Ziyaret, MÜSİAD Osmaniye Temsilcisi Dr. Oğuzhan Velipaşaoğlu’nun yeni görevine başlamasının ardından gerçekleşti. Mehmet Sarıca, beraberindeki isimlerle birlikte Velipaşaoğlu’nu ziyaret ederek görevinde başarı dileklerini paylaştı.

Velipaşaoğlu’na hayırlı olsun ziyareti

MÜSİAD Osmaniye Temsilciliği tarafından yapılan paylaşımda, AK Parti Osmaniye il yönetiminden Mehmet Sarıca’nın, Dr. Oğuzhan Velipaşaoğlu’na yönelik hayırlı olsun ziyaretinde bulunduğu belirtildi.

Gerçekleştirilen ziyarette Velipaşaoğlu’nun yeni görevi dolayısıyla duyulan memnuniyet ifade edilirken, kendisine görev sürecinde başarı temennisinde bulunuldu.

Osmaniye iş dünyası ve sivil toplum gündemde

Ziyarette Osmaniye’nin ekonomik ve ticari yapısı ile kentte faaliyet gösteren iş dünyasının durumu hakkında görüş alışverişinde bulunulduğu belirtildi.

MÜSİAD Osmaniye Temsilciliğinin kentte iş dünyası, girişimcilik ve sivil toplum faaliyetleri açısından yürüttüğü çalışmaların da görüşmede ele alınan başlıklar arasında olduğu değerlendirildi.

Yeni dönemde MÜSİAD Osmaniye Temsilciliğinin kentteki iş insanları ve çeşitli kurumlarla iş birliğini artırmaya yönelik çalışmalar yürütmesi bekleniyor.

Yeni görevinde başarı dileği

Mehmet Sarıca’nın ziyaretinde, Dr. Oğuzhan Velipaşaoğlu’na MÜSİAD Osmaniye Temsilciliği görevinde başarılar dilendi.

Ziyaretten duyduğu memnuniyeti paylaşan MÜSİAD Osmaniye Temsilcisi Dr. Oğuzhan Velipaşaoğlu da nazik ziyaret dolayısıyla teşekkür etti.

MÜSİAD Osmaniye tarafından yapılan paylaşımda, Sarıca’nın ziyaretinden duyulan memnuniyet ifade edilirken, yeni görev sürecinin hayırlı olması temennisinde bulunuldu.

MÜSİAD Osmaniye’de yeni dönem

Dr. Oğuzhan Velipaşaoğlu’nun MÜSİAD Osmaniye Temsilciliği görevine başlamasıyla birlikte kentte iş dünyasına yönelik çalışmaların yeni dönemde de devam etmesi bekleniyor.

Osmaniye’nin ekonomik potansiyelinin geliştirilmesi, iş insanları arasındaki iletişimin güçlendirilmesi ve kentteki ticari faaliyetlerin desteklenmesine yönelik çalışmaların, temsilciliğin önümüzdeki dönem gündeminde yer alması bekleniyor.

Gerçekleştirilen hayırlı olsun ziyareti de kentteki siyasi, iş dünyası ve sivil toplum çevreleri arasındaki temasların sürdüğünü gösteren buluşmalardan biri oldu.

İlçedeki eğitim kurumlarına yönelik ziyaretlerini sürdüren Kaymakam Akpınar, Erzin Mesleki Eğitim Merkezi’nde gerçekleştirilen çalışmalar hakkında değerlendirmelerde bulunarak mesleki eğitimin mevcut durumu ve öğrencilerin eğitim süreçleriyle ilgili bilgi aldı.

Mesleki eğitim çalışmaları değerlendirildi

Erzin Mesleki Eğitim Merkezi’ndeki ziyarette kurumun yürüttüğü eğitim faaliyetleri ele alındı. Kaymakam Yunus Emre Akpınar, yetkililerden merkezde verilen eğitimler, öğrencilerin eğitim süreçleri ve kurumun çalışmaları hakkında bilgi aldı.

Görüşmede, mesleki eğitimin geliştirilmesine yönelik çalışmaların yanı sıra öğrencilerin eğitim hayatında daha nitelikli imkanlara kavuşmasına yönelik yürütülen faaliyetler değerlendirildi.

Mesleki eğitim merkezlerinin öğrencilerin hem teorik bilgi hem de uygulamalı beceri kazanmasında önemli bir görev üstlendiğine dikkat çekilirken, bu alandaki çalışmaların ilçedeki eğitim faaliyetleri açısından taşıdığı önem de ele alındı.

Öğrencilerin eğitim süreçleri konuşuldu

Ziyaret sırasında öğrencilerin eğitim süreçleri hakkında da değerlendirmelerde bulunuldu. Öğrencilerin mesleki alanda kendilerini geliştirmeleri, eğitim hayatlarının yanında iş ve meslek dünyasına hazırlanmaları konusunda yürütülen çalışmalar hakkında bilgi alışverişi yapıldı.

Kaymakam Akpınar, kurumun faaliyetleri ve öğrencilerin eğitim durumuyla ilgili yetkililerden bilgi alarak mesleki eğitimin ilçedeki gelişimine yönelik çalışmaları yerinde değerlendirdi.

Eğitim kurumlarına yönelik ziyaretler sürüyor

Erzin Kaymakamlığı tarafından ilçedeki kamu kurumları ve eğitim kuruluşlarına yönelik gerçekleştirilen ziyaretler kapsamında yapılan incelemeler, kurumların çalışmalarının yerinde değerlendirilmesine imkan sağlıyor.

Erzin Mesleki Eğitim Merkezi ziyareti de bu kapsamda gerçekleştirilirken, ilçede mesleki eğitimin geliştirilmesi ve öğrencilerin eğitim imkanlarının güçlendirilmesine yönelik çalışmaların önemi bir kez daha gündeme geldi.

Kaymakam Yunus Emre Akpınar’ın ziyaretinde kurum yetkilileriyle karşılıklı değerlendirmelerde bulunulurken, eğitim faaliyetlerinin daha etkin şekilde sürdürülmesine yönelik çalışmaların devam edeceği belirtildi.

Mesleki eğitim ilçenin geleceği açısından önem taşıyor

Mesleki eğitim merkezleri, öğrencilerin eğitim hayatları boyunca mesleki bilgi ve becerilerini geliştirmelerine imkan sağlayan önemli eğitim kurumları arasında yer alıyor.

Erzin Mesleki Eğitim Merkezi’nde yürütülen çalışmaların da öğrencilerin meslek edinmelerine ve gelecekte çalışma hayatına daha donanımlı şekilde hazırlanmalarına katkı sağlaması hedefleniyor.

Gerçekleştirilen ziyaret kapsamında kurumun çalışmaları hakkında bilgi alan Erzin Kaymakamı Yunus Emre Akpınar, eğitim alanındaki faaliyetleri yerinde inceleyerek mesleki eğitime ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Ziyaret, ilçedeki eğitim faaliyetlerinin ve mesleki eğitim çalışmalarının değerlendirilmesi açısından önemli bir görüş alışverişi ortamı oluşturdu.

Kura sonuçlarına göre Osmaniye’ye ayrılan kadroların 92’sini uzman hekimler, 15’ini ise pratisyen hekimler oluşturdu. Kent genelinde sağlık hizmetlerinin yeni atamalarla güçlendirilmesi beklenirken, ilçeler arasındaki kadro dağılımında Toprakkale’nin yer almaması gündeme geldi.

Osmaniye’ye 107 yeni hekim kadrosu

130. dönem DHY kurası kapsamında Osmaniye’de farklı sağlık kuruluşlarında görev yapmak üzere toplam 107 hekim kadrosu belirlendi.

Atanan hekimlerin büyük bölümünü uzman doktorlar oluştururken, 15 pratisyen hekimin de il genelindeki sağlık kuruluşlarında görevlendirilmesi planlandı. Yeni kadrolarla birlikte Osmaniye’de sağlık hizmetlerinin insan kaynağı açısından desteklenmesi hedefleniyor.

Özellikle uzman hekim kadrolarının artırılması, vatandaşların farklı branşlarda sağlık hizmetlerine daha kolay ulaşabilmesi açısından önem taşıyor.

Toprakkale’ye bu dönem hekim kadrosu çıkmadı

Kura sonuçlarının açıklanmasının ardından ilçelere yönelik kadro dağılımı da dikkat çekti. Osmaniye’nin farklı ilçelerine hekim kadroları ayrılırken, Toprakkale için herhangi bir uzman veya pratisyen hekim kadrosu tahsis edilmedi.

Böylece 107 hekimlik toplam kadro içerisinde Toprakkale bu dönem yeni hekim atamasından yararlanamadı.

İlçenin kura kapsamında yeni bir hekim kadrosu alamaması, Toprakkale’de sağlık hizmetlerinin mevcut insan kaynağı üzerinden devam edeceği anlamına geliyor.

Vatandaşların hekim beklentisi devam ediyor

Toprakkale’de yaşayan vatandaşların sağlık hizmetlerine ilişkin beklentileri arasında ilçedeki hekim sayısının artırılması da bulunuyor.

Özellikle uzmanlık gerektiren sağlık hizmetlerine erişim konusunda vatandaşlar, ihtiyaç duydukları branşlarda hekimlerin ilçede görev yapmasını istiyor. Yeni hekim kadrolarının başka merkezlere verilmesi karşısında Toprakkale’nin bu dönem kapsam dışında kalması da ilçedeki sağlık hizmetleri açısından dikkat çekici bir gelişme oldu.

Gözler yeni atama dönemlerinde

130. dönem DHY kurasında Toprakkale’ye kadro ayrılmamasının ardından gözler önümüzdeki hekim atamalarına çevrildi.

İlçede sağlık hizmetlerinin daha güçlü hale getirilmesi ve vatandaşların farklı branşlarda sağlık hizmetlerine daha kolay ulaşabilmesi için gelecek dönemlerde Toprakkale’ye de hekim kadrosu tahsis edilmesi beklentisi sürüyor.

Osmaniye genelinde 107 yeni hekim kadrosunun sağlık kuruluşlarına önemli katkı sağlaması beklenirken, Toprakkale’nin bu atama döneminde kadro alamaması ilçedeki sağlık hizmetleri açısından öne çıkan başlıklardan biri oldu.

Önümüzdeki dönemlerde yapılacak DHY kuralarında Toprakkale’nin ihtiyaçlarının yeniden değerlendirilmesi ve ilçeye özellikle ihtiyaç duyulan branşlarda hekim kadrolarının ayrılması bekleniyor.

Osmaniye’de yeni hekimlerle sağlık hizmetleri güçlenecek

Osmaniye’ye tahsis edilen 107 hekim kadrosunun göreve başlamasıyla birlikte il genelindeki sağlık kuruluşlarının hekim kadrosunun güçlendirilmesi amaçlanıyor.

92 uzman ve 15 pratisyen hekimden oluşan yeni kadroların, sağlık hizmetlerinin daha etkin yürütülmesine katkı sunması beklenirken, ilçeler arasındaki kadro dağılımının önümüzdeki süreçte de yakından takip edilmesi bekleniyor.

Toprakkale açısından ise bu dönem herhangi bir hekim kadrosunun çıkmaması, ilçenin bir sonraki atama döneminde sağlık personeli ihtiyacının yeniden gündeme gelmesine neden olabilir.

Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre, Türkiye'nin ilk kez ev sahipliğinde, Antalya'da 9-20 Kasım'da düzenlenecek COP31 için hazırlıklar devam ediyor.

Birleşmiş Milletlerin iklim değişikliği ile mücadelede en önemli organizasyonlarından biri olan COP31 Zirvesi için COP31 Başkanı ve Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Murat Kurum öncülüğünde farklı sektörlerle işbirliği ve ortaklık anlaşmaları hayata geçiriliyor.

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğinin (TOBB) 'COP31 iş dünyası elçisi', Uluslararası Enerji Ajansı'nın (IEA) 'COP31 stratejik ortağı', Türkiye Bankalar Birliğinin (TBB) COP31 Başkanlığının 'finansal alandaki iş ortağı' ve Garanti BBVA ve BBVA'nın 'COP31 küresel bankacılık partneri' olmasıyla devam eden süreçte yeni bir adım daha atıldı. Koç Holding, COP31'in 'küresel iş ortağı' oldu.

- 'Türkiye'nin iklim eylemindeki kararlılığını dünyaya göstereceğiz'

COP31 Başkanı Murat Kurum, bu kapsamda Koç Holding Yönetim Kurulu Başkan Vekili Ali Koç ve beraberindeki heyeti Bakanlık'ta kabul etti.

Görüşmede, Türkiye'nin COP31 ev sahipliği vizyonu ve Koç Holding'in sürdürülebilirlik, teknoloji ve inovasyon ekseninde konferansa sunacağı katkılar ele alındı.

Bakan Kurum, görüşmeye ilişkin sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, şunları kaydetti:

'Antalya'da ev sahipliği yapacağımız COP31'de kamudan özel sektöre, finans dünyasından sivil topluma kadar tüm paydaşlarımızla güçlerimizi birleştirerek Türkiye'nin iklim eylemindeki kararlılığını dünyaya göstereceğiz. Bu kapsamda ülkemizin köklü kuruluşlarından ve bu yıl 100. yaşını kutlayan Koç Topluluğu, Koç Holding şemsiyesi altında, COP31'in küresel iş ortağı oldu. Koç Holding Yönetim Kurulu Başkan Vekili Ali Koç ve beraberindeki heyetle görüşerek bu süreçte birlikte neler yapabileceğimizi ele aldık. COP31'de özel sektörün katkısını ve işbirliklerimizi önemsediğimizi, Koç Holding'in de bu sürece katkı sunacak olmasından duyduğumuz memnuniyeti aktardık. COP31'de ortak akılla, güçlü işbirlikleriyle ve somut adımlarla taahhütleri eyleme dönüştürecek adımları atacağız. Hayırlı olsun.'

