üretim yapılıyor ve üretici sayısı 208 bine ulaşıyor. Yıllık yaş çay rekoltesi iklim ve hasat koşullarına göre yaklaşık 1 milyon 250 bin ile 1 milyon 450 bin ton arasında değişebiliyor.

Aynı kaynak, Türkiye’nin kuru çay yeterlilik oranının yüzde 100 seviyesinde olduğunu ve kişi başına yıllık kuru çay tüketiminin 3,5-4 kilogram düzeyinde bulunduğunu bildiriyor. Bu rakamlar Türkiye’nin çay üretme ve tüketme gücünü gösterse de her ilde aynı miktarın tüketildiği anlamına gelmiyor.

Çay Türkiye’de Bir Kültür Unsuru Oldu

Çayın Türkiye’deki yeri yalnızca tarım ve ticaretle sınırlı değil. Çayın hazırlanması, demlenmesi, servis edilmesi ve birlikte içilmesi başlı başına bir kültürel gelenek oluşturuyor.

Kültür ve Turizm Bakanlığının Somut Olmayan Kültürel Miras Envanteri’nde çay kültürü; yetiştirme, hazırlama, servis ve tüketimle ilgili bilgi, beceri, gelenek ve toplumsal uygulamaların bütünü olarak tanımlanıyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı

Osmaniye’de “Bir çayımızı iç” sözü, çoğu zaman gerçek anlamının ötesinde bir davet, sohbet ve misafirperverlik ifadesi olarak kullanılıyor.

Osmaniye’de Çay Günün Her Saatinde İçiliyor

Osmaniye’de çay tüketimi yalnızca kahvaltıyla sınırlı kalmıyor. Sabah evde veya iş yerinde başlayan çay servisi, esnafın dükkânını açmasıyla devam ediyor.

Öğle yemeğinin ardından çay, ağızdaki yemek tadını değiştiren ve kısa bir dinlenme sağlayan içecek olarak görülüyor. Akşamları ise aile sohbetlerinin ve misafirliğin tamamlayıcısı oluyor.

Özellikle esnaf dükkânlarında küçük çay ocaklarından yapılan servis, kent merkezindeki gündelik hayatın önemli bir parçası. Çay siparişleri kimi yerde telefonla, kimi yerde seslenerek, kimi işletmelerde ise tepsiyle düzenli dolaşan görevliler aracılığıyla veriliyor.

Kahvehanelerin Temel Ürünü Çay

Osmaniye merkez ve ilçelerindeki kahvehanelerde çay, en fazla tüketilen sıcak içeceklerin başında geliyor.

Kahvehanede oynanan oyun, izlenen maç veya yapılan sohbet çoğunlukla art arda söylenen çaylarla devam ediyor. Çayın uygun maliyetli olması, kolay hazırlanması ve uzun sohbetlere eşlik edebilmesi tercih edilmesini güçlendiriyor.

Kahvehanelerde genellikle güçlü renk veren, uzun süre demlikte kaldığında rengini koruyan ve maliyet açısından işletmeye uygun harmanlar tercih edilebiliyor. Bu nedenle yalnızca yerli çay kullanılabildiği gibi yerli ve ithal çayın karıştırıldığı harmanlara da rastlanabiliyor.

Yayla Kültüründe Çayın Yeri

Zorkun, Olukbaşı, Maksutoğlu ve Osmaniye’nin diğer yaylalarında çay, serin akşamların vazgeçilmez içeceği.

Kent merkezinde yaz sıcakları etkili olurken yaylalarda akşam saatlerinde hava serinleyebiliyor. Soba veya ocak üzerinde kaynayan çaydanlık, ailelerin ve komşuların bir araya geldiği sofranın merkezinde yer alıyor.

Yaylada sabah kahvaltısı, öğleden sonra dinlenmesi ve gece sohbeti çaysız düşünülmüyor. Açık havada, odun ateşinde veya semaverde hazırlanan çayın tadının farklı olduğu yönündeki inanış da yayla kültürünün parçası.

Taziyelerde Kesintisiz Çay İkramı

Osmaniye’de taziye evlerinde veya taziye çadırlarında çay ikramı önemli bir gelenek olarak sürdürülüyor.

Gün boyunca çok sayıda ziyaretçinin gelip gittiği taziyelerde çayın hızlı hazırlanması, kolay servis edilmesi ve sıcak tutulabilmesi önemli avantaj sağlıyor. Büyük çaydanlıklar ve termoslar bu tür kalabalık ortamlarda sıkça kullanılıyor.

Çay burada yalnızca içecek değil; acıyı paylaşmak için gelen misafire gösterilen ilginin ve dayanışmanın sembollerinden biri oluyor.

Düğün ve Toplu Etkinliklerde de Tüketiliyor

Düğün, nişan, mevlit, toplantı ve dernek etkinliklerinde yemek veya tatlı servisinin ardından çay ikram ediliyor.

Özellikle kış aylarında yapılan kalabalık organizasyonlarda sıcak çay, soğuk içeceklere göre daha çok tercih edilebiliyor. Yaz düğünlerinde ise kola, gazoz ve ayran öne çıksa da yemek sonrasında çay servisi yapılabiliyor.

Çayın hem ekonomik hem de büyük miktarda hazırlanabilir olması, toplu etkinliklerdeki önemini korumasını sağlıyor.

Yerli Çayın Temel Özellikleri

“Yerli çay” ifadesi genel olarak Türkiye’de yetiştirilen ve işlenen çayları tanımlıyor. Bu çayların büyük bölümü Doğu Karadeniz’de üretiliyor.

Yerli siyah çayın genel özellikleri şöyle sıralanabilir:

• Dengeli ve tanıdık bir aroma sunması
• Doğru demlendiğinde parlak kızıl bir renk vermesi
• Geleneksel Türk çaydanlığına uygun olması
• Açık veya koyu içime göre ayarlanabilmesi
• Market ve bakkallarda kolayca bulunması
• Farklı kalite ve fiyat seçeneklerine sahip olması

Yerli çayın tadı marka, hasat dönemi, yaprak kalitesi, işleme biçimi ve harmana göre değişebiliyor. “Bütün yerli çaylar aynıdır” demek doğru değil.

İthal Çay Nedir?

İthal çay, yasal gümrük ve gıda kontrol süreçlerinden geçirilerek başka ülkelerden Türkiye’ye getirilen üründür.

Sri Lanka, Hindistan, Kenya ve farklı üretici ülkelerden siyah çay ithal edilebiliyor. Ürünlerin yetiştiği bölge, rakım, iklim ve işleme biçimi çayın rengini ve aromasını etkiliyor.

Bazı ithal çaylar daha koyu renkli, keskin ve buruk bir içime sahipken bazıları aromatik veya daha hafif olabiliyor. Dolayısıyla “ithal çay” tek bir tat ve kaliteyi ifade etmiyor.

Yasal yollarla ithal edilen, Türkçe etiketi bulunan ve kayıtlı işletmelerce satılan çaylar kaçak ürün değildir.

“Kaçak Çay” Sözü Her Zaman Doğru Kullanılmıyor

Türkiye’de, özellikle Güneydoğu ve Doğu Akdeniz’de koyu renkli ithal siyah çayların tamamına günlük konuşmada “kaçak çay” denilebiliyor.

Oysa hukuken kaçak çay; gümrük işlemleri yapılmadan, vergileri ödenmeden, yanlış beyanla veya yasal sınırların dışında ülkeye sokulan üründür.

Markette ya da kayıtlı bir işletmede Türkçe etiketle satılan Sri Lanka veya Kenya menşeli çay, ithal olabilir ancak kaçak değildir.

Bu ayrım hem tüketici güvenliği hem de haksız suçlama yapılmaması açısından önem taşıyor.

Gerçek Kaçak Çay Nasıl Ülkeye Sokuluyor?

Ticaret Bakanlığı açıklamalarına göre çay kaçakçılığında farklı yöntemler kullanılabiliyor:

• Ürünün miktarını veya cinsini yanlış beyan etmek
• Transit geçişteki çayı ülke içinde bırakmak
• Gümrük kapıları dışından ürün sokmak
• Yolcu beraberindeki muafiyeti ticari amaçla kötüye kullanmak
• Başka bir ürün beyan ederek çayı yükün içine gizlemek

Ticaret Bakanlığı, 2024 yılında Hamzabeyli Gümrük Kapısı’nda odun kömürü beyan edilen bir TIR’da yaklaşık 13 ton siyah çay ele geçirildiğini açıklamıştı. Ticaret Bakanlığı

Bu tür operasyonlar, “kaçak çay” ifadesinin yalnızca koyu çay anlamına gelmediğini, hukuki bir kaçakçılık faaliyetini tanımladığını gösteriyor.

Koyu Renk İthal Çaya Yönelimi Artırıyor

İthal çayların bir bölümünün az miktarla koyu renk vermesi, bazı tüketicilerin bu ürünleri tercih etmesinde etkili oluyor.

Osmaniye’de özellikle güçlü, buruk ve koyu çay seven tüketiciler ithal ürünlere yönelebiliyor. Çayın bardağa döküldüğünde açık görünmemesi, bazı tüketiciler tarafından kalite göstergesi kabul ediliyor.

Ancak çayın rengi tek başına kaliteyi göstermiyor. Yaprak kalitesi, aroma, işleme yöntemi, tazelik ve saklama koşulları da değerlendirilmelidir.

Çok koyu renk veren her çayın kaliteli, açık renkli her çayın kalitesiz olduğu düşüncesi doğru değil.

Güneydoğu Mutfak Kültürünün Etkisi

Osmaniye; Gaziantep, Hatay, Kahramanmaraş, Adana ve Güneydoğu Anadolu ile güçlü sosyal ve ticari ilişkilere sahip.

İş, eğitim, evlilik ve göç yoluyla farklı bölgelerden Osmaniye’ye yerleşen vatandaşlar kendi çay alışkanlıklarını da beraberinde getiriyor. Güneydoğu’da yaygın olan koyu, sert ve uzun süre içilen çay kültürü, Osmaniye’deki ithal çay talebini etkileyebiliyor.

Bu etkileşim özellikle lokanta, kahvehane, çay ocağı ve yöresel ürün satan işletmelerde daha görünür hale geliyor.

Yerli ve İthal Çay Harmanı Yaygın Bir Çözüm

Bazı tüketiciler yerli çayın aromasını, ithal çayın ise rengini beğeniyor. Bu nedenle iki çayın belirli oranlarda karıştırılması tercih edilebiliyor.

Yerli-ithal harmanda amaç:

• Yerli çayın yumuşak ve tanıdık aromasını korumak
• İthal çayla daha koyu renk elde etmek
• Burukluğu istenilen seviyeye getirmek
• Maliyeti ve dem verimini dengelemek

Harman oranı kişisel damak tadına göre değişiyor. Fazla ithal çay, içimi aşırı sert ve buruk hale getirebilirken az miktardaki kullanım yalnızca rengi güçlendirebilir.

Yerli ve İthal Çayın Karşılaştırması

Fiyat Tercihleri Değiştiriyor

Çay fiyatlarındaki artış, tüketicilerin marka ve ürün seçimini etkiliyor. Aileler kilogram fiyatını, dem verimini ve bir paketin ne kadar süre yettiğini birlikte değerlendiriyor.

Bazı tüketiciler ekonomik yerli markalara yönelirken bazıları az miktarla koyu dem verdiğini düşündüğü ithal çayı tercih ediyor. Bazıları ise maliyeti düşürmek için farklı çayları karıştırıyor.

Ancak yalnızca fiyat üzerinden karar vermek, etiketsiz ve kaynağı belirsiz ürünlere yönelmeye neden olabilir. Ucuz olduğu için açıkta satılan ve menşei bilinmeyen çayın satın alınması gıda güvenliği riski oluşturabilir.

Ambalajlı Çay Güven Sağlıyor

Tüketicilerin çay satın alırken ambalaj üzerindeki bilgileri kontrol etmesi gerekiyor.

Etikette şu bilgiler bulunmalı:

• Ürünün adı ve türü
• Net miktarı
• Üretici veya ithalatçı bilgisi
• İşletme kayıt numarası
• Menşe ülke
• Parti veya seri numarası
• Tavsiye edilen tüketim tarihi
• Saklama koşulları

Yırtılmış, sonradan kapatılmış veya üzerinde Türkçe etiket bulunmayan ürünlerden uzak durulmalı.

Açıkta Satılan Çayda Risk Artıyor

Açık çayın tamamı kaçak veya kalitesiz değildir. Güvenilir işletmeler yasal ürünleri açık biçimde de satabilir. Ancak ambalajsız üründe menşe, üretim tarihi ve saklama koşullarını doğrulamak daha zor.

Çay çevredeki nemi ve kokuyu kolayca çekebilir. Baharat, deterjan, tütün veya yoğun kokulu ürünlerin yanında saklanan çayın aroması bozulabilir.

Kaynağı belirsiz açık çaylarda yabancı madde, nem, küf veya uygunsuz katkı riskini tüketicinin yalnızca görüntüyle anlaması mümkün olmayabilir.

Renk Veren Madde İddialarına Dikkat

Halk arasında ithal veya açık çaylara boya katıldığı yönünde sıkça iddialar ortaya atılıyor. Ancak bir ürünün koyu dem vermesi tek başına boya içerdiğini kanıtlamaz.

Çayın çeşidi, yaprak büyüklüğü, oksidasyon derecesi ve işlenme biçimi rengin koyuluğunu etkileyebilir. Bir ürünün mevzuata aykırı katkı içerip içermediği ancak yetkili laboratuvar analiziyle belirlenebilir.

Şüpheli ürünler Tarım ve Orman Bakanlığının ilgili birimlerine veya Alo 174 Gıda Hattı’na bildirilebilir.

Osmaniye’de İlçelere Göre Tercihler Değişebilir

Osmaniye Merkez, Kadirli, Düziçi, Bahçe, Toprakkale, Sumbas ve Hasanbeyli’de çay tüketimine ilişkin karşılaştırmalı resmî araştırma bulunmuyor.

Bununla birlikte kent merkezi ve ticari hareketliliğin yüksek olduğu bölgelerde marka ve ithal ürün çeşitliliği daha fazla olabilir. Köylerde ve yaylalarda ise alışılmış yerli markaların ailece tüketimi ağırlığını koruyabilir.

