Son dönemde dikkat çeken tariflerden biri ise su eklenmeden hazırlanan domates turşusu. Bu yöntemde turşuya ayrıca su ilave edilmiyor. Domateslerin kendi suyunu bırakması beklenirken sirke, zeytinyağı, sarımsak ve çeşitli yeşilliklerle lezzetlendirilerek kavanozlara dolduruluyor.

Susuz domates turşusu için gerekli malzemeler

Bu tarifte yaklaşık 3,5 kilogram yeşil ve az kızarmış domates kullanılıyor. Domateslerin yanı sıra turşuya farklı aromalar kazandırmak için biber, sarımsak ve çeşitli taze yeşillikler de ekleniyor.

Malzemeler şöyle:

• 3,5 kg yeşil ve az kızarmış domates
• 6 adet acı biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 baş sarımsak
• Bir tutam fesleğen
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam nane
• Bir tutam dereotu
• 1 su bardağı elma sirkesi (200 ml)
• 1 çay bardağı zeytinyağı (125 ml)
• 4 yemek kaşığı salamura tuzu
• 1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)

Acı biber sevmeyenler tarifteki acı biberleri tatlı biberle değiştirebilir.

Domatesler hazırlanarak işe başlanıyor

İlk olarak kullanılacak domateslerin iyice yıkanması gerekiyor. Temizlenen domatesler ortadan ikiye kesiliyor.

Ardından domatesler uygun büyüklükte bir tepsiye yerleştiriliyor. Doğranan biberler, sarımsaklar ve hazırlanmış yeşillikler de domateslerin üzerine ekleniyor.

Bu aşamada malzemelerin mümkün olduğunca homojen şekilde dağılması, turşunun her bölümünde benzer bir lezzet elde edilmesine yardımcı oluyor.

Tarifin en önemli noktası su eklememek

Bu domates turşusu tarifini diğer birçok turşu tarifinden ayıran en önemli özellik, içerisine su eklenmemesi.

Hazırlanan domates ve diğer malzemelerin üzerine elma sirkesi, zeytinyağı, salamura tuzu ve isteğe bağlı olarak şeker ekleniyor. Daha sonra bütün malzemeler güzelce karıştırılıyor.

Tarifin püf noktası ise domateslerin doğal olarak suyunu bırakmasını sağlamak. Bunun için karışımın üzerine yaklaşık 2-3 kilogram ağırlığında bir ağırlık yerleştiriliyor.

Domatesler kendi suyunu bırakıyor

Ağırlık altında bekletilen domatesler zaman içerisinde kendi suyunu salmaya başlıyor. Bu aşamada ayrıca su ilave edilmesine gerek bulunmuyor.

Domateslerin yeterince suyunu bırakmasının ardından hazırlanan karışım kavanozlara dolduruluyor. Kavanozlara domateslerin yanı sıra oluşan suyun da dengeli şekilde paylaştırılmasına dikkat ediliyor.

Kavanoz kapaklarına dikkat edilmeli

Turşunun kavanozlara doldurulmasının ardından kapakların sıkıca kapatılması gerekiyor. Tarifin uygulanmasında yeni ve uygun kapakların kullanılması özellikle önem taşıyor.

Kavanozların hava almayacak şekilde kapatılmasının ardından turşu buzdolabında muhafaza edilebiliyor.

Yaklaşık 1 hafta sonra tüketilebiliyor

Hazırlanan susuz domates turşusunun yaklaşık 1 hafta buzdolabında bekletildikten sonra tüketilmeye hazır hale geldiği belirtiliyor.

Bekleme sürecinde domatesler sirke, tuz, sarımsak, biber ve yeşilliklerle birlikte kendi suyunda lezzetleniyor. Böylece sofralarda farklı ve yoğun aromalı bir domates turşusu elde edilebiliyor.

Susuz domates turşusunun püf noktası

Tarifin en önemli ayrıntısı, domateslerin kendi suyunu bırakmasına izin vermek. Bu nedenle hazırlama aşamasında ekstra su eklenmemesi gerekiyor.

Ayrıca domateslerin temiz olması, kullanılacak kavanoz ve kapakların hijyenik şekilde hazırlanması ve turşunun uygun koşullarda muhafaza edilmesi önem taşıyor.

Turşu hazırlanırken kötü koku, küf, anormal renk değişimi veya kapakta şişme gibi bozulma belirtileri görülürse tüketilmemeli. Ev yapımı turşularda saklama koşullarına ve hijyene özellikle dikkat edilmesi gerekiyor.

Kış sofraları için farklı bir domates turşusu

Yeşil domatesleri değerlendirmek isteyenlerin deneyebileceği bu tarif, klasik su bazlı turşulardan farklı bir yöntem sunuyor. Domatesin kendi suyunu kullanması, elma sirkesi ve zeytinyağıyla birleşmesi ve sarımsak ile taze yeşilliklerle desteklenmesi tarife kendine özgü bir aroma kazandırıyor.

Özellikle turşu hazırlıklarının yoğunlaştığı dönemlerde farklı bir tarif denemek isteyenler için susuz domates turşusu, sofralara alternatif bir lezzet getirebilir.

Özellikle domates ve kapya biber, kış hazırlığının en çok tercih edilen ürünleri arasında bulunuyor. Domatesler sos ve menemenlik olarak hazırlanırken, kapya biberler közlenerek saklanabiliyor. Patlıcan közlenip porsiyonlanabilirken, taze fasulye de domatesle birlikte kışlık olarak hazırlanabiliyor.

Kavanozların, kapakların ve mutfak tezgahının ortaya çıktığı bu hazırlık süreci, yazın bereketini kış aylarına taşımanın geleneksel yollarından biri olarak öne çıkıyor.

Domates Kışın Mutfağın Kurtarıcısı Oluyor

Olgun yaz domateslerinin mümkün olduğunca sade şekilde saklanması, kış aylarında mutfakta pek çok yemeğin hazırlanmasını kolaylaştırıyor.

Kışlık domates konservesi; menemen, makarna sosu, tencere yemekleri ve çorbalarda kullanılabiliyor. Böylece yaz aylarında bol ve lezzetli olan domatesler, kışın da mutfaklarda değerlendirilebiliyor.

Ancak evde konserve hazırlarken yalnızca lezzete değil, gıda güvenliğine de dikkat edilmesi gerekiyor. Kullanılacak sebzelerin sağlam ve taze olması, kavanoz ve kapakların uygun durumda bulunması büyük önem taşıyor.

Bozulmuş Sebzeleri Konserve İçin Kullanmayın

Kışlık hazırlık yapılırken sebzelerin seçim aşaması da önem taşıyor. Ezilmiş, küflenmiş veya bozulmaya başlamış sebzelerin “nasıl olsa kaynayacak” düşüncesiyle kullanılmaması gerekiyor.

Konserve hazırlığında sağlam ve kaliteli ürünlerin tercih edilmesi, elde edilen ürünün güvenli şekilde saklanması açısından önem taşıyor. Kavanozların da konserve kullanımına uygun olması ve hasarsız kapaklarla kapatılması gerekiyor.

Özellikle kavanoz kapağında şişme veya sızıntı görülmesi, ürünün bozulduğuna işaret edebilecek belirtiler arasında değerlendiriliyor.

Kavanozu Açarken Gözünüze Ve Burnunuza Güvenin

Ev yapımı konserveler kış aylarında kullanılmadan önce mutlaka kontrol edilmeli. Kavanoz kapağının şişmiş olması, sızıntı, köpürme, küf, fışkırma veya alışılmadık bir koku fark edilmesi durumunda ürünün tüketilmemesi gerekiyor.

Şüpheli görünen konservelerin tadına bakarak kontrol edilmesi de önerilmiyor. Olağandışı görüntü, koku veya kapak durumuyla karşılaşılması halinde ürünün tüketilmeden atılması gerekiyor.

Bu nedenle kışlık hazırlıkta çok sayıda kavanoz doldurmaktan ziyade, doğru ürünleri doğru yöntemlerle hazırlamak ve güvenli şekilde saklamak önem taşıyor.

Domates Konservesinde Asitlendirme Önemli

Kışlık domates konservesi hazırlanırken asitlendirme aşamasının atlanmaması gerekiyor. Verilen tarifte yaklaşık 500 mililitrelik her kavanoz için 1 yemek kaşığı şişelenmiş limon suyu, yaklaşık 1 litrelik kavanoz için ise 2 yemek kaşığı şişelenmiş limon suyu kullanılması öneriliyor.

Limon suyu yerine güvenilir konserve tariflerinde belirtilen miktarda gıda tipi sitrik asit de kullanılabiliyor. Burada önemli olan miktarların göz kararı belirlenmemesi ve güvenilir bir konserve rehberindeki ölçülere uyulması.

Domateslerin hazırlanmasında önce iyice yıkanması, kabuklarının kolay soyulması için kısa süre kaynar suya ve ardından soğuk suya alınması öneriliyor. Kabukları soyulan domatesler iri şekilde doğranarak tencereye alınıyor ve kendi suyuyla kaynama noktasına getiriliyor.

Kavanozlama Sonrası Isıl İşlem Atlanmamalı

Hazırlanan domateslerin temiz ve sıcak kavanozlara doldurulmasının ardından kavanoz ağızlarının temizlenmesi ve uygun kapaklarla kapatılması gerekiyor.

Kavanozların, domates konservesine uygun kaynar su banyosu yöntemiyle işlemden geçirilmesi öneriliyor. Uygulanacak sürenin kavanoz büyüklüğü ve bulunulan rakıma göre güvenilir bir konserve rehberinden kontrol edilmesi önem taşıyor.

İşlem tamamlandıktan sonra kavanozların soğuması beklenmeli ve kapakların vakumlandığı kontrol edilmeli. Uygun şekilde hazırlanan konservelerin serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilmesi gerekiyor.

Kapya Biber Ve Patlıcan Da Kışa Saklanabiliyor

Kış hazırlığında yalnızca domates değil, yazın diğer sebzeleri de değerlendirilebiliyor. Kapya biberler közlenerek hazırlanabilirken, patlıcanlar da közlenip porsiyonlar halinde saklanabiliyor.

Acı ve tatlı biberler turşu olarak değerlendirilebilirken, taze fasulye de domatesle birlikte hazırlanarak kış aylarına taşınabiliyor.

Bu yöntemlerle yaz sebzelerinin farklı şekillerde değerlendirilmesi mümkün olurken, kış aylarında mutfakta pratik hazırlık yapılmasına da katkı sağlanıyor.

Kışın Kavanozdan Yaz Lezzeti Çıkıyor

Yaz sonu hazırlanan konserveler, kış aylarında sofralara yazın lezzetini taşıyor. Özellikle domates konservesinin açılmasıyla birlikte menemen, sos, çorba veya tencere yemeği hazırlanabiliyor.

Kış hazırlığının temelinde ise yalnızca sebzeleri saklamak değil, mevsiminde yetişen ürünleri uygun yöntemlerle değerlendirmek bulunuyor. Ancak bu süreçte gıda güvenliği kurallarının ihmal edilmemesi, hazırlanan ürünlerin güvenli şekilde tüketilmesi açısından büyük önem taşıyor.

Kalp, canlıların yaşamını sürdürebilmesi için hayati önem taşıyan organların başında geliyor. İnsan vücudunda yalnızca birkaç yüz gram ağırlığında olan kalp, dünyanın en büyük hayvanlarından biri olan mavi balinada ise şaşırtıcı boyutlara ulaşabiliyor.

İnsan kalbinin ağırlığı genel olarak yaklaşık 300 gram civarında ifade edilirken, mavi balinanın kalbi yaklaşık 181 kilogram ağırlığa ulaşabiliyor. Bu olağanüstü fark, canlıların vücut büyüklüğü ile dolaşım sistemlerinin ihtiyaçları arasındaki ilişkiyi de gözler önüne seriyor.

Mavi balinanın kalbi yaklaşık 181 kilogram

Mavi balina, yalnızca dünyanın en büyük hayvanlarından biri olmasıyla değil, sahip olduğu devasa organlarıyla da dikkat çekiyor. Smithsonian Institution kaynaklarında incelenen gerçek bir mavi balina kalbinin yaklaşık 400 pound, yani yaklaşık 181 kilogram olduğu belirtiliyor.

Bu ağırlık, yetişkin bir insanın kalbiyle karşılaştırıldığında oldukça çarpıcı bir fark ortaya çıkarıyor. İnsan kalbi yaklaşık 300 gram kabul edildiğinde, mavi balinanın kalbi bundan yüzlerce kat daha ağır olabiliyor.

Mavi balinanın devasa vücudunda kanın dolaşımını sağlamak için kalbin de buna uygun bir yapıya sahip olması gerekiyor.

İnsan kalbinin ağırlığı kişiden kişiye değişiyor

İnsan kalbi için verilen yaklaşık 300 gramlık değer, her birey için geçerli olan sabit bir ölçü değil. Kalbin ağırlığı kişinin yaşına, vücut yapısına, cinsiyetine ve çeşitli bireysel özelliklerine göre değişiklik gösterebiliyor.