Anlaşmayla ilgili açıklama yapan Koç Holding Yönetim Kurulu Başkan Vekili Ali Koç da Koç Topluluğu olarak 100 yıldır Türkiye'nin geleceğine duydukları güvenle yatırım yaptıklarını, ürettiklerini, ekonomik ve toplumsal kalkınmaya katkı sağladıklarını belirtti.

Ali Koç, 'İkinci yüzyılımıza adım attığımız bu anlamlı dönemde, dünyanın en önemli iklim platformlarından COP31'in küresel iş ortağı olarak ülkemizin temsiline güçlü şekilde katkı sunmaktan gurur ve memnuniyet duyuyoruz. Ülkemizin COP31'e ev sahipliği yapmasını, iklim hedeflerini hayata geçirme kararlılığını ve yeşil dönüşümdeki rekabet gücünü dünyaya göstermek açısından tarihi bir fırsat olarak değerlendiriyoruz.' sözlerini sarf etti.

Mercimek ve eriştenin birlikte kullanıldığı bu salata, klasik yoğurtlu salatalardan farklı bir lezzet sunuyor. Yeşil mercimeğin kendine özgü aroması erişteyle birleşirken, sarımsaklı yoğurt karışıma ferah bir tat kazandırıyor. Üzerine hazırlanan sıcak yağlı sos ise salatanın hem görünümünü hem de aromasını güçlendiriyor. Benzer tariflerde de mercimek ve eriştenin ayrı ayrı haşlanarak tamamen soğutulmasının kıvam açısından önemli olduğu belirtiliyor.

Yoğurtlu mercimekli erişte salatası için malzemeler

Bu tarif için evde kolaylıkla bulunabilecek malzemeler yeterli oluyor.

Salata için:

• 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 2 su bardağı haşlanmış erişte
• 5 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı mısır
• 5 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• Kıyılmış ceviz
• Sıvı yağ veya tereyağı
• Toz kırmızı biber

Dileyenler tarife damak zevkine göre dereotu, kornişon turşu veya kapya biber gibi farklı malzemeler de ekleyebilir. Benzer yoğurtlu mercimekli erişte tariflerinde bu tür malzemelerle farklı versiyonlar hazırlanabiliyor.

Mercimek ve erişte ayrı ayrı haşlanıyor

Tarifin ilk aşamasında yeşil mercimek ve erişte ayrı kaplarda haşlanıyor. Yeşil mercimeğin fazla yumuşayıp dağılmaması gerekiyor. Bu nedenle mercimekler tamamen ezilmeden, salatanın içerisinde şeklini koruyacak kıvama geldiğinde ocaktan alınmalı.

Erişte de ayrı bir tencerede yumuşayana kadar haşlanıyor. Haşlanan eriştenin fazla suyu süzülerek soğumaya bırakılıyor.

Mercimek ve eriştenin tamamen soğuması, yoğurtlu karışımın kıvamının korunmasına yardımcı oluyor. Sıcak malzemelerin doğrudan yoğurtla buluşturulması, yoğurdun kıvamını olumsuz etkileyebileceğinden bu aşamada acele edilmemesi gerekiyor.

Sarımsaklı yoğurt hazırlanıyor

Salatanın kendine özgü lezzetini veren unsurlardan biri sarımsaklı yoğurt oluyor.

Yoğurt geniş bir karıştırma kabına alınıyor. Rendelenmiş sarımsak, kimyon ve tuz eklenerek güzelce çırpılıyor.

Yoğurdun pürüzsüz bir kıvam alması, erişte ve mercimekle karıştırıldığında malzemelerin her tarafının eşit şekilde kaplanmasına yardımcı oluyor.

Sarımsağın miktarı ise damak tadına göre azaltılıp artırılabilir. Daha yoğun sarımsak aroması isteyenler birkaç diş daha sarımsak kullanabilir.

Mercimek, erişte ve mısır bir araya geliyor

Haşlanıp soğutulan yeşil mercimek ve erişte geniş bir kaba alınıyor. Üzerine mısırlar ekleniyor.

Hazırlanan sarımsaklı yoğurt da karışıma ilave ediliyor. Tüm malzemeler, mercimekleri ezmeden ve erişteleri parçalamadan dikkatlice karıştırılıyor.

Bu aşamada salatanın kıvamı kontrol ediliyor. Yoğurt miktarı, kullanılan eriştenin ve mercimeğin yapısına göre gerektiğinde küçük miktarlarda artırılabilir.

Ortaya çıkan karışımın ne çok kuru ne de fazla akışkan olması gerekiyor. İdeal kıvamda yoğurt, mercimek ve erişteyi güzelce sararken salata kaşıkla kolayca servis edilebiliyor.

Cevizli ve kırmızı biberli sos hazırlanıyor

Yoğurtlu salatanın son dokunuşunu ise üzerinde kullanılan cevizli sos oluşturuyor.

Kıyılmış ceviz bir tavaya alınıyor. Üzerine yağ ekleniyor ve ardından toz kırmızı biber ilave ediliyor.

Yağın çok fazla kızdırılmamasına dikkat edilmesi gerekiyor. Kırmızı biberin yanması, sosun tadını acılaştırabileceğinden yağ kısa süre ısıtılmalı.

Hazırlanan cevizli ve kırmızı biberli yağ, salatanın üzerine gezdiriliyor. Sıcak sosun yoğurtlu karışımın üzerinde oluşturduğu görüntü, tarifi özellikle davet sofraları için daha iştah açıcı hale getiriyor.

Gün sofralarının sevilen tariflerinden biri

Yoğurtlu mercimekli erişte salatası, özellikle kalabalık sofralarda kolayca hazırlanabilmesi nedeniyle tercih ediliyor.

Önceden haşlanmış mercimek ve erişte hazır olduğunda salatanın kalan hazırlığı kısa sürede tamamlanabiliyor. Bu özelliği sayesinde misafir geleceği zaman önceden hazırlanabilecek pratik tarifler arasında yer alıyor.

Salatanın üzerine dökülen cevizli biberli yağ ise tarife hem renk hem de yoğun bir aroma kazandırıyor.

Daha doyurucu bir salata arayanlara

Yeşil mercimek, erişte ve yoğurdun bir arada kullanılması salatanın daha doyurucu bir yapıya kavuşmasını sağlıyor. Yeşil mercimek, bitkisel protein ve lif içeriğiyle salatalarda sık kullanılan malzemelerden biri olarak öne çıkıyor.

Erişte ise tarifin karbonhidrat içeriğini artırırken yoğurt karışıma kremsi bir kıvam ve farklı bir lezzet katıyor.

Cevizli sosun miktarı ise isteğe göre ayarlanabilir. Daha hafif bir sonuç isteyenler yağ miktarını azaltabilir veya ceviz miktarını damak tadına göre düzenleyebilir.

Sunumuyla da sofraları süslüyor

Hazırlanan salata geniş ve düz bir servis tabağına alınarak yayılabilir. Üzerine hazırlanan cevizli kırmızı biberli yağ gezdirildikten sonra birkaç parça cevizle süslenebilir.

Renkli ve katmanlı görünümü sayesinde özellikle misafir sofralarında dikkat çeken tariflerden biri haline geliyor.

Servis öncesinde salatanın kısa süre buzdolabında dinlendirilmesi, yoğurdun diğer malzemelerle bütünleşmesine yardımcı olabilir. Benzer tariflerde de soğutulmuş mercimek ve eriştenin kullanılması öneriliyor.

Yoğurtlu mercimekli erişte salatasının püf noktaları

Lezzetli ve kıvamlı bir sonuç elde etmek için birkaç noktaya dikkat etmek gerekiyor:

Mercimeği fazla haşlamayın: Yeşil mercimek tamamen dağılmadan, şeklini koruyacak kıvamda olmalı.

Erişteyi fazla pişirmeyin: Çok yumuşayan erişteler karıştırma sırasında parçalanabilir.

Malzemeleri soğutun: Yoğurtla buluşturmadan önce mercimek ve eriştenin tamamen soğuması kıvam açısından önem taşıyor.

Yoğurdu iyi çırpın: Sarımsak ve baharatların yoğurda eşit şekilde dağılması salatanın lezzetini artırıyor.

Sosu yakmayın: Kırmızı biberin yağda yanması yerine kısa süre ısıtılması daha iyi bir sonuç veriyor.

Cevizi son aşamada ekleyin: Böylece cevizli sosun kıtırlığı ve aroması daha belirgin kalıyor.

Hem pratik hem de gösterişli bir tarif

Yoğurtlu mercimekli erişte salatası, az sayıda temel malzemeyle hazırlanmasına rağmen sofrada oldukça gösterişli bir görünüm sunuyor.

Sarımsaklı yoğurdun ferahlatıcı lezzeti, yeşil mercimeğin aroması, eriştenin doyurucu yapısı ve cevizli kırmızı biberli sosun yoğun tadı bir araya gelerek farklı bir salata alternatifi oluşturuyor.

Özellikle gün sofraları, çay saatleri, misafir davetleri ve kalabalık aile yemekleri için hazırlanabilecek bu tarif, önceden yapılıp dinlendirilebilmesiyle de mutfakta zaman kazandırıyor.

Kısacası; haşlanmış yeşil mercimek, erişte, sarımsaklı yoğurt ve mısırın buluştuğu, üzerine cevizli kırmızı biberli yağ eklenen bu salata, klasik yoğurtlu tariflerden farklı bir seçenek arayanların sofralarında yerini alabilir.

15 Temmuz darbe girişimini belgeler, tanık anlatımları ve canlandırılan sahneler üzerinden ele alan Asırlık Gece'de sona gelindi. Doç. Dr. Hüseyin Aydın'ın aynı adlı eserinden uyarlanan yapım, 15. bölümüyle final yapacak.

TRT 1'in yayın programına göre Asırlık Gece'nin final bölümü 4 Eylül 2026 Cuma günü ekrana gelecek. Dizinin 14. ve 15. bölümleri aynı akşam art arda yayınlanacak. Yayın saat 20.00'de başlayacak. Bölümler TRT 1'in yanı sıra tabii platformundan da takip edilebilecek.

ASIRLIK GECE KAÇINCI BÖLÜMDE FİNAL YAPIYOR?

Asırlık Gece, 15. bölümüyle final yapacak. Final gecesinde önce 14. bölüm, hemen ardından ise dizinin final bölümü ekranlara gelecek.

ASIRLIK GECE'NİN KONUSU NE?

Dizi, 15 Temmuz 2016 gecesinde yaşanan darbe girişiminin öncesini ve gece boyunca meydana gelen kritik gelişmeleri konu alıyor. Gerçek belgeler, tanık anlatımları ve olayların yaşandığı mekanlardan yararlanılan yapımda, darbe girişimine karşı verilen mücadele canlandırılıyor.

ASIRLIK GECE OYUNCULARI

Dizinin oyuncu kadrosunda Erkan Petekkaya, Rüzgar Aksoy, Murat Aygen, Yavuz Bingöl, Burak Sergen, Seçkin Özdemir, Gülsim Ali, Emir Benderlioğlu, Tolga Mendi, Altan Akışık, Cem Kurtoğlu ve Alper Türedi gibi isimler yer alıyor.

Ziyarette Azkur’a, Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Türk Müziği Devlet Konservatuvarı Yüksek Lisans Öğrencisi Eren Akpınar, Ses Eğitimi Bölümü Öğrencisi Emrehan Turan ve Çalgı Eğitimi Bölümü Öğrencisi Ahmet Faruk Bozay eşlik etti.

Türk müziği eğitimi ve çalışmaları konuşuldu

Erzin Kaymakamlığı makamında gerçekleştirilen ziyarette, Türk müziği alanında yürütülen eğitim faaliyetleri ve akademik çalışmalar hakkında karşılıklı değerlendirmelerde bulunuldu.

Görüşmede Türk müziğinin eğitim alanındaki yeri, öğrencilerin çalışmaları ve konservatuvar bünyesinde gerçekleştirilen faaliyetler üzerine fikir alışverişi yapıldığı belirtildi.

Farklı üniversitelerden gelen akademisyen ve öğrencilerin ziyareti, Türk müziği alanındaki eğitim çalışmalarının yerel düzeyde de tanıtılması açısından dikkat çekti.

Kaymakam Akpınar’dan teşekkür

Erzin Kaymakamı Yunus Emre Akpınar, kendisini makamında ziyaret eden Öğretim Görevlisi Çağatay Azkur ile beraberindeki üniversite öğrencilerine nazik ziyaretleri dolayısıyla teşekkür etti.

Akpınar, konuklarına eğitim ve çalışmalarında başarılar dileyerek Türk müziği alanındaki faaliyetlerinin devam etmesi temennisinde bulundu.

Öğrenciler Erzin’de bir araya geldi

Ziyarette farklı üniversitelerin Türk Müziği Devlet Konservatuvarlarında eğitim gören öğrencilerin bir araya gelmesi de dikkat çekti.

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi ile Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi bünyesinde Türk müziği alanında eğitim alan öğrenciler, öğretim görevlileriyle birlikte Erzin Kaymakamı Yunus Emre Akpınar ile görüş alışverişinde bulundu.

Gerçekleştirilen ziyaretin, Türk müziği eğitimi ve bu alanda yürütülen çalışmalar konusunda karşılıklı iletişim ve istişare açısından önemli bir buluşma olduğu ifade edildi.

İl Jandarma Komutanlığı ekipleri, uyuşturucu madde ticaretinin ve kullanımının önlenmesine yönelik çalışmalar kapsamında Antalya Cumhuriyet Başsavcılığının talimatıyla Kepez ilçesindeki otele operasyon düzenledi.

Ekipler, 3 şüphelinin bulunduğu otel odasında arama yaptı.