Sınır ticaretine yakın şehirlerle sosyal bağı daha güçlü ailelerde ithal çay tercihi daha görünür hale gelebilir. Ancak bunlar ölçülmüş ilçe oranları değil, piyasa ve kültürel etkileşime dayalı genel gözlemlerdir.

Gençler Yeni Çay Çeşitlerine Daha Açık

Geleneksel siyah çay Osmaniye’de temel içecek olmayı sürdürürken genç tüketicilerde bergamotlu, aromalı, yeşil ve soğuk çay çeşitlerine ilgi artabiliyor.

Kafe ve zincir işletmeler; kupa çay, bitki çayı ve farklı aromalar sunarak klasik ince belli bardak kültürüne alternatif oluşturuyor.

Buna rağmen ev, iş yeri, kahvehane ve esnaf ortamında çaydanlıkla demlenen siyah çayın belirgin üstünlüğü devam ediyor.

Çayın Tadı Suyun Niteliğine Bağlı

Yerli veya ithal olması kadar çayın hangi suyla ve nasıl demlendiği de tadı etkiliyor.

Kireç oranı yüksek su, çayın yüzeyinde tabaka oluşmasına ve aromanın zayıflamasına neden olabilir. Taze ve uygun nitelikte su kullanılması, çayın rengini ve kokusunu daha belirgin hale getirir.

Osmaniye’de aynı çay farklı mahallelerde, köylerde veya yaylalarda kullanılan suya göre farklı tat verebilir. Bu nedenle tüketicinin “Bu çay burada daha güzel oluyor” değerlendirmesi yalnızca marka değil, suyla da ilgili olabilir.

Doğru Demleme Nasıl Olmalı?

İyi bir çay için su taze kaynatılmalı, uzun süre tekrar tekrar kaynatılan su kullanılmamalı.

Demliğe çay konulduktan sonra kaynamış su eklenmeli ve çay kısık ısı üzerinde dinlenmeye bırakılmalı. Demleme süresi ürünün yapısına göre değişmekle birlikte çoğu siyah çay için yaklaşık 15 dakika yeterli olabiliyor.

Uzun süre yüksek sıcaklıkta bekleyen çay acılaşabilir. Demliğin saatlerce ocakta tutulması hem tadı bozabilir hem de tüketiciyi daha fazla şeker kullanmaya yöneltebilir.

Şeker Tüketimi Çayın Görünmeyen Tarafı

Çay şekersiz tüketildiğinde enerji değeri çok düşük bir içecek. Ancak her bardakta bir veya iki küp şeker kullanılması, gün sonunda önemli miktarda şeker alınmasına neden olabilir.

Günde 10 bardak çay içen ve her bardağa iki küp şeker atan bir kişinin yalnızca çay yoluyla tükettiği şeker miktarı ciddi seviyeye ulaşabilir.

Çayı bir anda şekersiz içemeyenler, şeker miktarını kademeli olarak azaltabilir. Çayın kalitesini yalnızca koyu renk ve şekerle değil, aroma ve tazelik üzerinden değerlendirmek daha doğru.

Fazla Demli Çay Herkese Uygun Olmayabilir

Koyu ve sert çay bazı tüketiciler tarafından tercih edilse de fazla miktarda kafein alınmasına yol açabilir.

Çarpıntı, uykusuzluk, mide rahatsızlığı veya huzursuzluk yaşayanların çay miktarını ve dem oranını azaltması gerekebilir. Kalp ritmi, tansiyon veya böbrek hastalığı bulunanların kişisel tüketim miktarını doktorlarıyla değerlendirmesi uygun olur.

Demli çayın açık çaydan her durumda daha kaliteli veya faydalı olduğu düşünülmemeli.

Türkiye Üretimde Kendine Yetiyor

ÇAYKUR tarafından açıklanan verilere göre Türkiye’nin kuru çay yeterlilik oranı yüzde 100 seviyesinde. Buna rağmen farklı tüketici talepleri, özel harmanlar ve ticari nedenlerle yasal çay ithalatı yapılabiliyor.

Bir ülkenin yerli üretimde kendine yeterli olması, hiçbir ürün ithal etmeyeceği anlamına gelmiyor. İthal ürünlerin varlığı ile yerli üretimin yetersizliği aynı kavram değil.

Türkiye’de ithal çaylar, pazardaki farklı tat ve harman taleplerine cevap verirken yerli çay sektörünün ana üretim gücü Doğu Karadeniz’de varlığını sürdürüyor.

Kaçak Ürün Yerli Üreticiye de Zarar Veriyor

Gümrük ve vergi işlemleri yapılmadan piyasaya sokulan çay, kamu gelir kaybına ve kayıtlı işletmeler açısından haksız rekabete neden oluyor.

Kaçak ürünler aynı zamanda Doğu Karadeniz’de geçimini çaydan sağlayan üreticileri ve yasal ithalat yapan firmaları olumsuz etkiliyor.

Denetimsiz ürünlerde menşe, üretim tarihi, kalıntı ve saklama koşullarının izlenememesi tüketicinin karşılaşabileceği riski artırıyor.

Osmaniye İçin Araştırma İhtiyacı

Osmaniye’de gerçek çay tüketim haritasının çıkarılabilmesi için il genelinde temsil gücü yüksek bir araştırma yapılması gerekiyor.

Araştırmada şu sorulara cevap aranabilir:

• Hanelerde aylık kaç kilogram çay tüketiliyor?
• Yerli, ithal ve harman ürünlerin payı nedir?
• Tüketiciler günde kaç bardak çay içiyor?
• Şekerli ve şekersiz tüketim oranı nedir?
• İlçeler arasında tercih farkı bulunuyor mu?
• Fiyat artışları marka tercihlerini nasıl etkiliyor?
• Açık ve ambalajlı ürünlerin payı nedir?
• “Kaçak çay” ifadesi tüketici tarafından nasıl anlaşılıyor?
• Kahvehane ve çay ocaklarında hangi harmanlar kullanılıyor?

Bu araştırma yapılmadan Osmaniye için kesin tüketim miktarı veya marka payı açıklamak sağlıklı olmayacaktır.

Çay Tercihi Damak Tadından Daha Fazlası

Osmaniye’de yerli ve ithal çay tercihi yalnızca damak tadına bağlı değil. Fiyat, renk, sertlik, aile alışkanlığı, göç, komşu illerle kültürel bağ, satış noktasındaki bulunabilirlik ve tüketim ortamı kararı etkiliyor.

Yerli çay, yaygın dağıtımı ve alışılmış aromasıyla temel tercih olmayı sürdürüyor. İthal çaylar ise daha koyu renk ve sert tat arayan tüketicilerde karşılık buluyor. İki ürünün karıştırıldığı harmanlar da Osmaniye’deki çay kültürünün bir başka yönünü oluşturuyor.

Ancak “ithal” ile “kaçak” kavramlarının birbirinden ayrılması gerekiyor. Yasal yollardan getirilen, denetlenen ve etiketli ithal çay meşru bir ticari üründür. Kaçak çay ise mevzuata aykırı biçimde ülkeye sokulan ve izlenebilirliği bulunmayan üründür.

Osmaniye’de ince belli bardaktan yükselen çay buharı; yerli veya ithal fark etmeksizin sohbetin, misafirperverliğin ve gündelik hayatın güçlü simgelerinden biri olmayı sürdürüyor.

Bir tarafta İtalyan mutfağının dünyaya kazandırdığı makarna, diğer tarafta Güney Asya’nın zengin baharat kültüründen doğan köri bulunuyor. Bu iki farklı yemek geleneği, krema veya sütle hazırlanan sos içerisinde birleşerek Türkiye’de yeni nesil mutfağın en tanınan yemeklerinden birini oluşturuyor.

Osmaniye’de de özellikle gençler, öğrenciler ve çalışanlar arasında ilgi gören köri soslu makarna; tavuklu, mantarlı, sebzeli, kremalı ve acılı çeşitleriyle restoran menülerinde kendine yer buluyor.

Ancak Osmaniye’de köri soslu makarnanın ne kadar tüketildiğini veya yıllara göre ne hızla yayıldığını gösteren resmî bir araştırma bulunmuyor. Bu nedenle kent için kesin tüketim oranı vermek mümkün değil. Yayılma eğilimi; restoran menüleri, sosyal medya içerikleri, marketlerdeki köri çeşitliliği ve evlerdeki kullanım üzerinden değerlendirilebiliyor.

Köri Tek Bir Baharat Değil

Türkiye’de “köri” denildiğinde çoğu kişinin aklına sarı renkli tek bir baharat geliyor. Oysa köri, çoğunlukla birden fazla baharatın belirli oranlarda karıştırılmasıyla hazırlanıyor.

Hazır köri karışımlarının içeriği markaya ve ülkeye göre değişebiliyor. Karışımda genellikle şu baharatlardan bazıları bulunuyor:

• Zerdeçal
• Kişniş tohumu
• Kimyon
• Karabiber
• Çemen otu
• Zencefil
• Hardal tohumu
• Tarçın
• Kakule
• Acı kırmızı biber
• Karanfil

Köri karışımına sarı rengini çoğunlukla zerdeçal veriyor. Ancak karışımın tadı yalnızca zerdeçaldan oluşmuyor; kimyon, kişniş, çemen ve diğer baharatlar kendine özgü kokuyu oluşturuyor.

Bu nedenle farklı markaların köri baharatları aynı yemeğe farklı renk, acılık ve aroma kazandırabiliyor.

Hindistan’da Her Yemek İçin Ayrı Karışım

Köri kavramı çoğunlukla Hindistan’la özdeşleştirilse de Hint mutfağında her yemeğin “köri tozu” adı verilen tek bir standart karışımla hazırlanmadığı biliniyor.

Bölgeye, yemeğe ve aile geleneğine göre baharatlar farklı oranlarda seçiliyor ve çoğu zaman taze biçimde öğütülüyor. “Masala” olarak adlandırılan karışımların içeriği, hazırlanacak et, sebze veya bakliyata göre değişebiliyor.

Batı dünyasında satılan hazır köri tozu ise bu geniş baharat kültürünü tek pakette ve standart bir lezzetle sunma düşüncesinin ürünü olarak gelişti.

Hazır Köri Tozunun Tarihi

Tarihsel kaynaklar, hazır köri karışımlarının Hindistan’daki çeşitli yemeklerden esinlenerek İngiliz sömürge döneminde standartlaştırıldığını gösteriyor.

İngiliz tüccarlar ve Hindistan’dan ülkelerine dönen görevliler, alıştıkları baharatlı yemekleri Avrupa’da da hazırlamak istedi. Tek tek baharat seçmek yerine kullanımı kolay karışımlar oluşturuldu.

Hazır köri tozunun 18. yüzyılın sonlarına doğru İngiltere’de ticari ürün olarak satılmaya başladığı biliniyor. Köri karışımı zamanla Avrupa’ya, Amerika’ya, Japonya’ya ve farklı ülkelere yayıldı.

Bu süreçte köri, Hint mutfağının birebir kopyası olmaktan çıkarak her ülkenin kendi damak tadına göre yorumladığı küresel bir lezzete dönüştü.

Makarna ile Köri Nasıl Buluştu?

Köri ile makarnanın buluşmasını tek bir ülkeye veya belirli bir şefe bağlamak kolay değil. Farklı mutfaklarda baharatlı sosların erişte ve makarnayla birleştirildiği çok sayıda tarif bulunuyor.

Avrupa’da köri tozunun yaygınlaşmasıyla tavuk, pirinç, patates ve sebze yemeklerinin yanı sıra makarna soslarında da kullanılmaya başlandı. Krema, tereyağı ve süt gibi malzemeler körinin sert ve keskin aromasını yumuşattı.

Böylece Batı tipi kremalı makarna sosu ile köri karışımının birleştiği, hazırlanması kolay bir “füzyon yemek” ortaya çıktı.

Türkiye’de tanınan köri soslu makarna da çoğunlukla Hint usulü bir yemek değil; Avrupa tipi kremalı makarna sosunun köriyle aromalandırılmış hali olarak hazırlanıyor.

Türkiye Makarna Üretiminde Güçlü Bir Ülke

Köri soslu makarnanın yayılmasını kolaylaştıran temel unsurlardan biri, makarnanın Türkiye’de yaygın, ekonomik ve kolay ulaşılabilir bir ürün olması.

Türkiye güçlü makarna sanayisine sahip ülkeler arasında bulunuyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye’nin dünya makarna ihracatında önde gelen ülkelerden biri olduğunu belirtiyor. Bakanlık verilerine göre ülke, 2000’li yılların ortasından itibaren dünya makarna ihracatında ilk sıralarda yer aldı.

Makarnanın uzun süre saklanabilmesi, kısa sürede pişmesi ve farklı soslarla kullanılabilmesi, yeni tariflerin Türkiye’de hızla benimsenmesini sağlıyor.

Türkiye’de İlk Yayılma Restoranlarla Gerçekleşti

Köri soslu makarnanın Türkiye’de hangi yıl ilk kez hazırlandığını gösteren resmî bir kayıt bulunmuyor. Ancak yemeğin geniş kitlelerce tanınması, 1990’lardan sonra dünya mutfaklarına ait baharatların ve kremalı sosların marketlerde daha kolay bulunmasıyla hızlandı.

Otel restoranları, turistik işletmeler ve büyük şehirlerdeki dünya mutfağı restoranları köri aromalı yemekleri menülerine ekledi. Ardından kafe ve tavuk restoranlarında “köri soslu tavuk” yaygınlaştı.

Köri soslu tavuğun yanında makarna servis edilmesi veya tavuklu köri sosunun doğrudan makarnayla karıştırılması, bugünkü popüler tarifin yayılmasında etkili oldu.

Öğrenci Evleri Yayılımı Hızlandırdı

Köri soslu makarna, az sayıda malzemeyle kısa sürede hazırlanabildiği için öğrenci mutfağında hızla karşılık buldu.

Bir paket makarna, az miktarda köri, süt veya krema kullanılarak birkaç kişilik yemek hazırlanabiliyor. Tavuk, mantar veya sebze eklenmesiyle tarif daha doyurucu hale getirilebiliyor.