Bu nedenle bilimsel karşılaştırmalarda insan kalbinin ağırlığının yaklaşık bir değer olarak değerlendirilmesi gerekiyor.

Kalbin büyüklüğü neden değişiyor?

Kalbin boyutu ve ağırlığı, canlıların vücut yapısı ve dolaşım sisteminin ihtiyaçlarıyla yakından ilişkili. Büyük bir vücuda sahip olan hayvanlarda kanın vücudun farklı bölgelerine ulaştırılması için çok daha gelişmiş bir dolaşım sistemine ihtiyaç duyuluyor.

Mavi balina gibi devasa bir canlıda kalbin üstlendiği görev de insan kalbine kıyasla çok daha büyük bir dolaşım sistemini desteklemek üzerine kuruluyor.

Ancak yalnızca hayvanın türüne bakarak herkes için geçerli tek bir kalp ağırlığı belirlemek doğru değil. Yaş, vücut büyüklüğü ve bireysel farklılıklar organların ağırlığında değişiklik oluşturabiliyor.

Hayvanların kalp ağırlıkları tek bir rakamla açıklanamaz

Farklı hayvanların kalp ağırlıkları karşılaştırılırken verilen rakamların genellikle yaklaşık değerler olduğu unutulmamalı. Aynı tür içerisinde bile farklı bireylerin kalp ağırlıkları aynı olmayabilir.

Özellikle hayvanın yaşı, vücut ağırlığı ve genel gelişim durumu kalbin boyutunu etkileyebiliyor. Bu nedenle görsellerde veya sosyal medyada yer alan “şu hayvanın kalbi tam olarak şu kadar kilogram” şeklindeki ifadelerin bilimsel açıdan kesin değerler olarak değerlendirilmemesi gerekiyor.

Mavi balina ile insan arasındaki fark şaşırtıyor

Yaklaşık 300 gramlık insan kalbi ile yaklaşık 181 kilogramlık mavi balina kalbi arasındaki fark, doğadaki canlıların vücut yapılarının ne kadar farklı olabileceğini gösteriyor.

Bir tarafta insan vücudunun ihtiyaçlarını karşılayan birkaç yüz gramlık bir organ bulunurken, diğer tarafta okyanusların dev canlılarından birinin dolaşım sistemini destekleyen yüzlerce kilogramlık bir kalp bulunuyor.

Bu karşılaştırma, canlıların büyüklüğü arttıkça organların ve özellikle dolaşım sisteminin ne kadar farklı yapılara ulaşabildiğini ortaya koyması açısından dikkat çekiyor.

Bilimsel kaynaklar ne söylüyor?

Mavi balina kalbinin yaklaşık 181 kilogram ağırlığa ulaşabildiğine ilişkin bilgiler arasında Smithsonian Institution tarafından incelenen gerçek bir örnek önemli bir yer tutuyor. İnsan kalbinin yapısı ve ağırlığına ilişkin bilimsel bilgiler ise NCBI Bookshelf ve PubMed gibi güvenilir akademik kaynaklarda yer alıyor.

Bu nedenle kalp ağırlığına ilişkin karşılaştırmalar yapılırken bilimsel kaynaklara dayanan yaklaşık değerlerin kullanılması önem taşıyor.

Doğadaki canlıların kalp ağırlıkları arasındaki bu olağanüstü fark, biyolojinin ne kadar etkileyici ve çeşitliliklerle dolu olduğunu bir kez daha gösteriyor.

Antalya, denizi ve sahilleri kadar doğal güzellikleriyle de ziyaretçilerine farklı rotalar sunuyor. Kentin doğayla buluşmak, şehir hayatından uzaklaşmak ve ailesiyle sakin bir gün geçirmek isteyenler için öne çıkan noktalarından biri de Gelin Şelalesi oluyor.

Doğanın içerisinde yer alan şelale, akan suyu, çevresindeki yeşil alanları ve sakin atmosferiyle özellikle huzurlu bir ortam arayanların ilgisini çekiyor. Ailece vakit geçirmek ve doğanın sesini dinlemek isteyenler için Gelin Şelalesi keyifli bir kaçış noktası olarak değerlendirilebilir.

Şelalenin sesi doğanın huzurunu hissettiriyor

Gelin Şelalesi’ni ziyaret edenler, şehir gürültüsünden uzaklaşarak doğanın içerisinde zaman geçirme fırsatı buluyor. Şelaleden akan suyun sesi ve çevredeki doğal ortam, ziyaretçilere sakin ve dinlendirici bir atmosfer sunuyor.

Özellikle doğa yürüyüşlerini, yeşil alanları ve doğal güzellikleri sevenler için bölge, kısa süreli bir kaçamak yapmak adına güzel bir seçenek oluşturuyor.

Ailece güzel anılar biriktirmek isteyenlere

Doğayla iç içe vakit geçirmek isteyen aileler için şelale çevresindeki doğal atmosfer farklı bir gün yaşama fırsatı sunuyor. Çocuklarla birlikte doğayı keşfetmek, temiz havada vakit geçirmek ve manzaranın tadını çıkarmak isteyenler için bölge değerlendirilebilecek rotalar arasında bulunuyor.

Fotoğraf çekmeyi sevenler açısından da doğal manzaralar güzel kareler yakalama imkanı sağlayabiliyor.

Antalya’nın keşfedilmeyi bekleyen doğal güzellikleri

Antalya denildiğinde akıllara çoğunlukla deniz, kum ve güneş gelse de kent, bunun çok ötesinde doğal güzelliklere sahip. Şelaleler, ormanlık alanlar, yaylalar ve yürüyüş rotaları, Antalya’nın farklı yüzünü keşfetmek isteyenlere alternatifler sunuyor.

Gelin Şelalesi de bu doğal güzellikler arasında huzurlu bir ortam arayanların dikkatini çekebilecek noktalardan biri olarak öne çıkıyor.

Huzuru keşfetmek isteyenlere güzel bir rota

Bazen yoğun şehir hayatından uzaklaşmak için uzun bir tatil planına ihtiyaç duyulmuyor. Doğanın içerisinde geçirilen birkaç saat, akan suyun sesi ve sevdiklerle yapılan keyifli bir yürüyüş bile insanlara farklı bir nefes alma fırsatı sunabiliyor.

Gelin Şelalesi de bu anlamda ailesiyle birlikte doğada zaman geçirmek, huzurlu bir ortamda dinlenmek ve yeni bir yer keşfetmek isteyenler için değerlendirilebilecek doğal rotalardan biri.

Doğal güzellikleri korumak büyük önem taşıyor

Gelin Şelalesi gibi doğal alanların gelecek nesillere aktarılabilmesi için ziyaretçilerin çevre konusunda duyarlı olması gerekiyor. Doğaya bırakılan çöplerin toplanması, bitki örtüsüne zarar verilmemesi ve doğal yaşamın korunması, bu güzelliklerin uzun yıllar boyunca varlığını sürdürebilmesi açısından büyük önem taşıyor.

Doğanın sunduğu huzuru keşfederken bu alanların korunmasına da katkı sağlamak gerekiyor.

Antalya’da ailesiyle birlikte sakin, huzurlu ve doğayla iç içe bir gün geçirmek isteyenler için Gelin Şelalesi, keşfedilecek doğal güzellikler arasında yerini alıyor.

Gerçekleştirilen ziyarette eğitim kampüsünün mevcut durumu yerinde incelendi. Kampüsün restorasyonu ve daha iyi şartlara kavuşturulması amacıyla yapılabilecek çalışmalar üzerine değerlendirmelerde bulunuldu.

Ziyarette eğitim alanlarının geliştirilmesine yönelik atılabilecek adımların ele alındığı belirtilirken, çalışmaların ihtiyaçlar doğrultusunda değerlendirilmesi konusunda istişare gerçekleştirildi.

Kampüsün Restorasyonu Ve Geliştirilmesi Gündemde

Düziçi Fen Lisesi ve eğitim kampüsünde gerçekleştirilen incelemenin öne çıkan başlıklarından biri restorasyon ve geliştirme çalışmaları oldu.

İsa Mesih Şahin ve Hacı Ömer Şahin, kampüsü yerinde inceleyerek mevcut durum hakkında değerlendirmelerde bulundu. Eğitim ortamlarının daha nitelikli hale getirilmesine yönelik yapılabilecek çalışmaların görüşüldüğü ziyarette, kampüsün geleceğine ilişkin istişareler gerçekleştirildi.

Ziyarette herhangi bir proje takvimi, bütçe veya uygulanacak çalışmalara ilişkin kesinleşmiş ayrıntı paylaşılmadı. Yapılabilecek çalışmaların değerlendirilerek ilgili süreçlerin istişare edilmesiyle ilgili görüş alışverişinde bulunuldu.

Düziçi’nin Eğitim Hayatına Katkı Vurgusu

Ziyaret kapsamında ilçenin eğitim hayatına ve gençlere katkı sağlayabilecek çalışmalar da gündeme getirildi.

Eğitim kampüsünün geliştirilmesine yönelik çalışmaların, öğrencilerin daha iyi eğitim ortamlarına kavuşmasına katkı sunması hedefleniyor. Bu kapsamda kampüsün ihtiyaçlarının yerinde değerlendirilmesinin ardından yapılabilecek çalışmalar konusunda görüş alışverişinde bulunuldu.

Düziçi İrfan Çeşmesi Mezunları Derneği’ne Tebrik

Ziyaret kapsamında Düziçi Fen Lisesi mezunları adına kurulan Düziçi İrfan Çeşmesi Mezunları Derneği de gündeme geldi.

AK Parti Düziçi İlçe Başkanı Turgut Kararmaz tarafından yapılan açıklamada, derneğin kuruluşunun hayırlı olması temennisinde bulunuldu. Derneğin ilçenin eğitim hayatına ve gençlere katkı sağlayacak çalışmalara destek vermesi dile getirildi.

“Gençlerimize Katkı Sunacak Çalışmalar Hayırlı Olsun”

AK Parti Düziçi İlçe Başkanı Turgut Kararmaz, ziyaretin ardından yaptığı paylaşımda eğitim kampüsünün restorasyonu ve geliştirilmesine yönelik çalışmaların yerinde incelendiğini belirtti.

Kararmaz, Düziçi İrfan Çeşmesi Mezunları Derneği’nin kuruluşunu da tebrik ederek, ilçenin eğitim hayatına ve gençlere katkı sağlayacak çalışmaların hayırlara vesile olmasını temenni etti.

Ziyaret, Düziçi Fen Lisesi ve eğitim kampüsünün geliştirilmesine yönelik yapılabilecek çalışmaların değerlendirilmesi ve eğitim alanındaki paydaşlarla istişarenin sürdürülmesi mesajıyla tamamlandı.

Bahar ve yaz aylarında doğanın canlanmasıyla birlikte keçiler de meralarda, yaylalarda ve doğal alanlarda otlamaya devam ediyor. Yüzlerce farklı ot ve çalıyla beslenen keçilerden elde edilen süt, geleneksel yöntemlerle peynir ve çökelek gibi birbirinden değerli ürünlere dönüştürülüyor.

Doğal ortamda serbestçe dolaşarak beslenen hayvanlardan elde edilen sütle yapılan peynirler, yüzyıllardır sofraların önemli bir parçası olarak görülüyor. Özellikle keçi peyniri, kendine özgü aroması ve yoğun lezzetiyle geleneksel peynir çeşitleri arasında öne çıkıyor.

Doğal beslenen hayvanların sütüyle geleneksel peynir

Keçilerin doğal ortamda gezerek farklı bitkilerle beslenmesi, elde edilen sütün kendine özgü özellikler kazanmasına katkı sağlayabiliyor. Meralarda ve açık alanlarda beslenen keçilerin yanı sıra koyun ve sığırlardan elde edilen sütler de geleneksel peynir yapımında kullanılıyor.

Bu nedenle peynir tercih ederken üretim yönteminin ve kullanılan sütün kaynağının bilinmesi önem taşıyor. Geleneksel üreticilerden alınan veya güvenilir kaynaklardan temin edilen sütlerle hazırlanan peynirler, sofralarda doğal ürün arayanların tercihleri arasında yer alıyor.

Evde keçi peyniri yapmak isteyenler dikkat

Marketlerde satılan hazır ürünlerin içeriğinden veya üretim sürecinden emin olmayan tüketiciler, geleneksel yöntemlerle kendi peynirini hazırlamayı tercih edebiliyor.

Evde peynir yapımında kullanılacak sütün güvenilir ve hijyenik bir kaynaktan temin edilmesi büyük önem taşıyor. Peynir yapımında kullanılacak ekipmanların temiz olması ve ürünün uygun koşullarda muhafaza edilmesi de dikkat edilmesi gereken konular arasında bulunuyor.