Aramada 1 kilo 50 gram sentetik uyuşturucu ile bir hassas terazi ele geçirildi.

Gözaltına alınan 3 zanlıdan 2'si, işlemlerinin ardından sevk edildikleri adli makamlarca tutuklandı.

Eğitim hayatlarında önemli bir başarıya imza atan öğrencilerle bir araya gelen Kaymakam Akpınar, gençlerle eğitim süreçleri, üniversite tercihleri ve gelecek hedefleri üzerine sohbet etti. Ziyarette öğrencilerin elde ettiği başarılar dolayısıyla duyulan memnuniyet dile getirilirken, gençlere yeni eğitim hayatlarında başarı dileklerinde bulunuldu.

Başarılı öğrencilerle bir araya geldi

Erzin Kaymakamı Yunus Emre Akpınar’ın gerçekleştirdiği ziyarette, 2026 YKS sonuçlarının ardından üniversitelere yerleşme başarısı gösteren öğrencilerle görüşüldü.

Öğrencilerin sınav sürecinde yaşadıkları deneyimleri ve üniversite hedeflerini dinleyen Kaymakam Akpınar, gençlerin elde ettiği başarıların hem aileleri hem de eğitim camiası açısından gurur verici olduğunu ifade etti.

Ziyaret sırasında öğrencilerle samimi bir sohbet gerçekleştiren Akpınar, gençlerin üniversite hayatına ilişkin planlarını da dinleyerek kendilerine yeni eğitim dönemlerinde başarılar diledi.

Türkiye 43’üncüsü Sena Cihan tebrik edildi

Ziyarette dikkat çeken başarı hikayelerinden biri ise Sena Cihan’ın elde ettiği derece oldu.

2026 YKS’de Türkiye 43’üncüsü olma başarısı gösteren Sena Cihan, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Cerrahpaşa Tıp Fakültesine yerleşti.

Kaymakam Yunus Emre Akpınar, Türkiye genelinde önemli bir derece elde eden Sena Cihan’ı başarısından dolayı tebrik ederek, üniversite eğitiminde de başarılı bir dönem geçirmesi temennisinde bulundu.

Cihan’ın elde ettiği derecenin Erzin açısından da gurur verici olduğu vurgulanırken, öğrencinin başarısında emeği bulunan ailesine ve öğretmenlerine de dikkat çekildi.

Büşra Sena Aydeniz’e başarı dileği

Ziyarette üniversiteye yerleşen öğrencilerden Büşra Sena Aydeniz de Kaymakam Akpınar tarafından tebrik edildi.

Büşra Sena Aydeniz’in İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesine yerleştiği belirtilirken, Kaymakam Akpınar genç öğrenciyi elde ettiği başarı dolayısıyla kutladı.

Öğrencilerin farklı üniversitelerde eğitim hayatlarına devam edecek olması, Erzin’de eğitim alanında elde edilen başarıların da dikkat çekici bir göstergesi olarak değerlendirildi.

Gençlerin gelecek hedefleri konuşuldu

Ziyaretin önemli başlıklarından biri de öğrencilerin gelecek hedefleri oldu. Kaymakam Akpınar, gençlerle yalnızca sınav başarıları üzerine değil, bundan sonraki eğitim hayatları ve kariyer planları hakkında da sohbet etti.

Üniversiteye adım atmaya hazırlanan öğrencilerin hedeflerini dinleyen Akpınar, gençlerin kendilerini geliştirmeye devam etmelerinin önemine dikkat çekti.

Öğrenciler de ziyaret sırasında eğitim hayatlarıyla ilgili düşüncelerini ve gelecek planlarını paylaşarak Kaymakam Akpınar’a teşekkür etti.

Eğitimde başarı gurur kaynağı oldu

Erzin Anadolu İmam Hatip Lisesi Fen ve Sosyal Bilimler Proje Okulu öğrencilerinin YKS’de gösterdiği başarı, ilçede eğitim adına önemli bir gurur kaynağı olarak öne çıktı.

Özellikle Sena Cihan’ın Türkiye 43’üncüsü olarak tıp fakültesine yerleşmesi, öğrencilerin sınav sürecinde gösterdiği akademik başarının dikkat çekici örneklerinden biri oldu.

Başarılı öğrencilerin üniversite eğitimleri boyunca da aynı azim ve kararlılıkla çalışmalarını sürdürmeleri temenni edilirken, elde edilen derecelerin gelecek yıllarda sınava hazırlanan öğrenciler için de motivasyon kaynağı olması bekleniyor.

Ziyaret hatıra fotoğrafıyla sona erdi

Erzin Kaymakamı Yunus Emre Akpınar’ın başarılı öğrencilerle gerçekleştirdiği buluşma, günün anısına çekilen hatıra fotoğrafı ile sona erdi.

Kaymakam Akpınar, öğrencileri bir kez daha tebrik ederek üniversite eğitimlerinde başarılar diledi. Gençlerin yeni eğitim hayatlarında başarılı çalışmalar gerçekleştirmeleri ve hedeflerine ulaşmaları temennisinde bulunuldu.

Erzin’de eğitim alanında elde edilen başarıların desteklenmesinin ve öğrencilerin başarılarının takdir edilmesinin, gençlerin gelecek hedeflerine ulaşmaları açısından önem taşıdığı belirtildi.

Sürücüsü öğrenilemeyen 32 ADD 393 plakalı hafif ticari araçla, Ahmet Hanifi Okur'un kullandığı 20 AJR 344 plakalı motosiklet, Orta Mahalle Çınaraltı Meydanı'nda çarpıştı.

İhbar üzerine kaza yerine sağlık ve polis ekipleri sevk edildi.

Kazada yaralanan motosiklet sürücüsü, Serik Devlet Hastanesi'ne kaldırıldı.

Listenin zirvesinde Trendyol yer aldı. Platform, 41,3 milyon ziyaretle rakipleri arasındaki farkı ortaya koydu. Trendyol’u 28,8 milyon ziyaretle Hepsiburada, 20,9 milyon ziyaretle Amazon takip etti.

Böylece ilk üç sıradaki platformlar, diğer e-ticaret sitelerine kıyasla önemli bir ziyaret trafiğine ulaştı.

İlk 5’te N11 Ve Migros Yer Aldı

Listenin dördüncü sırasında n11 bulunurken platformun ziyaret sayısı 16,1 milyon olarak kaydedildi. Beşinci sırada ise 15,9 milyon ziyaretle Migros yer aldı.

Yemek siparişinden market alışverişine kadar farklı alanlarda faaliyet gösteren platformlar da listenin üst sıralarında kendilerine yer buldu. Yemeksepeti 14,2 milyon ziyaretle altıncı, Getir ise 12,9 milyon ziyaretle yedinci sırada yer aldı.

Market alışverişi alanında faaliyet gösteren Şok 10,9 milyon ziyaretle sekizinci sıraya yerleşirken, ikinci el alışveriş platformu Letgo 10,7 milyon ziyaret aldı.

Dolap Ve LC Waikiki De Listede

Listenin 10. sırasında Dolap bulunuyor. Platformun ziyaret sayısı 10,4 milyon olarak açıklandı. Dolap'ı 10,1 milyon ziyaretle LC Waikiki ve yine 10,1 milyon ziyaretle Trendyol Go takip etti.

Listenin 13. sırasında A101 yer alırken, platformun ziyaret sayısı 9,9 milyon oldu. Listenin son sırasında ise son dönemde Türkiye’de de kullanıcı kitlesini genişleten Temu bulunuyor. Temu’nun ziyaret sayısı 9,1 milyon olarak kaydedildi.

Türkiye’nin En Çok Ziyaret Edilen 14 E-Ticaret Sitesi

1. Trendyol: 41,3 milyon
2. Hepsiburada: 28,8 milyon
3. Amazon: 20,9 milyon
4. n11: 16,1 milyon
5. Migros: 15,9 milyon
6. Yemeksepeti: 14,2 milyon
7. Getir: 12,9 milyon
8. Şok: 10,9 milyon
9. Letgo: 10,7 milyon
10. Dolap: 10,4 milyon
11. LC Waikiki: 10,1 milyon
12. Trendyol Go: 10,1 milyon
13. A101: 9,9 milyon
14. Temu: 9,1 milyon

Kaynak: Ekonomim / DerlemeTürkiye’de 2026’nın ilk yarısında en çok ziyaret edilen e-ticaret platformları belli oldu. Trendyol 41,3 milyon ziyaretle zirvede yer alırken, Hepsiburada 28,8 milyon, Amazon ise 20,9 milyon ziyaret aldı.

Antalya İl Jandarma Komutanlığında bir üst rütbeye terfi eden personel için tören düzenlendi.

Antalya Valisi Hulusi Şahin ve Antalya İl Jandarma Komutanı Tümgeneral Hüseyin Bekmez'in katıldığı törende, Serik İlçe Jandarma Komutanı Üsteğmen Ali Duman da Yüzbaşı rütbesine terfi etti.

Görev yaptığı süre boyunca Serik'te yürüttüğü çalışmalar ve özverili hizmetleriyle dikkat çeken Duman, yüzbaşı rütbesine yükselmenin gururunu yaşadı.

Ancak kampanyalarda açıklanan toplam tutarların tamamının doğrudan nakit ödeme olmadığına dikkat etmek gerekiyor. Bazı bankalar yüksek toplam avantaj rakamlarına ulaşabilmek için kredi kartı harcaması, otomatik fatura talimatı, kredi kullanımı, sigorta ürünü veya belirli miktarda bakiye bulundurma gibi şartlar getiriyor.

Ziraat Bankası'nda 90 Bin TL’ye Varan Toplam Avantaj

Ziraat Bankası'nda ilk kez emekli olan veya maaşını bankaya taşıyanlara 12 bin TL’ye varan promosyon sunuluyor.

Kampanyadaki diğer avantajlarla birlikte toplam fırsat tutarı 90 bin TL’ye kadar çıkıyor. Bu kapsamda 12 ay vadeli 40 bin TL faizsiz kredi, aylık 6 bin TL’ye kadar Bankkart Lira ve 3 ay taksitli 25 bin TL faizsiz nakit avans imkanları bulunuyor.

Akbank'ta 20 Bin TL’ye Kadar Promosyon

Akbank'ın kampanyasında toplam promosyon ve ek avantaj tutarı 20 bin TL’ye kadar çıkıyor.

Maaşı 10 bin TL'nin altında olanlara 6.250 TL, 10.000-14.999 TL arasındakilere 10 bin TL, 15.000-19.999 TL arasındakilere 12.500 TL, 20 bin TL ve üzerindeki maaşlara ise 15 bin TL promosyon ödeniyor.

Bunun yanında mobilden müşteri olan ve maaşını Akbank'a taşıyanlara 5 bin TL chip-para fırsatı sunuluyor.

Garanti BBVA'da 25 Bin TL’ye Kadar Ödül

Garanti BBVA'da promosyon ve ek ödüllerin toplamı 25 bin TL’ye kadar çıkıyor.

Maaş seviyesine göre 6.250 TL ile 15 bin TL arasında değişen promosyon ödemesinin yanında Bonus veya Paracard ile yapılan harcamalar, avans hesap kullanımı ve yeni sigorta poliçesi üzerinden toplam 10 bin TL’ye kadar ek bonus sağlanıyor.

İş Bankası'nda 25 Bin TL’ye Varan Promosyon

İş Bankası, emeklilere 25 bin TL’ye varan promosyon ve ek avantaj sunuyor.

Maaşı 10 bin TL'nin altında olanlara 6.250 TL, 10.000-14.999 TL arasındakilere 10 bin TL, 15.000-19.999 TL arasındakilere 12.500 TL, 20 bin TL ve üzerindeki maaşlara ise 15 bin TL nakit promosyon veriliyor.

Ek olarak fatura talimatları ve kredi kartı harcamaları üzerinden MaxiPuan fırsatları bulunuyor.

Yapı Kredi'de 30 Bin TL’ye Kadar Ek Ödül

Yapı Kredi'de toplam promosyon ve ek ödül fırsatı 30 bin TL’ye kadar çıkıyor.

Maaş seviyesine göre 6.250 TL ile 15 bin TL arasında değişen promosyonun yanı sıra otomatik fatura talimatı, kredi kartı harcaması, mobil uygulama kullanımı ve yeni müşteri olma gibi şartlarla ek ödüller veriliyor.

Vakıf Katılım'da Promosyon 25 Bin TL’ye Ulaşıyor

Vakıf Katılım'da emekli maaşı seviyesine göre 8.750 TL ile 25 bin TL arasında promosyon ödemesi yapılıyor.

9.999 TL'ye kadar maaşı olanlara 8.750 TL, 10.000-14.999 TL arasındakilere 14 bin TL, 15.000-19.999 TL arasındakilere 17.500 TL, 20.000-49.999 TL arasındakilere 21 bin TL, 50 bin TL ve üzerindeki maaşlara ise 25 bin TL promosyon sunuluyor.

Şekerbank'tan 35 Bin TL’ye Varan Promosyon

Şekerbank, yeni müşteriler ve taahhüt süresi sona eren emekliler için 35 bin TL’ye varan promosyon ve ek ödül fırsatı sunuyor.

Maaş seviyesine göre 5 bin TL ile 12 bin TL arasında değişen temel promosyonun yanında otomatik fatura talimatı, kredi kartı kullanımı, kredili mevduat hesabı, sigorta ve hesap bakiyesi gibi koşullarla ek ödemeler yapılabiliyor.

ING Bank'ta 32 Bin TL’ye Kadar Avantaj

ING Bank'ın kampanyasında toplam promosyon ve ek avantaj tutarı 32 bin TL’ye kadar çıkıyor.

Koşulsuz promosyon tutarı maaşa göre 6.250 TL ile 15 bin TL arasında değişirken, kart harcamaları, Turuncu Hesap bakiyesi veya ihtiyaç kredisi kullanımı ve otomatik fatura talimatları üzerinden ek fırsatlar sunuluyor.