Üniversite öğrencilerinin farklı şehirlerden getirdiği yemek alışkanlıkları, tariflerin kentler arasında yayılmasını kolaylaştırdı. Sosyal medya ve tarif videoları da yemeğin yalnızca restoranlarda değil, evlerde de yapılabileceğini gösterdi.

Sosyal Medya Tarifleri Etkili Oldu

Köri soslu makarnanın Türkiye’deki görünürlüğünü artıran önemli etkenlerden biri sosyal medya oldu.

Kısa yemek videolarında makarnanın haşlanması, sosun hazırlanması ve tavuğun eklenmesi birkaç dakikada gösterilebiliyor. Tarifin kolay görünmesi, kullanıcıları evde denemeye yöneltiyor.

Özellikle şu ifadeler yemeğin dijital ortamda yayılmasını hızlandırdı:

• “10 dakikada köri soslu makarna”
• “Tek tavada makarna”
• “Öğrenci dostu tarif”
• “Restoran usulü köri soslu tavuk”
• “Kremasız köri sosu”
• “Ekonomik akşam yemeği”

Ancak sosyal medyada verilen her tarif dengeli veya doğru olmayabiliyor. Fazla krema, yağ ve tuz kullanılması yemeği gereğinden ağır hale getirebiliyor.

Osmaniye’de Nasıl Yaygınlaştı?

Osmaniye’de köri soslu makarnanın yayılması, kentteki kafe ve restoran sayısının artması, üniversite öğrencilerinin çoğalması ve marketlerde farklı baharatların bulunabilir hale gelmesiyle ilişkilendirilebilir.

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesinin öğrenci hareketliliği, gençlerin farklı yemekleri deneme isteğini artırıyor. Tavuk, makarna ve kremalı sosların birlikte sunulduğu kafe menüleri, yemeğin tanınmasını kolaylaştırıyor.

Kentin Adana, Gaziantep, Hatay ve Kahramanmaraş ile güçlü ulaşım bağlantıları da yeni restoran anlayışlarının ve yemek eğilimlerinin Osmaniye’ye taşınmasına katkı sağlıyor.

Bunlar gözleme dayalı değerlendirmelerdir; kentteki yayılmayı yıllara göre ölçen resmî bir çalışma bulunmamaktadır.

Osmaniye’nin Baharatlı Damak Tadına Uyum Sağladı

Osmaniye mutfağında biber, pul biber, karabiber, kimyon, nane ve sarımsak gibi güçlü tatlar yaygın biçimde kullanılıyor.

Bu nedenle yoğun aromalı köri, yöre insanının baharatlı yemek alışkanlığına tamamen yabancı bir tat oluşturmuyor. Ancak köri karışımındaki çemen, zerdeçal ve kişniş gibi baharatlar, geleneksel Osmaniye yemeklerinden farklı bir koku sunuyor.

Bazı tüketiciler bu aromayı ilk anda ağır bulurken, bazıları tavuk ve kremayla birleşen tadı kısa sürede benimsiyor.

Tavuk Tüketimi Yemeği Destekledi

Köri soslu makarna çoğunlukla tavuk etiyle birlikte hazırlanıyor. Tavuğun ekonomik, kolay pişen ve birçok sosla uyum sağlayan bir et olması, tarifin yayılmasını destekliyor.

Osmaniye’de tavuk döner, ızgara tavuk ve tavuk dürüm satan işletmelerin yaygın olması, tavuklu köri sosunun menülere eklenmesini kolaylaştırıyor.

Tavuklu köri soslu makarna, tek tabakta protein ve karbonhidrat sunması nedeniyle özellikle öğle yemeklerinde tercih edilebiliyor.

Restoranlarda Neden Tercih Ediliyor?

Köri soslu makarna işletmeler açısından da pratik bir yemek.

• Malzemeleri kolay temin ediliyor.
• Sos ön hazırlıkla hızlı üretilebiliyor.
• Tavuk, mantar ve sebzeyle çeşitlendirilebiliyor.
• Görsel olarak dikkat çekici sarı bir renge sahip.
• Tek tabakta doyurucu porsiyon sunulabiliyor.
• Menüde “dünya mutfağı” algısı oluşturuyor.

Bu özellikler, köri soslu makarnanın büyük restoranlardan küçük kafelere kadar farklı işletmelerde sunulmasını kolaylaştırıyor.

Klasik Köri Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 paket makarna
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 su bardağı sıvı krema
• Yarım çay bardağı makarna suyu
• Karabiber
• Az miktarda tuz
• İsteğe göre sarımsak

Hazırlanışı

Makarna, yeterli miktarda kaynar suda paket üzerindeki süreye göre haşlanır. Tamamen yumuşatmak yerine hafif diri bırakılması, sosla birleştiğinde dağılmasını önler.

Makarna süzülmeden önce haşlama suyundan yarım çay bardağı ayrılır.

Tavaya yağ alınır. Kullanılacaksa ince doğranmış veya ezilmiş sarımsak kısa süre çevrilir. Köri eklenerek düşük ateşte birkaç saniye karıştırılır. Baharatın yakılmamasına dikkat edilir.

Krema ilave edilir ve sos kısık ateşte karıştırılır. Kıvam koyu olursa ayrılan makarna suyundan azar azar eklenir.

Haşlanan makarna tavaya alınır, sosla tamamen kaplanıncaya kadar karıştırılır. Karabiber ve ihtiyaç kadar tuz eklenerek sıcak servis edilir.

Tavuklu Köri Soslu Makarna

İlave malzemeler

• 300-400 gram tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteğe göre kırmızı veya yeşil biber
• Karabiber ve az tuz

Tavuk göğsü ince şeritler veya küçük küpler halinde doğranır. Tavada yüksek ateşte suyunu bırakmadan renk alıncaya kadar pişirilir.

Biber kullanılacaksa tavukla birlikte kısa süre sotelenir. Köri ve krema eklendikten sonra sos hazırlanır. Haşlanmış makarna tavuklu sosa katılarak karıştırılır.

Çiğ tavuğa temas eden bıçak ve kesme tahtası yıkanmadan başka malzemelerde kullanılmamalıdır. Tavuğun iç kısmı tamamen pişmelidir.

Mantarlı Köri Soslu Makarna

Mantar, köri ve kremayla uyum sağlayan malzemelerin başında geliyor.

Mantarlar yıkanıp uzun süre suda bekletilmeden temizlenmeli ve dilimlenmelidir. Geniş tavada yüksek ateşte sotelenmesi, fazla su bırakmasını önler.

Mantar suyunu çektikten sonra köri ve krema eklenebilir. Tavuk kullanılmadan hazırlandığında vejetaryen bir ana yemek elde edilir.

Sebzeli Köri Soslu Makarna

Köri soslu makarna yalnızca tavuk ve kremayla sınırlı değil. Osmaniye’de kolay bulunan mevsimlik sebzelerle daha renkli bir tarif hazırlanabilir.

Kullanılabilecek sebzeler:

• Kırmızı ve yeşil biber
• Kabak
• Havuç
• Mantar
• Bezelye
• Brokoli
• Ispanak
• Soğan
• Sarımsak

Sebzeler fazla pişirilmeden sotelenmeli, ardından köri sosuyla birleştirilmelidir. Böylece dokularını ve renklerini daha iyi korurlar.

Kremasız Köri Sosu

Krema kullanmak istemeyenler süt ve az miktarda unla sos hazırlayabilir.

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 1 silme yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı köri
• Karabiber ve az tuz

Yağ tavada ısıtılır, un eklenerek kokusu çıkıncaya kadar kısa süre çevrilir. Süt azar azar eklenirken topaklanmaması için çırpılır.

Sos koyulaşmaya başladığında köri ve karabiber ilave edilir. Çok koyulaşırsa makarna suyuyla açılır.

Bu yöntem kremalı tarife göre daha ekonomik olabilir. Ancak fazla un kullanılması sosun ağır ve hamurumsu olmasına neden olabilir.

Yoğurtlu Köri Sosu Yapılır mı?

Yoğurtla da köri sosu hazırlanabilir ancak yoğurdun yüksek ateşte kesilme riski bulunuyor.

Yoğurt oda sıcaklığına yaklaştırılmalı ve bir miktar makarna suyuyla yavaşça ılıştırılmalıdır. Tava ocaktan alındıktan veya ateş iyice kısıldıktan sonra karışıma eklenmelidir.

Yoğurtlu tarif daha ekşimsi bir lezzet verir. Krema sosuyla tamamen aynı sonucu oluşturmaz ancak Osmaniye’nin yoğurt ağırlıklı yemek kültürüne yakın bir alternatif sunar.

Acılı Osmaniye Yorumu

Osmaniye damak tadına uygun daha acılı bir çeşit için sosa az miktarda pul biber veya acı kırmızı biber eklenebilir.

Ancak hazır köri karışımının içinde de acı biber bulunabileceği için önce tadına bakılmalıdır. Köri ve pul biberin birlikte fazla kullanılması, diğer aromaları bastırabilir.

Biber salçası eklemek mümkün olsa da fazla salça körinin karakterini değiştirebilir. Osmaniye usulü yorumda yarım çay kaşığı biber salçası, yalnızca renk ve hafif yöresel tat vermek için kullanılabilir.

Hangi Makarna Daha Uygun?

Köri sosu farklı makarna çeşitleriyle hazırlanabiliyor.

• Penne: Sosu iç ve dış yüzeyinde iyi tutar.
• Fusilli: Kıvrımlı yapısı kremalı sos için uygundur.
• Fettuccine: Yoğun ve kremalı sunum sağlar.
• Spagetti: Evlerde kolay bulunduğu için sık kullanılır.
• Fiyonk makarna: Görsel sunumu güçlendirir.
• Dirsek makarna: Ekonomik ve pratik tariflere uygundur.

Sosun daha iyi tutunması için makarnanın haşlandıktan sonra soğuk suyla yıkanmaması önerilir.

Köri Ne Zaman Eklenmeli?

Köriyi yağda çok kısa süre çevirmek aromasını ortaya çıkarabilir. Ancak yüksek ateşte uzun süre kavrulması baharatların yanmasına ve acı bir tat oluşmasına neden olur.

Köri, tavuk veya sebze piştikten sonra eklenmeli; birkaç saniye karıştırıldıktan sonra süt, krema veya makarna suyu ilave edilmelidir.

Baharatı doğrudan bol miktarda sosa dökmek yerine azar azar ekleyip tadına bakmak daha dengeli sonuç verir.

En Sık Yapılan Hatalar

Köri soslu makarnada karşılaşılan başlıca hatalar şunlar:

• Köriyi yakmak
• Çok fazla krema kullanmak
• Makarnayı gereğinden fazla haşlamak
• Sosu aşırı tuzlamak
• Makarna suyunu tamamen dökmek
• Sosu çok koyu bırakmak
• Tavuğu yeterince pişirmemek
• Köri miktarını kontrol etmeden eklemek
• Makarnayı soğuk suyla yıkamak
• Sosu uzun süre yüksek ateşte kaynatmak

İyi bir köri sosunda baharat belirgin olmalı ancak krema, tavuk ve makarnanın tadını tamamen bastırmamalıdır.

Ekonomik Bir Yemek mi?

Sade veya sütlü köri soslu makarna, birkaç kişilik yemek açısından ekonomik sayılabilir. Ancak sıvı krema, fazla tavuk, mantar ve peynir eklendiğinde maliyet artar.

Öğrenci ve kalabalık aileler için krema yerine sütlü sos hazırlanması, tavuk miktarının azaltılıp sebzenin artırılması daha ekonomik bir seçenek oluşturabilir.

Köri az miktarda kullanıldığı için küçük bir baharat paketi birden fazla yemek hazırlanmasına yeter.

Beslenme Açısından Nasıl Dengelenebilir?

Köri soslu makarna tek başına ağırlıklı olarak karbonhidrat ve yağ içeren bir yemek haline gelebilir.

Daha dengeli bir tabak için:

• Makarna porsiyonu ölçülü tutulabilir.
• Tavuk veya bakliyat eklenebilir.
• Sebze miktarı artırılabilir.
• Krema daha az kullanılabilir.
• Yanında bol salata sunulabilir.
• Tuz ve kaşar peyniri miktarı sınırlandırılabilir.
• Tam buğday makarna tercih edilebilir.

Köri baharatının bulunması, fazla krema ve tuz kullanılan bir yemeği otomatik olarak sağlıklı hale getirmez.

Alerjen ve Hassasiyet Uyarısı

Hazır köri karışımlarının içeriği markaya göre değişebilir. Bazı ürünlerde hardal, gluten içeren katkılar veya farklı baharatlar bulunabilir.

Alerjisi olan kişiler ürün etiketini dikkatle okumalıdır. Baharatlı yiyeceklere hassasiyeti, reflüsü veya mide rahatsızlığı bulunanların köri miktarını düşük tutması gerekebilir.

Kremalı tariflerde süt ürünü bulunduğu, laktoz hassasiyeti olanlar için göz önünde bulundurulmalıdır.

Osmaniye’de Geleceği Ne Olacak?

Köri soslu makarnanın Osmaniye’de kısa sürede tamamen geçici bir moda haline gelmesi beklenmiyor. Çünkü yemek, tüketicinin aradığı üç önemli özelliği bir araya getiriyor: kolay hazırlanma, doyuruculuk ve farklı tat.

Gelecekte şu çeşitlerin daha görünür hale gelmesi beklenebilir:

• Kremasız ve daha hafif tarifler
• Tam buğday makarnalı çeşitler
• Sebze oranı yüksek tabaklar
• Vegan köri sosları
• Acılı Osmaniye yorumları
• Yer fıstığı eklenen tarifler
• Paket servis için tek kapta sunumlar
• Evde hazırlanabilen hazır sos kitleri

Bu değerlendirmeler mevcut yemek ve restoran eğilimlerinden yapılan çıkarımlardır; Osmaniye’ye özel resmî bir tüketim tahmini değildir.

Osmaniye Yer Fıstığıyla Yeni Bir Tarif Mümkün

Osmaniye’nin simge ürünü yer fıstığı, köri soslu makarnaya yerel kimlik kazandırabilecek malzemelerden biri.

Tuzsuz kavrulmuş yer fıstığı hafifçe kırılarak servis sırasında makarnanın üzerine eklenebilir. Böylece yemeğe gevrek bir doku ve farklı bir aroma kazandırılabilir.