Geleneksel peynir yapımında süt belirli işlemlerden geçirildikten sonra mayalanarak pıhtılaştırılıyor. Oluşan pıhtı süzülerek peynir haline getiriliyor. Elde edilen peynirin çeşidine göre tuzlama, dinlendirme ve olgunlaştırma gibi farklı aşamalardan geçmesi mümkün oluyor.

Keçi peyniri kadar çökelek de sofraların vazgeçilmezi

Keçi sütü yalnızca peynir yapımında değil, çökelek gibi geleneksel süt ürünlerinin hazırlanmasında da değerlendiriliyor.

Özellikle kahvaltı sofralarında tüketilen çökelek; ekmek, zeytin, domates ve çeşitli yeşilliklerle birlikte servis edilebiliyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan süt ürünleri, geçmişten günümüze aktarılan mutfak kültürünün önemli parçalarından biri olmayı sürdürüyor.

Doğayı ve çobanları korumak gerekiyor

Geleneksel keçi peynirinin geleceğe taşınması yalnızca peynir yapımına değil, hayvancılığın ve doğal yaşam alanlarının korunmasına da bağlı.

Keçilerin, koyunların ve büyükbaş hayvanların doğal alanlarda beslenebilmesi için meraların korunması gerekiyor. Aynı zamanda bu hayvanların bakımını ve yetiştiriciliğini yapan çobanların desteklenmesi, geleneksel üretimin devamlılığı açısından büyük önem taşıyor.

Çünkü bugün sofralara gelen doğal ürünlerin arkasında yalnızca üretici değil, doğayla iç içe sürdürülen uzun bir emek ve gelenek bulunuyor.

Geleneksel lezzetlerin geleceği doğaya bağlı

Keçi peyniri, çökelek ve diğer geleneksel süt ürünlerinin gelecek nesillere aktarılabilmesi için doğal üretim kültürünün yaşatılması gerekiyor.

Doğal alanların korunması, meraların sürdürülebilir şekilde kullanılması ve küçükbaş hayvancılığın desteklenmesi, geleneksel peynir üretiminin devam etmesine katkı sağlayabilir.

Bu nedenle sofralarda doğal ve geleneksel ürünleri tercih etmek kadar, bu ürünlerin ortaya çıkmasını sağlayan üreticiyi, çobanı ve doğayı korumak da önem taşıyor.

Geleneksel lezzetlerin kaybolmaması ve gelecek nesillerin de gerçek keçi peynirini, çökeleği ve doğal süt ürünlerini tanıyabilmesi için doğaya ve üretime sahip çıkmak gerekiyor.

Osmaniye’de ev yapımı lezzetleri sofralarına taşımak isteyenler için hem ekonomik hem de pratik bir tarif öne çıkıyor. Az miktarda un kullanılarak hazırlanan ıspanaklı çörek, özellikle kahvaltı ve çay saatlerinde sıcak olarak servis edilebilecek lezzetli seçenekler arasında yer alıyor.

Bir tepsi çörek hazırlamak için yalnızca yarım su bardağı un kullanılması, tarifi diğer çöreklerden ayıran en dikkat çekici özelliklerden biri. Mısır unu, ıspanak, yoğurt ve yumurta ile hazırlanan harç, fırında pişirildikten sonra üzeri kızarmış, içi yumuşak bir çöreğe dönüşüyor.

Yarım su bardağı unla bir tepsi çörek

Tarifte temel olarak yalnızca yarım su bardağı beyaz un kullanılıyor. Mısır unu ise çöreğin hem dokusuna hem de lezzetine katkı sağlıyor.

Ispanak ve soğanın bir araya gelmesiyle hazırlanan harç, çeşitli baharatlarla tatlandırılıyor. Böylece fazla uğraştırmadan hazırlanabilen, doyurucu ve ekonomik bir fırın lezzeti ortaya çıkıyor.

Ispanaklı çörek için gerekli malzemeler

Çörek için

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Birkaç dal maydanoz
• 1 su bardağı mısır unu
• Yarım su bardağı un
• 1 adet soğan
• 200 gram ıspanak yaprağı

Üzeri için

• Çörek otu
• Susam

Tarifte kullanılan ölçülerde su bardağı 250 ml, çay bardağı ise 125 ml olarak belirtiliyor.

Ispanaklı çörek nasıl yapılır?

Öncelikle uygun büyüklükte bir karıştırma kabına yumurtalar alınır ve güzelce çırpılır. Yumurtaların üzerine sıvı yağ ve yoğurt eklenerek karışım pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırılır.

Ardından kabartma tozu, tuz, pul biber ve karabiber ilave edilir. Mısır unu ve yarım su bardağı un da karışıma eklenerek malzemelerin birbirine geçmesi sağlanır.

Ispanak ve soğan harca ekleniyor

Soğan küçük küçük doğranarak hazırlanan karışıma eklenir. Temizlenip doğranan ıspanak yaprakları ve ince kıyılmış maydanoz da harca ilave edilir.

Tüm malzemeler karıştırıldığında yoğun kıvamlı, sebzelerle zenginleşmiş bir çörek harcı elde edilir. Malzemelerin her tarafa eşit şekilde dağılması için karışımın güzelce harmanlanması önem taşıyor.

Tepsiye yayılarak fırına veriliyor

Hazırlanan çörek harcı, tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisine aktarılır. Harç spatula yardımıyla tepsinin tamamına eşit şekilde yayılır ve üzeri düzeltilir.

Son aşamada çöreğin üzerine susam ve çörek otu serpilir. Böylece pişerken hem daha iştah açıcı bir görüntü hem de hoş bir aroma elde edilir.

180 derecede pişiriliyor

Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilen ıspanaklı çörek, üzeri güzelce kızarana kadar pişirilir.

Fırından çıkarıldıktan sonra bir süre dinlendirilen çörek, ardından dilimlenerek servis edilir. Sıcak veya ılık olarak tüketilebilen tarif, özellikle kahvaltı sofralarında ve çay saatlerinde oldukça güzel bir alternatif oluyor.

Kahvaltı ve çay saatleri için ideal

Ispanaklı çörek, kısa sürede hazırlanması ve fazla miktarda un gerektirmemesi nedeniyle mutfakta pratik tarif arayanların ilgisini çekiyor.

Yumurta, yoğurt, mısır unu ve sebzelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan tarif, ekonomik malzemelerle lezzetli bir fırın ürünü yapmak isteyenler için değerlendirilebilir.

Osmaniye’de kahvaltı sofralarına farklı bir lezzet eklemek isteyenler, bu yarım su bardağı unla hazırlanan ıspanaklı çörek tarifini mutlaka deneyebilir.

Dilimlenerek servis edilen çörek, yanında çay, peynir, zeytin ve çeşitli kahvaltılıklarla birlikte sunulabilir.

Az malzemeyle bol lezzet

Bir tepsi çörek için yalnızca yarım su bardağı un kullanılması, tarifin en dikkat çekici noktalarından biri olarak öne çıkıyor. Mısır ununun verdiği farklı doku, ıspanağın aroması ve baharatların katkısıyla ortaya hem pratik hem de lezzetli bir tarif çıkıyor.

Özellikle evde bulunan malzemelerle kısa sürede hazırlanabilecek bir tarif arayanlar için ıspanaklı çörek, kahvaltı ve çay saatlerinde sofraya taşınabilecek güzel bir seçenek oluyor.

AK Parti Düziçi İlçe Başkanı Turgut Kararmaz, Cuma günü dolayısıyla sosyal medya hesabından bir mesaj yayımladı. Kararmaz, mesajında birlik ve beraberliğin önemine vurgu yaparak vatandaşların Cuma gününü kutladı.

Birlik ve beraberlik vurgusu

Turgut Kararmaz, paylaşımında birlik ve beraberliğin daim olması temennisinde bulundu. Cuma gününün manevi atmosferine dikkat çeken Kararmaz, vatandaşlara hayırlı ve huzurlu bir gün diledi.

Kararmaz mesajında, “Birlik ve beraberliğimiz daim, Cumanız mübarek olsun. Hayırlı Cumalar.” ifadelerine yer verdi.

Düziçi halkına Cuma tebriği

AK Parti Düziçi İlçe Başkanı Turgut Kararmaz’ın yayımladığı mesaj, Cuma gününün manevi ikliminde birlik, beraberlik ve dayanışma temennisini ön plana çıkardı.

Kararmaz’ın mesajında yer verdiği birlik ve beraberlik vurgusu, toplumsal dayanışmanın ve ortak değerlerin önemine dikkat çekerken, vatandaşlara yönelik iyi dileklerle sona erdi.

Cuma gününü kutlayan Kararmaz, tüm vatandaşlara hayırlı ve huzurlu bir gün temennisinde bulundu.

Osmaniye Belediyesi tarafından yapılan paylaşımda, ziyaretin makamda gerçekleştiği belirtilirken, görüşmenin içeriğine ilişkin ayrıntılı bir açıklamaya yer verilmedi. Paylaşımda, Mehmet Kara’nın ziyareti ve gerçekleştirilen sohbet nedeniyle teşekkür mesajı iletildi.

Başkan Çenet’e Makamında Ziyaret

Şoförler ve Otomobilciler Esnaf Odası Başkanı Mehmet Kara’nın Osmaniye Belediye Başkanı İbrahim Çenet’e gerçekleştirdiği ziyaret, kentte esnaf temsilcileri ile yerel yönetim arasındaki temaslar kapsamında gerçekleşti.

Kara, Başkan Çenet’i makamında ziyaret ederek bir süre görüştü. Ziyaret sırasında kent gündemine ilişkin herhangi bir başlık veya alınan karara dair kamuoyuna ayrıca bir bilgi paylaşılmadı.

Ziyaretin İçeriğine İlişkin Ayrıntı Verilmedi

Osmaniye Belediyesi tarafından sosyal medya üzerinden yapılan paylaşımda, Mehmet Kara ile İbrahim Çenet arasındaki görüşmenin ayrıntılarına yer verilmedi.

Belediyenin açıklamasında yalnızca ziyaretin gerçekleştirildiği ve tarafların bir araya geldiği bilgisi paylaşıldı. Bu nedenle görüşmede şoför esnafının sorunları, ulaşım düzenlemeleri veya belediye ile ilgili herhangi bir konu hakkında karar alındığı yönünde ek bir değerlendirme yapılmadı.

Esnaf Temsilcisi Kara’dan Ziyaret

Osmaniye Şoförler ve Otomobilciler Esnaf Odası Başkanı Mehmet Kara’nın ziyareti, esnaf kesimini temsil eden bir oda başkanı ile belediye başkanının bir araya gelmesi açısından dikkat çekti.

Şoförler ve otomobilciler esnafının kent yaşamında önemli bir yere sahip olduğu Osmaniye’de, oda temsilcileri ile yerel yönetim arasındaki görüşmeler kentteki esnaf ve belediye ilişkileri açısından önem taşıyor. Ancak bu görüşmeye ilişkin belediye tarafından yapılan paylaşımda, herhangi bir gündem maddesi veya yeni uygulama açıklanmadı.

Osmaniye Belediyesinden Teşekkür Mesajı

Osmaniye Belediyesi, ziyaretin ardından yaptığı paylaşımda Şoförler ve Otomobilciler Esnaf Odası Başkanı Mehmet Kara’ya teşekkür etti.

Belediye tarafından yapılan açıklamada, Kara’nın nazik ziyareti ve gerçekleştirilen hoş sohbet dolayısıyla memnuniyet ifade edildi. Ziyarete ilişkin yeni bir toplantı, karar veya proje açıklanmadı.

Hacettepe Üniversitesi Öğretim Görevlisi ve Ekolojik Araştırmalar Derneği (EKAD) Başkanı Dr. Ali Fuat Canbolat öncülüğünde hazırlanan 'Deniz Kaplumbağalarını İzleme ve Koruma Projesi' kapsamında 26 kilometrelik Kızılot sahilinde yuvaların korunması için gönüllüler çalışma yapıyor.

EKAD Kızılot Bölgesi Proje Sorumlusu biyolog Fatih Polat ve gönüllülerden oluşan ekip 5 yıldır bölgede çalışma yürütüyor.

Bölgede gece gündüz nöbet tutarak yuvaları koruma altına alan ekipler, bu yıl 1600 yuva tespit etti.

Üzerine bilgi yazılan ve GPS ile işaretlenen yuvaları kontrol etmek için her sabah saat 05.00'te sahile gelen gönüllüler yavruların çıkışını takip ediyor.

Ekiplerin çalışması sonucu 1600 yuvadan 40 bin yavrunun denizle buluştuğu belirlendi.

- Her 1000 yavrudan bir ya da ikisi ergin birey haline geliyor

EKAD Kızılot Proje Sorumlusu Fatih Polat, AA muhabirine, mayıstan eylül sonuna kadar alanda çalışma yürüttüklerini anlattı.

Yuvalama döneminin temmuz sonunda bittiğini ifade eden Polat, yuvalardan 45 ila 60 gün arasında yavru çıkışlarının başladığını dile getirdi.