Türkiye Finans'ta 27 Bin TL’ye Kadar Ödeme

Türkiye Finans'ta promosyon ve ek ödül toplamı 27 bin TL’ye kadar çıkıyor.

İki otomatik fatura talimatı, yedek hesap başvurusu ve kredi kartıyla belirli tutarda harcama gibi şartların yerine getirilmesi halinde maaş seviyesine göre 13 bin TL ile 27 bin TL arasında ödeme yapılabiliyor.

Ayrıca emekli yakını getirenlere kişi başına 500 TL, toplamda 5 bin TL’ye kadar ek ödül sağlanıyor.

Kuveyt Türk'te Promosyon 14 Bin TL’ye Kadar

Kuveyt Türk'te maaş seviyesine göre 5 bin TL ile 12 bin TL arasında promosyon ödeniyor.

Buna ek olarak otomatik fatura talimatı ve kartla yapılacak ilk harcama üzerinden toplam 2 bin TL’ye kadar ek promosyon imkanı bulunuyor.

Albaraka Türk'te 30 Bin TL’ye Varan Fırsat

Albaraka Türk, emekli maaşını taşıyanlara 30 bin TL’ye varan promosyon ve ek ödül sunuyor.

Maaş seviyesine göre temel promosyon 8.300 TL ile 20 bin TL arasında değişirken, otomatik fatura talimatları ve emekli müşteri yönlendirmeleriyle ek ödül alınabiliyor.

DenizBank'ta Toplam Avantaj 30 Bin TL’ye Çıkıyor

DenizBank'ta emekli maaşını taşıyanlara maaş seviyesine göre 5 bin TL ile 12 bin TL arasında promosyon veriliyor.

Kredili mevduat hesabı açılması, otomatik fatura talimatları ve aktif kredi kartı kullanımı gibi şartlarla birlikte toplam ek promosyonun 18 bin TL’ye kadar çıkabildiği belirtiliyor.

QNB'de Promosyon 20 Bin TL’ye Kadar

QNB'de emekli maaşını taşıyanlara maaş seviyesine göre 8.500 TL ile 20 bin TL arasında promosyon ödeniyor.

20 bin TL ve üzerindeki maaşlar için temel promosyon 20 bin TL'ye ulaşırken, kartla market ve eczane harcamalarına yönelik yıllık 3 bin TL’ye kadar iade fırsatı da bulunuyor.

Promosyon Başvurusunda Şartlara Dikkat

Bankaların açıkladığı rakamlar karşılaştırılırken yalnızca en yüksek toplam tutara bakılmaması gerekiyor. Çünkü yüksek rakamların önemli bir bölümü belirli koşulların yerine getirilmesiyle elde edilen ek ödüllerden oluşuyor.

Emeklilerin maaş taşıma kararı vermeden önce taahhüt süresini, otomatik ödeme şartlarını, kredi kartı harcama limitlerini, kredi veya nakit avans koşullarını ve ek ödüllerin hangi şartlarda verildiğini kontrol etmesi önem taşıyor.

Ayrıca kampanyaların süreli olabileceği ve banka tarafından güncellenebileceği göz önünde bulundurularak başvuru öncesinde ilgili bankanın güncel kampanya koşullarının incelenmesi gerekiyor.

Sünnet için hastaneye gelen çocukların ameliyat öncesi korku ve heyecanlarını azaltmak amacıyla eğlenceli etkinlikler düzenlendi.

Hazırlıkları tamamlanan çocuklar, ameliyathaneye balonlarla süslenen akülü araçlarla götürüldü.

Serik Devlet Hastanesi Başhekimi Uzm. Dr. Serkan Kurt ve hastane çalışanları, sünnet olacak çocuklar ve aileleriyle yakından ilgilendi.

Sağlık ekiplerince ameliyat öncesi hazırlıkları tamamlanan çocukların sünnet işlemleri gerçekleştirildi.

“Pilleri buzdolabında saklarsanız daha uzun süre dayanır” inanışı uzun yıllardır evlerde kullanılan yaygın bilgilerden biri. Ancak günümüzde kullanılan alkalin, lityum ve şarj edilebilir piller için bu yöntemin belirgin bir avantaj sağlamadığı belirtiliyor.

Eski nesil piller oda sıcaklığında daha hızlı enerji kaybedebildiği için düşük sıcaklıklarda saklanmaları kendi kendine boşalma sürecini yavaşlatabiliyordu. Ancak modern pillerin kendiliğinden boşalma oranlarının oldukça düşük olması, buzdolabında saklamanın sağlayacağı avantajı büyük ölçüde ortadan kaldırıyor.

Asıl Tehlike Yoğuşma Ve Nem

Pilleri buzdolabından uzak tutmanın en önemli nedenlerinden biri ise soğuk ortamdan çıkarıldıklarında meydana gelebilecek yoğuşma. Soğuk pil daha sıcak bir ortama çıkarıldığında yüzeyinde nem oluşabiliyor.

Bu nem, pilin temas noktalarında korozyona neden olabilirken bazı durumlarda pilin contasına da zarar verebiliyor. Bu nedenle pilleri daha uzun süre kullanmak amacıyla buzdolabına koymak yerine kuru ve uygun sıcaklıktaki bir ortamda saklamak daha doğru bir yöntem olarak öne çıkıyor.

Piller Nerede Saklanmalı?

Uzmanların önerdiği yöntem oldukça basit. Piller serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde, mümkünse orijinal ambalajlarında veya özel pil kutularında muhafaza edilmeli.

Ayrıca yeni ve kullanılmış pillerin aynı yerde tutulmaması gerekiyor. Pillerin bozuk para, anahtar ve benzeri metal nesnelerle temas etmesi de kısa devre riskini artırabiliyor.

Özellikle evlerde çekmece, dolap veya çeşitli elektronik cihazların yanında gelişi güzel bırakılan pillerin bu tür metal eşyalardan uzak tutulması önem taşıyor.

Lityum Piller İçin De Buzdolabına Gerek Yok

Lityum-iyon piller düşük sıcaklıklarda daha yavaş yaşlanabilse de bunun için buzdolabı ya da dondurucu kullanılması gerekmiyor. Bu tür pillerin aşırı sıcak ve nemden uzak, serin ve kapalı ortamlarda tutulması yeterli.

Dolayısıyla telefon, kamera, bilgisayar ve benzeri cihazlarda kullanılan şarj edilebilir piller için de buzdolabı bir saklama alanı olarak görülmemeli.

Şişmiş Ve Akmış Pilleri Kullanmayın

Pillerin üzerinde şişme, akma veya korozyon görülmesi durumunda kullanılmaya devam edilmemesi gerekiyor. Hasarlı pillerin normal çöpe atılması yerine uygun pil geri dönüşüm noktalarına teslim edilmesi çevre ve güvenlik açısından önem taşıyor.

Kısacası, modern pilleri daha uzun ömürlü olsun diye buzdolabına koymak gerekmiyor. Piller için en uygun yer; nemden, aşırı sıcaktan, güneş ışığından ve metal nesnelerle temastan uzak, kuru bir ortam.

Su, süt, sıvı yağ, un ve birkaç temel malzemeyle hazırlanan hamur kısa bir süre dinlendirildikten sonra bezelere ayrılıyor. İncecik açılan hamurların üzerine kıymalı ve sebzeli harç yayıldıktan sonra fırında, tavada veya lahmacun makinesinde pişirilebiliyor.

Bu tarifin en dikkat çeken özelliklerinden biri ise mayalı hamurlarda olduğu gibi uzun süre bekleme gerektirmemesi. Hamurun yalnızca 10-15 dakika dinlendirilmesi yeterli oluyor.

Mayasız lahmacun hamuru için malzemeler

Çıtır ve ince lahmacun hamuru hazırlamak için gerekli malzemeler şöyle:

• 1 su bardağı su (250 ml)
• 1 su bardağı süt (250 ml)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yaklaşık 750 gram un

Tarifte dinkel unu kullanılmış olsa da evde bulunan uygun unlarla da hazırlanabilir. Burada en önemli nokta, unun tamamını bir anda eklemek yerine kontrollü şekilde ilave ederek ele yapışmayan, çok sert olmayan bir hamur elde etmek.

Kıymalı harç için bol sebze kullanılıyor

Lahmacunun lezzetini belirleyen en önemli unsurlardan biri de kıymalı iç harcı. Bu tarifte yağlı kıyma, çeşitli sebzeler ve salçalar bir araya getirilerek yoğun aromalı bir harç hazırlanıyor.

İç harcı için:

• 800 gram tek çekim yağlı kıyma
• 3 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet kapya biber
• 4 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• İsteğe göre acı biber salçası
• 10-12 dal maydanoz
• Yaklaşık 80 ml sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı pul biber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay bardağı su

Önce mayasız hamur hazırlanıyor

Geniş bir yoğurma kabına su ve süt alınır. Üzerine şeker, tuz ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.

Ardından un azar azar ilave edilmeye başlanır. Hamur yoğrulurken kıvamına dikkat edilmesi gerekiyor. Çok sert olmayan, ancak ele yapışmayan bir hamur elde edilmesi hedefleniyor.

Hamur hazır olduğunda üzeri temiz bir bezle kapatılarak yaklaşık 10-15 dakika dinlendirilir.

Mayasız hamurda uzun bir mayalanma süreci olmadığı için bu kısa dinlenme işlemi tarifin hızlı şekilde hazırlanmasına yardımcı oluyor.

Sebzeler rondodan geçiriliyor

Hamur dinlenirken lahmacunun iç harcı hazırlanabilir.

Soğan, sarımsak, kapya biber, yeşil biber ve domates başta olmak üzere sebzelerin tamamı rondodan geçirilir. Maydanoz da ince şekilde doğranarak harca eklenir.

Sebzelerin çok iri parçalar halinde kalmaması, kıymayla bütünleşen ve hamurun üzerine kolayca yayılabilen bir harç hazırlanması açısından önem taşıyor.

Kıyma ve baharatlarla harç yoğruluyor

Rondodan geçirilen sebzeler geniş bir kaba alınır. Üzerine yağlı kıyma, sıvı yağ, domates salçası ve biber salçası eklenir.

Pul biber, tuz ve karabiber de ilave edildikten sonra tüm malzemeler güzelce karıştırılır.

Son aşamada su kontrollü şekilde eklenir. Lahmacun harcının kıvamı burada büyük önem taşıyor. Harcın hamurun üzerine kolayca yayılabilecek kadar yumuşak olması gerekiyor.

Çok katı bir harç, ince açılmış hamurun üzerine eşit şekilde yayılmakta zorlanabilir.

Hamur bezeleri hazırlanıyor

Dinlenen hamur tezgaha alınarak cevizden biraz büyük parçalara ayrılır.

Hazırlanan bezeler hafifçe unlanmış tezgaha aralıklı şekilde dizilir. Üzerleri temiz bir bezle kapatılarak kısa süre dinlendirilir.

Verilen ölçülerle yaklaşık 20 adet lahmacun hazırlanabiliyor. Bezelerin mümkün olduğunca birbirine yakın büyüklükte hazırlanması, lahmacunların benzer sürede pişmesine yardımcı oluyor.

Hamur incecik açılıyor

Lahmacunun çıtır olmasının en önemli aşamalarından biri hamurun açılmasıdır.

Bezeler unlanmış tezgahta mümkün olduğunca ince şekilde açılır. Hamurun kalın bırakılması, lahmacunun istenilen çıtırlığa ulaşmasını zorlaştırabilir.

Açılan hamurun üzerine hazırlanan kıymalı harçtan yeterli miktarda alınır ve kenarlara kadar ince bir tabaka halinde yayılır.

Harcın çok kalın sürülmemesi gerekiyor. Böylece hem kıymalı karışım daha dengeli pişiyor hem de hamurun çıtır dokusu korunuyor.

Fırında, tavada veya lahmacun makinesinde pişirilebiliyor

Hazırlanan lahmacunlar farklı yöntemlerle pişirilebiliyor.

Evde fırın kullananlar, önceden ısıtılmış fırında lahmacunları yüksek sıcaklıkta pişirebilir. Tavada yapmak isteyenler ise uygun büyüklükte bir tavayı iyice ısıttıktan sonra lahmacunu tavaya alarak kontrollü şekilde pişirebilir.

Lahmacun makinesi bulunanlar ise hazırlanan hamurları doğrudan makinede pişirebilir.

Pişirme süresi kullanılan yönteme, fırının sıcaklığına ve hamurun inceliğine göre değişebileceğinden lahmacunun kenarlarının kızarması ve kıymalı harcın tamamen pişmesi takip edilmelidir.

Çıtır lahmacunun püf noktaları

Mayasız lahmacunun ince, çıtır ve lezzetli olması için birkaç ayrıntıya dikkat etmek gerekiyor.

Hamuru çok sert hazırlamayın: Sert hamur ince açılırken zorlanabilir ve piştikten sonra fazla kuru olabilir.

Hamuru mümkün olduğunca ince açın: Çıtır bir lahmacun için hamurun ince olması en önemli noktalardan biridir.

Harcı ince tabaka halinde yayın: Kıymalı harcın kalın sürülmesi pişme süresini uzatabilir.

Harcı çok kuru bırakmayın: Yumuşak kıvamlı harç hamurun üzerine daha kolay yayılır.

Yağlı kıyma tercih edin: Kıymanın içerdiği yağ, pişirme sırasında harcın daha lezzetli ve nemli kalmasına yardımcı olur.

Pişirme öncesinde fırını iyice ısıtın: Yüksek ve dengeli sıcaklık lahmacunun daha iyi pişmesine katkı sağlar.

Bol soğanlı salata ve ayranla servis ediliyor

Fırından veya tavadan çıkan sıcak lahmacunlar, geleneksel şekilde çeşitli yeşillikler ve salatayla servis edilebilir.