Fıstık ezmesi, Hindistan ve Güneydoğu Asya’dan esinlenen soslarda kullanılabilse de yoğun aroması nedeniyle ölçülü eklenmelidir. Yer fıstığı alerjisi bulunanlar için bu tarif kesinlikle uygun değildir.

Küresel Lezzet, Yerel Yorum

Köri soslu makarna; Hint baharat kültürü, İngilizlerin geliştirdiği hazır köri karışımı, Avrupa tipi kremalı sos ve İtalyan makarnasının birleştiği küresel bir yemek olarak dikkat çekiyor.

Türkiye’de restoranlar, öğrenci evleri ve sosyal medya aracılığıyla yayılan tarif, Osmaniye’de de gençlerin ve yeni tatlara açık tüketicilerin ilgisini çekiyor.

Yemeğin geleceği yalnızca klasik kremalı tarifte değil; Osmaniye’nin acı biberi, sebzeleri ve yer fıstığı gibi yerel ürünlerle yapılabilecek yeni yorumlarda yatıyor.

Köri soslu makarna, geleneksel Osmaniye mutfağının yerine geçen bir yemek değil; değişen şehir hayatı ve küresel yemek kültürü içinde yöresel sofraya eklenen yeni bir seçenek olarak yerini güçlendiriyor.

Sucuklarda tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi
Bakanlığın açıkladığı verilere göre Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde faaliyet gösteren Saffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi tarafından üretilen bazı sucuklarda tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.

"Kocaağa Çiftliği" ve "Salih Kocaağa Çiftliği" markalarıyla satışa sunulan ürünler arasında ısıl işlem görmüş sucuk, baton sucuk ve kangal sucuk çeşitlerinin bulunduğu belirtildi.
Denetimlerde tespitin tek bir ürünle sınırlı olmadığı, farklı parti ve seri numaralarına sahip ürünlerde de aynı uygunsuzluğun belirlendiği aktarıldı.
Mersin’de kıyma ve tantuni de listede
Tek tırnaklı hayvan eti tespitleri sucukla sınırlı kalmadı. Mersin’de yapılan denetimlerde farklı işletmelere ait et ürünlerinde de mevzuata aykırı içerik belirlendi.
Mersin’in Akdeniz ilçesinde faaliyet gösteren Saray Yemekçilik’e ait kıyma kavurmada tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği bildirildi.
Aynı ilçedeki Gözde Tantuni işletmesinden alınan pişmiş kırmızı et tantunisi numunesinde de benzer uygunsuzluk tespit edildi.

Lahmacun harcında da çıktı
Denetim sonuçlarında dikkat çeken bir diğer ürün ise lahmacun harcı oldu.
Manisa merkezde faaliyet gösteren Hüseyin Usta Menekşe işletmesinden alınan çiğ lahmacun harcı numunesinde tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu açıklandı.
Böylece son güncellenen listede vatandaşların günlük yaşamda sıkça tükettiği sucuk, kıyma kavurma, tantuni ve lahmacun harcı gibi farklı ürünler yer aldı.

Bir üründe ilaç etken maddesi tespit edildi
Bakanlığın güncel listesinde yalnızca et ürünleri bulunmadı. Mersin’in Toroslar ilçesinde faaliyet gösteren Bioclass Bitkisel Ürünler tarafından üretildiği belirtilen “Honey Palace Epimedyumlu Macun” isimli üründe de ilaç etken maddesi tespit edildiği bildirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gerçekleştirdiği gıda kontrollerinin sonuçlarını kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor.

Tarsus Belediyesi tarafından yapılan açıklamaya göre, zabıta ekipleri vatandaşların sağlığını korumak amacıyla ilçedeki işletmelerde denetim gerçekleştirdi.
Denetimler kapsamında bir un fabrikasında yapılan incelemelerde ciddi hijyen ihlalleri tespit edildi. Fabrikada bulunan unların bir bölümünün böceklenmiş ve küflenmiş olduğu belirlendi.

30 ton un imha edildi
Yapılan kontroller sonucunda sağlığa uygun olmadığı tespit edilen toplam 30 ton un ekipler tarafından ele geçirildi.
Bozuk ve kullanıma uygun olmayan unların imha edildiği belirtilirken, işletme hakkında da idari işlem uygulandı ve idari para cezası kesildi.

Yetkililer, vatandaşların sağlığını tehdit edebilecek ürünlerin tespit edilmesi amacıyla gıda işletmelerine yönelik denetimlerin sürdüğünü bildirdi.

Adrese Dayalı Nüfus Kayıt Sistemi’nin 2025 yılı verilerinden derlenen bilgilere göre Türkiye’de 906 bin 873 kişi Ayşe adını taşıyor. Böylece Ayşe, 1 milyon 152 bin 158 kişinin taşıdığı Fatma’dan sonra Türkiye’nin en yaygın ikinci kadın ismi konumunda bulunuyor. Ayşe’yi 776 bin 708 kişiyle Emine takip ediyor.

Her 95 kişiden birinin adı Ayşe

Türkiye’nin 2025 yılı nüfusu 86 milyon 92 bin 168 kişi olarak açıklandı. Ayşe adını taşıyanların sayısı toplam nüfusa oranlandığında, ülkedeki her 100 kişiden yaklaşık 1,05’inin bu adı taşıdığı görülüyor. Başka bir ifadeyle Türkiye’de yaklaşık her 95 kişiden birinin adı Ayşe.

Kadın nüfusu üzerinden yapılan hesaplama ise ismin yaygınlığını daha net ortaya koyuyor. Türkiye’de 43 milyon 32 bin 734 kadın yaşarken, bunların yaklaşık yüzde 2,11’i Ayşe adını taşıyor. Buna göre ülkedeki yaklaşık her 47 kadından birinin adı Ayşe.

Bu oranlar, yeni doğan çocuklara verilen isimleri değil, Türkiye’de yaşayan bütün yaş gruplarındaki kişilerin adlarını gösteriyor.

Osmaniye için kesin isim sayısı açıklanmadı

Osmaniye’de Ayşe adını taşıyanların kesin sayısını gösteren, kamuoyuna açık güncel bir il tablosu bulunmuyor. Bu nedenle kent için kesin bir kullanım oranı vermek mümkün değil.

Osmaniye’nin 2025 yılı nüfusu 564 bin 123, kadın nüfusu ise 280 bin 141 kişi olarak kaydedildi.

Türkiye ortalamasındaki yüzde 1,05’lik genel nüfus oranı Osmaniye’ye yalnızca karşılaştırma amacıyla uygulandığında, kentte yaklaşık 5 bin 900 Ayşe bulunabileceği hesaplanıyor. Ancak bu rakam resmî il bazlı isim sayısı değil, ulusal ortalamaya dayanan istatistiksel bir tahmin niteliği taşıyor.

Osmaniye’nin geleneksel aile yapısı ve bölgede klasik kadın isimlerinin güçlü biçimde korunması dikkate alındığında, gerçek oranın Türkiye ortalamasına yakın ya da biraz üzerinde olabileceği değerlendirilebilir. Bunun kesinleşmesi için Nüfus ve Vatandaşlık İşleri Genel Müdürlüğünün il bazında isim verisi yayımlaması gerekiyor.

Ayşe ne anlama geliyor?

Ayşe, Arapça “Âişe” adının Türkçedeki söyleniş biçimi olarak biliniyor. İsim genel olarak “yaşayan, hayatta olan, canlı ve hayat dolu” anlamlarıyla açıklanıyor.

Adın Türk ve İslam toplumlarında yaygınlaşmasında Hz. Muhammed’in eşi Hz. Âişe’nin tarihî konumu önemli rol oynuyor. Hz. Âişe; bilgisi, güçlü hafızası, hitabeti ve aktardığı hadislerle İslam tarihinin öne çıkan isimleri arasında bulunuyor.

Bu tarihî ve manevi bağ, Anadolu’daki ailelerin Ayşe ismini yalnızca kulağa hoş gelen bir ad olarak değil, aynı zamanda saygı duyulan bir şahsiyetin hatırasını yaşatan isim olarak değerlendirmesini sağladı.

Osmaniye’de aile büyüklerinin adı yaşatılıyor

Osmaniye’de isim tercihlerini etkileyen en önemli unsurlardan biri aile büyüklerinin adını yeni kuşaklarda yaşatma geleneği. Birçok ailede kız çocuklarına anneanne veya babaannenin adı veriliyor. Ayşe isminin geçmiş kuşaklarda oldukça yaygın olması, bu geleneğin etkisiyle ismin yeni nesillere aktarılmasını kolaylaştırıyor.

Özellikle geniş aile bağlarının güçlü olduğu köylerde ve kırsal mahallelerde ad verme kararı yalnızca anne ve babanın kişisel tercihinden oluşmuyor. Aile geçmişi, büyüklerin beklentileri, vefat eden bir yakının hatırası ve akrabalık ilişkileri de kararı etkileyebiliyor.

Bu nedenle aynı aile içerisinde “Ayşe nine”, “Ayşe teyze”, “Ayşe hala” ve torun Ayşe gibi farklı kuşaklardan kişilerin aynı adı taşıdığı görülebiliyor.

İsimde dinî ve kültürel etki güçlü

Ayşe adının yaygınlaşmasında üç temel unsur öne çıkıyor:

• Hz. Âişe’ye duyulan sevgi ve saygı,
• Aile büyüklerinin adını yaşatma isteği,
• İsmin toplum tarafından bilinen ve kolay söylenen bir ad olması.

Ayşe’nin kısa, anlaşılır ve Türkçenin ses yapısına uygun olması da yaygınlığını destekliyor. İki heceden oluşan isim, farklı bölgelerde yaşayan insanlar tarafından kolaylıkla telaffuz ediliyor.

İsmin hem geleneksel hem de günlük hayata uyumlu olması, değişen isim eğilimlerine rağmen toplumsal görünürlüğünü korumasını sağlıyor.

Toplam sayı yüksek, yeni doğanlarda tercih azalıyor

Ayşe bugün Türkiye’nin en yaygın ikinci kadın ismi olsa da bu durum, yeni doğan kız çocuklarında hâlâ ikinci sırada bulunduğu anlamına gelmiyor.

2025 yılında doğan kız çocuklarında Alya, Defne, Gökçe, Zeynep, Asel, Umay ve Asya gibi isimler öne çıktı. Ayşe ise yeni kuşaklarda geçmiş dönemlere kıyasla daha az tercih edilen klasik isimler arasında kaldı.

Ayşe’nin toplam nüfusta üst sıralarda bulunmasının temel nedeni, ismi taşıyan orta ve ileri yaş grubundaki kadınların sayısının yüksek olması. Yeni doğanlardaki tercihlerin aynı şekilde devam etmesi hâlinde Ayşe, uzun yıllar yaygın isimlerden biri olmayı sürdürecek ancak sıralamadaki ağırlığı zamanla azalabilecek.

Modern isimlerle geleneksel adlar yarışıyor

Türkiye’de son yıllarda kısa, farklı ve daha az kullanılan isimlere yönelim arttı. Sosyal medya, televizyon dizileri, popüler kültür ve yabancı dillerden gelen etkiler, anne ve babaların isim tercihlerini değiştiriyor.

Buna karşılık Osmaniye gibi aile bağlarının güçlü olduğu şehirlerde geleneksel isimler tamamen terk edilmiyor. Bazı aileler modern bir adla Ayşe’yi birlikte kullanarak iki isimli çözüme yöneliyor. “Ayşe Defne”, “Ayşe Zeynep”, “Ayşe Nur” ve “Ayşe Naz” gibi birleşimler, gelenek ile yeni eğilimler arasında köprü kuruyor.

Bu yöntemle hem aile büyüğünün adı yaşatılıyor hem de çocuğa güncel kabul edilen ikinci bir isim veriliyor.

Ayşe, Anadolu kadınının simge isimlerinden biri

Ayşe yalnızca nüfus kayıtlarında yer alan yaygın bir kadın adı değil; türkülerde, manilerde, halk hikâyelerinde, romanlarda ve günlük konuşmalarda da Anadolu kadınını temsil eden sembol isimlerden biri.

Toplumda sık kullanılması nedeniyle geçmişte çeşitli anlatılarda “herhangi bir Anadolu kadını”nı ifade etmek için Ayşe adına başvuruldu. Bu kültürel görünürlük, ismin halk hafızasındaki yerini daha da güçlendirdi.

Osmaniye’de de Ayşe adı; aileyi bir arada tutan anneleri, üretime katılan kadınları, tarlada çalışan emekçileri ve ev içindeki kültürel birikimi yeni kuşaklara aktaran büyükanneleri hatırlatan isimler arasında bulunuyor.

Kentin isim haritası araştırılmalı

Osmaniye’de hangi isimlerin kaç kişi tarafından taşındığının ilçe ve yaş gruplarına göre açıklanması, kentin sosyal yapısına ilişkin önemli bilgiler sağlayabilir.

Böyle bir çalışma sayesinde Ayşe adının Merkez, Kadirli, Düziçi, Bahçe, Toprakkale, Sumbas ve Hasanbeyli’deki kullanım düzeyi karşılaştırılabilir. İsmin hangi yaş gruplarında yoğunlaştığı ve yeni doğanlarda ne ölçüde tercih edildiği de belirlenebilir.

Şimdilik mevcut verilerin gösterdiği en net sonuç şu: Ayşe, Türkiye’nin en güçlü kadın isimlerinden biri olmayı sürdürüyor. Osmaniye’de ise dinî anlamı, aile büyüklerine bağlılık ve kuşaktan kuşağa aktarılan ad verme geleneği sayesinde toplumsal hafızadaki yerini koruyor.