Yuvaları kontrol amaçlı kazarak yumurta sayısından yavruları tespit ettiklerini söyleyen Polat, 'Buradan tespit ettiğimiz verileri ilgili bakanlıklarla paylaşıyoruz. Bilimsel makaleler haline getiriyor. Kızılot'ta 1600 yuva tespit ettik. Bu yuvaların yüzde 70'inden yavrular çıktı. Toplamda 40 bini aşkın yavrunun denize ulaştığını belirledik. Süreç hala devam ediyor.' dedi.

Denizle buluşan 1000 yavrudan bir ya da ikisinin ergin birey haline geldiğine dikkati çeken Polat, 'Bu ergin bireyler de 15-20 yıl sonra aynı kumsala gelip yuva yapıyor. Caretta carettalar için karada çok fazla tehlike bulunuyor. Martılar bu yavrularla besleniyor. Aynı zamanda insan aktivitesi çok olduğu için yavrular kıyılara bırakılan plastik atıkların arasında sıkışabiliyor. Özellikle sabaha doğru çıkan yavrular bu çöplere takıldığı zaman güneşte kalarak kuruyarak ölüyor. Tesislerin ışıkları nedeniyle denize yönelmek yerine ışığa yönelip denizi bulamadan da ölebiliyorlar.' diye konuştu.

Osmaniye’de yaz aylarının sonlarına doğru mutfaklarda kış hazırlıkları da hız kazanıyor. Özellikle sofraların vazgeçilmezlerinden biri olan biber salçası, yazın en lezzetli kırmızı biberlerinin değerlendirilmesiyle hazırlanıyor.

Kahvaltılarda, yemeklerde, çorbalarda ve çeşitli yöresel tariflerde kullanılan biber salçası, doğru yöntem uygulandığında uzun süre muhafaza edilebiliyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan salçanın lezzetini ve kıvamını koruması için ise bazı önemli noktalara dikkat etmek gerekiyor.

Biber salçasının uzun süre dayanmasının sırrı

Ev yapımı biber salçasında en önemli aşamalardan biri biberlerin hazırlanması ve suyunun doğru şekilde uzaklaştırılması. Biberlerin iyice temizlenmesi, uygun şekilde pişirilmesi ve salçanın yeterli kıvama gelene kadar yoğunlaştırılması, saklama süresini doğrudan etkileyen aşamalar arasında bulunuyor.

Salçanın içerisinde fazla su kalması, uzun süreli saklamada bozulma riskini artırabileceğinden pişirme aşamasının aceleye getirilmemesi gerekiyor.

Osmaniye usulü biber salçası nasıl hazırlanır?

Öncelikle kullanılacak kırmızı biberler güzelce yıkanarak sap ve çekirdeklerinden temizlenir. Temizlenen biberler doğranarak geniş bir tencereye alınır.

Biberler kendi suyunu bırakıp yumuşayana kadar pişirilir. Yumuşayan biberler daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek amacıyla ezilir veya uygun bir yöntemle geçirilir.

Hazırlanan biber püresi yeniden geniş bir tencereye alınarak kısık ateşte pişirilmeye devam edilir. Bu aşamada salçanın dibinin tutmaması için sık sık karıştırılması gerekir.

Kıvamı yoğunlaşana kadar sabırla pişirin

Biber salçasının uzun süre dayanması için en kritik aşamalardan biri suyunun iyice çekilmesidir. Biber püresi, yoğun ve sürülebilir bir kıvama ulaşana kadar kontrollü şekilde pişirilir.

Salçanın kıvamı koyulaştıkça karıştırma işleminin daha sık yapılması gerekir. Böylece hem dibinin tutması önlenir hem de salçanın her tarafının eşit şekilde pişmesi sağlanır.

Geleneksel yöntemlerde güneşte kurutma da salçanın suyunun uzaklaştırılması ve yoğunlaştırılması için kullanılan yöntemlerden biridir. Ancak hangi yöntem uygulanırsa uygulansın hijyen ve uygun saklama koşullarına dikkat edilmesi önem taşıyor.

Kavanozlama aşamasında dikkat edilmesi gerekenler

Hazırlanan biber salçası tamamen hazır hale geldiğinde temiz ve uygun şekilde sterilize edilmiş kavanozlara doldurulur. Kavanozların ve kapakların temiz olması, saklama sürecinde büyük önem taşır.

Salça kavanozlara doldurulduktan sonra kapakları uygun şekilde kapatılır. Kavanozların serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir ortamda muhafaza edilmesi gerekir.

Açıldıktan sonra ise salçanın temiz bir kaşıkla alınması ve uygun koşullarda buzdolabında saklanması daha güvenli bir kullanım sağlar.

Kış boyunca yemeklere lezzet katıyor

Ev yapımı biber salçası yalnızca kahvaltı sofralarında değil, Osmaniye mutfağının birbirinden farklı yemeklerinde de kullanılabiliyor. Çorbalardan et yemeklerine, pilavlardan sebze yemeklerine kadar pek çok tarifte salçanın yoğun biber aroması yemeklere ayrı bir lezzet katıyor.

Yaz aylarında hazırlanan salçalar sayesinde yıl boyunca mevsiminde toplanan biberlerin lezzetinden faydalanmak mümkün oluyor.

Osmaniye’de geleneksel kış hazırlıklarının vazgeçilmezi

Osmaniye’de geçmişten günümüze sürdürülen kış hazırlıkları arasında biber salçası önemli bir yere sahip. Evlerde hazırlanan salçalar, hem ekonomik olması hem de doğal ürünlerle hazırlanabilmesi nedeniyle tercih ediliyor.

Ancak “yıllarca bozulmadan saklama” konusunda kesin bir süre vermek yerine, salçanın hazırlanma koşulları, hijyen, su oranı, kavanozlama ve saklama şartlarının belirleyici olduğu unutulmamalı. Ev yapımı konservelerde güvenli saklama kurallarına dikkat edilmesi büyük önem taşıyor.

Doğru hazırlanan, yeterince yoğunlaştırılan ve uygun koşullarda muhafaza edilen biber salçası, kış sofralarında yaz lezzetini yaşatmanın en güzel yollarından biri oluyor.

Hatay’ın İskenderun ilçesinde trafik kazası meydana geldi. Kazanın, Mustafa Kemal Mahallesi’nde yaşandığı bildirildi.

Edinilen bilgilere göre kazanın ardından olay yerine Hatay Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Dairesi Başkanlığı ekipleri sevk edildi. Kazada yaralanan iki vatandaş, itfaiye ekiplerinin hızlı müdahalesiyle araçtan kurtarıldı.

İtfaiye ekipleri yaralıları sağlık ekiplerine teslim etti

Kaza ihbarının ardından kısa sürede olay yerine ulaşan itfaiye ekipleri, yaralıların güvenli şekilde kurtarılması için çalışma başlattı. Ekiplerin müdahalesi sonucunda kazada yaralanan iki vatandaş kısa sürede kurtarıldı.

Kurtarılan yaralılar, olay yerinde hazır bulunan sağlık ekiplerine teslim edildi. Yaralıların sağlık durumlarıyla ilgili ise yapılan paylaşımda ayrıntılı bilgi verilmedi.

Olay yerinde gerekli güvenlik önlemleri alındı

Kaza sonrasında yeni bir olumsuzluk yaşanmaması amacıyla olay yerinde gerekli emniyet tedbirleri sağlandı. İtfaiye ekiplerinin çalışmaları sırasında bölgenin güvenliği kontrol altında tutuldu.

Trafik kazalarında olay yerine ulaşan ekiplerin hızlı müdahalesi, yaralıların güvenli şekilde kurtarılması ve bölgede yeni bir kazanın yaşanmaması açısından büyük önem taşıyor.

Mustafa Kemal Mahallesi’nde ekiplerin hızlı müdahalesi

İskenderun Mustafa Kemal Mahallesi’nde meydana gelen kazanın ardından Hatay Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Dairesi Başkanlığı ekipleri olay yerine ulaşarak müdahalede bulundu.

İtfaiye ekiplerinin çalışmasıyla iki yaralının kurtarılarak sağlık ekiplerine teslim edildiği belirtildi. Kazanın ardından gerekli emniyet tedbirlerinin de alındığı aktarıldı.

İtfaiyeden yaralılara geçmiş olsun mesajı

Hatay Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Dairesi Başkanlığı tarafından yapılan paylaşımda, kazada yaralanan iki vatandaşın ekiplerin hızlı müdahalesiyle kurtarıldığı ve sağlık ekiplerine teslim edildiği ifade edildi.

Paylaşımda ayrıca kazada yaralanan vatandaşlara geçmiş olsun dilekleri iletildi.

Mustafa Kemal Mahallesi’nde meydana gelen trafik kazasının ardından ekiplerin hızlı ve koordineli çalışmasıyla iki yaralının kurtarılması sağlandı.

Osmaniye’nin önemli spor tesislerinden biri olması planlanan 7 Ocak Stadyumu’ndaki yenileme çalışmalarında önemli aşama kaydedildi. Osmaniye Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamaya göre, modern standartlara göre yeniden inşa edilen stadyumda çalışmaların yüzde 78’i tamamlandı.

İnşaat sahasında tribünleri taşıyacak betonarme temel sistemlerinin yapımı tamamlanırken, tribün imalatlarında da çalışmaların sürdüğü bildirildi. Stadyumun üst örtüsünü oluşturacak çelik çatı konstrüksiyonunda ise montaj çalışmaları devam ediyor.

Çelik Çatı Konstrüksiyonu Şekilleniyor

Stadyumun kuzey cephesinde çatı sisteminin ana iskeleti oluşturulurken, güney cephede çelik konstrüksiyon montajlarının sürdüğü belirtildi.

Çatı ve tribün çalışmalarının tamamlanmasının ardından projenin mimari ve teknik detaylarının son aşamalarına geçilmesi planlanıyor. Böylece stadyumun modern görünümünün de belirginleşmesi bekleniyor.

6 Bin 580 Seyirci Kapasiteli Olacak

Toplam 6 bin 800 metrekare inşaat alanına sahip projede 105x68 metre ölçülerinde futbol sahası bulunacak. Stadyumda ayrıca 7 çok amaçlı spor salonu, sporcu mahalleri, basın ve protokol alanları, canlı yayın birimleri ile teknik ve destek alanları yer alacak.

Tesisin tamamlandığında 6 bin 580 seyirci kapasitesine sahip olması planlanıyor. Projenin, Osmaniye’nin spor organizasyonları açısından daha donanımlı bir tesise kavuşmasına katkı sağlaması hedefleniyor.

Enerji Kesintilerine Karşı 700 KVA Jeneratör

Stadyum projesinde olası enerji kesintilerine karşı da önlem alındı. Tesiste 700 kVA kapasiteli jeneratör bulunacağı belirtildi.

Stadyumun teknik altyapısının Türkiye Futbol Federasyonunun Süper Lig seviyesine kadar uzanan akreditasyon kriterleri doğrultusunda modernize edildiği ifade edildi.

Osmaniye’nin Spor Altyapısına Katkı Sağlayacak

Çalışmaların planlanan takvim doğrultusunda ilerlediği belirtilen 7 Ocak Stadyumu’nun tamamlanmasıyla Osmaniye’nin modern bir spor tesisine daha kavuşması bekleniyor.

Stadyumun yalnızca futbol karşılaşmalarına değil, bünyesinde yer alacak çok amaçlı spor alanlarıyla farklı branşlara da hizmet vermesi hedefleniyor.

Payas ilçesindeki merkezde 2022'de kurulan ve 11 öğrencinin yer aldığı PayaSTEM PAIROC Rocketry Roket Takımı, ürettikleri roketle aynı yıl TEKNOFEST'te 'En İyi Takım Ruhu' ödülünü kazandı.

Festivalin Roket Yarışması'ndan 2023'te de 'En İyi Danışman' ödülüyle dönen takım, polikarbon gövde tasarımına sahip yeni roket tasarladı.

Hafif yapısı sayesinde 2 bin 900 metre yüksekliği aşması hedeflenen roket, TEKNOFEST'in 7-13 Eylül'de Aksaray'daki Hisar Atış Alanı'nda düzenlenecek Roket Yarışması'nın finalinde değerlendirilecek.

- 'Gövde cam elyafa göre daha hafif'

PayaSTEM Yapay Zeka Merkezi eğitmeni ve takım danışmanı Ata Ersoy, AA muhabirine, roketin uçuş bilgisayarını da öğrencilerin tasarladığını söyledi.

Yarışmada birinciliğe ulaşmayı istediklerini dile getiren Ersoy, şöyle konuştu:

'Öğrencilerimize olabildiğince geleceğe yönelik ve daha verimli sistemler kurdurmayı hedefledik. Sistemlerimizin testlerini devam ettiriyoruz. Roketimiz hafifliğiyle ön plana çıkıyor. Polikarbon gövde kullanıyoruz. Gövde cam elyafa göre daha hafif ve bu da daha yüksek irtifa almamızı sağlayacak.'