Özellikle bol soğanlı salata, maydanoz, limon ve ayran lahmacunun yanında en çok tercih edilen tamamlayıcılar arasında bulunuyor.

Sıcak lahmacunun üzerine birkaç damla limon sıkılması ise kıymalı harcın baharatlı lezzetini daha belirgin hale getiriyor.

Mayasız olması hazırlama süresini kısaltıyor

Mayasız lahmacun tarifini öne çıkaran en önemli özelliklerden biri, hamurun mayalanması için uzun süre beklenmemesi.

Hamur hazırlandıktan sonra yalnızca kısa bir dinlendirme sürecinden geçirilerek açılabiliyor. Bu da özellikle canı lahmacun isteyen ancak hamurun saatlerce mayalanmasını beklemek istemeyenler için pratik bir alternatif oluşturuyor.

Üstelik tarifteki ölçülerle yaklaşık 20 adet lahmacun hazırlanabilmesi, kalabalık aile sofraları veya misafir ağırlamak isteyenler için de avantaj sağlıyor.

Evde çıtır lahmacun keyfi

İncecik açılan mayasız hamurun üzerine yayılan yağlı kıyma, domates, biber, soğan ve baharatlarla hazırlanan harç, yüksek sıcaklıkta piştiğinde ortaya iştah açıcı bir lezzet çıkıyor.

Dışı çıtırlaşan hamurun üzerindeki kıymalı harç ise sebzelerin ve baharatların aromasıyla bütünleşiyor. Yanında soğanlı salata, maydanoz, limon ve ayranla servis edildiğinde ev yapımı lahmacun keyfi tamamlanıyor.

Kısacası, mayasız çıtır lahmacun; uzun mayalanma süreci gerektirmemesi, ince hamuru ve bol malzemeli kıymalı harcıyla evde kolayca hazırlanabilecek geleneksel lezzetlerden biri olarak sofralarda yerini alıyor.

Mayalı hamurla hazırlanan bazlama, doğru yoğurma ve mayalandırma teknikleri uygulandığında oldukça yumuşak bir kıvama ulaşıyor. Piştikten hemen sonra üzerine tereyağı sürülmesi ise sıcak hamurun içerisine yayılan yoğun aroma sayesinde lezzeti bir üst seviyeye taşıyor.

Tereyağlı bazlama için gerekli malzemeler

Evde yumuşacık bazlama hazırlamak için fazla malzemeye ihtiyaç duyulmuyor.

Malzemeler:

• 4 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pişirmek için az miktarda sıvı yağ
• Üzeri için 2-3 yemek kaşığı tereyağı

İsteğe göre hamurun daha yumuşak olması için birkaç yemek kaşığı yoğurt da eklenebilir.

Önce yumuşak bir hamur hazırlanıyor

Bazlamanın güzel kabarması ve yumuşak olması için hamurun kıvamı büyük önem taşıyor.

Geniş bir yoğurma kabına ılık su alınır. İçerisine kuru maya ve toz şeker eklenerek birkaç dakika bekletilir. Ardından unun bir bölümü ve tuz ilave edilir.

Sıvı yağ da eklenerek hamur yoğrulmaya başlanır. Kalan un kontrollü şekilde ilave edilir. Ele hafif yapışan ancak toparlanabilen yumuşak bir hamur elde edilmesi gerekiyor.

Hamurun fazla sert hazırlanması bazlamanın piştikten sonra kuru ve sert olmasına neden olabilir. Bu nedenle un eklerken ölçülü davranmak gerekiyor.

Hamur mayalanmaya bırakılıyor

Yoğrulan hamurun üzeri temiz bir bez veya streç filmle kapatılır.

Hamur, oda sıcaklığında yaklaşık 45-60 dakika boyunca dinlenmeye bırakılır. Bu süreçte maya aktifleşerek hamurun hacminin artmasını sağlar.

Hamurun yaklaşık iki katına çıkması, mayalanmanın yeterli seviyeye geldiğini gösterir. Ortamın sıcaklığına göre mayalanma süresi biraz daha kısa veya uzun olabilir.

Hamur bezelere ayrılıyor

Mayalanan hamur hafifçe yoğrularak havası alınır. Daha sonra eşit büyüklükte bezelere ayrılır.

Hazırlanan bezeler hafif unlanmış tezgaha alınır ve üzerleri kapatılarak birkaç dakika daha dinlendirilir.

Bu kısa dinlenme süresi, hamurun açılırken daha kolay şekil almasına yardımcı olur.

Bazlamalar çok ince açılmamalı

Dinlenen bezeler merdane veya elle hafifçe bastırılarak yuvarlak şekilde açılır.

Bazlamanın çok ince açılmaması gerekiyor. Orta kalınlıkta hazırlanan hamur, tavada pişerken daha güzel kabarırken iç kısmının da yumuşak kalmasını sağlıyor.

Bazlamaların kenarlarının ve orta bölümünün çok fazla inceltilmemesine dikkat edilmesi, istenilen dokunun elde edilmesine yardımcı oluyor.

Tavada iki tarafı da güzelce pişiriliyor

Geniş ve mümkünse kalın tabanlı bir tava ocağa alınarak iyice ısıtılır.

Hazırlanan bazlama tavaya yerleştirilir. Orta ateşte bir tarafı pişirildikten sonra diğer tarafı çevrilir.

Bazlamanın üzerinde küçük kabarcıklar oluşmaya başlaması ve yüzeyinin hafifçe renk değiştirmesi pişmeye başladığını gösterir.

Her iki tarafın da eşit şekilde pişmesine dikkat edilmelidir. Çok yüksek ateş kullanmak dış kısmın hızlı şekilde yanmasına, iç kısmın ise yeterince pişmemesine neden olabilir.

Sıcakken tereyağı sürülüyor

Tereyağlı bazlamanın en önemli aşaması ise pişen hamurun üzerine tereyağı sürülmesi.

Tavadan alınan sıcak bazlamanın her iki tarafına da tereyağı sürülür. Bazlamanın sıcaklığı sayesinde tereyağı kısa sürede eriyerek hamurun yüzeyine yayılır.

İsteğe göre tereyağı bazlamanın içerisine de sürülebilir. Bunun için bazlama sıcakken ortadan hafifçe açılarak içerisine tereyağı sürülmesi yeterlidir.

Yumuşacık bazlama yapmanın püf noktaları

Bazlamanın dışının hafif kızarmış, içinin ise yumuşak olması için birkaç önemli noktaya dikkat etmek gerekiyor.

Hamuru sert yoğurmayın: Yumuşak kıvamlı hamur, daha güzel bazlama elde etmenizi sağlar.

Mayalanma süresini atlamayın: Hamurun yeterince kabarması bazlamanın dokusunu doğrudan etkiler.

Bazlamaları çok ince açmayın: Orta kalınlıktaki hamur daha iyi kabarır ve içi yumuşak kalır.

Tavayı iyi ısıtın: Hamurun tavaya yapışmasını ve dengesiz pişmesini önlemek için tava pişirme öncesinde ısıtılmalıdır.

Çok yüksek ateş kullanmayın: Bazlamanın dışı yanmadan içinin de pişmesi için orta ateş daha uygun olur.

Tereyağını sıcakken sürün: Tereyağının bazlamaya daha iyi işlemesi için pişen hamur sıcakken uygulanması gerekir.

Tereyağı bazlamaya ayrı bir lezzet katıyor

Bazlamanın sade hali de oldukça sevilen bir hamur işi olsa da tereyağı, sıcak hamurun aromasını belirgin şekilde artırıyor.

Tavadan yeni çıkan bazlamanın üzerine sürülen tereyağı eriyerek yüzeye yayılıyor. Ortaya çıkan tereyağı kokusu, sıcak ekmek aromasını daha da güçlendiriyor.

Bazlama sıcak tüketildiğinde dış kısmındaki hafif kızarmış doku ile içindeki yumuşak yapı bir arada hissediliyor.

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi

Tereyağlı bazlama özellikle kahvaltılarda peynir, zeytin, bal, reçel ve yumurta gibi ürünlerle birlikte servis edilebilir.

Bazlama sıcak olarak servis edildiğinde tereyağının aroması daha belirgin hale gelirken, yanında çayla birlikte oldukça doyurucu bir kahvaltı seçeneği oluşturuyor.

İsteğe göre bazlamanın arasına peynir konularak tavada tekrar ısıtılabilir. Böylece kahvaltının yanı sıra gün içerisinde pratik bir öğün de hazırlanabilir.

Bazlama farklı şekillerde de değerlendirilebilir

Tereyağlı bazlama yalnızca kahvaltıda tüketilen bir hamur işi değil. İçerisine farklı malzemeler eklenerek değişik lezzetler hazırlanabiliyor.

Peynirli, patatesli, kıymalı veya otlu iç harçlarla hazırlanan bazlamalar da oldukça seviliyor. İç harçlı bazlama yapmak isteyenlerin ise hamuru açtıktan sonra harcı ortasına yerleştirip kenarlarını kapatması yeterli oluyor.

Sade bazlamanın üzerine tereyağı sürülerek servis edilmesi ise geleneksel lezzeti en yalın haliyle ortaya çıkarıyor.

Evde yapılan bazlamanın kokusu bir başka

Mayalanan hamurun tavada pişmeye başlamasıyla mutfağı saran ekmek kokusu, bazlamanın en sevilen özelliklerinden biri olarak öne çıkıyor.

Özellikle sıcak servis edilen bazlamanın tereyağıyla buluşması, geleneksel köy kahvaltılarını hatırlatan bir lezzet ortaya çıkarıyor.

Az sayıda temel malzemeyle hazırlanabilmesi de bazlamayı evde sık sık yapılabilecek pratik hamur işlerinden biri haline getiriyor.

Sonuç olarak, mayalı yumuşak hamurun tavada ağır ağır pişirilmesi ve sıcakken tereyağıyla buluşturulmasıyla hazırlanan tereyağlı bazlama, hem kahvaltı sofralarına hem de günün diğer öğünlerine sıcak ve doyurucu bir lezzet katıyor.

“HİÇ DE YAKIN DEĞİLİZ”

52 yaşındaki oyuncu, dizinin oyuncu kadrosunun günümüzdeki ilişkileri sorulduğunda, “Hayır, hiç de yakın değiliz. Ama bunu dramatik bir şekilde söylemiyorum.” ifadelerini kullandı.

2005-2014 yılları arasında 9 sezon boyunca yayınlanan dizide Radnor; Neil Patrick Harris, Cobie Smulders, Alyson Hannigan ve Jason Segel ile birlikte başrolü paylaşmıştı.

Oyuncu, yıllar boyunca aynı ekipte çalışmayı üniversite hayatına benzeterek, sette herkesin birbirini her gün görmeye alıştığını ancak dizi sona erdiğinde hayatların farklı yönlere gittiğini anlattı.

“HER ŞEY DAĞILIYOR VE HAYATINIZI YAŞIYORSUNUZ”

Radnor, dizi dönemindeki yoğun çalışma temposunu anlatırken, “Birbirinizi her gün görmemeyi hayal bile edemiyorsunuz” dedi.

Dizinin sona ermesinin ardından ise herkesin kendi hayatına devam ettiğini belirten oyuncu, eski rol arkadaşlarına karşı sevgisinin devam ettiğini ancak bunun artık aktif bir arkadaşlık ilişkisi olmadığını ifade etti.

NEIL PATRICK HARRIS İLE YILLAR SONRA BULUŞTU

Dizide Barney Stinson karakterini canlandıran Neil Patrick Harris ile Radnor, geçtiğimiz 16 Mart'ta “How We Made Your Mother” podcastinde bir araya geldi.

Radnor, Harris ile sette yaşadıkları bazı gerilimleri de konuştuklarını belirterek bu sohbetin kendisi için hem ilginç hem de iyileştirici olduğunu söyledi.

JASON SEGEL İLE HALA MESAJLAŞIYOR

Marshall Eriksen karakterini canlandıran Jason Segel ile ise zaman zaman mesajlaştığını söyleyen Radnor, ancak eski rol arkadaşını uzun zamandır görmediğini belirtti.

Robin Scherbatsky'yi canlandıran Cobie Smulders ise podcast programına iki kez konuk oldu ancak her iki programa da Zoom üzerinden katıldı.

Radnor ayrıca Alyson Hannigan'ın 2024 yılında gerçekleşen düğününe kendisini davet ettiğini ancak o zamandan bu yana Hannigan'ı görmediğini aktardı.

“BİRBİRİMİZİ SEÇMEDİK”

Ünlü oyuncu, eski rol arkadaşlarıyla olan ilişkisini arkadaşlıktan çok aileye benzetti.

Radnor, birbirlerini kendilerinin seçmediğini ve uzun yıllar aynı ortamda bulunmanın aile dinamiklerini ortaya çıkardığını ifade etti.

Oyuncu, aralarındaki sevginin hâlâ “derin, zengin ve muhtemelen sonsuza dek sürecek” olduğunu ancak bunun artık eskisi gibi aktif bir ilişki olmadığını dile getirdi.

Yoğurdun kapağı açıldığında yüzeyde biriken sarımsı veya şeffaf sıvı, birçok kişinin ilk olarak döktüğü bölümlerden biri oluyor. Ancak bu sıvının ortaya çıkması çoğu zaman yoğurdun bozulduğu anlamına gelmiyor.

Yoğurdun üretimi sırasında süt proteinleri bir yapı oluşturarak yoğurdun kıvamını meydana getiriyor. Zaman içerisinde bu yapının içerisinde bulunan sıvının bir bölümü yüzeye çıkabiliyor. Gıda biliminde bu doğal sıvı ayrışmasına sinerez adı veriliyor.