Türkiye’nin de aralarında bulunduğu 11 ülke, İsrail’in Suriye’deki askeri hava üssüne yönelik düzenlediği saldırılara tepki gösterdi. Türkiye, Cezayir, Endonezya, Filistin, Katar, Lübnan, Malezya, Moritanya, Pakistan, Somali ve Suudi Arabistan, İsrail’in hava saldırılarını şiddetle kınadı.
11 ülkeden ortak açıklama
Türkiye ile birlikte 10 ülkenin daha yer aldığı ortak tepkide, İsrail’in Suriye topraklarında gerçekleştirdiği askeri saldırılara karşı sert ifadeler kullanıldı.
Açıklamada İsrail’in Suriye’deki askeri hedeflere yönelik saldırıları şiddetle kınanırken, bölgedeki gerilimin daha da tırmanmasına ilişkin endişeler dile getirildi.
İsrail, Suriye’deki askeri hava üssünü hedef aldı
İsrail ordusuna ait savaş uçakları, Suriye’nin kuzeyindeki İdlib ilinin doğusunda bulunan Ebu Zuhur Askeri Hava Üssü’ne hava saldırısı düzenledi.
Saldırının gerçekleştirildiği üs uzun süredir kullanılmayan ve terk edilmiş durumdaki tesisler arasında bulunuyordu. Suriyeli bir yetkili, İsrail savaş uçaklarının üsse 8 ayrı saldırı düzenlediğini açıkladı.
Saldırılarda hava üssünün pistinin yanı sıra hangarda bulunan ve kullanılmayan bir yapının da hedef alındığı belirtildi.
Can kaybına ilişkin açıklama yapılmadı
Saldırının ardından bölgede can kaybı veya yaralanma yaşanıp yaşanmadığına ilişkin resmi bir bilgi paylaşılmadı.
İsrail’in Suriye’ye yönelik saldırısı sonrasında Türkiye dahil 11 ülkeden gelen ortak tepki, bölgedeki askeri hareketliliğe yönelik diplomatik baskının yeniden gündeme gelmesine neden oldu.

Kanal D’nin sevilen dizisi Daha 17, genç oyuncu kadrosuyla gündemdeki yerini koruyor. Dizinin yıldızları Çağan Efe Ak, Ceren Ayruk, Ata Yaşat, Deniz Ali Cankorur ve Batuhan Mora, Bodrum’da gerçekleştirilen Radyo D canlı yayınına konuk oluyor.
Genç oyuncular, İrfan Aslanhan’ın sunduğu Radyo Makinası programında izleyiciler ve dinleyicilerle buluşacak. Oyuncular, dizinin yanı sıra merak edilen soruları yanıtlayarak set sürecine ilişkin bilinmeyenleri de paylaşacak.
Bodrum’dan canlı yayın
Bodrum’dan gerçekleştirilecek canlı yayında Daha 17 ekibinin samimi sohbeti ve eğlenceli anları dinleyicilerle buluşacak. Dizinin genç oyuncularının programda yapacağı açıklamalar ve vereceği yanıtların izleyiciler tarafından merakla takip edilmesi bekleniyor.
Daha 17’nin sevilen oyuncuları, Radyo D yayınında hem diziye ilişkin merak edilenleri anlatacak hem de hayranlarıyla keyifli bir sohbet gerçekleştirecek.

Prof. Dr. Okan Yaşar tarafından hazırlanan ve Mediterranean Journal of Humanities dergisinde yayımlanan “Sanayi Coğrafyası Açısından Bir Araştırma: Hatay ve Osmaniye İllerinde Demir-Çelik Sanayi Kümelenmesi” başlıklı akademik çalışma, Osmaniye ile Hatay’da oluşan sanayi yoğunluğunu ayrıntılı verilerle ortaya koyuyor.

Araştırmada kullanılan verilerin ağırlıklı olarak 2013 ve 2014 yıllarına ait olması nedeniyle rakamlar güncel üretim tablosu olarak değil, bölgedeki demir-çelik kümelenmesinin gelişimini gösteren tarihsel veriler olarak değerlendirilmelidir.

Osmaniye’nin Sanayideki Konumu Güçlendi

Demir-çelik sanayisi; inşaattan otomotive, tarımdan savunmaya, demir yolundan beyaz eşyaya kadar çok sayıda sektörün temel girdilerini sağlıyor. Bu nedenle güçlü bir demir-çelik altyapısı, bir ülkenin sanayileşme seviyesinin önemli göstergelerinden biri kabul ediliyor.

Osmaniye’de gelişen sektör yalnızca çelik üretimiyle sınırlı kalmıyor. Çelik ürünlerinin işlenmesi, haddelenmesi, taşınması ve pazarlanması gibi birbirini tamamlayan faaliyetler de bölgedeki sanayi yapısının güçlenmesine katkı sağlıyor.

Bu durum Osmaniye’yi tek tek fabrikaların bulunduğu bir şehir olmanın ötesine taşıyarak birbirini besleyen işletmelerin yoğunlaştığı bir sanayi merkezine dönüştürüyor.

Türkiye’deki Tesislerin Önemli Bölümü Bu Bölgede

Akademik araştırmadaki 2014 yılı verilerine göre Türkiye’de ham çelikten nihai ürün üreten 32 demir-çelik işletmesinin 10’u Hatay ve Osmaniye’de faaliyet gösteriyordu. Buna göre ülkedeki işletmelerin yüzde 31,3’ü söz konusu iki ilde bulunuyordu.

Dışarıdan temin ettikleri kütükleri işleyerek profil, filmaşin, nervürlü ve yuvarlak inşaat demiri üreten haddehane kapsamındaki işletmelerin yüzde 46,7’sinin de Hatay-Osmaniye bölgesinde yoğunlaştığı belirtiliyordu.

Bu veriler, Doğu Akdeniz’de oluşan demir-çelik sanayisinin yalnızca bölgesel değil, Türkiye ölçeğinde de önemli bir büyüklüğe ulaştığını gösteriyor.

Üretim Kapasitesinde Dikkat Çeken Pay

Araştırmaya göre Hatay ve Osmaniye’deki demir-çelik işletmelerinin toplam sıvı çelik üretim kapasitesi, 2014 yılı itibarıyla 15,8 milyon tona ulaşmıştı.

Aynı dönemde Türkiye’nin toplam çelik üretim kapasitesi yaklaşık 50,2 milyon ton seviyesindeydi. Böylece Hatay ve Osmaniye, ülkenin toplam çelik üretim kapasitesinin yüzde 31,5’ini bünyesinde barındırıyordu.

Bu oran, Türkiye’de üretilmesi planlanan her üç ton çeliğin yaklaşık bir tonluk kapasitesinin Hatay-Osmaniye hattında bulunduğuna işaret ediyordu.

Ancak bu rakamların geçmiş döneme ait kapasite verileri olduğu, günümüzdeki fiilî üretim ve kapasite kullanım oranlarının yeni yatırımlar ile ekonomik koşullara bağlı olarak değişmiş olabileceği unutulmamalı.

İstihdamın Yüzde 36,3’ü Bölgede Toplanmıştı

Demir-çelik sanayisinin bölge ekonomisine en önemli katkılarından biri de istihdam alanında görülüyor. Araştırmada aktarılan 2013 yılı verilerine göre ham çelikten nihai ürün üreten tesislerde çalışanların yüzde 36,3’ü Hatay ve Osmaniye’de istihdam ediliyordu.

Bu oran, bölgenin yalnızca üretim kapasitesinde değil, sektörel istihdamda da Türkiye’nin başlıca merkezlerinden biri olduğunu ortaya koyuyor.

Demir-çelik yatırımlarının doğrudan istihdamının yanında nakliye, bakım, mühendislik, güvenlik, yemek, temizlik ve diğer hizmet alanlarında da dolaylı iş imkânları oluşturduğu biliniyor.

Osmaniye Neden Tercih Ediliyor?

Osmaniye’de demir-çelik sanayisinin yoğunlaşmasının arkasında birden fazla unsur bulunuyor. Kentin Doğu Akdeniz’deki stratejik konumu, bu faktörlerin başında geliyor.

Osmaniye’nin İskenderun Körfezi’ndeki limanlara yakın olması, üretimde kullanılan hurda, kütük ve diğer ham maddelerin taşınmasını kolaylaştırıyor. Üretilen çelik ürünlerinin iç ve dış pazarlara ulaştırılmasında da aynı coğrafi avantajdan yararlanılıyor.

Kentin kara yolu ve demir yolu bağlantıları, sanayi tesislerinin lojistik maliyetlerini ve sevkiyat sürelerini etkileyen önemli unsurlar arasında bulunuyor. Osmaniye’nin Mersin, Adana, Gaziantep, Kahramanmaraş ve Hatay gibi üretim ve ticaret merkezlerinin kesişim noktasında yer alması da yatırımcıların bölgeye yönelmesini destekliyor.

Orta Doğu ve Kuzey Afrika Pazarlarına Yakınlık

Doğu Akdeniz’de yer alan Osmaniye ve Hatay’ın Akdeniz Havzası, Orta Doğu ve Kuzey Afrika pazarlarına yakınlığı, araştırmada kümelenmeyi sağlayan temel nedenlerden biri olarak gösteriliyor.

Limanlara kolay erişim, çelik ürünlerinin deniz yoluyla farklı ülkelere gönderilebilmesine olanak tanıyor. Aynı zamanda kara yoluyla çevre ülkelere ulaşabilme imkânı, bölgeyi ihracat bakımından avantajlı hale getiriyor.

Böylece Osmaniye’deki demir-çelik sanayisi yalnızca Türkiye iç pazarına değil, uluslararası pazarlara yönelik üretim yapılabilecek bir altyapıya sahip oluyor.

Organize Sanayi Bölgesi Kümelenmeyi Hızlandırdı

Osmaniye Organize Sanayi Bölgesi’nin sağladığı geniş yatırım alanları, enerji altyapısı ve ulaşım bağlantıları, ağır sanayi yatırımlarının aynı bölgede toplanmasında etkili oldu.

Birbirleriyle bağlantılı işletmelerin yakın alanlarda faaliyet göstermesi; ham madde temini, ara ürün alışverişi, teknik hizmetler ve lojistik bakımından çeşitli avantajlar sağlıyor. Bu yapı, sanayi coğrafyasında “kümelenme” olarak adlandırılıyor.

Kümelenme sayesinde işletmeler yalnızca aynı bölgede bulunmuyor; üretim, tedarik, bakım, nakliye ve iş gücü bakımından birbirini tamamlayan ekonomik bir yapı oluşturuyor.

Üniversite ve Mesleki Eğitim Önem Taşıyor

Demir-çelik sektörü; mühendis, tekniker, kaynakçı, elektrikçi, makine bakım personeli ve metal işleme uzmanları gibi nitelikli çalışanlara ihtiyaç duyuyor.

Araştırmada, bölgedeki üniversitelerin ve mesleki eğitim kurumlarının teknik programlara sahip olmasının kümelenmeye katkı sağladığı ifade ediliyor. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi ile mesleki ve teknik eğitim kurumlarının sanayinin ihtiyaç duyduğu insan kaynağının yetiştirilmesindeki rolü önem taşıyor.

Sanayi ile eğitim kurumları arasındaki iş birliğinin artırılması, gençlerin sektöre uygun beceriler kazanmasını ve işletmelerin nitelikli personel ihtiyacının yerelden karşılanmasını sağlayabilir.

Demir-Çelik Birçok Sektörün Temelini Oluşturuyor

Demir-çelik ürünleri sadece bina ve altyapı projelerinde kullanılmıyor. Tarım makineleri, otomotiv parçaları, demir yolları, beyaz eşya, savunma araçları, enerji tesisleri ve çeşitli makinelerin üretiminde de çelik temel ham madde olarak öne çıkıyor.

Bu nedenle Osmaniye’deki demir-çelik yatırımları, kentte farklı imalat alanlarının gelişmesine de zemin hazırlayabilecek potansiyel taşıyor. Çeliğin yalnızca ham veya yarı mamul olarak değil, yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülmesi Osmaniye ekonomisinin geleceği açısından önemli görülüyor.

Yüksek Katma Değerli Üretim Hedefi

Türkiye’nin kalkınma planlarında demir-çelik sektöründe yalnızca kapasite artışına değil, ürün kalitesi ve çeşitliliğine de önem veriliyor.

Paslanmaz çelik, vasıflı çelik, yapısal çelik ve dikişsiz boru gibi yüksek katma değerli ürünlerin üretimi, sektörün rekabet gücünü artırabilecek alanlar arasında gösteriliyor.

Osmaniye’de yapılacak yeni yatırımların ileri teknolojiye, enerji verimliliğine ve yüksek katma değerli üretime yönelmesi, kentin ağır sanayideki konumunu daha da güçlendirebilir.

Çevre ve Sürdürülebilirlik Göz Ardı Edilmemeli

Demir-çelik sanayisi yüksek enerji tüketimi ve çevresel etkileri nedeniyle sıkı denetim gerektiren sektörlerin başında geliyor. Hava kalitesi, su kullanımı, atık yönetimi, gürültü ve emisyon kontrolü, sanayi büyürken dikkat edilmesi gereken önemli başlıklar arasında yer alıyor.

Üretim tesislerinde çevre dostu teknolojilerin kullanılması, enerji verimliliğinin artırılması ve atıkların yeniden değerlendirilmesi büyük önem taşıyor. Ekonomik büyümenin çevre ve insan sağlığıyla birlikte ele alınması, Osmaniye’de sürdürülebilir bir sanayi yapısı kurulmasının temel koşullarından biri olarak değerlendiriliyor.

Osmaniye’nin Geleceğinde Sanayi Belirleyici Olacak

Doğu Akdeniz’in ulaşım ve lojistik merkezlerinden biri olan Osmaniye, demir-çelik sektöründeki birikimiyle Türkiye sanayisindeki önemini artırıyor.

Kentin gelecekteki başarısı; üretim miktarının yükseltilmesinin yanı sıra teknolojik dönüşüm, nitelikli istihdam, çevresel sorumluluk ve yüksek katma değerli ürünlere yönelme düzeyine bağlı olacak.

Tarım kimliğini koruyan Osmaniye’nin sanayi alanında elde ettiği gelişme, kentin ekonomik yapısının giderek çeşitlendiğini gösteriyor. Doğru planlama ve sürdürülebilir yatırımlarla Osmaniye’nin demir-çelik sanayisindeki stratejik konumunu daha ileriye taşıması bekleniyor.

Kaynak: Prof. Dr. Okan Yaşar, “Sanayi Coğrafyası Açısından Bir Araştırma: Hatay ve Osmaniye İllerinde Demir-Çelik Sanayi Kümelenmesi”, Mediterranean Journal of Humanities, 2015.