Merkez Koordinatörü Cem Kağar da TEKNOFEST'te birinciliğe bu yıl ulaşacaklarına inandığını belirtti.

- 'Bu sene daha iddialıyız ve derece bekliyoruz'

Payas Fen Lisesi 12. sınıf öğrencisi ve takım kaptanı Kayhan Övünç Uysal, önceki yıllarda edindikleri tecrübeleri projeye yansıttıklarını vurgulayarak, '5 yıldır TEKNOFEST'in Roket Yarışması'na katılıyoruz. Sadece bir kere finale gidemedik, diğer yıllarda finale ulaştık ve roketimizi attık. Bu sene daha iddialıyız ve derece bekliyoruz. Hedefimiz yüksek.' ifadelerini kullandı.

- 'Selçuk Bayraktar'ın yolundan gidiyoruz'

Takımın yazılım ve medya sorumlusu Zişan Özkay da finale kaldıkları için gururlu olduklarını belirterek, 'İrtifa olarak yapabileceğimizin en yüksek seviyesine çıkmayı hedefliyoruz. Selçuk Bayraktar'ın yolundan gidiyoruz. Mustafa Kemal Atatürk'ün de dediği gibi 'İstikbal göklerdedir.' Biz de gökyüzüyle haşır neşir olmaya devam edeceğiz.' diye konuştu.

Dünyanın önemli turizm merkezlerinden Antalya, 5-9 Ekim'de düzenlenecek 77. Uluslararası Uzay Kongresi'nin ardından 9-20 Kasım'da COP31'e ev sahipliği yapacak.

Her iki organizasyonun da özellikle ekim ve kasım aylarında otellerdeki doluluk oranlarını artırması ve turizm sezonunun uzamasına katkı sağlaması bekleniyor.

Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, COP31'in Antalya turizmi açısından önemli bir organizasyon olduğunu söyledi.

EXPO alanının rehabilite edilerek yeniden kullanılacak olmasının da önemli olduğunu belirten Kavaloğlu, bölgedeki çok sayıda otelin konferans kapsamında ziyaretçileri ağırlayacağını ifade etti.

Kavaloğlu, COP31'in turizm sezonuna olumlu katkı sağlayacağını vurgulayarak, 'COP31'in çok başarılı geçeceğine ve turizm sezonunu uzatacağına inanıyorum. Ekim ayında Uzay Kongresi nedeniyle yoğunluk yaşanacak. Sonbahar tatilleri de bu dönemde turizme katkı sağlıyor.' dedi.

Turizmin çeşitlendirilmesine yönelik çalışmaların ekim ayındaki doluluklara olumlu yansıdığını anlatan Kavaloğlu, bazı otellerin kongre ve toplantı turizmine uygun olmadığı için kasım ayında sezonu kapattığını söyledi.

Kavaloğlu, COP31 sayesinde sezonun kasım ayının üçüncü haftasının sonuna kadar uzamasını beklediklerini dile getirerek, 'Bu anlamda iklim konferansı bizim için çok önemli.' diye konuştu.

- Türkiye sürdürülebilir turizmde önemli bir örnek

Türkiye'nin Küresel Sürdürülebilir Turizm Konseyi (GSTC) ile işbirliği yaparak Sürdürülebilir Turizm Programı'nı hayata geçiren ilk ülke olduğunu hatırlatan Kavaloğlu, Türk turizminin sürdürülebilirlik konusunda önemli çalışmalar yaptığını dile getirdi.

Turizm sektörünün bu alanda öncü olduğunu ifade eden Kavaloğlu, şöyle konuştu:

'Turizm sektörü sürdürülebilirlik anlamında ülkemizdeki itici güç. Sürdürülebilir Turizm Programı'nı uygulayan ilk ülkeyiz. COP31'in Türkiye'de ve Antalya'da yapılmasını çok istiyorduk. Hayalimiz gerçekleşiyor. Türkiye ve Antalya bu organizasyon için önemli bir altyapıya sahip. Turizm sektörünün sürdürülebilirlik alanındaki uygulamalarını COP31'de anlatma fırsatımız olacak. Türkiye'de sürdürülebilirlikle ilgili çok iyi uygulamalar var. Özellikle Antalya bu konuda önemli bir merkez. GSTC sertifikalı otellerimizin sayısı da her geçen gün artıyor.'

- Kundu'da otellerde ciddi doluluk var

IC Hotels Green Palace ve Villas İşletme Müdürü İsmail Çağlar da COP31 kapsamında toplantı gruplarından üst düzey devlet yetkililerine kadar çok sayıda konuğun otellerde ağırlanacağını söyledi.

Organizasyon nedeniyle konaklama, yiyecek-içecek ve güvenlik hizmetlerinde hazırlıkların yeniden düzenlendiğine dikkati çeken Çağlar, otellerinde özel önlemler aldıklarını kaydetti.

Çağlar, COP31'in sezon sonuna denk gelmesi nedeniyle turizm açısından önemli bir hareketlilik oluşturacağını belirterek, 'Normalde ekim ve kasım aylarında sezonun sonuna geliyoruz. Ancak COP31'den beklentimiz olumlu. Özellikle Kundu bölgesindeki otellerde ciddi doluluklar var.' diye konuştu.

Çok sayıda heyeti farklı bölgelere yönlendirmek durumunda kaldıklarını vurgulayan Çağlar, bu durumun şehir otellerine de olumlu yansıyacağını ve yaklaşık 150 bin ziyaretçi beklendiğini dile getirdi.

Kış ayları gelmeden mutfakta hazırlık yapmak isteyenler için hem pratik hem de oldukça lezzetli bir tarif öne çıkıyor. Közlenmiş kırmızı biberin yoğun aroması, domatesin doğal lezzeti, sarımsak ve baharatların eşsiz uyumuyla hazırlanan bu kışlık sos, kahvaltı sofralarından yemeklerin yanına kadar pek çok farklı şekilde tüketilebiliyor.

Özellikle yaz aylarında bol bulunan domates ve kırmızı biberi değerlendirmek isteyenler için ideal olan tarif, kavanozlara doldurularak kış boyunca saklanabiliyor. İçerisinde kullanılan ceviz ise sosa hem farklı bir aroma hem de kendine özgü bir kıvam kazandırıyor.

Közlenmiş biber lezzeti bu sosta başrolde

Tarifin en önemli özelliklerinden biri kırmızı biberlerin önceden fırında közlenmesi. Közleme işlemi sayesinde biberlerin kendine has aroması belirginleşirken, hazırlanan sos da daha yoğun ve iştah açıcı bir tada kavuşuyor.

Közlenen biberlerin bir süre dinlendirilmesi, kabuklarının daha kolay soyulmasını sağlıyor. Kabukları temizlenen biberler doğrandıktan sonra domates ve diğer malzemelerle buluşturuluyor.

Kışlık sos için gerekli malzemeler

Malzemeler

• 2,5 kilogram kırmızı biber
• 1 kilogram domates
• 330 ml zeytinyağı
• 1 baş sarımsak
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı köfte baharatı
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı sumak
• 20 gram tuz
• 200 gram ceviz

Kışlık sos nasıl yapılır?

Öncelikle domatesler doğranarak uygun büyüklükte bir tencereye alınır. Domatesler, fazla suyunu çekip yoğunlaşana kadar karıştırılarak pişirilir. Bu aşamada domateslerin suyunun iyice azalması, sosun ilerleyen aşamalarda daha koyu bir kıvama ulaşması açısından önemlidir.

Diğer tarafta fırında közlenen kırmızı biberler yaklaşık 10-15 dakika dinlendirilir. Dinlenen biberlerin kabukları soyulur, sap ve çekirdekleri temizlenir ve ardından doğranır.

Geniş bir tencereye zeytinyağı alınır. Hazırlanan domatesler tencereye eklenerek kavrulur. Ardından ince doğranmış veya ezilmiş sarımsak ilave edilir.

Sarımsağın ardından közlenmiş kırmızı biberler tencereye alınır. Karışım güzelce harmanlandıktan sonra kişniş, kimyon, karabiber, köfte baharatı, nane, sumak ve tuz eklenir.

Sos koyulaşana kadar pişirmek önemli

Baharatlar eklendikten sonra sos, koyu bir kıvama ulaşana kadar pişirilmeye devam edilir. Bu aşamada ara ara karıştırmak, malzemelerin tencerenin dibine tutmasını önlemek açısından önemlidir.

Sos yeterince koyulaştığında ince çekilmiş cevizler eklenir. Ceviz ilave edildikten sonra karışım yaklaşık 4-5 dakika daha pişirilir.

Cevizin uzun süre yüksek ısıda pişirilmemesi, kendine özgü aromasının korunması açısından tercih edilir.

Kavanozlama aşamasında dikkat

Hazırlanan sos henüz sıcakken steril edilmiş kavanozlara doldurulur. Kavanozların ağız kısmının temiz olduğundan emin olduktan sonra kapakları sıkıca kapatılır.

Kavanozlar kapakları aşağı gelecek şekilde ters çevrilir ve üzerleri örtülerek ertesi güne kadar bu şekilde bekletilir.

Ertesi gün kavanozların kapakları kontrol edilir. Kapakların ortasında içe doğru bir göçme oluşması vakum oluştuğunun göstergesi olarak kabul edilir.

Hazırlanan kavanozlar daha sonra serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilir.

Kahvaltı sofralarının yıldızı olabilir

Kışlık sos, özellikle kahvaltıda ekmeğin üzerine sürülerek tüketilebileceği gibi farklı yemeklerin yanında da servis edilebilir. Közlenmiş biber, domates, sarımsak, baharat ve cevizin birleşimi sayesinde yoğun aromalı bir lezzet ortaya çıkar.

Sıcak ekmeğin üzerine sürülen bir kaşık kışlık sos, özellikle yaz sebzelerinin bol olduğu dönemde yapılan hazırlıkların kış sofralarına taşınmasını sağlar.

Kış gelmeden kavanozları hazırlayın

Yaz sebzelerinin en lezzetli döneminde hazırlanabilecek bu tarif, kışlık hazırlık yapmak isteyenlerin mutlaka değerlendirebileceği seçeneklerden biri. Közlenmiş biberin aromasıyla zenginleşen sos, ceviz ve baharatlarla birlikte daha karakteristik bir lezzete kavuşuyor.

Kavanozların doğru şekilde sterilize edilmesi, kapakların sağlam olması ve ürünlerin uygun koşullarda saklanması ise kışlık hazırlıklarda büyük önem taşıyor.

Kahvaltı sofralarına farklı bir lezzet katmak isteyenler için bu köz biberli kışlık sos tarifi, yazdan kışa lezzet taşımanın en güzel yollarından biri olabilir.

Dana ve kuzu kıymanın bir araya geldiği bu tarifte köftenin lezzetini belirleyen en önemli ayrıntılar arasında soğanın yalnızca suyunun kullanılması, harcın uzun süre yoğrulması ve köftenin dinlendirilmesi yer alıyor.

Üstelik tarifte kullanılan malzemeler oldukça sınırlı. Doğru yoğurma ve dinlendirme aşamalarıyla evde lokanta lezzetinde İnegöl köfte hazırlamak mümkün.

İnegöl Köfte İçin Gerekli Malzemeler

Ev yapımı İnegöl köfte hazırlamak için şu malzemeler gerekiyor:

• 800 gram orta yağlı dana kıyma
• 200 gram kuzu kıyma
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı soğuk su

Tarifin dikkat çeken noktalarından biri ise soğanın kendisinin değil, suyunun kullanılması. Böylece köfte harcına soğanın aroması aktarılırken kıvamın da korunmasına yardımcı olunuyor.

İnegöl Köfte Nasıl Yapılır?

İnegöl köfte yapımında ilk olarak kuru soğan rendeleniyor. Rendelenen soğanın suyu iyice sıkılarak ayrı bir kaba alınıyor. Köftenin harcında yalnızca bu soğan suyu kullanılıyor.

Geniş bir yoğurma kabına dana kıyma, kuzu kıyma, soğan suyu, karbonat, tuz ve soğuk su ekleniyor.

Malzemelerin tamamı yaklaşık 8-10 dakika boyunca iyice yoğruluyor. Bu aşamada kıymanın özleşmesi ve hafif yapışkan bir kıvam alması gerekiyor.

Köfte harcı hazırlandıktan sonra üzeri kapatılıyor ve buzdolabında dinlenmeye bırakılıyor.

Lezzetli İnegöl Köftenin Sırrı 24 Saat Dinlendirmede

İnegöl köftenin lezzetini artıran en önemli aşamalardan biri harcın dinlendirilmesi.

Hazırlanan köfte harcının buzdolabında en az 12 saat, mümkünse 24 saat bekletilmesi öneriliyor. Bu süreçte malzemelerin birbirine iyice karışması ve köftenin lezzetinin oturması sağlanıyor.