Lavaboya Dökmek Yerine Yoğurtla Karıştırabilirsiniz

Yoğurdun üzerinde biriken sıvı, ürünün kıvamını biraz daha akışkan hale getirebilir. Ancak tek başına bu durum, sıvının tüketilmemesi gerektiği anlamına gelmiyor.

Kaşıkla birkaç kez karıştırıldığında yüzeydeki sıvı yeniden yoğurdun içerisine dağılabiliyor. Üstelik bu sıvı yalnızca sudan oluşmuyor. Peynir altı suyu; laktoz, mineraller ve suda çözünen süt proteinleri gibi çeşitli bileşenler içeriyor.

Bu nedenle yoğurdun üzerindeki sıvıyı dökmek, yoğurdun doğal olarak ayrışmış bazı besin öğelerini de uzaklaştırmak anlamına gelebiliyor.

Her Sarı Sıvı Yoğurdun Sağlam Olduğu Anlamına Gelmiyor

Yoğurdun üzerinde sıvı bulunması tek başına bozulma belirtisi olarak değerlendirilmemeli. Ancak tüketmeden önce ürünün diğer özelliklerinin de kontrol edilmesi gerekiyor.

Yoğurdun üzerinde küf oluşumu, alışılmadık renk değişiklikleri, kötü veya normalden farklı keskin bir koku ya da yapışkan ve olağan dışı bir kıvam görülüyorsa tüketilmemesi gerekiyor.

Yani yüzeydeki sıvı ile bozulma belirtilerini birbirinden ayırmak önem taşıyor.

Neden Her Yoğurtta Aynı Miktarda Su Oluşmuyor?

Her yoğurdun üzerinde aynı miktarda sıvı oluşmamasının çeşitli nedenleri bulunuyor. Üretim yöntemi, yoğurdun protein ve kuru madde miktarı ile saklama koşulları, ürünün yapısını ve sıvı ayrışmasını etkileyebiliyor.

Bu nedenle bir yoğurdun kapağında çok az sıvı bulunurken başka bir üründe daha belirgin miktarda sıvı görülebiliyor. Bu farklılık tek başına ürünün kaliteli veya bozuk olduğunu göstermiyor.

Peynir Altı Suyundaki Protein Neden Önemli?

Yüzeyde biriken sıvının dikkat çeken özelliklerinden biri, whey olarak da bilinen peynir altı suyu proteinlerini içerebilmesi. Whey proteinleri, vücudun kendi başına üretemediği dokuz temel amino asidin tamamını sağlayan tam protein kaynakları arasında kabul ediliyor.

Özellikle lösin açısından zengin olması nedeniyle whey proteinleri kas protein sentezi açısından önem taşıyor. Bu nedenle peynir altı suyu proteinleri sporcu beslenmesinde de yaygın şekilde kullanılıyor.

Protein İçeren Besinler Tokluk Hissine Katkı Sağlayabilir

Yeterli protein tüketimi yalnızca spor yapan kişiler açısından önemli değil. Günlük beslenmede yeterli protein alınması, özellikle yaş ilerledikçe kas kütlesinin korunmasına katkı sağlayabiliyor.

Protein açısından zengin besinlerin bir diğer özelliği ise tokluk hissini destekleyebilmesi. Bu nedenle dengeli ve yeterli protein içeren bir beslenme düzeni, günlük enerji tüketiminin kontrol edilmesine de yardımcı olabilir.

Kısacası: Yoğurdun Suyunu Hemen Dökmeyin

Yoğurdun üzerinde gördüğünüz sarımsı sıvı çoğu durumda doğal bir ayrışmanın sonucu. Yoğurt normal kokuyor, görünümünde küf veya olağan dışı renk değişimi bulunmuyor ve kıvamında belirgin bir bozulma görülmüyorsa bu sıvı yoğurtla karıştırılarak tüketilebilir.

Ancak “protein bombası” ifadesini abartmamak gerekiyor: Yüzeydeki sıvının miktarı genellikle az olduğundan, tek başına büyük miktarda protein sağladığı düşünülmemeli. Asıl önemli nokta, yoğurdun doğal olarak ayrışan kısmını gereksiz yere çöpe atmamak.

Tuzlanan tavuk, tel ızgara üzerine yerleştirilerek üzeri kapatılmadan yaklaşık 12-24 saat buzdolabında bekletiliyor. Bu süreçte tuz yalnızca lezzet vermekle kalmıyor; etin su tutma kapasitesine de katkı sağlayarak özellikle göğüs etinin daha sulu kalmasına yardımcı olabiliyor.

Çıtır Derinin Sırrı Tavuğu Kuru Tutmak

Fırında nar gibi kızarmış ve çıtır bir tavuk elde etmek isteyenlerin dikkat etmesi gereken en önemli noktalardan biri yüzeydeki nemi azaltmak. Tavuk derisi ne kadar kuru olursa fırında kızarma süreci de o kadar kolay gerçekleşiyor.

Tavuğun buzdolabında üzeri açık şekilde dinlendirilmesi, derideki fazla nemin azalmasını sağlıyor. Yüksek fırın sıcaklığında gerçekleşen Maillard reaksiyonları ise derinin altın rengini almasına, kendine özgü kokusuna ve kızarmış lezzetine katkıda bulunuyor.

Fırına Vermeden Önce Bu Hatayı Yapmayın

Tavuğu bir gece boyunca açık şekilde buzdolabında beklettikten sonra fırına vermeden hemen önce sulu bir marinasyon uygulamak, çıtır deri hedefini olumsuz etkileyebilir. Çünkü yüzeyde yeniden oluşan nem, tavuğun kızarmasını geciktirebilir.

İstenirse derinin üzerine çok ince bir tabaka yağ sürülebilir ve karabiber gibi baharatlar eklenebilir. Ancak tavuk önceden tuzlandığı için fırına girmeden hemen önce fazla miktarda yeniden tuz eklenmesine gerek bulunmuyor.

Bacakları Çok Sıkı Bağlamayın

Bütün tavuk tariflerinde bacakların mutfak ipiyle birbirine bağlanması sık kullanılan bir yöntem. Ancak bacakları gövdeye çok sıkı biçimde bağlamak, tavuğun her bölümünün eşit şekilde pişmesine yardımcı olmayabilir.

Butların göğüs etine göre farklı bir pişme sıcaklığına ihtiyaç duyması nedeniyle bacakların yalnızca şekli koruyacak kadar gevşek bağlanması öneriliyor. Kanat uçları ise yanmalarını önlemek amacıyla gövdenin altına doğru kıvrılabilir.

Tavuğu Tel Izgara Üzerinde Pişirin

Uygun bir tel ızgara bulunuyorsa tavuğu doğrudan fırın tepsisinin tabanına koymak yerine ızgara üzerinde pişirmek de etkili yöntemlerden biri. Böylece sıcak havanın tavuğun alt kısmına ulaşması kolaylaşıyor ve çıkan yağlar tepside birikiyor.

Tepsinin tabanına patates, havuç veya soğan da yerleştirilebilir. Ancak sebzelerin pişirme sırasında oluşturduğu buharın tavuğun altındaki derinin çıtırlığını bir miktar azaltabileceği unutulmamalı.

Pişme Süresinden Çok İç Sıcaklığa Bakın

Bütün tavuğun kaç dakikada pişeceği her zaman aynı olmayabilir. Tavuğun ağırlığı, fırının gerçek sıcaklığı ve tavuğun fırına girmeden önceki sıcaklığı pişirme süresini değiştirebilir.

Bu nedenle yalnızca tarifte verilen dakikaya güvenmek yerine mutfak termometresi kullanmak daha güvenilir bir yöntem. Böylece tavuğun hem güvenli şekilde piştiğinden hem de gereğinden fazla fırında tutulup kurutulmadığından emin olunabilir.

Fırından Çıkar Çıkmaz Kesim Yapmayın

Tavuğun fırından çıktıktan hemen sonra dilimlenmesi, içerisindeki sıvının daha hızlı dışarı çıkmasına neden olabilir. Bu nedenle fırından çıkarılan tavuğun yaklaşık 15 dakika dinlendirilmesi öneriliyor.

Dinlenme süresinin ardından dilimlenen tavukta etin içerisindeki sıvının daha iyi korunması mümkün oluyor. Böylece dışı nar gibi kızarmış, içi ise daha sulu ve yumuşak bir bütün tavuk hazırlanabiliyor.

Emekli İngilizce öğretmeni Fazlı Şanlıtürk, yaklaşık 700 kilometre yol katederek her yaz Zorkun Yaylası'na geliyor. Şanlıtürk, “Zorkun'un ruhu var. Buradaki dostluklara, geleneklere ve lezzetlere kıymet biçilemez” dedi.
Osmaniye'nin sıcaklığından Torosların serinliğine uzanan yolculuğun önemli duraklarından biri olan Zorkun Yaylası, doğası, kültürü, gelenekleri ve güçlü insan ilişkileriyle ziyaretçilerini ağırlamaya devam ediyor.
Yıllardır Antalya'da yaşayan emekli İngilizce öğretmeni Fazlı Şanlıtürk de her yaz yüzlerce kilometre yol katederek Zorkun'a gelen isimlerden biri. Şanlıtürk, yaylanın kendisi için yalnızca serin bir tatil bölgesi değil; çocukluk hatıralarının, aile bağlarının ve dostlukların yaşadığı özel bir memleket olduğunu söyledi.
1952 Yılından Beri
Zorkun'u Tanıyor
Ceyhan'ın Burhanlı köyünden olduğunu belirten Şanlıtürk, Zorkun Yaylası'yla tanışıklığının 1952 yılına kadar uzandığını anlattı.
Emekli olduktan sonra Antalya'da yaşamını sürdüren Şanlıtürk, yaz aylarında yaklaşık üç buçuk-dört ay boyunca Zorkun'da kaldığını belirterek şöyle konuştu:
“Zorkun Yaylası'nı 1952 yılından beri biliyorum. Şu anda emekli İngilizce öğretmeniyim ve Antalya'da yaşıyorum. Yazları yaklaşık üç buçuk-dört ay süreyle Zorkun Yaylası'na geliyoruz. Burası bizim doğup büyüdüğümüz, hatıralarımızın bulunduğu yer.”
“700 Kilometre Yol
Geliyoruz”
Şanlıtürk, ailesinden kalan yayla evinde geçmişin hatıralarını yaşatmaya çalıştıklarını ifade etti. Zorkun'a gelebilmek için yaklaşık 700 kilometre yolculuk yaptıklarını söyleyen Şanlıtürk, bu mesafenin kendileri için hiçbir zaman engel olmadığını dile getirdi.
Şanlıtürk, “Burada annemizden ve babamızdan kalan evimiz var. Onların hatıralarını yaşatmak için yaklaşık 700 kilometre yol katedip geliyoruz. Memleketimizin insanlarını özlüyoruz. Buraya geldiğimiz zaman eş, dost ve akrabalarımızla buluşma imkânı buluyoruz” dedi.
Gelenekler ve Akrabalık
Bağları Yaşatılıyor
Zorkun Yaylası'nı farklı kılan en önemli özelliklerden birinin insanlar arasındaki güçlü bağlar olduğunu söyleyen Şanlıtürk, yayla kültürünün aileleri ve akrabaları bir araya getirdiğini belirtti.
Büyükşehirlerde giderek zayıflayan komşuluk, dostluk ve akrabalık ilişkilerinin Zorkun'da hâlâ canlı olduğunu vurgulayan Şanlıtürk, yaylaya geliş amaçlarını şu sözlerle anlattı:
“Burada akrabalarımızla, dostlarımızla ve memleketimizin insanlarıyla buluşuyoruz. Başka yerlerde kolay kolay bulamayacağınız samimi ilişkiler var. Yaylada her şey çok güzel.”
“Zorkun'un Ruhu Var”
Uzun yıllardır Antalya'da yaşayan Fazlı Şanlıtürk, Türkiye'nin önemli turizm merkezlerinden Antalya ile Zorkun Yaylası'nı da karşılaştırdı.
Antalya'nın doğal ve turistik güzelliklere sahip olduğunu ancak Zorkun'un insanı içine alan farklı bir manevi atmosfer taşıdığını belirten Şanlıtürk, dikkat çeken şu ifadeleri kullandı:
“Zorkun'un ruhu var. Antalya'nın güzelliği var ama bana göre ruhu yok. Ben yaklaşık 30 yıldır Antalya'da yaşıyorum. Buna rağmen orada dost edinmek kolay değil. Burada ise dostlarım, akrabalarım ve beni tanıyan insanlar var.”
Bu sözler, Zorkun'un yalnızca doğasıyla değil, yıllardır koruduğu toplumsal bağlarıyla da ziyaretçilerinin gönlünde özel bir yer edindiğini ortaya koydu.
Zorkun'un Otantik
Lezzetlerine Övgü
Şanlıtürk, yaylanın kültürel değerlerinin yanı sıra yöresel yemeklerine de dikkat çekti. Sıcak pidenin yanında hazırlanan geleneksel Zorkun tavasının başka bölgelerde aynı atmosfer içinde tadılamayacağını söyledi.
Yaylada kurulan sofraların yalnızca yemek yenen yerler olmadığını, aynı zamanda dostlukların ve aile bağlarının güçlendiği buluşma noktalarına dönüştüğünü ifade eden Şanlıtürk, “Burada sıcak pideyi alıp Zorkun tavasıyla birlikte doğanın içinde yemek bambaşka bir duygu. Bu lezzeti ve ortamı başka bir yerde bulamazsınız” diye konuştu.
“Türkiye'nin Her Yerini
Gezdim, Böyle Bir Yayla
Yok”
Türkiye'nin birçok bölgesini gezdiğini ifade eden Şanlıtürk, Zorkun Yaylası'nın ormanları, serin havası, gelenekleri ve insan ilişkileriyle kendine özgü olduğunu dile getirdi.
Çevresindeki ormanlık alanları işaret eden Şanlıtürk, Zorkun'un doğal güzelliklerinin korunması gerektiğini vurgulayarak şunları söyledi:
“Türkiye'nin birçok yerini gezdim ancak böyle bir yayla yok. Şu ormanlara, doğaya ve manzaraya bakın. Buralara kıymet biçilemez. Allah kaza ve bela vermesin. Bu güzellikleri korumamız gerekiyor.”
Belediye
Hizmetlerine Teşekkür
Zorkun Yaylası'nda son dönemde gerçekleştirilen belediye çalışmalarını da değerlendiren Şanlıtürk, yapılan hizmetlerin kayda değer olduğunu söyledi.
Şanlıtürk, “Yeni Belediye Başkanımızın yaptığı hizmetler gerçekten kayda değer. Yaylada gerçekleştirilen çalışmaları görüyoruz. Emeği geçenlerden Allah razı olsun” ifadelerini kullandı.
Zorkun, Hatıraların
ve Dostlukların Yaylası
Fazlı Şanlıtürk'ün anlattıkları, Zorkun Yaylası'nın neden kuşaklar boyunca vazgeçilmez bir buluşma noktası olduğunu bir kez daha gösterdi. Yaz aylarında farklı şehirlerden gelen binlerce kişinin buluştuğu yayla; serin havası, çam ormanları ve yöresel yemeklerinin yanı sıra geçmişten bugüne taşınan hatıralarıyla da önemini koruyor.
Yaklaşık 700 kilometre uzaklıktaki Antalya'dan her yaz Zorkun'a dönen Şanlıtürk için bu yolculuk, yalnızca bir tatil yolculuğu değil; ailesine, geçmişine, dostlarına ve memleket kültürüne kavuşmanın yolu anlamına geliyor.