Mercimek köftesinin kıvamını belirleyen temel nokta, mercimeğin suyunu tamamen çektirmemek. Mercimek iyice yumuşadığında tencerede çok az miktarda sıcak su bırakılması, üzerine eklenen ince bulgurun doğru şekilde şişmesine yardımcı oluyor. Mercimeğin tamamen susuz kalması köftenin kuru ve dağılgan olmasına, fazla su bırakılması ise harcın lapa olmasına neden olabiliyor.
Mercimek köftesi için gerekli malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limonun suyu
5-6 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Mercimek köftesi nasıl yapılır?
Öncelikle kırmızı mercimek güzelce yıkanarak tencereye alınır ve üzerine 3 su bardağı su eklenir. Mercimekler tamamen yumuşayana kadar pişirilir. Ancak bu aşamada suyun tamamının çekilmesine izin verilmemesi gerekir.
Mercimek piştikten sonra üzerine ince köftelik bulgur eklenir ve karıştırılır. Ocağın altı kapatıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve karışım yaklaşık 15-20 dakika dinlendirilir. Bu süreçte bulgur, mercimeğin sıcaklığı ve tencerede kalan nem sayesinde şişer. Böylece ayrıca bulgur haşlamaya gerek kalmaz.

Bu sırada kuru soğan mümkün olduğunca küçük doğranır. Tavaya alınan zeytinyağında soğanlar yumuşayana kadar kavrulur. Ardından domates ve biber salçası eklenerek birkaç dakika daha kavrulur. Salçanın çiğ kokusu çıktıktan sonra ocak kapatılır.
Dinlenen mercimek ve bulgur karışımı geniş bir yoğurma kabına alınır. Üzerine hazırlanan salçalı soğanlı karışım eklenir. Tuz, pul biber, karabiber ve özellikle kimyon ilave edilir. Harç el yakmayacak sıcaklığa geldiğinde yaklaşık 5-10 dakika yoğrulur.
Yoğurma sırasında limon suyu ve isteğe bağlı olarak nar ekşisi eklenir. Sıvı malzemelerin kontrollü eklenmesi, mercimek köftesinin kıvamının bozulmaması açısından önem taşır.

Son aşamada ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz eklenir. Yeşilliklerin rengini ve tazeliğini kaybetmemesi için harç çok sıcakken eklenmemesi önerilir. Yeşillikler eklendikten sonra fazla yoğurmadan karıştırılır.
Hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak avuç içinde sıkılır ve klasik mercimek köftesi şekli verilir. Kıvam doğru olduğunda köfteler şekillerini korur ve tabağa alındığında dağılmaz.

Mercimek köfteleri marul veya kıvırcık yaprakları üzerinde, limon dilimleri eşliğinde servis edilebilir. Tam kıvam için en önemli püf noktası ise mercimeği pişirirken su miktarını doğru ayarlamak ve bulguru sıcak mercimeğin içinde dinlendirmek.

Özellikle çocuk edebiyatı alanındaki çalışmalarıyla tanınan Yazgan’ın bazı şiirleri bestelendi, bazı eserleri ders kitaplarında yer aldı. Eserlerinde sevgi, aile, dostluk, vatan, merhamet, doğa, paylaşma, inanç ve iyilik gibi değerleri sade ve akıcı bir dille işledi.

Toprakkale’de başlayan yaşam

Bestami Yazgan, 10 Aralık 1957 tarihinde Osmaniye’nin Toprakkale ilçesinde dünyaya geldi. İlköğrenimini Toprakkale’de, orta ve lise eğitimini ise Osmaniye İmam Hatip Lisesinde tamamladı.

Çocukluk ve gençlik yıllarını Osmaniye’de geçiren Yazgan’ın edebî dünyasının oluşmasında ailesinin, yetiştiği çevrenin ve Çukurova’nın kültürel birikiminin önemli etkisi oldu. Osmaniye’nin tabiatı, insan ilişkileri ve geleneksel değerleri, ilerleyen yıllarda kaleme aldığı eserlerin duygu dünyasına da yansıdı.

Lise eğitiminin ardından Atatürk Üniversitesi Edebiyat Fakültesine giren Yazgan, 1978 yılında mezun oldu. Üniversite eğitimi sırasında Türk edebiyatını akademik yönden inceleme fırsatı buldu ve meslek yaşamını edebiyat öğretmeni olarak sürdürmeye karar verdi.

Öğretmenlik yaşamına Hatay’da başladı

Üniversiteden mezun olduktan sonra Hatay’ın Dörtyol ilçesinde öğretmenliğe başlayan Bestami Yazgan, daha sonra Osmaniye’deki çeşitli eğitim kurumlarında görev yaptı. Uzun yıllar Türk dili ve edebiyatı öğretmeni olarak çalışan Yazgan, öğrencilerine yalnızca ders anlatmakla kalmadı; şiiri, kitabı ve edebiyatı sevdirmeye çalıştı.

Yazgan’ın öğretmenlik anlayışının merkezinde çocukların hayal dünyasını geliştirmek, onlara iyi insan olmanın önemini anlatmak ve kitapla güçlü bir bağ kurmalarını sağlamak yer aldı.

2000 yılında İstanbul’a tayin olan Yazgan, öğretmenlik çalışmalarını burada sürdürdü. 2004 yılında emekliye ayrılmasına rağmen edebiyat ve eğitim faaliyetlerinden uzaklaşmadı. Okullarda düzenlenen söyleşilere, kitap fuarlarına, şiir programlarına ve öğrenci buluşmalarına katılmaya devam etti.

İlk şiirleri Osmaniye’de yayımlandı

Bestami Yazgan’ın edebiyat yolculuğunda Osmaniye basını da önemli bir yer tuttu. İlk şiirlerinden biri, 1984 yılında Osmaniye’de yayımlanan Yerel gazetelerde okuyucuyla buluştu.

Bu tarih, Yazgan’ın edebî çalışmalarının görünür hâle geldiği önemli dönüm noktalarından biri oldu. Öğretmenlik görevini sürdürürken şiir, hikâye ve masal yazmaya devam eden Yazgan, zamanla çocuk edebiyatının sevilen isimlerinden biri hâline geldi.

Güneysu dergisiyle Osmaniye’de edebiyata yön verdi

Bestami Yazgan’ın Osmaniye’nin kültürel yaşamına yaptığı en önemli katkılardan biri de Güneysu Kültür, Sanat ve Edebiyat Dergisi oldu. Yazgan, 1985 yılında yayımlanmaya başlayan derginin genel yayın yönetmenliğini uzun yıllar yürüttü.

Yaklaşık 17 yıl Osmaniye’de yayımlanan Güneysu, kentte edebiyata ilgi duyanların buluşma noktalarından biri oldu. Şairlere ve yazarlara eserlerini yayımlama imkânı sunan dergi, yerel kültürün kayıt altına alınmasına da katkı sağladı.

Güneysu’nun yayımlandığı dönem, Osmaniye’de şiir ve edebiyat faaliyetlerinin hareketlilik kazandığı yıllar arasında gösteriliyor. Dergi çevresinde bir araya gelen edebiyatçılar, düzenledikleri etkinliklerle kentin kültürel yaşamını destekledi.

Yazgan, 2000 yılında İstanbul’a taşınmasına kadar derginin genel yayın yönetmenliğini sürdürdü. Güneysu, yalnızca bir yayın organı değil, Osmaniye’nin edebiyat hafızasının önemli parçalarından biri olarak kabul edildi.

Çocuklara şiir ve masal diliyle seslendi

Bestami Yazgan’ın eserlerinin önemli bölümünü çocuklara yönelik şiir, hikâye ve masallar oluşturuyor. Yazgan, çocuklara öğüt veren ağır bir anlatım yerine onların dünyasına yaklaşan, sade ve sıcak bir dil kullanmayı tercih etti.

Çocuk gerçekliğini merkeze alan eserlerinde okul, oyun, arkadaşlık, dürüstlük, yardımlaşma, aile sevgisi, vatan sevgisi ve doğa gibi konulara yer verdi. Masallarında ise iyilik, sabır, alçakgönüllülük, misafirperverlik ve paylaşma gibi değerleri işledi.

Şiir ile masalın anlatım özelliklerini bir araya getiren üslubu nedeniyle “şair masalcı” olarak da nitelendirilen Yazgan, çocukların hem eğlenmesini hem de düşünmesini amaçladı.

Türk Edebiyatı İsimler Sözlüğü’nde Yazgan’ın eserlerinin ağırlıklı olarak 6-12 yaş grubuna hitap ettiği, şiirlerinde çocuk, anne, aile, tabiat ve manevi değerlerin öne çıktığı belirtiliyor.

“Gülü İncitme Gönül” geniş kitlelere ulaştı

Bestami Yazgan’ın en fazla tanınan şiirlerinden biri “Gülü İncitme Gönül” oldu. Şiir, taşıdığı sevgi, merhamet ve gönül dili nedeniyle geniş bir okuyucu kitlesine ulaştı.

Yazgan’ın şiir anlayışında Yunus Emre’nin insanı merkeze alan yaklaşımının izleri görülüyor. Sade Türkçeyle derin anlamlar kuran şair, çocuklara ve yetişkinlere aynı metin üzerinden seslenebilmeyi başardı.

“Bir Çiçektir Öğretmenim”, “Bir Çiçektir Öğrenciler” ve “15 Temmuz Destanı” gibi şiirleri de çeşitli okul programlarında ve resmî etkinliklerde seslendirildi.

Osmaniye’de düzenlenen 2024-2025 eğitim öğretim yılı açılış töreninde bir öğrenci tarafından Yazgan’ın “Bir Çiçektir Öğrenciler” şiirinin okunması, eserlerinin yeni kuşaklara ulaşmayı sürdürdüğünü gösterdi.

Çok sayıda esere imza attı

Bestami Yazgan, edebiyat hayatı boyunca şiir, masal ve hikâye türlerinde çok sayıda eser kaleme aldı. Resmî eğitim kaynaklarında yazarın 80’in üzerinde eserinin bulunduğu belirtiliyor.

“Uçarım Dualarla Gökyüzüne”, “Uçtu Uçtu Şiir Uçtu” ile “Ceren ve Arkadaşları” serisi, yazarın çocuklara yönelik bilinen çalışmaları arasında yer alıyor.

Yazgan ayrıca geleneksel Türk gölge oyununun kahramanları Hacivat ile Karagöz’ü günümüz çocuklarının dünyasına uyarladığı eserler hazırladı. Böylece kültürel mirasın yeni kuşaklara aktarılmasına katkı sundu.

Yazarın eserleri yalnızca kitaplarla sınırlı kalmadı. Bazı şiirleri bestelendi, çeşitli yayınlarda yer aldı ve ders kitaplarına girdi. Eserleri üzerine yüksek lisans tezleri, makaleler ve bildiriler hazırlandı.

Çocuk edebiyatındaki çalışmaları ödüllendirildi

Bestami Yazgan’ın edebiyat ve eğitim alanındaki çalışmaları çeşitli kurumlar tarafından ödüllendirildi.

Yazgan;

• 1994 yılında Türkiye Yazarlar Birliği tarafından Çocuk Edebiyatı dalında “Yılın Yazarı”,
• 1997 yılında Türkiye Çocuk Dergisi tarafından “Yılın Öğretmeni”,
• 2003 yılında Çocuk Edebiyatçıları ve Yayıncıları Birliği tarafından “Yılın Şairi”,
• 2011 yılında İLESAM tarafından Çocuk Edebiyatı dalında “Yılın Yazarı” seçildi.

2014 yılında Milli Eğitim Bakanlığı Yayın Danışma Kurulu üyeliğine seçilen Yazgan, sonraki yıllarda da çocuk ve gençlik edebiyatına yönelik çalışmalarını sürdürdü. 2017 yılında Kosova’nın Prizren kentinde yayımlanan Türkçem dergisi tarafından “Yılın Yazarı” seçildi.

Yazgan; Türkiye Yazarlar Birliği, İLESAM, MESAM ve ESKADER gibi edebiyat ve sanat kuruluşlarında da yer aldı.

Adına şiir yarışmaları düzenlendi

Bestami Yazgan’ın edebî birikimini genç kuşaklara aktarmak amacıyla Türkiye genelindeki lise öğrencilerine yönelik şiir yarışmaları düzenlendi. İlk kez 2015 yılında gerçekleştirilen yarışma, sonraki yıllarda da devam etti.

Osmaniye’de düzenlenen yarışmalar, gençlerin şiire yönelmesine ve kendi eserlerini kaleme almasına katkı sağladı. Beşinci Bestami Yazgan Şiir Yarışması’nın ödül töreni 2020 yılında Osmaniye’de gerçekleştirildi. Yazgan da programa canlı bağlantıyla katıldı.

Memleketinde adına salon açıldı

Toprakkale Belediyesi tarafından yaptırılan Bestami Yazgan Toplantı ve Konferans Salonu, 2023 yılında düzenlenen törenle hizmete açıldı. Yazgan’ın doğduğu ilçede bir kültür merkezine adının verilmesi, sanatçının yaşarken gördüğü önemli vefa örneklerinden biri oldu.

Açılışta konuşan Yazgan, şairlerin kıymetinin çoğunlukla hayatlarını kaybettikten sonra anlaşıldığını belirterek kendisine yaşarken gösterilen vefadan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.^

Osmaniye’de ayrıca Yazgan’ın şiirlerinin seslendirildiği yarışmalar, söyleşiler ve vefa programları düzenlendi. Kentteki öğrencilerle bir araya gelen şair, kitap okumanın insan yaşamındaki önemini anlattı ve eserlerini imzaladı.

Osmaniye ile bağını korudu

İstanbul’da yaşamını ve edebiyat çalışmalarını sürdüren Bestami Yazgan, Osmaniye ile bağını hiçbir zaman koparmadı. Memleketinde düzenlenen kitap fuarlarına, şiir etkinliklerine ve öğrenci buluşmalarına katılan Yazgan, her fırsatta çocuklarla ve okurlarıyla bir araya geldi.

Osmaniye Valiliği tarafından düzenlenen “Kitap Okuyan Başarılı Çocuklar” etkinliğinde gençlerle buluşan Yazgan, şiirlerini okudu ve kitaplarını imzaladı.

Toprakkale’de başlayan yaşam yolculuğunu Türkiye çapında tanınan bir edebiyatçı olarak sürdüren Bestami Yazgan; öğretmenliği, çocuklara yönelik eserleri ve Osmaniye’nin kültürel hayatına yaptığı katkılarla kentin yaşayan değerleri arasında bulunuyor.