Bu nedenle köfteyi pişirmeden hemen önce hazırlamak yerine, bir gün önceden harcı yoğurmak daha iyi sonuç alınmasına yardımcı olabilir.

İnegöl Köfteye Şekil Nasıl Verilir?

Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıyor.

El hafifçe ıslatılarak parçalar uzun ve yassı bir köfte şekline getiriliyor. İnegöl köftenin kendine özgü görünümünü elde etmek için köftelerin çok kalın hazırlanmaması gerekiyor.

Şekillendirilen köfteler pişirme aşamasına kadar hazır şekilde bekletiliyor.

Köfte Yağ Eklenmeden Pişiriliyor

Pişirme aşamasında döküm tava veya ızgara iyice ısıtılıyor.

Köfteler tavaya alındığında ekstra yağ eklenmeden, orta-yüksek ateşte iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişiriliyor.

Dış yüzeyinin mühürlenmesiyle birlikte köftenin içindeki suyun korunması amaçlanıyor. Böylece dışı kızarmış, içi ise yumuşak ve sulu bir köfte elde ediliyor.

İnegöl Köfte Neyle Servis Edilir?

Sıcacık İnegöl köfteler servis aşamasında közlenmiş biber ve domatesle birlikte sunulabilir.

Yanında piyaz ve taze ekmek de köftenin lezzetini tamamlayan seçenekler arasında yer alıyor.

Özellikle tavadan veya ızgaradan yeni çıkmış köftelerin sıcak şekilde servis edilmesi, yumuşak dokusunun ve lezzetinin daha iyi hissedilmesini sağlıyor.

Ev Yapımı İnegöl Köfte İçin Püf Noktası

İnegöl köftenin kıvamını ve lezzetini korumak için birkaç ayrıntıya dikkat etmek gerekiyor.

Öncelikle soğanın suyunun iyice sıkılması ve harca yalnızca soğan suyunun eklenmesi önemli. Kıyma karışımının 8-10 dakika boyunca iyi şekilde yoğrulması da köftenin özleşmesine yardımcı oluyor.

Bunun yanında harcın buzdolabında yeterince dinlendirilmesi ve köftelerin iyi ısıtılmış tava ya da ızgarada pişirilmesi gerekiyor.

İnegöl Köfte Dondurularak Saklanabilir

Hazırlanan köftelerin tamamı aynı gün tüketilmek zorunda değil.

Şekillendirilen köfteler, pişirme kâğıtlarının arasında dondurularak saklanabiliyor. İhtiyaç duyulduğunda ise çözdürülmeden doğrudan tavaya alınarak pişirilebiliyor.

Böylece bir defada hazırlanan köfte harcı daha sonraki öğünlerde de pratik şekilde kullanılabiliyor.

Dışı mühürlenmiş, içi yumuşacık ve sulu ev yapımı İnegöl köfte hazırlamak için doğru malzemeleri kullanmak kadar yoğurma, dinlendirme ve pişirme aşamalarına dikkat etmek de büyük önem taşıyor.

Gençlik ve Spor Bakanlığı tarafından çocuk ve gençlere yüzme öğretmek amacıyla hayata geçirilen “Yüzme Bilmeyen Kalmasın” projesi kapsamında Osmaniye’nin Cevdetiye beldesine portatif yüzme havuzu kuruldu.

Cevdetiye Sporcu Eğitim Merkezi Spor Kompleksi içerisinde oluşturulan havuz, uzman ekipler tarafından gerçekleştirilen tetkik ve testlerin ardından kullanıma hazır hale getirildi. Portatif yüzme havuzu, sporcu eğitim merkezinde bulunan sporcuların yanı sıra Cevdetiye halkının da hizmetine sunuldu.

Osmaniye’nin 5 İlçesinde Portatif Havuz

Osmaniye Gençlik ve Spor İl Müdürü Yusuf Çebi, kentte bulunan tam olimpik ve yarı olimpik yüzme havuzlarının yanı sıra yüzme sporuna erişimi artırmak amacıyla 5 ilçede portatif yüzme havuzları oluşturulduğunu belirtti.

Portatif havuzların merkez ve beldelere kadar ulaştırıldığını ifade eden Çebi, Cevdetiye’de hizmete açılan tesisin önemli bir ihtiyaca cevap vereceğini söyledi.

Amaç Çocukları Güvenli Alanlarda Yüzmeyle Buluşturmak

Yusuf Çebi, özellikle yaz aylarında çocukların baraj, sulama kanalı ve benzeri güvenli olmayan alanlarda yüzmelerinin önüne geçilmesinin önemine dikkat çekti.

Çebi, Cevdetiye Sporcu Eğitim Merkezi Spor Kompleksi içerisindeki portatif havuzda tecrübeli antrenörler eşliğinde yüzme eğitimleri gerçekleştirileceğini belirterek, çocukların hem yüzme becerilerini geliştirmesinin hem de su güvenliği konusunda bilinçlenmesinin hedeflendiğini ifade etti.

Yüzme Eğitimi Boğulma Riskine Karşı da Önem Taşıyor

Portatif havuzda verilecek yüzme eğitimlerinin çocukların suya yönelik bilinçlenmesine katkı sağlaması ve boğulma vakalarının önlenmesine destek olması amaçlanıyor.

Çebi, çocukların güvenli alanlarda yüzme öğrenmesini istediklerini belirterek, “Yüzme Bilmeyen Kalmasın” projesiyle daha fazla çocuğu yüzme sporuyla buluşturmayı hedeflediklerini söyledi.

Cevdetiye Halkına Havuz Daveti

Cevdetiye’de hizmete açılan portatif yüzme havuzunun yalnızca sporcu eğitim merkezindeki sporculara değil, belde halkına da açık olacağı belirtildi.

Osmaniye Gençlik ve Spor İl Müdürü Yusuf Çebi, tüm Cevdetiye halkını portatif yüzme havuzundan yararlanmaya davet etti.

Sosyal medya hesabından paylaşım yapan Başkan Uyutmaz, Cuma gününün manevi atmosferine vurgu yaparak vatandaşların gönüllerinin huzurla, sofralarının ise bereketle dolmasını diledi.

Bekirhan Uyutmaz’dan Anlamlı Cuma Mesajı

Toprakkale Belediye Başkanı Bekirhan Uyutmaz, yayımladığı mesajında Cuma gününün manevi önemine dikkat çekti.

Uyutmaz, vatandaşların dualarının kabul olması, gönüllerinin huzur bulması ve sofralarının bereketle dolması temennisinde bulunarak tüm ilçe halkının Cuma gününü kutladı.

Başkan Uyutmaz mesajında birlik ve beraberlik vurgusu da yaparak toplumdaki dayanışma ve kardeşlik duygularının güçlenmesi dileğini paylaştı.

“Birlik ve Beraberliğimiz Daim Olsun”

Cuma mesajında ailelerin huzuruna da değinen Başkan Uyutmaz, vatandaşların ve ailelerinin sağlık ve esenlik içerisinde bir yaşam sürmesi temennisinde bulundu.

Uyutmaz, birlik ve beraberliğin daim olması, gönüllere ferahlık gelmesi ve ailelere sağlık ve huzur ihsan edilmesi yönündeki duasını vatandaşlarla paylaştı.

Toprakkale Halkına Huzur ve Bereket Diledi

Toprakkale Belediye Başkanı Bekirhan Uyutmaz’ın mesajında özellikle huzur, sağlık, bereket, birlik ve beraberlik temaları öne çıktı.

Manevi yönü güçlü günlerden biri olan Cuma gününde vatandaşların dualarının kabul olması temennisinde bulunan Uyutmaz, mesajını iyi dileklerle tamamladı.

Başkan Bekirhan Uyutmaz’ın Cuma mesajı, Toprakkale halkına yönelik birlik ve beraberlik vurgusuyla dikkat çekti.

Erdursun, 9 Eylül 1999 ile 30 Nisan 2008 tarihleri arasında ilk kez 4/a yani SSK kapsamında sigortalı olanlar açısından iki temel emeklilik seçeneğinin bulunduğunu belirtti.

4.500 ve 7.000 Prim Günü Arasındaki Fark

Belirtilen dönemde ilk kez SSK kapsamında sigortalı olanlar için seçeneklerden biri kadınlarda 58, erkeklerde 60 yaş ve 7.000 prim günü şartını tamamlamak.

Diğer seçenek ise yine kadınlarda 58, erkeklerde 60 yaş şartının yanı sıra 25 yıllık sigortalılık süresi ve en az 4.500 prim günü şartlarını yerine getirmek.

Burada 4.500 günlük seçeneğin yalnızca prim gününün tamamlanmasıyla sona ermediği önem taşıyor. Bu seçeneği tercih edecek kişilerin aynı zamanda 25 yıllık sigortalılık süresini ve yaş şartını da tamamlaması gerekiyor.

4.500 Günü Dolduran 7.000 Güne Kadar Çalışmalı mı?

Emeklilik hesabında en çok merak edilen konulardan biri de 4.500 prim gününü tamamlayan bir çalışanın, daha yüksek emekli aylığı alabilmek amacıyla 7.000 güne kadar çalışmaya devam edip etmemesi.

Özgür Erdursun'a göre bunun her zaman emekli aylığını artıracağı söylenemez.

Çünkü 4.500 gün ile 7.000 gün arasındaki 2.500 günlük ilave çalışma, tek başına emekli aylığının otomatik olarak yükselmesini sağlamıyor.

Emekli aylığının hesaplanmasında toplam prim gününün yanı sıra, çalışma süresince bildirilen prime esas kazançların seviyesi de önemli rol oynuyor.

Asgari Ücretten Prim Ödemek Aylığı Etkileyebilir

Erdursun, özellikle geçmiş yıllarda yüksek kazanç üzerinden prim ödemiş kişilerin sonraki dönemlerde asgari ücret veya buna yakın bir prime esas kazanç üzerinden çalışmaya devam etmeleri halinde dikkatli olması gerektiğini belirtiyor.

Bunun nedeni, düşük kazanç üzerinden bildirilen yeni primlerin kişinin ortalama kazancını aşağı çekebilmesi.

Bu durum bazı çalışanlarda hesaplanan kök emekli aylığının düşmesine neden olabiliyor. Dolayısıyla daha fazla prim günü kazanmak her durumda daha yüksek emekli aylığı anlamına gelmiyor.

Prime Esas Kazanç Seviyesi Belirleyici Oluyor

2026 yılı için aylık prime esas kazancın alt sınırının 33.030 TL, üst sınırının ise bunun 9 katı olan 297.270 TL olduğu belirtiliyor.

Bu nedenle 4.500 prim gününü tamamlamış iki farklı çalışanın bundan sonraki çalışma dönemleri emekli aylığı açısından aynı sonucu doğurmayabiliyor.

Örneğin bir çalışan 7.000 prim gününe ulaşana kadar asgari ücret seviyesine yakın kazanç üzerinden prim öderken, başka bir çalışan daha yüksek prime esas kazanç üzerinden prim ödeyebiliyor. Her iki kişinin eklediği 2.500 prim gününün emekli aylığına etkisi de bu nedenle farklı olabiliyor.

Yüksek Kazançtan Prim Ödeyenler Avantaj Sağlayabiliyor

SGK uzmanı Özgür Erdursun'un değerlendirmesine göre prime esas kazancı asgari ücretin yaklaşık 2,5 katının üzerine çıkan kişilerde ilave çalışmanın emekli aylığını yukarı taşıyan etkisi ortaya çıkmaya başlayabiliyor.

Prime esas kazanç yükseldikçe, ilave çalışma dönemlerinin emekli aylığı üzerindeki olumlu etkisinin de artabileceği belirtiliyor.

En yüksek etkinin ise prime esas kazanç tavanından prim ödeyen çalışanlarda görülmesi bekleniyor.

Emeklilik Kararı Verirken Sadece Prim Gününe Bakılmamalı

4.500 veya 7.000 prim günü arasında karar verirken yalnızca gün sayısına odaklanmak yerine kişinin sigortalılık başlangıç tarihi, yaşı, sigortalılık süresi ve prime esas kazançları birlikte değerlendirilmeli.

Özellikle 4.500 günü tamamlamış çalışanların 7.000 güne kadar çalışmaya devam etmeden önce, ilave çalışma süresinde hangi kazanç üzerinden prim bildirileceğini dikkate alması önem taşıyor.

Çünkü emeklilik aylığının hesaplanmasında daha fazla prim günü kadar, bu günlerin hangi kazanç üzerinden bildirildiği de belirleyici olabiliyor.

Bu nedenle emeklilik planı yapan çalışanların kendi hizmet dökümleri ve prime esas kazançları üzerinden kişisel hesaplama yaptırması, karar vermeden önce güncel mevzuat ve SGK kayıtlarını dikkate alması önem taşıyor.

