Osmaniyeliler, yazın kavurucu sıcaklarıyla başa çıkmanın doğal ve sağlıklı bir yolunu arıyorsanız, asırlık bir tarif imdadınıza yetişiyor! Ünlü hekim İbn-i Sina’nın eserlerinde sıkça önerdiği Demir Hindi Şerbeti, hem serinletici etkisi hem de sağlık faydalarıyla dikkat çekiyor.
Bu eşsiz içecek, yüzyıllardır şifa niyetine tüketiliyor. Özellikle sıcak havalarda vücudu ferahlatan, sindirimi kolaylaştıran ve enerji veren etkisiyle biliniyor. Osmaniyeliler de artık bu tarifle evde kolayca şerbet hazırlayabilir.
Demir Hindi Şerbeti Faydaları
Demir hindinin içeriğindeki doğal asitler, vitaminler ve mineraller sayesinde;
-
Susuzluğu giderir
-
Sindirimi destekler
-
Yaz yorgunluğunu azaltır
-
Vücuda enerji kazandırır
İbn-i Sina’ya göre, bu şerbet yalnızca ferahlatmakla kalmaz, aynı zamanda bedeni dengede tutar.
Evde Demir Hindi Şerbeti Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
-
250 gr kuru demir hindi
-
2 litre su
-
1 su bardağı toz şeker
-
Birkaç adet karanfil
-
1 adet çubuk tarçın
Hazırlanışı:
-
Demir hindileri tencereye koyup üzerine suyu ekleyin. En az 4-5 saat, tercihen bir gece bekletin.
-
Karışımı kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
-
Karışımı süzün, posasını iyice sıkın.
-
Elde edilen sıvıya şekeri ilave edin ve karıştırın.
-
Soğuttuktan sonra buzdolabında bekletin, buzla ve nane yaprağıyla servis edin.
“Demir Hindi Şerbeti, Osmaniyeliler için doğal bir serinlik kaynağı!”