Milyonlarca üniversite adayının büyük bir heyecanla beklediği 2026 YKS tercih sonuçları açıklandı. ÖSYM tarafından gerçekleştirilen yerleştirme işlemlerinin sonuçları adayların erişimine sunulurken, üniversite hayali kuran adaylar için tercih sürecinin ardından kritik dönem de başlamış oldu.

2026 YKS Yerleştirme Sonuçları Açıklandı

ÖSYM tarafından yapılan açıklamayla birlikte 2026-YKS yükseköğretim programlarına yerleştirme sonuçları erişime açıldı. Adaylar, tercih döneminde bildirdikleri üniversite ve bölüm seçenekleri arasından hangi programa yerleştirildiklerini sonuç ekranı üzerinden öğrenebilecek.

Sonuçların açıklanmasıyla birlikte adaylar için tercih maratonu sona ererken, üniversite kayıt süreci gündeme geldi.

YKS Sonuçları Nereden ve Nasıl Öğrenilecek?

Adaylar, yerleştirme sonuçlarını ÖSYM’nin Aday İşlemleri Sistemi (AİS) üzerinden görüntüleyebilecek. Sonuçlara ulaşmak isteyen adayların T.C. kimlik numarası ve aday şifresiyle sisteme giriş yapması gerekiyor.

Sonuç ekranında adayların yerleştiği yükseköğretim kurumu, program ve ilgili yerleştirme bilgileri yer alacak.

Üniversite Kayıt Süreci Başlıyor

YKS yerleştirme sonuçlarının açıklanmasının ardından gözler üniversite kayıt tarihlerine çevrildi. Bir programa yerleşmeye hak kazanan adayların, kayıt işlemlerini belirtilen tarihler içerisinde tamamlamaları gerekiyor.

Adayların yalnızca ÖSYM duyurularını değil, yerleştirildikleri üniversitelerin resmi internet sitelerinde yayımlanacak kayıt duyurularını da takip etmeleri önem taşıyor. Kayıt sırasında istenebilecek belgeler ve başvuru yöntemleri üniversitelere göre farklılık gösterebilir.

Elektronik Kayıt İmkânı

Üniversiteye yerleşen adaylar için elektronik kayıt seçeneği de bulunabiliyor. Elektronik kayıt işlemlerinin hangi tarihler arasında yapılacağı ve sürece ilişkin ayrıntılar ÖSYM ile ilgili üniversitelerin resmi duyurularından takip edilebilecek.

Kayıt işlemlerini tamamlayan öğrenciler, üniversitelerin akademik takvimleri doğrultusunda eğitim hayatlarına başlayacak.

Tercih Sonuçları Adaylar İçin Ne Anlama Geliyor?

YKS tercih sonuçlarının açıklanmasıyla birlikte adayların uzun süren sınav ve tercih maratonu sona erdi. Bir programa yerleşen adaylar için şimdi kayıt işlemlerini eksiksiz tamamlayarak üniversite hayatına hazırlanma dönemi başlayacak.

Herhangi bir yükseköğretim programına yerleşemeyen adaylar ise ÖSYM tarafından açıklanacak ek yerleştirme sürecine ilişkin duyuruları takip edebilecek.

2026 YKS tercih sonuçlarının tüm adaylar için hayırlı olmasını diliyor, üniversiteye yerleşen öğrencilere yeni eğitim hayatlarında başarılar diliyoruz.

Edinilen bilgilere göre Yiğit Mehmet Kesme, traktör tamiri yapıldığı sırada aracın hidrolik aksamına sıkışarak yaşamını yitirdi. Acı olayın ardından Kesme’nin ailesine ve yakınlarına başsağlığı mesajları iletildi.

“Kahredici Haberi Osmaniye’den Aldık”

Özgür Özel, yaptığı konuşmada olaydan duyduğu üzüntüyü dile getirerek şunları söyledi:

“Kahredici bir acı haberi de bu hafta Osmaniye’den aldık. MESEM projesi kapsamında traktör tamiri yaptırılan 16 yaşındaki evladımız Yiğit Mehmet Kesme, traktörün hidrolik aksamına sıkışarak feci şekilde can verdi. Yiğit’e Allah’tan rahmet, ailesine sabır diliyoruz.”

MESEM Uygulamasını Eleştirdi

Konuşmasında Milli Eğitim Bakanlığı yönetimini ve MESEM uygulamasını eleştiren Özel, program kapsamında yaşanan çocuk ölümlerinin hesabının sorulması gerektiğini belirtti.

Özel, MESEM kapsamında 21 çocuğun hayatını kaybettiğini ifade ederek, sorumluların eninde sonunda hesap vereceğini söyledi.

Yiğit Mehmet Kesme’nin ölümü, mesleki eğitim programlarındaki iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini bir kez daha gündeme taşıdı.

Yarbaşı Belediye Başkanı Ökkeş Aksoy, Yarbaşı'nda kullanılmak üzere çift kabin pickup araç ve yaklaşık 400 litre kapasiteli otomatik ilaçlama makinesini hizmete aldı. Yeni sistemle belde genelinde sivrisinek, karasinek ve diğer haşerelere karşı daha etkin mücadele yürütülecek.

Üç Mahalle Bir Gecede İlaçlanabilecek

Yağmurlama sistemi özelliğine sahip yeni ilaçlama makinesinin, yaklaşık 30 metre mesafeye kadar uygulama yapabildiği belirtildi. Bu sayede ilaçlama çalışmalarında evlerin içine kadar girilmesine gerek kalmadan daha sağlıklı ve kontrollü bir yöntem uygulanacak.

Haşereyle Mücadele Güçlendi

Belediye tarafından yapılan açıklamada, vatandaşların daha sağlıklı ve huzurlu bir ortamda yaşamlarını sürdürebilmeleri için ilaçlama çalışmalarının belde genelinde bugün itibarıyla başlatıldığı ifade edildi.

Yeni araç ve ilaçlama makinesinin Yarbaşı’na, belediyeye ve vatandaşlara hayırlı olması temennisinde bulunuldu.

Suç Örgütlerine Eş Zamanlı Baskın

Osmaniye İl Emniyet Müdürlüğü, KOM Başkanlığı ve Kadirli Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde yürütülen çalışmalar kapsamında, liderliğini uluslararası seviyede kırmızı bültenle aranan Ö.A. ve B.G.Y.’nin yaptığı iki ayrı suç örgütü takibe alındı.

Yapılan incelemelerde örgüt üyelerinin; silahla kasten öldürmeye teşebbüs, nitelikli yağma, tefecilik, silahla yaralama, tehdit, uyuşturucu madde temini, ruhsatsız silah bulundurma ve genel güvenliğin tehlikeye sokulması gibi birçok suça karıştığı belirlendi.

4 İlde Operasyon Düzenlendi

Osmaniye merkezli Hatay, Adana ve Kahramanmaraş’ta gerçekleştirilen eş zamanlı operasyonlarda, örgüt liderlerinden B.G.Y.’nin de aralarında bulunduğu 107 şüpheli yakalanarak gözaltına alındı.

Şüphelilerin adreslerinde yapılan aramalarda;

• 2 el bombası,
• 1 kilogram patlayıcı yapımında kullanılan madde,
• 28 ruhsatsız tabanca,
• 28 av tüfeği,
• 6 pompalı tüfek,
• 2 kurusıkı tabanca,
• 2 bin 115 fişek,
• 64 şarjör,
• 2 susturucu,
• Çok sayıda silah parçası ve kesici-delici alet ele geçirildi.

Ayrıca suçtan elde edildiği değerlendirilen 151 bin 575 TL ile 10 bin 700 dolar paraya da el konuldu.

52 Şüpheli Tutuklandı

Adliyeye sevk edilen 107 şüpheliden 52’si tutuklanırken, 35 kişi hakkında adli kontrol kararı verildi. 20 şüpheli ise serbest bırakıldı.

Yurt dışında olduğu belirlenen 5 kişiyle birlikte toplam 11 firari şüphelinin yakalanmasına yönelik çalışmaların sürdüğü bildirildi.

Osmaniye İl Emniyet Müdürlüğü, organize suç örgütlerine karşı mücadelenin kararlılıkla devam edeceğini açıkladı.

Bisiklet Turu Valilik Önünden Başladı

Osmaniye Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü koordinesinde düzenlenen etkinlik, Osmaniye Valiliği önünden başladı. Katılımcılar, belirlenen güzergâh boyunca pedal çevirerek Tosyalı Spor Salonu önünde turu tamamladı.

Etkinlikte gençler, sporcular, aileler ve her yaştan vatandaş bir araya geldi. Yoğun ilgi gören organizasyonda hem spor yapıldı hem de sağlıklı yaşam konusunda farkındalık oluşturuldu.

Spor Kültürü Vurgusu Yapıldı

“Sağlık İçin Pedallıyorum” etkinliğiyle sağlıklı yaşam, spor kültürü ve toplumsal birlik mesajları verildi. Katılımcılar, birlik ve beraberlik içinde pedal çevirmenin mutluluğunu yaşarken, etkinlik boyunca renkli görüntüler oluştu.

Gençlik Haftası kapsamında Osmaniye’de çeşitli sportif ve kültürel faaliyetlerin hafta boyunca devam edeceği belirtildi.

Böcekli Belediye Başkanı İbrahim Çerçi, Gümüş Köyü sınırlarında yer alan Abacılar Mahallesi’nin beldeye katılmasının önemli bir adım olduğunu belirtti. Çerçi, geçtiğimiz aylarda yapılan referandum sonrası tamamlanan sürecin Böcekli’nin büyümesi açısından dikkat çekici olduğunu ifade etti.

Başkan Çerçi açıklamasında, “Beldemizi geleceğe emin adımlarla taşıyoruz. Böcekli’mize ve Abacılar Mahallemize hayırlı olsun” ifadelerini kullandı.

Katılım programında dualar edilirken, mahalle sakinleriyle birlikte birlik ve dayanışma mesajları verildi. Böcekli Belediyesi’nin yeni süreçte hizmet ağını genişletmesi bekleniyor.

Çerçi ayrıca, “Birliğimizin gücüyle daha güzel bir Böcekli için canla başla çalışmaya devam edeceğiz. Yılmayacağız, yıkılmayacağız ve başaracağız” sözleriyle kararlılık mesajı verdi.

TAG Otoyolu’nda Osmaniye’den Adana yönüne doğru özellikle iftar saatine yakın zaman diliminde ciddi trafik yoğunluğu yaşanıyor. Her gün benzer saatlerde oluşan yoğunluk, otoyolda uzun araç kuyruklarının meydana gelmesine neden oluyor.

Sürücüler, iftar saatine yetişmeye çalışan araçların yoğunluğu artırdığını ve bu nedenle trafikte zaman zaman ilerlemenin neredeyse durma noktasına geldiğini ifade ediyor. Akşam saatlerinde araç sayısının belirgin şekilde artması, güzergâh üzerindeki akışı daha da yavaşlatıyor.

Özellikle Ramazan ayında iftar öncesi oluşan bu yoğunluğun sürücüler için günlük bir soruna dönüştüğü belirtilirken, bölgeden geçen vatandaşlar dikkatli olunması konusunda uyarıda bulunuyor.

İHH gönüllüsü Serhat Satıcı’nın yaptığı basın açıklamasında, Filistin halkının yaşadığı insani krize dikkat çekilerek, işgal ve ablukaya son verilmesi çağrısı yapıldı.

“Abluka İnsanlığın Vicdanını Sınıyor”

Kalabalık grup, Türk ve Filistin bayraklarıyla bir araya gelerek dayanışma gösterisi düzenledi. Açıklamayı okuyan Serhat Satıcı, Gazze’de sivillerin en temel ihtiyaçlara dahi ulaşamadığını vurguladı:

“Uluslararası hukuk sivillerin korunmasını emretmesine rağmen, bu ilke defalarca ihlal ediliyor. İnsanlığın ortak vicdanı, tarihî en ağır sınavlarından birini veriyor. Kimden gelirse gelsin sivillere yönelik saldırıları reddediyoruz.”