Milyonlarca üniversite adayının büyük bir heyecanla beklediği 2026 YKS tercih sonuçları açıklandı. ÖSYM tarafından gerçekleştirilen yerleştirme işlemlerinin sonuçları adayların erişimine sunulurken, üniversite hayali kuran adaylar için tercih sürecinin ardından kritik dönem de başlamış oldu.

2026 YKS Yerleştirme Sonuçları Açıklandı

ÖSYM tarafından yapılan açıklamayla birlikte 2026-YKS yükseköğretim programlarına yerleştirme sonuçları erişime açıldı. Adaylar, tercih döneminde bildirdikleri üniversite ve bölüm seçenekleri arasından hangi programa yerleştirildiklerini sonuç ekranı üzerinden öğrenebilecek.

Sonuçların açıklanmasıyla birlikte adaylar için tercih maratonu sona ererken, üniversite kayıt süreci gündeme geldi.

YKS Sonuçları Nereden ve Nasıl Öğrenilecek?

Adaylar, yerleştirme sonuçlarını ÖSYM’nin Aday İşlemleri Sistemi (AİS) üzerinden görüntüleyebilecek. Sonuçlara ulaşmak isteyen adayların T.C. kimlik numarası ve aday şifresiyle sisteme giriş yapması gerekiyor.

Sonuç ekranında adayların yerleştiği yükseköğretim kurumu, program ve ilgili yerleştirme bilgileri yer alacak.

Üniversite Kayıt Süreci Başlıyor

YKS yerleştirme sonuçlarının açıklanmasının ardından gözler üniversite kayıt tarihlerine çevrildi. Bir programa yerleşmeye hak kazanan adayların, kayıt işlemlerini belirtilen tarihler içerisinde tamamlamaları gerekiyor.

Adayların yalnızca ÖSYM duyurularını değil, yerleştirildikleri üniversitelerin resmi internet sitelerinde yayımlanacak kayıt duyurularını da takip etmeleri önem taşıyor. Kayıt sırasında istenebilecek belgeler ve başvuru yöntemleri üniversitelere göre farklılık gösterebilir.

Elektronik Kayıt İmkânı

Üniversiteye yerleşen adaylar için elektronik kayıt seçeneği de bulunabiliyor. Elektronik kayıt işlemlerinin hangi tarihler arasında yapılacağı ve sürece ilişkin ayrıntılar ÖSYM ile ilgili üniversitelerin resmi duyurularından takip edilebilecek.

Kayıt işlemlerini tamamlayan öğrenciler, üniversitelerin akademik takvimleri doğrultusunda eğitim hayatlarına başlayacak.

Tercih Sonuçları Adaylar İçin Ne Anlama Geliyor?

YKS tercih sonuçlarının açıklanmasıyla birlikte adayların uzun süren sınav ve tercih maratonu sona erdi. Bir programa yerleşen adaylar için şimdi kayıt işlemlerini eksiksiz tamamlayarak üniversite hayatına hazırlanma dönemi başlayacak.

Herhangi bir yükseköğretim programına yerleşemeyen adaylar ise ÖSYM tarafından açıklanacak ek yerleştirme sürecine ilişkin duyuruları takip edebilecek.

2026 YKS tercih sonuçlarının tüm adaylar için hayırlı olmasını diliyor, üniversiteye yerleşen öğrencilere yeni eğitim hayatlarında başarılar diliyoruz.

Edinilen bilgilere göre Yiğit Mehmet Kesme, traktör tamiri yapıldığı sırada aracın hidrolik aksamına sıkışarak yaşamını yitirdi. Acı olayın ardından Kesme’nin ailesine ve yakınlarına başsağlığı mesajları iletildi.

“Kahredici Haberi Osmaniye’den Aldık”

Özgür Özel, yaptığı konuşmada olaydan duyduğu üzüntüyü dile getirerek şunları söyledi:

“Kahredici bir acı haberi de bu hafta Osmaniye’den aldık. MESEM projesi kapsamında traktör tamiri yaptırılan 16 yaşındaki evladımız Yiğit Mehmet Kesme, traktörün hidrolik aksamına sıkışarak feci şekilde can verdi. Yiğit’e Allah’tan rahmet, ailesine sabır diliyoruz.”

MESEM Uygulamasını Eleştirdi

Konuşmasında Milli Eğitim Bakanlığı yönetimini ve MESEM uygulamasını eleştiren Özel, program kapsamında yaşanan çocuk ölümlerinin hesabının sorulması gerektiğini belirtti.

Özel, MESEM kapsamında 21 çocuğun hayatını kaybettiğini ifade ederek, sorumluların eninde sonunda hesap vereceğini söyledi.

Yiğit Mehmet Kesme’nin ölümü, mesleki eğitim programlarındaki iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini bir kez daha gündeme taşıdı.

Yarbaşı Belediye Başkanı Ökkeş Aksoy, Yarbaşı'nda kullanılmak üzere çift kabin pickup araç ve yaklaşık 400 litre kapasiteli otomatik ilaçlama makinesini hizmete aldı. Yeni sistemle belde genelinde sivrisinek, karasinek ve diğer haşerelere karşı daha etkin mücadele yürütülecek.

Üç Mahalle Bir Gecede İlaçlanabilecek

Yağmurlama sistemi özelliğine sahip yeni ilaçlama makinesinin, yaklaşık 30 metre mesafeye kadar uygulama yapabildiği belirtildi. Bu sayede ilaçlama çalışmalarında evlerin içine kadar girilmesine gerek kalmadan daha sağlıklı ve kontrollü bir yöntem uygulanacak.

Haşereyle Mücadele Güçlendi

Belediye tarafından yapılan açıklamada, vatandaşların daha sağlıklı ve huzurlu bir ortamda yaşamlarını sürdürebilmeleri için ilaçlama çalışmalarının belde genelinde bugün itibarıyla başlatıldığı ifade edildi.

Yeni araç ve ilaçlama makinesinin Yarbaşı’na, belediyeye ve vatandaşlara hayırlı olması temennisinde bulunuldu.

Suç Örgütlerine Eş Zamanlı Baskın

Osmaniye İl Emniyet Müdürlüğü, KOM Başkanlığı ve Kadirli Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde yürütülen çalışmalar kapsamında, liderliğini uluslararası seviyede kırmızı bültenle aranan Ö.A. ve B.G.Y.’nin yaptığı iki ayrı suç örgütü takibe alındı.

Yapılan incelemelerde örgüt üyelerinin; silahla kasten öldürmeye teşebbüs, nitelikli yağma, tefecilik, silahla yaralama, tehdit, uyuşturucu madde temini, ruhsatsız silah bulundurma ve genel güvenliğin tehlikeye sokulması gibi birçok suça karıştığı belirlendi.

4 İlde Operasyon Düzenlendi

Osmaniye merkezli Hatay, Adana ve Kahramanmaraş’ta gerçekleştirilen eş zamanlı operasyonlarda, örgüt liderlerinden B.G.Y.’nin de aralarında bulunduğu 107 şüpheli yakalanarak gözaltına alındı.

Şüphelilerin adreslerinde yapılan aramalarda;

• 2 el bombası,
• 1 kilogram patlayıcı yapımında kullanılan madde,
• 28 ruhsatsız tabanca,
• 28 av tüfeği,
• 6 pompalı tüfek,
• 2 kurusıkı tabanca,
• 2 bin 115 fişek,
• 64 şarjör,
• 2 susturucu,
• Çok sayıda silah parçası ve kesici-delici alet ele geçirildi.

Ayrıca suçtan elde edildiği değerlendirilen 151 bin 575 TL ile 10 bin 700 dolar paraya da el konuldu.

52 Şüpheli Tutuklandı

Adliyeye sevk edilen 107 şüpheliden 52’si tutuklanırken, 35 kişi hakkında adli kontrol kararı verildi. 20 şüpheli ise serbest bırakıldı.

Yurt dışında olduğu belirlenen 5 kişiyle birlikte toplam 11 firari şüphelinin yakalanmasına yönelik çalışmaların sürdüğü bildirildi.

Osmaniye İl Emniyet Müdürlüğü, organize suç örgütlerine karşı mücadelenin kararlılıkla devam edeceğini açıkladı.

Bisiklet Turu Valilik Önünden Başladı

Osmaniye Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü koordinesinde düzenlenen etkinlik, Osmaniye Valiliği önünden başladı. Katılımcılar, belirlenen güzergâh boyunca pedal çevirerek Tosyalı Spor Salonu önünde turu tamamladı.

Etkinlikte gençler, sporcular, aileler ve her yaştan vatandaş bir araya geldi. Yoğun ilgi gören organizasyonda hem spor yapıldı hem de sağlıklı yaşam konusunda farkındalık oluşturuldu.

Spor Kültürü Vurgusu Yapıldı

“Sağlık İçin Pedallıyorum” etkinliğiyle sağlıklı yaşam, spor kültürü ve toplumsal birlik mesajları verildi. Katılımcılar, birlik ve beraberlik içinde pedal çevirmenin mutluluğunu yaşarken, etkinlik boyunca renkli görüntüler oluştu.

Gençlik Haftası kapsamında Osmaniye’de çeşitli sportif ve kültürel faaliyetlerin hafta boyunca devam edeceği belirtildi.

Böcekli Belediye Başkanı İbrahim Çerçi, Gümüş Köyü sınırlarında yer alan Abacılar Mahallesi’nin beldeye katılmasının önemli bir adım olduğunu belirtti. Çerçi, geçtiğimiz aylarda yapılan referandum sonrası tamamlanan sürecin Böcekli’nin büyümesi açısından dikkat çekici olduğunu ifade etti.

Başkan Çerçi açıklamasında, “Beldemizi geleceğe emin adımlarla taşıyoruz. Böcekli’mize ve Abacılar Mahallemize hayırlı olsun” ifadelerini kullandı.

Katılım programında dualar edilirken, mahalle sakinleriyle birlikte birlik ve dayanışma mesajları verildi. Böcekli Belediyesi’nin yeni süreçte hizmet ağını genişletmesi bekleniyor.

Çerçi ayrıca, “Birliğimizin gücüyle daha güzel bir Böcekli için canla başla çalışmaya devam edeceğiz. Yılmayacağız, yıkılmayacağız ve başaracağız” sözleriyle kararlılık mesajı verdi.

TAG Otoyolu’nda Osmaniye’den Adana yönüne doğru özellikle iftar saatine yakın zaman diliminde ciddi trafik yoğunluğu yaşanıyor. Her gün benzer saatlerde oluşan yoğunluk, otoyolda uzun araç kuyruklarının meydana gelmesine neden oluyor.

Sürücüler, iftar saatine yetişmeye çalışan araçların yoğunluğu artırdığını ve bu nedenle trafikte zaman zaman ilerlemenin neredeyse durma noktasına geldiğini ifade ediyor. Akşam saatlerinde araç sayısının belirgin şekilde artması, güzergâh üzerindeki akışı daha da yavaşlatıyor.

Özellikle Ramazan ayında iftar öncesi oluşan bu yoğunluğun sürücüler için günlük bir soruna dönüştüğü belirtilirken, bölgeden geçen vatandaşlar dikkatli olunması konusunda uyarıda bulunuyor.

İHH gönüllüsü Serhat Satıcı’nın yaptığı basın açıklamasında, Filistin halkının yaşadığı insani krize dikkat çekilerek, işgal ve ablukaya son verilmesi çağrısı yapıldı.

“Abluka İnsanlığın Vicdanını Sınıyor”

Kalabalık grup, Türk ve Filistin bayraklarıyla bir araya gelerek dayanışma gösterisi düzenledi. Açıklamayı okuyan Serhat Satıcı, Gazze’de sivillerin en temel ihtiyaçlara dahi ulaşamadığını vurguladı:

“Uluslararası hukuk sivillerin korunmasını emretmesine rağmen, bu ilke defalarca ihlal ediliyor. İnsanlığın ortak vicdanı, tarihî en ağır sınavlarından birini veriyor. Kimden gelirse gelsin sivillere yönelik saldırıları reddediyoruz.”

“Mavi Marmara’dan Sumud’a İnsanlık Zinciri”

Satıcı konuşmasında, yıllardır süregelen abluka karşısında dünya çapında yürütülen direniş girişimlerini hatırlattı:
• 2010’da Mavi Marmara’nın Gazze’ye ulaşamasa da zulmü dünyaya duyurduğunu,
• Madlina ve Hanzala girişimlerinin kararlılığın simgesi olduğunu,
• Sumud Filosu’nun ise bu zincirin en son halkası olarak “umut ışığı” olduğunu belirtti.

“Sumud’un cesur hamlesi, direnişin moralini yükseltmiş ve dünya çapında dayanışmayı büyütmüştür. Ablukayı kıran gemiler, yalnızca insani yardım girişimini değil, direniş iradesini temsil etmektedir.” dedi.

