Küresel Gıda Fiyatları Geriledi
Mayısta Tahıl ve Şeker Etkili Oldu
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının mayıs ayında %0,8 oranında düştüğünü açıkladı. Tahıl, kuru baklagil ve şeker fiyatlarındaki düşüş, endeksin gerilemesinde etkili oldu. FAO Gıda Fiyat Endeksi, mayıs ayında 127,7 puana inerek Mart 2022’deki zirvesinin %20 altına düştü.
Tahıl Fiyatları Yıllık Bazda %8,2 Düştü
FAO verilerine göre, Tahıl Fiyat Endeksi, mısır ve buğdaydaki küresel arz artışı nedeniyle aylık %1,8, yıllık ise %8,2 oranında geriledi. Özellikle Arjantin ve Brezilya’daki güçlü hasat ve ABD’deki yüksek üretim beklentileri, fiyatların düşmesinde belirleyici rol oynadı. Kuzey yarımküredeki iyi mahsul koşulları da buğday fiyatlarını aşağı çekti.
Şeker ve Bitkisel Yağ Fiyatları da Geriledi
Şeker Fiyat Endeksi, zayıf sanayi talebi ve ekonomik belirsizlik nedeniyle %2,6 azaldı. Bu düşüş, üçüncü ay üst üste yaşandı. Yıllık bazda ise %6,6'lık bir gerileme kaydedildi.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Güneydoğu Asya’daki mevsimsel üretim artışı ve stok fazlalığı nedeniyle %3,7 geriledi. Ancak bu endeks hâlâ bir yıl öncesine göre %19,1 daha yüksek seviyede. Soya yağı fiyatlarındaki düşüşte, Güney Amerika’daki arz artışı ve biyoyakıt sektöründeki zayıflık etkili oldu.
Bazı Ürünlerde Artış Gözlendi
Buna karşın, pirinç fiyatları kur etkisi ve güçlü talep nedeniyle %1,4 oranında artarken, Süt Ürünleri Fiyat Endeksi %0,8 yükseldi. Özellikle tereyağı fiyatları, Avustralya’daki arz daralması ve Asya ile Orta Doğu’dan gelen talep sebebiyle tarihi zirvelerde kaldı.
Et Fiyat Endeksi de mayıs ayında %1,3 artış gösterdi. Büyükbaş hayvan eti fiyatları, sınırlı arz ve güçlü küresel taleple birlikte yeni rekor seviyelere ulaştı.
FAO Tahıl Raporunu Güncelledi
FAO ayrıca küresel üretim ve stok tahminlerini içeren “Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu”nu yayımladı. Rapora göre, 2025 yılı küresel tahıl üretim tahmini, önceki öngörüye göre revize edilerek 2,911 milyar ton olarak belirlendi. Bu rakam, geçen yıla kıyasla %2,1’lik bir artış anlamına geliyor.