“Mavi Marmara’dan Sumud’a İnsanlık Zinciri”

Satıcı konuşmasında, yıllardır süregelen abluka karşısında dünya çapında yürütülen direniş girişimlerini hatırlattı:
• 2010’da Mavi Marmara’nın Gazze’ye ulaşamasa da zulmü dünyaya duyurduğunu,
• Madlina ve Hanzala girişimlerinin kararlılığın simgesi olduğunu,
• Sumud Filosu’nun ise bu zincirin en son halkası olarak “umut ışığı” olduğunu belirtti.

“Sumud’un cesur hamlesi, direnişin moralini yükseltmiş ve dünya çapında dayanışmayı büyütmüştür. Ablukayı kıran gemiler, yalnızca insani yardım girişimini değil, direniş iradesini temsil etmektedir.” dedi.

Boykot ve Dayanışma Çağrısı

Açıklamanın sonunda tüm dünyaya çağrı yapıldı:
• İşgal ve ablukanın sona erdirilmesi,
• Sivillerin korunması, insani yardımların önü açılması,
• Zulmü destekleyen şirketlerin boykot edilmesi gerektiği vurgulandı.

“Mavi Marmara’dan Sumud’a uzanan zincir, sadece gemiler değil; insanlığın onur mücadelesidir. Filistin’e destek, insanlığa destektir.” sözleriyle konuşma tamamlandı.

Toplantının açılışında konuşan Kobaner, “Her ay geleneksel hale getirdiğimiz basın buluşmamızda sizlerle bir araya gelmekten mutluluk duyuyorum. Osmaniyespor’un bugün hangi noktada olduğunu, son bir ayda neler yaptığımızı ve önümüzdeki hedeflerimizi paylaşmak için toplandık” dedi.

Devlet Bahçeli Onursal Başkan Oldu

Başkan Kobaner, MHP Genel Başkanı Dr. Devlet Bahçeli’nin Osmaniyespor’un onursal başkanı olmasından duyduğu gururu dile getirerek şu ifadeleri kullandı:
“Sayın hemşehrimiz Dr. Devlet Bahçeli takımımızın onursal başkanlığını kabul etti. Kendisine projelerimizi, takımımızın durumunu ve hedeflerimizi aktardık. Osmaniye’nin gençlerinden oluşan, koşan ve mücadele eden bir takım olduğumuzu anlattık. Bu desteği almak bizim için büyük onur kaynağıdır.”

Zor Şartlara Rağmen Mücadele

Depremin Osmaniye’yi derinden etkilediğini hatırlatan Kobaner, tesisleşme konusunda yaşanan sıkıntılara da değindi:
“Stadımız yok, sosyal tesisimiz yok. Valiliğimiz tarafından yapılan konteynerlerde kalıyoruz. Buna rağmen Osmaniyeli gençlerden oluşan 16 futbolcuyu takımımıza kazandırdık. Hep sorulan ‘neden Osmaniye gençleri bu takımda yok’ sorusuna yanıt vermek için büyük çaba gösterdik. Şimdi gençlerimiz sahada mücadele ediyor.”

Lig Performansı ve Hedefler

MD Grup Osmaniyespor’un şu anda 6. sırada yer aldığını hatırlatan Başkan Kobaner, güçlü rakiplerden puan aldıklarını belirterek, “Takımımız yüreğini ortaya koyan, koşan ve mücadele eden bir ekip haline geldi. Hedefimiz Osmaniye’ye yakışır şekilde üst sıralarda yer almak ve hak ettiğimiz üst liglere yükselmektir” dedi.

Destek Çağrısı

Kulübün sadece yöneticilerin değil tüm Osmaniye’nin takımı olduğunu vurgulayan Kobaner, “Sayın Genel Başkanımızın onursal başkanlığının ardından valimize, belediye başkanımıza, siyasilerimize, bürokratlarımıza, STK’larımıza ve basın mensuplarımıza daha büyük sorumluluk düşüyor. Bu takım Osmaniye’nin takımıdır. Hep birlikte destek vermeliyiz” ifadelerini kullandı.

Yeni Sponsorluk ve Yönetim Takviyesi

Başkan Kobaner, kulübün sponsorluk konusunda da önemli bir adım attığını belirterek, “Mesut Demir beyefendi ve MD Grup ana sponsorumuz oldu. Ayrıca kulübümüzün daha profesyonel yönetilmesi için Hüseyin Danış hocamızı idari menajer pozisyonuna getirdik” dedi.

Eski Aile ve Sosyal Politikalar Bakanı, Osmaniye Milletvekili Derya Yanık ile de görüştüklerini söyleyen Kobaner, TFF Başkanı ve yönetimiyle yapılan temasların da kulübün geleceği açısından önemli olduğunu dile getirdi.

“Çocuklarımız Sahada, Bizler Dışarıda Mücadele Edeceğiz”

Son olarak Osmaniye halkına çağrıda bulunan Kobaner, “Gençlerimiz sahada inanarak mücadele ediyor. Bizler de saha dışında koşacağız, çalışacağız. Taraftarımız, basınımız ve büyüklerimizle birlikte bu takımı daha ileriye taşıyacağız. Osmaniyespor, Osmaniye’nin sevdasıdır” dedi.

Eğni mevkii, ilkbaharda rengarenk çiçeklerin süslediği yaylalarıyla, yazın serinleyen havasıyla, sonbaharda altın sarısı yapraklarla kaplanan ormanlarıyla ve kışın bembeyaz kar örtüsüyle görenleri kendine hayran bırakıyor. Dört mevsim farklı bir atmosfer sunan bu doğa harikası, sadece yerli turistlerin değil, çevre illerden gelen ziyaretçilerin de ilgisini çekiyor.

Doğayla İç İçe Tatil İmkânı

Aladağ Eğni mevkii, kamp yapmayı sevenler için ideal alanlar sunuyor. Temiz havası ve sakin ortamıyla hem dinlenmek hem de doğanın tadını çıkarmak isteyenler için eşsiz bir fırsat sunuyor. Ziyaretçiler, bölgede yürüyüş yapabilir, çadır kurabilir ve doğanın huzur veren sesleri eşliğinde keyifli vakit geçirebilir.

Bölge Turizmine Katkı Sağlıyor

Yerel yetkililer, Eğni mevkiinin turizm potansiyelini artırmak için çalışmalar yürütüyor. Doğa sporları ve ekoturizm faaliyetlerinin geliştirilmesi için projeler üzerinde duruluyor. 

Ziyaretçi Notu

Eğni mevkiine gelenler, bölgenin doğal yapısına zarar vermemek adına temizlik ve çevre koruma konularında hassas davranmaları gerektiğine dikkat çekiyor. Bölgeyi ziyaret eden bir doğa tutkunu, “Burada her mevsim ayrı bir güzellik var. Ancak bu güzelliklerin devam etmesi için çevreyi korumamız şart,” dedi.

Adana Aladağ Eğni mevkii, dört mevsim sunduğu eşsiz atmosferiyle doğanın tadını çıkarmak isteyen herkesi bekliyor. Hem huzur arayanlar hem de macera peşinde olanlar için tam anlamıyla bir cazibe merkezi.

Tarihi Yapı, Yeni Bir Perspektiften

Yılan Kale, adını aldığı yılan figürlü taş işlemeleriyle tanınan ve Ceyhan’ın en önemli simgelerinden biri olma özelliği taşıyor. Ancak son dönemde, bölgedeki fotoğrafçılar ve dijital sanatçılar, kalenin tarihi dokusunu modern teknolojiyle harmanlayarak farklı bir bakış açısı sunuyor. Yapay zeka ile entegre edilmiş fotoğraf düzenleme yazılımları sayesinde, kalenin tarihi ve estetik yapısı daha önce görülmemiş bir şekilde dijital ortama aktarılıyor. Bu projeyle, kale üzerinde yapılacak restorasyon ve koruma çalışmalarına da dikkat çekiliyor.

Yapay Zeka ile Tarih Yorumlanıyor

Proje kapsamında yapay zeka kullanılarak, Yılan Kale'nin tarihi figürleri, taş işçiliği ve yapısal öğeleri üzerinde derinlemesine analizler yapılıyor. Bu teknolojik adımlar, hem kalenin mevcut durumunun dijital olarak belgelenmesini sağlıyor hem de restorasyon aşamalarında referans olabilecek detayları ortaya çıkarıyor. Uzmanlar, bu yapay zeka tabanlı projelerin, hem kültürel mirasın korunmasında hem de halkın tarihi yapılarla daha derin bir bağ kurmasında büyük rol oynadığını vurguluyor.

Fotoğraf ve yapay zeka teknolojisinin buluştuğu bu projeyle, Yılan Kale ve çevresi dijital platformlarda daha fazla yer alacak ve bölge, tarihsel mirasıyla birlikte modern teknolojilerle de adından söz ettirecek.

Öğle saatlerinde nem oranının yüzde 80’e yükselmesi, şehirdeki hava kalitesini olumsuz etkiledi. Nem bulutları, Antalya’yı çevreleyen dağların görünümünü zorlaştırarak, şehirdeki atmosferi ağırlaştırdı. Bu durum, vatandaşları serinlemek için sahillere yönlendirdi.

Deniz suyu sıcaklığının 30 derece olarak ölçüldüğü Antalya’da, plajlar ve gölgelik alanlar kalabalıklaştı. Sahilde güneşten korunmak için yağmur şemsiyesi kullananlar dikkat çekerken, bazı vatandaşlar ağaçların altına hamak kurarak rahatlama fırsatı buldu.

Yetkililer, sıcak hava ve yüksek nem nedeniyle sağlık uyarılarına dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor. Özellikle yaşlıların ve çocukların sıcağın etkilerinden korunmaları için önerilerde bulunuyor.

Müzayededen önce 40 bin sterlin (yaklaşık 1 milyon 658 bin TL) ile 60 bin sterlin (yaklaşık 2 milyon 488 bin TL) arasında bir fiyatla satılması beklenen kitap, beklenen aralıkta alıcı buldu. Aynı koleksiyoncu, serinin ikinci kitabı olan Harry Potter ve Sırlar Odası'nın 1998'deki ilk baskısını da 7 bin 560 sterline (yaklaşık 313 bin 517 TL) satın aldı.

Müzayede şirketinin kitap ve el yazmaları müdürü Cathy Marsden, bu nadir eserin mükemmel durumda olduğunu ve Harry Potter koleksiyonerlerinin tacında bir mücevher olarak değerlendirilebileceğini söyledi. Marsden, satışların modern ilk baskıların gücünü gösterdiğini ve Ian Fleming ile J.K. Rowling gibi edebiyat devlerinin eserlerinin müzayedelerde çok popüler olmaya devam ettiğini belirtti.

Bu nadir eser, Harry Potter hayranları ve koleksiyoncular için büyük bir hazine niteliğinde olup kitap müzayedelerinin değerini bir kez daha ortaya koyuyor.

Bahar Şenliği'nin ikinci gününde, öğrenciler çeşitli etkinliklere katılarak stres atma ve eğlenme fırsatı buldular. Canlı müzik performansları, dans gösterileri ve çeşitli yarışmalarla dolu olan gün, öğrenciler arasında büyük bir heyecan ve neşeyle geçti.

Üniversite kampüsü, renkli süslemelerle donatılarak festival atmosferine büründü. Öğrencilerin keyifli ve unutulmaz anlar yaşadığı Bahar Şenliği'nin ikinci günü, üniversite yaşamına ve öğrenci birliğine olan katkısını bir kez daha gösterdi.

Bahar Şenliği'nin devam eden günlerinde de birbirinden eğlenceli etkinlikler ve sürprizlerin beklenmesi, öğrenciler arasında büyük bir heyecan yaratıyor. Üniversite öğrencileri, Bahar Şenliği'nin tadını çıkarmaya ve birlikte güzel vakit geçirmeye devam edecek gibi görünüyor.

Mahalle sakinlerine daha yaşanabilir bir çevre sunma hedefiyle çalışan Osmaniye Belediyesi ekipleri, haftalık temizlik rutinlerini titizlikle yerine getiriyor. Eyüp Sultan Mahallesi'nde gerçekleştirilen temizlik çalışmalarıyla, şehrin her noktasına hizmet götürme gayreti içerisinde olduklarını bir kez daha gösterdiler.

Belediye yetkilileri, vatandaşların temizlik konusundaki duyarlılığına ve desteklerine teşekkür ederken, şehrin daha temiz, sağlıklı ve yaşanabilir bir ortama dönüşmesi için çalışmaların aralıksız devam edeceğini belirttiler. 

Yerleşke, geniş kütüphaneleri, donanımlı araştırma laboratuvarları ve teknoloji destekli sınıflarıyla öğrencilerin akademik başarılarına katkı sağlıyor. Aynı zamanda, çeşitli spor salonları, fitness merkezleri ve açık hava spor alanları, öğrencilerin sağlıklı bir yaşam sürmelerini teşvik ediyor.

Sosyal etkinlikler açısından da oldukça zengin bir ortama sahip olan Karacaoğlan Yerleşkesi, kültürel etkinliklerden spor etkinliklerine kadar çeşitli programlara ev sahipliği yapıyor. Öğrenciler, tiyatro gösterileri, konserler, paneller ve sportif turnuvalar gibi etkinliklerle bir araya gelerek keyifli vakit geçiriyorlar.

Ayrıca, yerleşkede bulunan yemekhaneler, kafeteryalar ve dinlenme alanları, öğrencilere sosyal etkileşim için uygun ortamlar sunuyor. Burada öğrenciler, ders aralarında dinlenebilir, arkadaşlarıyla buluşabilir ve yeni insanlarla tanışabilirler.

Karacaoğlan Yerleşkesi, Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi öğrencilerine sadece eğitim değil, aynı zamanda zengin bir sosyal yaşam deneyimi sunarak unutulmaz bir üniversite deneyimi yaşatıyor.