Boykot ve Dayanışma Çağrısı

Açıklamanın sonunda tüm dünyaya çağrı yapıldı:
• İşgal ve ablukanın sona erdirilmesi,
• Sivillerin korunması, insani yardımların önü açılması,
• Zulmü destekleyen şirketlerin boykot edilmesi gerektiği vurgulandı.

“Mavi Marmara’dan Sumud’a uzanan zincir, sadece gemiler değil; insanlığın onur mücadelesidir. Filistin’e destek, insanlığa destektir.” sözleriyle konuşma tamamlandı.

Toplantının açılışında konuşan Kobaner, “Her ay geleneksel hale getirdiğimiz basın buluşmamızda sizlerle bir araya gelmekten mutluluk duyuyorum. Osmaniyespor’un bugün hangi noktada olduğunu, son bir ayda neler yaptığımızı ve önümüzdeki hedeflerimizi paylaşmak için toplandık” dedi.

Devlet Bahçeli Onursal Başkan Oldu

Başkan Kobaner, MHP Genel Başkanı Dr. Devlet Bahçeli’nin Osmaniyespor’un onursal başkanı olmasından duyduğu gururu dile getirerek şu ifadeleri kullandı:
“Sayın hemşehrimiz Dr. Devlet Bahçeli takımımızın onursal başkanlığını kabul etti. Kendisine projelerimizi, takımımızın durumunu ve hedeflerimizi aktardık. Osmaniye’nin gençlerinden oluşan, koşan ve mücadele eden bir takım olduğumuzu anlattık. Bu desteği almak bizim için büyük onur kaynağıdır.”

Zor Şartlara Rağmen Mücadele

Depremin Osmaniye’yi derinden etkilediğini hatırlatan Kobaner, tesisleşme konusunda yaşanan sıkıntılara da değindi:
“Stadımız yok, sosyal tesisimiz yok. Valiliğimiz tarafından yapılan konteynerlerde kalıyoruz. Buna rağmen Osmaniyeli gençlerden oluşan 16 futbolcuyu takımımıza kazandırdık. Hep sorulan ‘neden Osmaniye gençleri bu takımda yok’ sorusuna yanıt vermek için büyük çaba gösterdik. Şimdi gençlerimiz sahada mücadele ediyor.”

Lig Performansı ve Hedefler

MD Grup Osmaniyespor’un şu anda 6. sırada yer aldığını hatırlatan Başkan Kobaner, güçlü rakiplerden puan aldıklarını belirterek, “Takımımız yüreğini ortaya koyan, koşan ve mücadele eden bir ekip haline geldi. Hedefimiz Osmaniye’ye yakışır şekilde üst sıralarda yer almak ve hak ettiğimiz üst liglere yükselmektir” dedi.

Destek Çağrısı

Kulübün sadece yöneticilerin değil tüm Osmaniye’nin takımı olduğunu vurgulayan Kobaner, “Sayın Genel Başkanımızın onursal başkanlığının ardından valimize, belediye başkanımıza, siyasilerimize, bürokratlarımıza, STK’larımıza ve basın mensuplarımıza daha büyük sorumluluk düşüyor. Bu takım Osmaniye’nin takımıdır. Hep birlikte destek vermeliyiz” ifadelerini kullandı.

Yeni Sponsorluk ve Yönetim Takviyesi

Başkan Kobaner, kulübün sponsorluk konusunda da önemli bir adım attığını belirterek, “Mesut Demir beyefendi ve MD Grup ana sponsorumuz oldu. Ayrıca kulübümüzün daha profesyonel yönetilmesi için Hüseyin Danış hocamızı idari menajer pozisyonuna getirdik” dedi.

Eski Aile ve Sosyal Politikalar Bakanı, Osmaniye Milletvekili Derya Yanık ile de görüştüklerini söyleyen Kobaner, TFF Başkanı ve yönetimiyle yapılan temasların da kulübün geleceği açısından önemli olduğunu dile getirdi.

“Çocuklarımız Sahada, Bizler Dışarıda Mücadele Edeceğiz”

Son olarak Osmaniye halkına çağrıda bulunan Kobaner, “Gençlerimiz sahada inanarak mücadele ediyor. Bizler de saha dışında koşacağız, çalışacağız. Taraftarımız, basınımız ve büyüklerimizle birlikte bu takımı daha ileriye taşıyacağız. Osmaniyespor, Osmaniye’nin sevdasıdır” dedi.

Eğni mevkii, ilkbaharda rengarenk çiçeklerin süslediği yaylalarıyla, yazın serinleyen havasıyla, sonbaharda altın sarısı yapraklarla kaplanan ormanlarıyla ve kışın bembeyaz kar örtüsüyle görenleri kendine hayran bırakıyor. Dört mevsim farklı bir atmosfer sunan bu doğa harikası, sadece yerli turistlerin değil, çevre illerden gelen ziyaretçilerin de ilgisini çekiyor.

Doğayla İç İçe Tatil İmkânı

Aladağ Eğni mevkii, kamp yapmayı sevenler için ideal alanlar sunuyor. Temiz havası ve sakin ortamıyla hem dinlenmek hem de doğanın tadını çıkarmak isteyenler için eşsiz bir fırsat sunuyor. Ziyaretçiler, bölgede yürüyüş yapabilir, çadır kurabilir ve doğanın huzur veren sesleri eşliğinde keyifli vakit geçirebilir.

Bölge Turizmine Katkı Sağlıyor

Yerel yetkililer, Eğni mevkiinin turizm potansiyelini artırmak için çalışmalar yürütüyor. Doğa sporları ve ekoturizm faaliyetlerinin geliştirilmesi için projeler üzerinde duruluyor. 

Ziyaretçi Notu

Eğni mevkiine gelenler, bölgenin doğal yapısına zarar vermemek adına temizlik ve çevre koruma konularında hassas davranmaları gerektiğine dikkat çekiyor. Bölgeyi ziyaret eden bir doğa tutkunu, “Burada her mevsim ayrı bir güzellik var. Ancak bu güzelliklerin devam etmesi için çevreyi korumamız şart,” dedi.

Adana Aladağ Eğni mevkii, dört mevsim sunduğu eşsiz atmosferiyle doğanın tadını çıkarmak isteyen herkesi bekliyor. Hem huzur arayanlar hem de macera peşinde olanlar için tam anlamıyla bir cazibe merkezi.

Tarihi Yapı, Yeni Bir Perspektiften

Yılan Kale, adını aldığı yılan figürlü taş işlemeleriyle tanınan ve Ceyhan’ın en önemli simgelerinden biri olma özelliği taşıyor. Ancak son dönemde, bölgedeki fotoğrafçılar ve dijital sanatçılar, kalenin tarihi dokusunu modern teknolojiyle harmanlayarak farklı bir bakış açısı sunuyor. Yapay zeka ile entegre edilmiş fotoğraf düzenleme yazılımları sayesinde, kalenin tarihi ve estetik yapısı daha önce görülmemiş bir şekilde dijital ortama aktarılıyor. Bu projeyle, kale üzerinde yapılacak restorasyon ve koruma çalışmalarına da dikkat çekiliyor.

Yapay Zeka ile Tarih Yorumlanıyor

Proje kapsamında yapay zeka kullanılarak, Yılan Kale'nin tarihi figürleri, taş işçiliği ve yapısal öğeleri üzerinde derinlemesine analizler yapılıyor. Bu teknolojik adımlar, hem kalenin mevcut durumunun dijital olarak belgelenmesini sağlıyor hem de restorasyon aşamalarında referans olabilecek detayları ortaya çıkarıyor. Uzmanlar, bu yapay zeka tabanlı projelerin, hem kültürel mirasın korunmasında hem de halkın tarihi yapılarla daha derin bir bağ kurmasında büyük rol oynadığını vurguluyor.

Fotoğraf ve yapay zeka teknolojisinin buluştuğu bu projeyle, Yılan Kale ve çevresi dijital platformlarda daha fazla yer alacak ve bölge, tarihsel mirasıyla birlikte modern teknolojilerle de adından söz ettirecek.

Öğle saatlerinde nem oranının yüzde 80’e yükselmesi, şehirdeki hava kalitesini olumsuz etkiledi. Nem bulutları, Antalya’yı çevreleyen dağların görünümünü zorlaştırarak, şehirdeki atmosferi ağırlaştırdı. Bu durum, vatandaşları serinlemek için sahillere yönlendirdi.

Deniz suyu sıcaklığının 30 derece olarak ölçüldüğü Antalya’da, plajlar ve gölgelik alanlar kalabalıklaştı. Sahilde güneşten korunmak için yağmur şemsiyesi kullananlar dikkat çekerken, bazı vatandaşlar ağaçların altına hamak kurarak rahatlama fırsatı buldu.

Yetkililer, sıcak hava ve yüksek nem nedeniyle sağlık uyarılarına dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor. Özellikle yaşlıların ve çocukların sıcağın etkilerinden korunmaları için önerilerde bulunuyor.

Müzayededen önce 40 bin sterlin (yaklaşık 1 milyon 658 bin TL) ile 60 bin sterlin (yaklaşık 2 milyon 488 bin TL) arasında bir fiyatla satılması beklenen kitap, beklenen aralıkta alıcı buldu. Aynı koleksiyoncu, serinin ikinci kitabı olan Harry Potter ve Sırlar Odası'nın 1998'deki ilk baskısını da 7 bin 560 sterline (yaklaşık 313 bin 517 TL) satın aldı.

Müzayede şirketinin kitap ve el yazmaları müdürü Cathy Marsden, bu nadir eserin mükemmel durumda olduğunu ve Harry Potter koleksiyonerlerinin tacında bir mücevher olarak değerlendirilebileceğini söyledi. Marsden, satışların modern ilk baskıların gücünü gösterdiğini ve Ian Fleming ile J.K. Rowling gibi edebiyat devlerinin eserlerinin müzayedelerde çok popüler olmaya devam ettiğini belirtti.

Bu nadir eser, Harry Potter hayranları ve koleksiyoncular için büyük bir hazine niteliğinde olup kitap müzayedelerinin değerini bir kez daha ortaya koyuyor.

Bahar Şenliği'nin ikinci gününde, öğrenciler çeşitli etkinliklere katılarak stres atma ve eğlenme fırsatı buldular. Canlı müzik performansları, dans gösterileri ve çeşitli yarışmalarla dolu olan gün, öğrenciler arasında büyük bir heyecan ve neşeyle geçti.

Üniversite kampüsü, renkli süslemelerle donatılarak festival atmosferine büründü. Öğrencilerin keyifli ve unutulmaz anlar yaşadığı Bahar Şenliği'nin ikinci günü, üniversite yaşamına ve öğrenci birliğine olan katkısını bir kez daha gösterdi.

Bahar Şenliği'nin devam eden günlerinde de birbirinden eğlenceli etkinlikler ve sürprizlerin beklenmesi, öğrenciler arasında büyük bir heyecan yaratıyor. Üniversite öğrencileri, Bahar Şenliği'nin tadını çıkarmaya ve birlikte güzel vakit geçirmeye devam edecek gibi görünüyor.

Mahalle sakinlerine daha yaşanabilir bir çevre sunma hedefiyle çalışan Osmaniye Belediyesi ekipleri, haftalık temizlik rutinlerini titizlikle yerine getiriyor. Eyüp Sultan Mahallesi'nde gerçekleştirilen temizlik çalışmalarıyla, şehrin her noktasına hizmet götürme gayreti içerisinde olduklarını bir kez daha gösterdiler.

Belediye yetkilileri, vatandaşların temizlik konusundaki duyarlılığına ve desteklerine teşekkür ederken, şehrin daha temiz, sağlıklı ve yaşanabilir bir ortama dönüşmesi için çalışmaların aralıksız devam edeceğini belirttiler. 

Yerleşke, geniş kütüphaneleri, donanımlı araştırma laboratuvarları ve teknoloji destekli sınıflarıyla öğrencilerin akademik başarılarına katkı sağlıyor. Aynı zamanda, çeşitli spor salonları, fitness merkezleri ve açık hava spor alanları, öğrencilerin sağlıklı bir yaşam sürmelerini teşvik ediyor.

Sosyal etkinlikler açısından da oldukça zengin bir ortama sahip olan Karacaoğlan Yerleşkesi, kültürel etkinliklerden spor etkinliklerine kadar çeşitli programlara ev sahipliği yapıyor. Öğrenciler, tiyatro gösterileri, konserler, paneller ve sportif turnuvalar gibi etkinliklerle bir araya gelerek keyifli vakit geçiriyorlar.

Ayrıca, yerleşkede bulunan yemekhaneler, kafeteryalar ve dinlenme alanları, öğrencilere sosyal etkileşim için uygun ortamlar sunuyor. Burada öğrenciler, ders aralarında dinlenebilir, arkadaşlarıyla buluşabilir ve yeni insanlarla tanışabilirler.

Karacaoğlan Yerleşkesi, Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi öğrencilerine sadece eğitim değil, aynı zamanda zengin bir sosyal yaşam deneyimi sunarak unutulmaz bir üniversite deneyimi yaşatıyor.