Yazgan’ın kaleme aldığı şiirler, hikâyeler ve masallar yeni kuşaklarla buluşmaya devam ederken Güneysu dergisinden bugüne uzanan edebiyat yolculuğu, Osmaniye’nin kültür tarihinde özel bir yer tutuyor.

Sarıbelen Mahallesi'ndeki makilik alanda henüz belirlenemeyen nedenle yangın çıktı.

Bölgeye çok sayıda itfaiye ekibi sevk edildi.

Ekiplerin yangına müdahalesi sürüyor.

Milyonlarca üniversite adayının büyük bir heyecanla beklediği 2026 YKS tercih sonuçları açıklandı. ÖSYM tarafından gerçekleştirilen yerleştirme işlemlerinin sonuçları adayların erişimine sunulurken, üniversite hayali kuran adaylar için tercih sürecinin ardından kritik dönem de başlamış oldu.

2026 YKS Yerleştirme Sonuçları Açıklandı

ÖSYM tarafından yapılan açıklamayla birlikte 2026-YKS yükseköğretim programlarına yerleştirme sonuçları erişime açıldı. Adaylar, tercih döneminde bildirdikleri üniversite ve bölüm seçenekleri arasından hangi programa yerleştirildiklerini sonuç ekranı üzerinden öğrenebilecek.

Sonuçların açıklanmasıyla birlikte adaylar için tercih maratonu sona ererken, üniversite kayıt süreci gündeme geldi.

YKS Sonuçları Nereden ve Nasıl Öğrenilecek?

Adaylar, yerleştirme sonuçlarını ÖSYM’nin Aday İşlemleri Sistemi (AİS) üzerinden görüntüleyebilecek. Sonuçlara ulaşmak isteyen adayların T.C. kimlik numarası ve aday şifresiyle sisteme giriş yapması gerekiyor.

Sonuç ekranında adayların yerleştiği yükseköğretim kurumu, program ve ilgili yerleştirme bilgileri yer alacak.

Üniversite Kayıt Süreci Başlıyor

YKS yerleştirme sonuçlarının açıklanmasının ardından gözler üniversite kayıt tarihlerine çevrildi. Bir programa yerleşmeye hak kazanan adayların, kayıt işlemlerini belirtilen tarihler içerisinde tamamlamaları gerekiyor.

Adayların yalnızca ÖSYM duyurularını değil, yerleştirildikleri üniversitelerin resmi internet sitelerinde yayımlanacak kayıt duyurularını da takip etmeleri önem taşıyor. Kayıt sırasında istenebilecek belgeler ve başvuru yöntemleri üniversitelere göre farklılık gösterebilir.

Elektronik Kayıt İmkânı

Üniversiteye yerleşen adaylar için elektronik kayıt seçeneği de bulunabiliyor. Elektronik kayıt işlemlerinin hangi tarihler arasında yapılacağı ve sürece ilişkin ayrıntılar ÖSYM ile ilgili üniversitelerin resmi duyurularından takip edilebilecek.

Kayıt işlemlerini tamamlayan öğrenciler, üniversitelerin akademik takvimleri doğrultusunda eğitim hayatlarına başlayacak.

Tercih Sonuçları Adaylar İçin Ne Anlama Geliyor?

YKS tercih sonuçlarının açıklanmasıyla birlikte adayların uzun süren sınav ve tercih maratonu sona erdi. Bir programa yerleşen adaylar için şimdi kayıt işlemlerini eksiksiz tamamlayarak üniversite hayatına hazırlanma dönemi başlayacak.

Herhangi bir yükseköğretim programına yerleşemeyen adaylar ise ÖSYM tarafından açıklanacak ek yerleştirme sürecine ilişkin duyuruları takip edebilecek.

2026 YKS tercih sonuçlarının tüm adaylar için hayırlı olmasını diliyor, üniversiteye yerleşen öğrencilere yeni eğitim hayatlarında başarılar diliyoruz.

Edinilen bilgilere göre Yiğit Mehmet Kesme, traktör tamiri yapıldığı sırada aracın hidrolik aksamına sıkışarak yaşamını yitirdi. Acı olayın ardından Kesme’nin ailesine ve yakınlarına başsağlığı mesajları iletildi.

“Kahredici Haberi Osmaniye’den Aldık”

Özgür Özel, yaptığı konuşmada olaydan duyduğu üzüntüyü dile getirerek şunları söyledi:

“Kahredici bir acı haberi de bu hafta Osmaniye’den aldık. MESEM projesi kapsamında traktör tamiri yaptırılan 16 yaşındaki evladımız Yiğit Mehmet Kesme, traktörün hidrolik aksamına sıkışarak feci şekilde can verdi. Yiğit’e Allah’tan rahmet, ailesine sabır diliyoruz.”

MESEM Uygulamasını Eleştirdi

Konuşmasında Milli Eğitim Bakanlığı yönetimini ve MESEM uygulamasını eleştiren Özel, program kapsamında yaşanan çocuk ölümlerinin hesabının sorulması gerektiğini belirtti.

Özel, MESEM kapsamında 21 çocuğun hayatını kaybettiğini ifade ederek, sorumluların eninde sonunda hesap vereceğini söyledi.

Yiğit Mehmet Kesme’nin ölümü, mesleki eğitim programlarındaki iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini bir kez daha gündeme taşıdı.

Yarbaşı Belediye Başkanı Ökkeş Aksoy, Yarbaşı'nda kullanılmak üzere çift kabin pickup araç ve yaklaşık 400 litre kapasiteli otomatik ilaçlama makinesini hizmete aldı. Yeni sistemle belde genelinde sivrisinek, karasinek ve diğer haşerelere karşı daha etkin mücadele yürütülecek.

Üç Mahalle Bir Gecede İlaçlanabilecek

Yağmurlama sistemi özelliğine sahip yeni ilaçlama makinesinin, yaklaşık 30 metre mesafeye kadar uygulama yapabildiği belirtildi. Bu sayede ilaçlama çalışmalarında evlerin içine kadar girilmesine gerek kalmadan daha sağlıklı ve kontrollü bir yöntem uygulanacak.

Haşereyle Mücadele Güçlendi

Belediye tarafından yapılan açıklamada, vatandaşların daha sağlıklı ve huzurlu bir ortamda yaşamlarını sürdürebilmeleri için ilaçlama çalışmalarının belde genelinde bugün itibarıyla başlatıldığı ifade edildi.

Yeni araç ve ilaçlama makinesinin Yarbaşı’na, belediyeye ve vatandaşlara hayırlı olması temennisinde bulunuldu.

Suç Örgütlerine Eş Zamanlı Baskın

Osmaniye İl Emniyet Müdürlüğü, KOM Başkanlığı ve Kadirli Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde yürütülen çalışmalar kapsamında, liderliğini uluslararası seviyede kırmızı bültenle aranan Ö.A. ve B.G.Y.’nin yaptığı iki ayrı suç örgütü takibe alındı.

Yapılan incelemelerde örgüt üyelerinin; silahla kasten öldürmeye teşebbüs, nitelikli yağma, tefecilik, silahla yaralama, tehdit, uyuşturucu madde temini, ruhsatsız silah bulundurma ve genel güvenliğin tehlikeye sokulması gibi birçok suça karıştığı belirlendi.

4 İlde Operasyon Düzenlendi

Osmaniye merkezli Hatay, Adana ve Kahramanmaraş’ta gerçekleştirilen eş zamanlı operasyonlarda, örgüt liderlerinden B.G.Y.’nin de aralarında bulunduğu 107 şüpheli yakalanarak gözaltına alındı.

Şüphelilerin adreslerinde yapılan aramalarda;

• 2 el bombası,
• 1 kilogram patlayıcı yapımında kullanılan madde,
• 28 ruhsatsız tabanca,
• 28 av tüfeği,
• 6 pompalı tüfek,
• 2 kurusıkı tabanca,
• 2 bin 115 fişek,
• 64 şarjör,
• 2 susturucu,
• Çok sayıda silah parçası ve kesici-delici alet ele geçirildi.

Ayrıca suçtan elde edildiği değerlendirilen 151 bin 575 TL ile 10 bin 700 dolar paraya da el konuldu.

52 Şüpheli Tutuklandı

Adliyeye sevk edilen 107 şüpheliden 52’si tutuklanırken, 35 kişi hakkında adli kontrol kararı verildi. 20 şüpheli ise serbest bırakıldı.

Yurt dışında olduğu belirlenen 5 kişiyle birlikte toplam 11 firari şüphelinin yakalanmasına yönelik çalışmaların sürdüğü bildirildi.

Osmaniye İl Emniyet Müdürlüğü, organize suç örgütlerine karşı mücadelenin kararlılıkla devam edeceğini açıkladı.

Bisiklet Turu Valilik Önünden Başladı

Osmaniye Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü koordinesinde düzenlenen etkinlik, Osmaniye Valiliği önünden başladı. Katılımcılar, belirlenen güzergâh boyunca pedal çevirerek Tosyalı Spor Salonu önünde turu tamamladı.

Etkinlikte gençler, sporcular, aileler ve her yaştan vatandaş bir araya geldi. Yoğun ilgi gören organizasyonda hem spor yapıldı hem de sağlıklı yaşam konusunda farkındalık oluşturuldu.

Spor Kültürü Vurgusu Yapıldı

“Sağlık İçin Pedallıyorum” etkinliğiyle sağlıklı yaşam, spor kültürü ve toplumsal birlik mesajları verildi. Katılımcılar, birlik ve beraberlik içinde pedal çevirmenin mutluluğunu yaşarken, etkinlik boyunca renkli görüntüler oluştu.

Gençlik Haftası kapsamında Osmaniye’de çeşitli sportif ve kültürel faaliyetlerin hafta boyunca devam edeceği belirtildi.

Böcekli Belediye Başkanı İbrahim Çerçi, Gümüş Köyü sınırlarında yer alan Abacılar Mahallesi’nin beldeye katılmasının önemli bir adım olduğunu belirtti. Çerçi, geçtiğimiz aylarda yapılan referandum sonrası tamamlanan sürecin Böcekli’nin büyümesi açısından dikkat çekici olduğunu ifade etti.

Başkan Çerçi açıklamasında, “Beldemizi geleceğe emin adımlarla taşıyoruz. Böcekli’mize ve Abacılar Mahallemize hayırlı olsun” ifadelerini kullandı.

Katılım programında dualar edilirken, mahalle sakinleriyle birlikte birlik ve dayanışma mesajları verildi. Böcekli Belediyesi’nin yeni süreçte hizmet ağını genişletmesi bekleniyor.

Çerçi ayrıca, “Birliğimizin gücüyle daha güzel bir Böcekli için canla başla çalışmaya devam edeceğiz. Yılmayacağız, yıkılmayacağız ve başaracağız” sözleriyle kararlılık mesajı verdi.

TAG Otoyolu’nda Osmaniye’den Adana yönüne doğru özellikle iftar saatine yakın zaman diliminde ciddi trafik yoğunluğu yaşanıyor. Her gün benzer saatlerde oluşan yoğunluk, otoyolda uzun araç kuyruklarının meydana gelmesine neden oluyor.

Sürücüler, iftar saatine yetişmeye çalışan araçların yoğunluğu artırdığını ve bu nedenle trafikte zaman zaman ilerlemenin neredeyse durma noktasına geldiğini ifade ediyor. Akşam saatlerinde araç sayısının belirgin şekilde artması, güzergâh üzerindeki akışı daha da yavaşlatıyor.

Özellikle Ramazan ayında iftar öncesi oluşan bu yoğunluğun sürücüler için günlük bir soruna dönüştüğü belirtilirken, bölgeden geçen vatandaşlar dikkatli olunması konusunda uyarıda bulunuyor.

İHH gönüllüsü Serhat Satıcı’nın yaptığı basın açıklamasında, Filistin halkının yaşadığı insani krize dikkat çekilerek, işgal ve ablukaya son verilmesi çağrısı yapıldı.

“Abluka İnsanlığın Vicdanını Sınıyor”

Kalabalık grup, Türk ve Filistin bayraklarıyla bir araya gelerek dayanışma gösterisi düzenledi. Açıklamayı okuyan Serhat Satıcı, Gazze’de sivillerin en temel ihtiyaçlara dahi ulaşamadığını vurguladı:

“Uluslararası hukuk sivillerin korunmasını emretmesine rağmen, bu ilke defalarca ihlal ediliyor. İnsanlığın ortak vicdanı, tarihî en ağır sınavlarından birini veriyor. Kimden gelirse gelsin sivillere yönelik saldırıları reddediyoruz.”

“Mavi Marmara’dan Sumud’a İnsanlık Zinciri”

Satıcı konuşmasında, yıllardır süregelen abluka karşısında dünya çapında yürütülen direniş girişimlerini hatırlattı:
• 2010’da Mavi Marmara’nın Gazze’ye ulaşamasa da zulmü dünyaya duyurduğunu,
• Madlina ve Hanzala girişimlerinin kararlılığın simgesi olduğunu,
• Sumud Filosu’nun ise bu zincirin en son halkası olarak “umut ışığı” olduğunu belirtti.

“Sumud’un cesur hamlesi, direnişin moralini yükseltmiş ve dünya çapında dayanışmayı büyütmüştür. Ablukayı kıran gemiler, yalnızca insani yardım girişimini değil, direniş iradesini temsil etmektedir.” dedi.

Boykot ve Dayanışma Çağrısı

Açıklamanın sonunda tüm dünyaya çağrı yapıldı:
• İşgal ve ablukanın sona erdirilmesi,
• Sivillerin korunması, insani yardımların önü açılması,
• Zulmü destekleyen şirketlerin boykot edilmesi gerektiği vurgulandı.

“Mavi Marmara’dan Sumud’a uzanan zincir, sadece gemiler değil; insanlığın onur mücadelesidir. Filistin’e destek, insanlığa destektir.” sözleriyle konuşma tamamlandı.

Toplantının açılışında konuşan Kobaner, “Her ay geleneksel hale getirdiğimiz basın buluşmamızda sizlerle bir araya gelmekten mutluluk duyuyorum. Osmaniyespor’un bugün hangi noktada olduğunu, son bir ayda neler yaptığımızı ve önümüzdeki hedeflerimizi paylaşmak için toplandık” dedi.

Devlet Bahçeli Onursal Başkan Oldu

Başkan Kobaner, MHP Genel Başkanı Dr. Devlet Bahçeli’nin Osmaniyespor’un onursal başkanı olmasından duyduğu gururu dile getirerek şu ifadeleri kullandı:
“Sayın hemşehrimiz Dr. Devlet Bahçeli takımımızın onursal başkanlığını kabul etti. Kendisine projelerimizi, takımımızın durumunu ve hedeflerimizi aktardık. Osmaniye’nin gençlerinden oluşan, koşan ve mücadele eden bir takım olduğumuzu anlattık. Bu desteği almak bizim için büyük onur kaynağıdır.”

Zor Şartlara Rağmen Mücadele

Depremin Osmaniye’yi derinden etkilediğini hatırlatan Kobaner, tesisleşme konusunda yaşanan sıkıntılara da değindi:
“Stadımız yok, sosyal tesisimiz yok. Valiliğimiz tarafından yapılan konteynerlerde kalıyoruz. Buna rağmen Osmaniyeli gençlerden oluşan 16 futbolcuyu takımımıza kazandırdık. Hep sorulan ‘neden Osmaniye gençleri bu takımda yok’ sorusuna yanıt vermek için büyük çaba gösterdik. Şimdi gençlerimiz sahada mücadele ediyor.”

Lig Performansı ve Hedefler

MD Grup Osmaniyespor’un şu anda 6. sırada yer aldığını hatırlatan Başkan Kobaner, güçlü rakiplerden puan aldıklarını belirterek, “Takımımız yüreğini ortaya koyan, koşan ve mücadele eden bir ekip haline geldi. Hedefimiz Osmaniye’ye yakışır şekilde üst sıralarda yer almak ve hak ettiğimiz üst liglere yükselmektir” dedi.

Destek Çağrısı

Kulübün sadece yöneticilerin değil tüm Osmaniye’nin takımı olduğunu vurgulayan Kobaner, “Sayın Genel Başkanımızın onursal başkanlığının ardından valimize, belediye başkanımıza, siyasilerimize, bürokratlarımıza, STK’larımıza ve basın mensuplarımıza daha büyük sorumluluk düşüyor. Bu takım Osmaniye’nin takımıdır. Hep birlikte destek vermeliyiz” ifadelerini kullandı.

Yeni Sponsorluk ve Yönetim Takviyesi

Başkan Kobaner, kulübün sponsorluk konusunda da önemli bir adım attığını belirterek, “Mesut Demir beyefendi ve MD Grup ana sponsorumuz oldu. Ayrıca kulübümüzün daha profesyonel yönetilmesi için Hüseyin Danış hocamızı idari menajer pozisyonuna getirdik” dedi.

Eski Aile ve Sosyal Politikalar Bakanı, Osmaniye Milletvekili Derya Yanık ile de görüştüklerini söyleyen Kobaner, TFF Başkanı ve yönetimiyle yapılan temasların da kulübün geleceği açısından önemli olduğunu dile getirdi.

“Çocuklarımız Sahada, Bizler Dışarıda Mücadele Edeceğiz”

Son olarak Osmaniye halkına çağrıda bulunan Kobaner, “Gençlerimiz sahada inanarak mücadele ediyor. Bizler de saha dışında koşacağız, çalışacağız. Taraftarımız, basınımız ve büyüklerimizle birlikte bu takımı daha ileriye taşıyacağız. Osmaniyespor, Osmaniye’nin sevdasıdır” dedi.

“Kanseri doğru ve net görüntülüyoruz”

Nükleer Tıp Birimi’nde kurulan PET CT cihazı hakkında bilgi veren Uzm. Dr. Mehmet Ateş, şu açıklamalarda bulundu: “PET CT cihazı, vücuda verilen özel bir madde sayesinde hastalıklı dokuları çok net şekilde görüntüleyebiliyor. Bu sayede kanserin vücuttaki yerini, yayılımını ve tedaviye yanıtını en doğru şekilde tespit edebiliyoruz.”

Artık başka illere gitmeye gerek yok

PET CT teknolojisinin ilk kez Osmaniye’de hizmete girdiğini vurgulayan Uzm. Dr. Ateş, hastaların tedavi sürecini şehir dışına çıkmadan Osmaniye’de sürdürebileceklerini söyledi: “Bu sistem artık Osmaniye’mizde sizlerin hizmetinde. Şehrimizde ilk kez kullanılan bu cihazla birlikte hastalarımız başka illere gitmeden tedavilerini burada takip ettirebilecek. Sağlıkta en önemli adım, doğru tanıdır.”

Eğni mevkii, ilkbaharda rengarenk çiçeklerin süslediği yaylalarıyla, yazın serinleyen havasıyla, sonbaharda altın sarısı yapraklarla kaplanan ormanlarıyla ve kışın bembeyaz kar örtüsüyle görenleri kendine hayran bırakıyor. Dört mevsim farklı bir atmosfer sunan bu doğa harikası, sadece yerli turistlerin değil, çevre illerden gelen ziyaretçilerin de ilgisini çekiyor.

Doğayla İç İçe Tatil İmkânı

Aladağ Eğni mevkii, kamp yapmayı sevenler için ideal alanlar sunuyor. Temiz havası ve sakin ortamıyla hem dinlenmek hem de doğanın tadını çıkarmak isteyenler için eşsiz bir fırsat sunuyor. Ziyaretçiler, bölgede yürüyüş yapabilir, çadır kurabilir ve doğanın huzur veren sesleri eşliğinde keyifli vakit geçirebilir.

Bölge Turizmine Katkı Sağlıyor

Yerel yetkililer, Eğni mevkiinin turizm potansiyelini artırmak için çalışmalar yürütüyor. Doğa sporları ve ekoturizm faaliyetlerinin geliştirilmesi için projeler üzerinde duruluyor. 

Ziyaretçi Notu

Eğni mevkiine gelenler, bölgenin doğal yapısına zarar vermemek adına temizlik ve çevre koruma konularında hassas davranmaları gerektiğine dikkat çekiyor. Bölgeyi ziyaret eden bir doğa tutkunu, “Burada her mevsim ayrı bir güzellik var. Ancak bu güzelliklerin devam etmesi için çevreyi korumamız şart,” dedi.

Adana Aladağ Eğni mevkii, dört mevsim sunduğu eşsiz atmosferiyle doğanın tadını çıkarmak isteyen herkesi bekliyor. Hem huzur arayanlar hem de macera peşinde olanlar için tam anlamıyla bir cazibe merkezi.

Tarihi Yapı, Yeni Bir Perspektiften

Yılan Kale, adını aldığı yılan figürlü taş işlemeleriyle tanınan ve Ceyhan’ın en önemli simgelerinden biri olma özelliği taşıyor. Ancak son dönemde, bölgedeki fotoğrafçılar ve dijital sanatçılar, kalenin tarihi dokusunu modern teknolojiyle harmanlayarak farklı bir bakış açısı sunuyor. Yapay zeka ile entegre edilmiş fotoğraf düzenleme yazılımları sayesinde, kalenin tarihi ve estetik yapısı daha önce görülmemiş bir şekilde dijital ortama aktarılıyor. Bu projeyle, kale üzerinde yapılacak restorasyon ve koruma çalışmalarına da dikkat çekiliyor.

Yapay Zeka ile Tarih Yorumlanıyor

Proje kapsamında yapay zeka kullanılarak, Yılan Kale'nin tarihi figürleri, taş işçiliği ve yapısal öğeleri üzerinde derinlemesine analizler yapılıyor. Bu teknolojik adımlar, hem kalenin mevcut durumunun dijital olarak belgelenmesini sağlıyor hem de restorasyon aşamalarında referans olabilecek detayları ortaya çıkarıyor. Uzmanlar, bu yapay zeka tabanlı projelerin, hem kültürel mirasın korunmasında hem de halkın tarihi yapılarla daha derin bir bağ kurmasında büyük rol oynadığını vurguluyor.

Fotoğraf ve yapay zeka teknolojisinin buluştuğu bu projeyle, Yılan Kale ve çevresi dijital platformlarda daha fazla yer alacak ve bölge, tarihsel mirasıyla birlikte modern teknolojilerle de adından söz ettirecek.

Öğle saatlerinde nem oranının yüzde 80’e yükselmesi, şehirdeki hava kalitesini olumsuz etkiledi. Nem bulutları, Antalya’yı çevreleyen dağların görünümünü zorlaştırarak, şehirdeki atmosferi ağırlaştırdı. Bu durum, vatandaşları serinlemek için sahillere yönlendirdi.

Deniz suyu sıcaklığının 30 derece olarak ölçüldüğü Antalya’da, plajlar ve gölgelik alanlar kalabalıklaştı. Sahilde güneşten korunmak için yağmur şemsiyesi kullananlar dikkat çekerken, bazı vatandaşlar ağaçların altına hamak kurarak rahatlama fırsatı buldu.

Yetkililer, sıcak hava ve yüksek nem nedeniyle sağlık uyarılarına dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor. Özellikle yaşlıların ve çocukların sıcağın etkilerinden korunmaları için önerilerde bulunuyor.

Müzayededen önce 40 bin sterlin (yaklaşık 1 milyon 658 bin TL) ile 60 bin sterlin (yaklaşık 2 milyon 488 bin TL) arasında bir fiyatla satılması beklenen kitap, beklenen aralıkta alıcı buldu. Aynı koleksiyoncu, serinin ikinci kitabı olan Harry Potter ve Sırlar Odası'nın 1998'deki ilk baskısını da 7 bin 560 sterline (yaklaşık 313 bin 517 TL) satın aldı.

Müzayede şirketinin kitap ve el yazmaları müdürü Cathy Marsden, bu nadir eserin mükemmel durumda olduğunu ve Harry Potter koleksiyonerlerinin tacında bir mücevher olarak değerlendirilebileceğini söyledi. Marsden, satışların modern ilk baskıların gücünü gösterdiğini ve Ian Fleming ile J.K. Rowling gibi edebiyat devlerinin eserlerinin müzayedelerde çok popüler olmaya devam ettiğini belirtti.

Bu nadir eser, Harry Potter hayranları ve koleksiyoncular için büyük bir hazine niteliğinde olup kitap müzayedelerinin değerini bir kez daha ortaya koyuyor.

Bahar Şenliği'nin ikinci gününde, öğrenciler çeşitli etkinliklere katılarak stres atma ve eğlenme fırsatı buldular. Canlı müzik performansları, dans gösterileri ve çeşitli yarışmalarla dolu olan gün, öğrenciler arasında büyük bir heyecan ve neşeyle geçti.

Üniversite kampüsü, renkli süslemelerle donatılarak festival atmosferine büründü. Öğrencilerin keyifli ve unutulmaz anlar yaşadığı Bahar Şenliği'nin ikinci günü, üniversite yaşamına ve öğrenci birliğine olan katkısını bir kez daha gösterdi.

Bahar Şenliği'nin devam eden günlerinde de birbirinden eğlenceli etkinlikler ve sürprizlerin beklenmesi, öğrenciler arasında büyük bir heyecan yaratıyor. Üniversite öğrencileri, Bahar Şenliği'nin tadını çıkarmaya ve birlikte güzel vakit geçirmeye devam edecek gibi görünüyor.

Osmaniye, tarihi boyunca tarım ve sanayideki güçlü yapısı ile tanınmış bir şehir olmuştur. Bu iki sektör, şehrin ekonomik ve sosyal yapısının temel taşlarını oluşturmuştur. Ancak, günümüzde yaşanan hızlı teknolojik gelişmeler ve dijital dönüşüm, Osmaniye'yi de yakından etkilemektedir. Yapay zeka (AI) teknolojilerinin hızla yaygınlaşması, Osmaniye’nin tarım ve sanayi alanlarında önemli bir dönüşüm yaşamasına olanak tanımaktadır. Yapay zeka, verimliliği artırarak, Osmaniye'nin sürdürülebilir kalkınmasına ve modernleşmesine katkı sağlayabilir. Bu makalede, Osmaniye'nin tarım, sanayi, eğitim ve sağlık gibi alanlarda yapay zekayı nasıl kullanabileceğini ve bu teknolojinin şehrin geleceğine nasıl yön verebileceğini detaylandıracağız.

Mahalle sakinlerine daha yaşanabilir bir çevre sunma hedefiyle çalışan Osmaniye Belediyesi ekipleri, haftalık temizlik rutinlerini titizlikle yerine getiriyor. Eyüp Sultan Mahallesi'nde gerçekleştirilen temizlik çalışmalarıyla, şehrin her noktasına hizmet götürme gayreti içerisinde olduklarını bir kez daha gösterdiler.

Belediye yetkilileri, vatandaşların temizlik konusundaki duyarlılığına ve desteklerine teşekkür ederken, şehrin daha temiz, sağlıklı ve yaşanabilir bir ortama dönüşmesi için çalışmaların aralıksız devam edeceğini belirttiler. 

Yerleşke, geniş kütüphaneleri, donanımlı araştırma laboratuvarları ve teknoloji destekli sınıflarıyla öğrencilerin akademik başarılarına katkı sağlıyor. Aynı zamanda, çeşitli spor salonları, fitness merkezleri ve açık hava spor alanları, öğrencilerin sağlıklı bir yaşam sürmelerini teşvik ediyor.

Sosyal etkinlikler açısından da oldukça zengin bir ortama sahip olan Karacaoğlan Yerleşkesi, kültürel etkinliklerden spor etkinliklerine kadar çeşitli programlara ev sahipliği yapıyor. Öğrenciler, tiyatro gösterileri, konserler, paneller ve sportif turnuvalar gibi etkinliklerle bir araya gelerek keyifli vakit geçiriyorlar.

Ayrıca, yerleşkede bulunan yemekhaneler, kafeteryalar ve dinlenme alanları, öğrencilere sosyal etkileşim için uygun ortamlar sunuyor. Burada öğrenciler, ders aralarında dinlenebilir, arkadaşlarıyla buluşabilir ve yeni insanlarla tanışabilirler.

Karacaoğlan Yerleşkesi, Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi öğrencilerine sadece eğitim değil, aynı zamanda zengin bir sosyal yaşam deneyimi sunarak unutulmaz bir üniversite deneyimi yaşatıyor.